Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2011 в 23:14, дипломная работа
Целью дипломной работы является изучение управления качеством товара. Объектом исследования является мебельная фирма ООО «Стас мебель», а предметом - качество производимой этой фирмой корпусной мебели и политика управления качеством, действующая в организации. В целях проникновения в суть темы в дипломной работе изучено качество, его признаки и критерии, политика и значение; а также мебельный бизнес Чувашии и в России в целом, качество мебельной продукции; изучена и проанализирована работа организации «Стас мебель» в целом и отдельно по качеству.
Введение 3
1. Теоретические основы управления качеством товара
5
1. Роль качества в современной рыночной экономике
5
2. Статистические методы управления качеством
10
3. Качество мебели и критерии его оценки
14
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Стас мебель»
19
1. Анализ рынка производства и реализации мебели по России и отдельно – по Чувашии
19
2. Характеристика предприятия ООО «Стас мебель»
24
3. Оценка эффективности политики качества предприятия и его SWOT-анализ
30
3. Нововведения в области качества на предприятии ООО «Стас мебель»
38
1. Разработка мероприятий «Месяцы качества» по улучшению качества продукции
38
2. Дополнительные методы улучшения политики качества
45
Выводы и предложения 49
Список использованной литературы 51
Качество
всей продукции соответствует
Контроль качества ведется на стадии производства и сборки мастером технологос организации. Им осуществляется тщательный осмотр продукции на наличие дефектов и недоработок и проведение испытаний на прочность. Продукция допускается к отпуску только после одобрения ее качества мастером технологом.
Население России привыкло приобретать мебель на десятилетия. Отсюда повышенные требования к надежности покрытия и долговечности. Наряду с ними мебель должна выглядеть эстетично, чтобы «не стыдно было пригласить гостей».
Заказ мебели в «Стас мебель» представляет собой максимально упрощенную для заказчика процедуру. Благодаря каталогу продукции легко и просто можно выбрать стиль будущей мебели. Каталог вобрал в себя модели, разработанные компанией ранее. Согласно особенностям планировки помещений предлагаются различные варианты компоновки - угловые или расположенные по длине или вокруг всего помещения.
Производство
по размерам заказчика можно считать
самым рациональным решением, учитывая
особенности советской и
Проектирование начинается в салоне, где менеджеры, согласно пожеланиям заказчика, определяют модель будущей мебели. Далее составляется детальный проект, содержащий чертежи, которые поступают в производство, а оттуда, вместе с готовой продукцией - прямиком к заказчику.
Тем заказчикам, которые хотят сэкономить деньги, предлагается обратить внимание на распродажу кухонь с экспозиции. Такая покупка вовсе не означает приобретение второсортной мебели или залежалого товара. Распродажа производится с тем, чтобы освободить место на экспозиции для демонстрации новейших образцов. Но все выставочные образцы представляют собой качественные изделия, изготовленные с соблюдением всех норм и стандартов для мебели, изготовляемой на заказ.
В любом случае, при существующем разнообразии и широте выбора в салонах «Стас мебель», клиентам будет подобранно именно то, что нужно, исходя из модели, стиля и стоимости будущей мебели.
А закупка комплектующих, необходимых для производства (столешниц, фасадов, аксессуаров, моек и другого сырья), ведутся у большого числа организаций, основными из которых являются:
|
|
Конкурентов у ООО «Стас мебель» очень много по всей Чувашии, но наиболее значимыми из них являются следующие организации:
|
|
Список конкурентов сильно сузился благодаря производству корпусной мебели одинаково высокого качества, из той же фурнитуры (общий поставщик - ПКФ «Юкка») и в тех же стилях.
Фирма «Стас мебель» принадлежит к числу малых предприятий, так как численность персонала составляет всего 15 человек. Внутренняя структура организации указанна на рисунке 2.1.1.
Рисунок
2.2.1 - Внутренняя структура организации
Таблица 2.2.1 - Основные показатели деятельности ООО «Стас мебель»
Показатели: | 2006 г. | 2007 г. | Темп роста
за 2007 г., % |
2008 г. | Темп роста
за 2008г.,% |
Объем продаж, руб. | 2396832 | 2415852 | 100,79 | 3214680 | 133,07 |
Численность
персонала, чел. |
14 | 16 | 114,29 | 15 | 93,75 |
Выработка, руб./чел. | 171202 | 150990 | 88,19 | 214312 | 141,94 |
Трудоемкость, руб./мес. | 199736 | 201321 | 100,79 | 267890 | 133,07 |
Общие затраты, руб. | 1868784 | 2101464 | 112,45 | 2588100 | 123,16 |
Валовая прибыль, руб. | 528048 | 314388 | 59,54 | 626580 | 199,30 |
Рентабельность
производства, % |
28,26 | 14,96 | 52,95 | 24,21 | 161,83 |
Объем продаж в 2008 году вырос благодаря внедрению в товарный ассортимент производство детской мебели, мебели для прихожих комнат, а также офисной мебели или мебели для домашнего кабинета. На рост повлияли не только расширение производства, но и эффективная реклама акции «закажи кухню в салонах «Стас мебель» и получи мойку и вытяжку в подарок», опубликованная в газетах «Живите легко!» и «Теленеделя».
Что касается численности персонала, то с помощью не малого опыта работы, было замечено, что 15 человек – оптимальное число служащих и рабочих для осуществления эффективной производственно-хозяйственной деятельности организации «Стас мебель» при реальных объемах производства.
График 2.2.1 – Финансовые показатели деятельности
фирмы «Стас мебель»
Из-за открытия дополнительной точки продаж производимой мебели (в «Макси Дом» на 1 этаже) в 2008 году общие затраты фирмы возросли. Этому также способствовало выделение средств на рекламу и, как было сказано выше, увеличение объемов производства.
Валовая прибыль и рентабельности производства в 2007 году были меньше, чем в 2006 из-за ослабившегося спроса на шкафы-купе, комоды, тумбы и кухни среди населения. Данная ситуация возникла благодаря ужесточению конкуренции и немалому насыщению рынка предлагаемой продукцией. А в 2008 году прибыль и рентабельность возросли пропорционально объему продаж, и по тем же причинам – Реклама и расширение производства.
Таблица 2.2.2 - Объемы продаж отдельных видов мебели, производимых организацией «Стас мебель»
Годы | 2006 | 2007 | 2008 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Шкаф-купе, руб. | 522687 | 253004 | 268427 |
Комод, руб. | 122568 | 93526 | 81765 |
Тумба, руб. | 30258 | 45989 | 40393 |
Кухня, руб. | 1721319 | 2023333 | 1845248 |
Продолжение таблицы 2.2.2.
1 | 2 | 3 | 4 |
Детская, руб. | - | - | 67884 |
Прихожая, руб. | - | - | 61096 |
Офис, руб. | - | - | 849867 |
Итого, руб.: | 2396832,00 | 2415852,00 | 3214680,00 |
В
2006 и 2007 годах компания «Стас мебель»
не производила таких видов
График
2.2.2 – Объемы продаж отдельных видов мебели,
производимых организацией «Стас мебель»
На
первый взгляд политика качества организации
«Стас мебель» вполне эффективна:
продукция соответствует
Но провести статистический анализ качества продукции не помешает. Первой будет схема процесса.
Рисунок 2.3.1 – Схемы стадий процесса производства мебели
Фактически в «Стас мебель» контроль качества продукции осуществляется лишь на стадии выпуска, непосредственно после ее производства. То есть осуществляется проверка уже изготовленной мебели во избежание отпуска фальсифицированного товара. Это все очень не плохо, но единичной проверки не достаточно. Ошибиться можно и при разработке мебели, и при выборе материалов производства, и при выборе оборудования. Поэтому необходим контроль на всех стадиях производства.
Рекомендуемые стадии процесса производства характеризуются тем, что оценка качества проведенной работы осуществляется на всех ее основных этапах (проектирование, выбор материалов и производство). Необходимо также не забывать о качестве общения с клиентами, оказании сервисных услуг; это не касается качества товара, но тоже не менее важно.
Также при нынешней организации контроля качества, при обнаружении каких-либо дефектов, товар отправлялся обратно на производство для дальнейшей доработки. Там проблема должна была решиться, во что бы то ни стало, не смотря на то, что виновна в этом другая инстанция.
А в предлагаемой схеме товар может отправиться и на доработку в производство и на переделку проекта мебели, также, возможна смена материалов. А виновный отдел должен будет выплатить компенсацию за причиненный производству вред и штраф за допущение ошибки. То есть ради выпуска высококачественной продукции делается практически все.