Складской
технологический процесс – комплекс
разнообразных последовательно
выполняемых операций по поступлению,
хранению, отпуску товаров.
Принцип
рациональной организации складского
технологического процесса
- Планомерность
и ритмичность- Складской технологический
процесс должен быть четко спланирован.
Для этих целей разрабатываются календарные
планы и графики поступления и отпуска
товаров, которые позволяют заблаговременно
подготовиться к выполнению операций
по разгрузке, приемке, хранению и отпуску
товаров, более производительно использовать
складские площади, транспортные средства
и рабочую силу. Ритмичность технологического
процесса предполагает повторяемость
всего цикла и отдельных операций в равные
отрезки времени. Это способствует равномерному
распределению рабочего времени, что обеспечивает
надлежащий режим труда и отдыха работников,
а также позволяет полнее использовать
транспортные средства и складские помещения.
- Рациональная
организация товарного потока Рациональная
организация товарного потока предусматривает
внутрискладские перемещения товаров
максимально короткими, непересекающимися,
противоположно направленными путями,
что обеспечивает сокращение длительности
выполнения отдельных операций и требует
меньших затрат на перемещение грузов.
- Механизация
и автоматизация складских операций-
Важную роль в рациональной организации
и осуществлении технологического процесса
играют механизация и автоматизация складских
операций, которые способствуют росту
производительности
- труда складских
работников, повышению эффективности
использования площади и емкости складов,
ускорению погрузочно-разгрузочных операций,
сокращению простоев транспортных средств.
- Полная сохранность
свойств товаров Обеспечение полной сохранности
свойств товаров достигается созданием
надлежащего режима хранения товаров,
удобной системой их укладки и размещения,
организацией постоянного контроля в
процессе хранения.
К складским
технологическим процесса на оптовом
предприятия относятся:
- Разгрузка
транспортных средств
- Приемка товаров
по количеству
- Приемка по
качеству
- Размещение
продукции на хранение
- Хранение
продукции
- Сборка заказа:
комплектование отгрузочной партии упаковка
и маркировка скомплектованного заказа,
отгрузка заказа клиенту.
- Роль
транспорта в товародвижении,
виды транспортных средств
и условия эффективного
применения для перевозки
грузов.
В движении
товара важнейшую связующую роль
играет транспорт, осуществляя прямые
и смешанные, а также технологические
перевозки. От работы транспорта во многом
зависит эффективная деятельность
торговых организаций и предприятий,
так как расходы на перевозку
товаров занимают значительную долю
расходов в издержках обращения.
Основные
виды транспорта
- Железнодорожный
- Водный –
речной и морской
- Автомобильный
- Воздушный
- Трубопроводный
Наибольшую
долю в грузообороте страны занимает
железнодорожный транспорт, используемый
для транспортирования грузов на
значительные расстояния. Поэтому средняя
себестоимость железнодорожных
перевозок значительно нижу, чем
на автомобильном транспорте.
Автомобильный
транспорт используют для перевозки
грузов преимущественного на короткие
расстояния, высокая скорость междугородних
перевозок. От ж/д автотранспорт отличают
сравнительно небольшие капиталовложения
в оборудование терминалов, использование
автодорог общего пользования. Преимущество
– ускорение погрузочно - разгрузочных
работ
Перевозка
товаров осуществляется также речным
и морским транспортом ( обладает
большой универсальностью, высокой пропускной
способностью и низкой себестоимостью. ), которые играют важную
роль для снабжения северных, восточных
и других отдаленных районов страны.
Воздушный
транспорт используется для транспортировки
срочный грузов, а также для
доставки товаров в труднодоступные
районы. Преимущество – высокая
скорость доставки, перевозка скоропортящихся
грузов, недостаток –высокая стоимость
перевозок
Для перевозки
на небольшие расстояния используют
гужевой транспорт.
Трубопроводный
транспорт. Трубопроводы являются важной
частью транспортной системы и предназначены
в основном для перекачки сырой
нефти и жидких нефтепродуктов, природного
газа. Такой вид транспорта работает
круглые сутки с перерывом только на смену
перекачиваемы продуктов и техническое
обслуживание. Недостаток –отсутствие
гибкости, транспортировка только жидких
и газообразных веществ.
- Приемка
товаров на складах,
документальное оформление.
Приемка
товара- это начальный процесс, связанный
с товародвижением в магазине и моментом
возникновения материальной ответственности.
Поступление,
перемещение и отпуск товарно- материальных
ценностей оформляется первичными документами
в количественном и стоимостном оформлении.
Ответственность за своевременность и
правильность оформления документов,
передачу их в установленные сроки для
отражения в бух. учете, за достоверность
содержащихся в документах сведений несет
лицо, создавшее и подписавшее эти документы.
К товаро-
сопроводительным документам относятся:
- Накладная
– приходная, расходная
- Счет-фактура
– документ, который поставляется в бухгалтерию
для расчета НДС.
- Сертификат
соответствия- документы, выданные по
правилам системы сертификации для подтверждения
соответствия продукции установленным
требованиям. С февраля 2010 обязательная
сертификация отменена.
- Гигиеническое,
сан- эпидемиологическое заключение
выдается по результатам гигиенической
оценки продукции и товаров на срок до
5 лет, выдается на продукцию, способную
оказать неблагоприятное влияние на здоровье
человека в условиях производства, хранения,
транспортировки, применения, утилизации:
пищевое сырье, товары для детей, бытовой
химии
- Удостоверение
качества- документ, в котором изготовитель
удостоверяет соответствие качества и
безопасности каждой парии пищевых продуктов,
материалов и изделий требованиям нормативных
и технических документов. Выдается предприятием
изготовителем на конкретную партию отечественного
производства. Информация, указанная в
документе обязательно должна соответствовать
информации других сопроводительных документов
и на упаковке товара. Стандартной единой
формы документа не существует. Заверяется
печатью изготовителя и подписью ответственного
лица, если поставщик не является изготовителем,
он обязан предоставить с каждой поставкой
копию удостоверения, заверенную печатью
держателя оригинала документа
- Ветеринарное
свидетельство № 2или справка – на продукцию
животного происхождения: колбасные изделия,
копчености, субпродукты, мясо животных,
морепродукты. Ветеринарное свидетельство
№3 выдается на корма и техническое сыре:
шкуры, шерсть, пушнина. Свидетельство
действительно 3 дня с момента выдачи,
действует на территории РФ. Ветеринарная
справка №4 действует внутри одного города,
района, цвет фона зеленый.
- Справка товарно
– транспортной накладной- подтверждает
легальность производства и оборота алкогольной
продукции на территории РФ. Состоит из
2-х разделов. Раздел А- заполняется производителем,
прописывается наименование продукции,
количество отгруженной продукции, дата
гос регистрации, номер партии, дата выпуска,
номер лицензии, ФИО, печать. Раздел Б-
заполняется при каждой последующей передачи
товара последним собственникам и покупателям
данного товара, заполняется материально
– ответственным лицом продавца или покупателя,
ФИО. Подпись.
- Справка ГТД
(грузовой таможенной декларации) – служит
для доведения до потребителей информации
о происхождении алкогольной и табачной
продукции иностранного производства,
состоит из 2 разделов.
Приемка
продукции осуществляется по условиям
договора, если в условиях договора
ссылаются на инструкции П-6, П-7, то в
соответствии с данными инструкциям.