Товароведческая характеристика керамических изделий

     Задача  службы рекламы и информации с  помощью различных СМИ (проспекты, пресса, радио…) а так же путем  проведения различных торговых акций  вызвать у клиента желание  купить, проинформировать его, привлечь в магазин. Эта служба планирует рекламно-информационные мероприятия, направленные на продвижение той или иной марки, повышение уровня ее продаж. Команда Интернета по мере развития предприятия разрабатывает и обновляет интернет сайт страны, содержащий техническую информацию, коммерческие предложения и позволяющий поддерживать отношения с клиентами.

     Задача  кадровой службы сопровождать рост марки, развивая ее людской капитал. Она стоит на службе профессионального и личного роста каждого, продумывает мотивацию сотрудников, создает условия для их лучшей адаптации к требованиям специальности. Кадровая служба объединяет управление человеческими ресурсами. (предвосхищение, рекрутинг, подготовка к работе в других регионах, карьерное досье), внутреннюю коммуникацию, обучение (интеграция, развитие компетенции) законодательство в социальной сфере, политику дохода.

     Роль  подразделения управление/финансы руководить, контролировать, утверждать экономические и управленческие данные, как для магазинов, так и для всего предприятия в целом (контроль управления, бухгалтерия, инвестиции, касса, заработная плата). Оно призвано также, контролировать соблюдение юридических и управленческих норм и заниматься предотвращением рисков (юристы и аудиторы).

     Каждому сотруднику Леруа Мерлен требуется в нужное время располагать необходимой информацией, чтобы должным образом ориентировать свою деятельность. Наши информатики совершенствуют информационные системы, приводят в соответствие данные на национальном и международном уровнях (служба исследований и развития, разработки, эксплуатации, создания и внедрения инструментария и систем сопровождения, обучения пользователей).

     Задача  логистической деятельности оптимизировать затраты, сроки и качество в условиях глобализации, выстраивание логистических цепочек от поставщиков в магазин (снабжение, транспорт, складирование, контроль качества) как с учетом потоков информации, так и с учетом товарных и финансовых потоков.

     Национальная  и международная экспансия опирается  на следующие специальности: развитие (поиск и ведение переговоров по новым участкам), строительство (дизайн и строительные работы по возведению новых магазинов и расширению существующих). Изучение рынка (анализ различных видов рынков, торговое оборудование магазинов). 

     2.2 Характеристика объектов исследования. 

     В данном исследование были отобраны пять образцов, в данном пункте дадим  характеристику объектов, проанализируем производителей и поставщиков. (Табл. 1).

     Таблица 1 « Характеристика объектов исследования».

Продолжение таблицы 1 «Характеристика объектов исследования». 

 

        Проанализировав, производителей всех пяти образцов выяснилось, что из пяти образцов три сделано в Китае. На первом образце имеется товарный знак завода производителя. 

     2.3 Выбор номенклатуры  показателей качества.

        

       При разработке требований к  керамическим изделиям в определение  показателей качества исходят  из основных целей их потребления: возможности приготовления, хранения и приема пищи,; удовлетворение эстетических потребностей человека в процессе эксплуатации посуды; возможности создания гармонического интерьера.

     К основным требованиям, предъявляемым  к бытовым фарфоровым изделиям, относятся функциональные, эргономические. Эстетические требования и надежности в потребление.

     Только  по совокупности этих требований устанавливаются  показатели качества керамических изделий,  и оценивается их качество.

     Таким образом, для данных образцов (таблица 1), были выбраны следующие показатели качества:

     - функциональные - устойчивость на  плоской поверхности, термостойкость, кислотостойкость;

     -показатели  надежности в потребление-прочность  крепления приставных  деталей,  водопоглощение;

     - эргономические - удобство пользования  (эргономичность формы, соответствие  размеров ручек чашек форме  и размерам руки, толщина чашки  в пригубной области);

     -гигиенические  - загрязняемость, легкость очистки; 

     -эстетические  – белизна (для фарфоровых изделий), цветовой колорит и декоративность, качество производственного исполнения. 
 

     2.4 Характеристика методов  исследования. 

     Определение кислотостойкости.

     Все пять образцов промыли дистиллированной водой, затем насухо вытерли мягким хлопчатобумажным полотенцем.

     Испытания на кислотостойкость проводились в  лабораторном помещении. Все пять образцов были помещены в раствор 1%-лимонной кислоты на час. После этого выдержанные  образцы сравнили с участками, которое  не были погружены в раствор.

     Устойчивость  изделий на горизонтальной плоскости определяют в наполненном водой состоянии на плоскости с углом наклона к горизонтали  15º, при этом посуда не должна опрокидываться.

     Водопоглощение  определяют насыщением черепка водой. Пять образцов- черепки изделий произвольной формы, освобожденные по торцам от глазури, высушивают в термостате при температуре 100-120ºС до постоянной массы, затем охлаждают в эксикаторе до температуры (20±5)º С и взвешивают. После этого образцы кипятят в воде в течение (4±0,5) ч и охлаждают до температуры (20±0,5)º С. Затем образцы вынимают из воды, отбирают увлажненным отжатым полотенцем и сразу взвешивают. Все взвешивания проводят на весах с погрешностью не более ±0,01 г. результаты всех взвешиваний в граммах записывают с точностью до второго десятичного знака.

     Водопоглощение (W) в процентах вычисляют по формуле:

     W=m₂-m₁/ m₁*100, где

     m₁  - первоначальная масса высушенного образца, г;

     m₂ – масса образца после насыщения водой, г.

     за  результат испытания принимают  среднеарифметическое значение результатов пяти параллельных определений, абсолютное расположение между наиболее отличающимися значениями которых не превышает допустимое расхождение равное ±0,05% при доверительной вероятности Р=0,95.

         Определение кислотостойкости.

     Все пять образцов промыли дистиллированной водой, затем насухо вытерли мягким хлопчатобумажным полотенцем.

     Испытания на кислотостойкость проводились в  лабораторном помещении. Все пять образцов были помещены в раствор 1%-лимонной кислоты на час. После этого выдержанные  образцы сравнили с участками, которое не были погружены в раствор.

     Определение механической прочности приставных деталей.

     Изделия наполняют влажным кварцевым  песком, а затем по очереди приподнимают за приставную ручку. После испытания  ручки не должны отламываться.

     Определение прочности закрепления красок.

     Испытание заключается в том, что по всем пяти изделиям трут пальцем по краске в течение пяти секунд.

     Определение белизны.

     Нами  был выбран метод оценки по бальной  системе или балловый способ. Это  эффективный способ, который позволяет словесную характеристику выразить условной количественной меркой с помощью баллов.

     В исследование был выбран показатель белизна.

     Количество  баллов от 1 до 5, тогда:

     - 1 бал - серый оттенок;

     - 2 бала – с желтоватым оттенком;

     - 3 бала – белый цвет с ярко выраженным голубоватым оттенком;

          - 4 бала – белый цвет с переливами  голубова;

     - 5 балов – белый цвет.

     Определение термостойкости.

     Испытываемые  образцы устанавливают в термостат  нагретый до 110˚С и выдерживают в  течение 20 мин. Образцы извлекают из термостата щипцами и погружают в резервуар с водой имеющей температуру 25˚ С. Время охлаждения составляет 1 мин. После охлажденные образцы вынимают и погружают в окрашенную жидкость, затем вынимают и устанавливают наличие или отсутствие трещин.

     В образцах, которых образовались трещины, обсушивают, вытирают и наливают окрашивающую жидкость. Выделение красителя на обратной стороне свидетельствуют  о появление сквозной трещины.

     Неповрежденные  образцы обмывают, вытирают и вновь  устанавливают в термостат, нагретый до 120˚ С. Нагревание и охлаждение, повторяют до появления трещин при этом, температура каждый раз увеличивают на 10˚ С.

     Затем обрабатывают результаты. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

          3 Практическая часть.

     3.1 Оценка функциональных  показателей качества и показателей надёжности в потреблении. 

     Водопоглощение  определяют насыщением черепка водой.

     Результаты  испытаний представлены в таблице 2 «Определение водопоглощения».

     Таблица 2 «Определение водопоглощения».