Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 10:14, курсовая работа
Объект исследования – косметические товары, предметом исследования выступает качество косметических товаров.
Целью данной курсовой работы является освещение вопросов методологии и практики экспертизы качества косметических товаров. В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотрим факторы, формирующие качество косметических товаров;
- изучим нормативные документы, регламентирующие производство и
Пояснительная записка 3
Введение 4
Классификация и ассортимент товара
7
Сроки хранения и температурный режим
12
Оборудование и инвентарь
20
Торгово-технологический процесс
23
Организация рабочего места и охрана труда
26
Заключение 28
Список литературы
- средства для ухода за кожей вокруг глаз: кремы и гели, обладают смягчающим и увлажняющим действием, снимают припухлость, придают коже упругость
- средства для ухода за губами: кремы, бальзамы, гигиенические помады, эликсиры, предназначены для питания, смягчения и защиты
- средства для ухода за кожей рук: кремы, лосьоны, бальзамы
- средства для ухода за кожей ног: лосьоны, кремы, бальзамы, гели, молочко, ванночки для ног.
3. Средства защитные:
- солнцезащитные: лосьоны, молочко для загара, содержат вещества, являющиеся УФ-фильтрами
-
защищающие от вредного
4. Лечебно-профилактические средства, обладают профилактической, успокаивающей функцией, рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и т.д.: дезодоранты, антиперспиранты; соли для принятия ванн; кремы и масла для укрепления и роста ногтей; мыло, кремы, лосьоны от угревой сыпи; шампуни и бальзамы от перхоти.
5.
Специальные средства: кремы для
массажа, депилятории,
Классификация ассортимента средств для ухода за волосами и кожей головы
Средства для ухода за волосами и кожей головы по функциональному назначению делятся на следующие группы:
- средства по уходу за кожей головы: кремы, бальзамы, маски, масла питающие, стимулирующие обменные процессы в коже головы, а также лосьоны, тонизирующие, регулирующие функции сальных желез;
-
средства для мытья головы
и ухода за волосами, в зависимости
от типа волос и
- средства для окраски волос:
· в зависимости от происхождения: натуральные (хна, басма) и химические;
· по стойкости краски:
- отдельную группу составляют средства для обесцвечивания волос – краски для блондирования (осветления) и мелирования волос (окраска тонкими прядями);
- средства для укладки волос и сохранения прически. Предназначены для укладки, моделирования, увеличения объема, фиксации прически: муссы, пенки, гели, воски, спреи, лаки.
Классификация ассортимента декоративной косметики
Макияж помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Современные средства декоративной косметики позволяют быстро устранить незначительные дефекты внешности женщины и сделать ее привлекательной.
Ассортимент декоративной
1. Средства для лица, предназначены для того, чтобы сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:
- основа под макияж, позволяет увлажнить кожу и создать условия для нанесения тонального крема, пудры и румян;
- пудра, румяна, тональный крем, для придания коже цвета и матовости;
- маскирующие карандаши, маскируют покраснения и дефекты кожи.
2. Декоративная косметика для губ:
- контурный карандаш,
- блеск для губ, предназначен для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета;
- губные помады, подразделяются на устойчивые (не оставляющие след от прикосновения) иобычные (мягкие, увлажняющие и др.)
3. Средства для глаз:
- тени для век, различные по цвету, оттенкам; матовые, блестящие и перламутровые;
- карандаш и жидкая подводка для глаз, позволяющие подчеркнуть или изменить форму глаз;
- тушь для ресниц: водостойкая, придающая объем, удлиняющая, различных цветов.
4. Декоративные средства для ногтей:
лак основа, цветной лак, закрепитель лака,
лак лечебный, жидкость для снятия лака,
растворитель лака, средства для удаления
кутикулы. [Приложение 1]
2. Сроки хранения и температурный режим
Наиболее важное место среди видов нормативно-технической документации занимают Государственные общесоюзные стандарты (ГОСТ), которые были еще утверждаемые Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР. Каждый год эти документы разрабатывались по плану государственной стандартизации и утверждались Комитетом, но существенных изменений по ГОСТу не было.
Качество
косметических товаров при
Маркировка парфюмерно-косметических товаров должна осуществляться в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51391-99, введенными в действие с 1.01.2001 г., и распространяться на изделия отечественного и импортного производства.
Требования на маркировку ГОСТ 27429-87 и ГОСТ 28303-89 остаются действующими.
Косметические товары маркируются с наличием обязательных сведений: наименование изделия, местонахождение предприятия-изготовителя, товарный знак, объем или масса, состав, условия хранения, срок годности, дата изготовления, обозначение стандарта или другого нормативного документа, информация о сертификации, информация с предостережением или об эффективном применении.
Упаковка косметических товаров должна защищать товар от неблагоприятных воздействий, от количественных и качественных потерь. Применяют в качестве упаковки металлические аэрозольные баллончики, тубы, стеклянные флаконы, баночки, полимерные пакеты, флаконы и др. Для упаковки используются экологически чистые материалы.
Хранение. Косметически товары хранят при температуре от 0 до +25°С в хорошо проветриваемых крытых складских помещениях. Температуру до —20°С выдерживают шампуни на основе ПАВ и косметические средства, в состав которых входит спирт.
Относительная влажность воздуха колеблется в пределах 70 %.
Большое значение для парфюмерно-косметических товаров имеет срок годности, исчисляемый с даты изготовления. [12]
Все
косметические изделия представляют собой
сложную, многокомпонентную систему, в
состав которой входят жировые, структурообразующие,
поверхностно-активные вещества, эмульгаторы,
наполнители, красители, специальные добавки
(антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты
и др.), биологически активные вещества
(витамины, экстракты трав, коллагены),
отдушки. [2]
Таблица 1
Срок хранения косметических товаров
Наименование продукции | Срок годности, мес. |
Кремы: для рук, ног, лица | 12 |
Жидкие кремы и биокремы | 6 |
Кремы для бритья | 12 |
Губная помада | 18 |
Блеск для губ | 12 |
Бальзам для губ | 12 |
Тушь для ресниц | 12 |
Карандаш для бровей и век | 18 |
Румяна, тени, пудра порошкообразные | 18 |
Краски для волос кремообразные | 12 |
Шампуни, красящие и оттеночные шампуни | 12 |
Мыло туалетное | 6 |
Мыло жидкое туалетное | 18 |
Зубные пасты, зубной порошок, зубной элексир | 12 |
Дезодоранты тела | 12 |
Средства дезодорирующие и ароматизирующие для ванн | 12 |
Лак для волос | 12 |
С
целью обеспечения выпуска
В
связи с высокой биологической
активностью косметических
В
конкурентной борьбе за потребителя
выиграют предприятия, которые будут
уделять должное внимание вопросам
качества, повышать уровень производства
и учитывать пожелания
Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. В зависимости от назначения косметических средств, функции, выполняемые ими, имеют особенности: например для шампуней - это моющая, пенообразующая способность, для дезодорантов - устранение пота, для лака для ногтей - высыхаемость, для декоротивной косметики- цвет и др. Важнейшими функциональными свойствами косметических средств являются:
Очищающая способность, которая характеризуется моющей способностью (для мыла и гелей), очищающим действием (для молочка, лосьонов), тонизирующей способностью (для тоников), отшелушивающей способностью (скрабы, которые удаляют с поверхности кожи ороговевшие чешуйки и способствуют более глубокой очистке).
Косметические свойства, проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже, в результате чего повышается упругость и эластичность кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины. В качестве увлажняющих веществ наиболее часто применяют гиалуроновую кислоту и органические гидроксикислоты (яблочную, лимонную, молочную). Их действие связано с образованием на поверхности кожи эластичной пленки, которая ограничивает испарение влаги, способствуя тем самым ее сохранению. В качестве питательных компонентов предлагаются витамины (А, F, Е), дрожжевые комплексы, липосомы.
Защитные свойства, обеспечиваются благодаря солнцезащитным добавкам, добавкам, обеспечивающим защитный фактор старения (средства для загара), добавки обеспечивающие защиту от низких температур (кремы, предназначенные для применения в холодное время года).