Организация товарооборота на примере супермаркета «Мандарин»

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………….	3
1. Товародвижения в маркетинге…………………………………………	5
1.1 Сущность товародвижения………………………………………..	5
1.2  Система товародвижения…………………………………………..	7
2. Каналы товародвижения………………………………………………..	9
2.1. Функции и виды  каналов  товародвижения……………………..	9
Конкуренция каналов товародвижения и управление ими…….	10
3. Организация товарооборота на примере супермаркета «Мандарин»..	14
3.1. Характеристика организации и технологические процессы товародвижения в супермаркете…………………………………………	14
3.2 Пути совершенствования  технологического процесса супермаркета  «Мандарин»………………………………………………..	17
Заключение………………………………………………………………….	19
Список используемой литературы……………………………………….	21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В настоящее время,  в условиях уже сравнительно сформировавшихся экономических связей и конкурентной среды делается актуальным введение новых для экономики методик продвижения товара.

Как для самого производителя, так и для любого посредника теперь немаловажна современная, грамотно спроектированная технология канала продвижения товара к конечному потребителю, снижающая издержки и расширяющая потенциалы в оказании дополнительных услуг, и в конечном итоге увеличивает финансовый результат, что в свою очередь позволяет выигрывать в конкурентной борьбе за потребителя.

Современное развитие экономических отношений предполагает неоднократное усложнение хозяйственных операций, с которыми так или иначе доводится встречать предприятиям в процессе осуществления  текущей деятельности, увеличения конкуренции на всех товарных рынках.¹ В подобных условиях обеспечение экономического развития фирмы делается весьма не простой задачей. Успех деятельности фирмы все в большей степени зависит от умения руководителя верно оценить процессы, проходящие на рынке, динамику его развития, выработать отвечающую всем параметрам стратегию и результативно реализовать ее на практике.

В настоящее время можно  наблюдать  видоизменение отношений  на некоторых товарных рынках: они  изменяют свою структуру, выделяются крупные  игроки, которые устанавливают строгие условия взаимодействия с контрагентами, организовывать единые системы товародвижения от производителя продукции до предприятий розничной торговли.

Товародвижение представляет собой процесс доведения товаров  от изготовителя до розничных точек продажи или до внерыночных потребителей.²

Цель данной работы –  выявить сущность товародвижения в  маркетинге. Данная цель подразумевает  решение следующих задач:

1. Рассмотреть сущность товародвижения;

2.Изучить каналы товародвижения;

3.Рассмотреть процесс товародвижения на примере супермаркета «Мандарин»

 

1. Товародвижения в маркетинге

1.1 Сущность товародвижения

 

Товародвижением в маркетинге именуется система, которая обеспечивает доставку товаров к точкам продажи в точно определенное время и с предельно высоким уровнем обслуживания покупателей.³

Постоянное движение товаров от производства до потребителя представляет собой объективно необходимый процесс воспроизводства. По своему содержанию это материально вещественный процесс перемещения во времени и пространстве готовых к потреблению продуктов труда, которые имеют обусловленные физико-механические свойства. Количество перемещаемых товаров измеряется натуральными и стоимостными показателям, в которых выражается информация о товародвижении.⁴

Наиболее принятыми показателями, которые характеризуют потоки товаров является грузооборот и товарооборот. Информация о совершающихся процессах в стоимостных показателях дает возможность сформировать экономическую модель, отражающую движение стоимости товара. В натуральных показателях отражается информация о реальном движении товара.

Процесс товародвижения анализируется в двух аспектах:⁵

1. Как технологическая система, которая представляет собой материально-вещественный поток товаров;
2. Как кибернетическая система, представляющая собой потоки и процессы переработки экономической (коммерческой информации), так как задачей изучения комплексного процесса товародвижения является с одной стороны рациональное построение технологических структур, а с другой - овладение методами управления процессов.

Изучения комплексного процесса товародвижения вызывает ясное определение целей системы и средств их достижения. Довести товар от производителя до потребителя значит его перемещение практическим путем, с наименьшими издержками, в необходимое для потребителя время, в установленном количестве, а также в состоянии годном  для розничной продажи и потребления.

Товародвижения включает: транспортировку, обработку заказов, упаковку и обработку товаров, поддержания  запасов, складирования , любую форму информации о товаре или услуге, распределение и сбыт продукции.⁶

Среди перечисленных элементов  товародвижения отдельно выделяют три: транспортировку, хранение, контакты с потребителями.

Расходы на товародвижения зависят от способа транспортировки, объема складов, числа промежуточных звеньев системы.

Товародвижение считается основным элементом маркетинга. Это связано с тем, что роль в обеспечении эффекта времени является решающей.

Любой производитель пытается организовать свой канал товародвижения с помощью непосредственного контакта с потреблением, или через посредника.

Непосредственный контакт производителя с потребителем подразумевает доставку товара покупателю напрямую, обходя маркетинговых посредников или через свою сбытовую сеть. Плюсом способа связи продавца с покупателем заключается в осуществлении фирмой управления полным процессом товародвижения, имея ясную обратную связь с покупателем. Подобная система сбыта очень полезна при единичном производстве. При серийном же производстве предприятие может формировать филиалы каналов сбыта.⁷

Существенные издержки товародвижения формируются из расходов на транспортировку, последующему складированию товаров, поддержанию товарно– материальных запасов, получению, отгрузке и упаковке товаров, административных расходов и расходов по обработке заказов.

 

1.2  Система товародвижения

 

Оформление заказа - товародвижение возникает с получения заказа от клиента. Отдел заказов подготавливает счета-фактуры и рассылает их всевозможным отдела фирмы. Отсутствующие товары вносятся в задолженность. Отгружаемые товары сопутствуются отгрузочной и платежной документацией.

Складирование - каждой фирме доводится хранить товар до времени его продажи. Организация хранения потребна потому, что циклы производства и потребления нечасто совпадают друг с другом. Например большинство с/х товаров вырабатываются в сезон, хотя спрос на них постоянный. Организация складского хранения помогает устранить эти противоречия.

Фирме нужно решить вопрос о необходимом количестве пунктов хранения. Чем больше таких пунктов, тем быстрее можно доставить товар потребителям. Но при этом возрастают издержки.⁸

Некоторые фирмы осуществляют хранение доли товарного запаса непосредственно на самом предприятии или вблизи от него, а остальное- на складах в разных частях страны. Предприятие может либо иметь собственные склады, либо арендовать место в складах общественного пользования.

Транспортировка – маркетологам нужно интересоваться, какие решения касаемые транспортировки товаров принимают их предприятия. От предпочтения перевозчика зависит и уровень цен товаров, и своевременность их доставки, и состояние товаров в момент их прибытия к местам назначения. А это в свою очередь отразится на степени удовлетворенности потребителей. При отгрузке товаров складам, дилерам и потребителям фирма может выбирать из пяти видов транспорта: железнодорожный, водный, автомобильный. трубопроводный и воздушный.

Решение о складировании, поддержании товарно-материальных запасов и транспортировке взывают к самой скрупулезной координации. Все большее число предприятий создают у себя постоянно действующие комитеты, в состав которых входят управляющие, ответственные за различные нюансы деятельности по осуществлению товародвижения. Подобный комитет разрабатывает важнейшие установки по увеличению действенности системы распределения в целом. Главное, что предприятие координирует свою деятельность по организации товародвижения и маркетинговую деятельность так, чтобы снабдить рынок высокой степенью удовлетворенности при умеренных издержках со своей стороны.

 

2. Каналы товародвижения

2.1. Функции и виды каналов товародвижения

 

Большее число производителей предлагают свои товары рынку с помощью посредников. Любой из них пытается организовать собственный канал товародвижения.

Канал товародвижения (канал  распределения) – это совокупность фирм или отдельных лиц, которые  берет на себя право собственности или способствуют передачи кому-либо права собственности на определенный товар или услугу и их пути от производителя к потребителю.⁹

Участники канала товародвижения осуществляют ряд очень существенных функций.¹⁰

1. Исследовательская работа-сбор  информации, которая необходима для планирования и облегчения обмена.

2. Стимулирование сбыта  - формирование и распространение оповещающих коммуникаций о товаре.

3. Установление контактов  - налаживание и поддержание связи  с потенциальными покупателями.

4. Приспособление товара - подгонка товара под запросы покупателей. Это относится к таким видам деятельности, как производство, сортировка, монтаж и упаковка.

5. Реализация переговоров - стремления согласования цен и прочих условий для будущего исполнения акта передачи собственности или владения.

6. Организация товародвижения - транспортировка и складирование  товара.

7. Финансирование-изыскание  и применение средств для возмещения издержек по функционированию канала.

8. Принятие риска-принятие  на себя ответственности за  функционирование канала.

Всем данным функциям характерны три совместных свойства: они поглощают дефицитные ресурсы, зачастую могут быть реализованы лучше из-за специализации, могут исполняться разными участниками канала. Если часть их реализовывает производитель, его издержки как следствие возрастают, и соответственно цены должны быть выше.

При передаче доли функций посредникам издержки и цены становятся ниже. Посредники в данном случае взимают дополнительную плату, дабы возместить собственные издержки по организации работ.

Различают несколько видов каналов товародвижения: оптовая торговля; рассылка почтой; специализированные магазины; розничная торговля; станции обслуживания и другие.¹¹

 

 

2.2 Конкуренция каналов товародвижения и управление ими

 

Между участниками одного канала, а также между различными каналами могут встречаться и разнообразная степень сотрудничества, конфликты, и конкуренция

Сотрудничество как правило наблюдается между членами, которые входят в состав одного канала. Производители, оптовики и розничные торговцы осуществляют помощь друг другу, и их сотруднические отношения приносят всем больше прибыли, нежели чем каждый в отдельности из них мог бы получить в отдельности.¹²

 

С помощью сотрудничества они имеют возможность предоставить более качественное и лучшее обслуживание, и полное удовлетворение целевого рынка.

Конкуренция начинается между предприятиями и системами, которые предпринимают попытки обслужить одни и те же целевые рынки. ¹³К примеру, универмаги, магазины сниженных цен и предприятия розничной торговли, торгующие по каталогам,- конкуренты в борьбе за деньги покупателей электробытовых приборов.

В итоге подобной конкуренции покупатель должен получить наиболее обширный товарный выбор, диапазон цен и услуг.

По сути, взаимоотношения между элементами, которые входят в канал распределения, не различаются от отношений между элементами любой иной организационной структуры. Каждое предприятие представляет собой совокупность конфликтов и сотрудничества. Это связано с тем, что абсолютно каждый из элементов вступает в организацию со своими личными интересами и целями, которые во многих случаях противоречат интересам и целям других элементов данной организации.¹⁴

В результате анализа основных вариантов канала товародвижения, предприятие принимает решение о его наиболее результативной структуре. Управление каналом товародвижения вызывает необходимость отбора и мотивирования индивидуальных посредников, а также последующей оценки их деятельности.