Уровень качества товаров, как фактор их конкуренции на рынке

Моральное старение изделия, как и физический износ, происходит постепенно. Следовательно, постепенно происходит потеря его потребительной ценности.

Для управления качеством и ассортиментом товаров важно располагать данными о степени их морального старения, поскольку это имеет непосредственное отношение к конкурентоспособности товаров.

Каждая группа товаров имеет свои особенности, обусловливающие факторы и степень их морального старения. Например, для одежды и обуви можно выделить четыре степени морального старения: малая, средняя, большая, полное старение. Малая степень имеет место при потере изделием престижности. При средней степени моральное старение касается отдельных элементов, но изделие может выполнять свои основные социальные функции. Большая степень морального старения касается основных элементов изделия, при этом оно не выполняет заданных функций, но ограниченно используется в других условиях (например, донашивается). Полное моральное старение сопровождается окончательным выходом изделия из строя.

Для изделий, в меньшей степени подвергающихся влиянию моды, чем одежда и обувь, выделяют три степени морального старения, их моральное старение происходит через более длительные промежутки времени и является результатом         новых         предложений,         повышающих комфортность и уровень функциональных свойств. Это связано, как правило, с разработкой новых конструкций и применением новых материалов.

Функциональные свойства характеризуют соответствие изделий своему назначению. Они определяют, какую основную потребность и каким способом удовлетворяет данный товар как предмет потребления в отличие от других товаров.

Изначально изделия создаются для удовлетворения конкретных потребностей человека: пылесос - для очистки поверхностей  от пыли  и других  загрязнений, стиральная машина - для отстирывания белья, телевизор - для воспроизведения изображения на экране, одежда и обувь - для защиты человека от окружающей среды и т.д. Для эффективного выполнения целевой функции изделие должно обладать множеством взаимосвязанных свойств.

Функциональные свойства подразделяются на свойства, характеризующие совершенство выполнения основной функции, совершенство выполнения вспомогательных операций и универсальность.

Эти свойства для каждого вида изделий можно выявить лишь на основе тщательного анализа процесса его потребления.

Совершенство выполнения основной функции характеризует полезный эффект потребления, степень удовлетворения конкретной потребности при использовании товара потребителем по назначению. Для стиральной машины - это чистота отстирывания белья, конкретное время эксплуатации с учетом износа белья после стирки, остаточная влажность после отжима; для часов - точность хода; для пылесоса - эффективность очистки поверхности от загрязнений; для бытового магнитофона - качество и количество записи и воспроизведения информации в заданном пределе времени [11.c.90-92].

Совершенство выполнения основных функций предметами потребления, не относящимися к технически сложным, оценивают эффективностью их использования по назначению. Например, плащевой ткани - водонепрони­цаемостью; одежды, предназначенной для защиты человека от холода, - суммарным тепловым сопротивлением; предметов украшения - эстетической ценностью и т.д.

Эффективность выполнения основной функции тесно связана с основными техническими характеристиками изделий, содержащимися в нормативных документах. Так, пылеочистительная способность пылесоса зависит от потребляемой мощности, разряжения, емкости пылесборника; отстирываемость белья в стиральных машинах с вращающимся      активатором      -      от      конструктивных особенностей бака, конфигурации, места расположения и скорости вращения активатора, мощности на валу активатора; для бытового магнитофона - от показателей полосы воспроизводимых частот, коэффициента нелинейных искажений, выходной мощности, качества ленты звукозаписи и т.д.

Совершенство вспомогательных операций характеризует особенности функционирования изделия на всех этапах функционального процесса: транспортирования, установки, управления и эксплуатации, обслуживания, ремонта, хранения, утилизации и др. Это свойство существенно влияет на выполнение изделием основной функции и определяет затраты времени потребителя на выполнение вспомогательных операций.

Например, продолжительность операций по подготовке фотоаппаратов к съемке зависит от времени, затрачиваемого на извлечение из футляра, установку выдержки и диафрагмы, наводку на резкость, взведение затвора и т.д. При использовании современных фотоаппаратов подгото­вительные операции занимают значительно меньше времени, чем это необходимо для работы с аппаратами устаревших конструкций.

Это же касается многих других технически сложных изделий. Например, при работе с пылесосами много времени занимает их подготовка к хранению: свертывание шнура, чистка пылесоса, складывание шланга и других принадлежностей в коробку и т.д.; для прослушивания стереофонических записей на стереомагнитофоне необходима установка общей громкости стереобаланса, регулировка Тембра, включение шумоподавателя, поиск записи нужного содержания. Совершенство перечисленных и других вспомогательных операций тем выше, чем выше технический уровень используемой модели изделия.

Универсальность применения характеризует диапазон условий и возможностей использования товара по назначению, а также возможность выполнения им дополнительных функций, полезных для потребителя.

Например, фотоаппарат, кроме основной функции - получения качественного изображения на фотопленку, может осуществлять ряд функций, расширяющих диапазон основной функции (съемка при различном освещении, длительная съемка без перезарядки пленки, быстрая съемка с получением фотоснимка через несколько секунд после экспозиции, самосъемка и т.д.). Для пылесоса универсальность связана не только с очисткой поверхностей, но и с распылением жидкостей.

Особенность функциональных свойств заключается в том, что в некоторых товарах они проявляются в группе эргономических или эстетических свойств или тех и других одновременно. Это касается одежды, обуви, украшений, некоторых спортивных товаров. Например, для одежды и обуви функциональные свойства проявляются в эргономических и эстетических, причем в повседневных изделиях наиболее важны эргономические свойства, а в изделиях, предназначенных для торжественных случаев, эстетические; в предметах украшений основная функция -эстетическая.

При составлении номенклатуры потребительских свойств, определяющих качество товаров легкой промышленности, для большинства этих товаров функциональные свойства не выделяются в отдельную группу.

Эргономические свойства изделия - это свойства, обусловливающие удобство и комфорт его потребления в системе "человек - изделие - среда". Они направлены на обеспечение удобства эксплуатации изделия, оптимизацию всей физической и психической нагрузки человека, связанной с получением полезного эффекта. Эти свойства определяют соответствие изделия антропометрическим, физиоло­гическим, психофизиологическим, психологическим и гигиеническим требованиям.

В товароведении эргономические свойства важны для тех товаров, с которыми человек взаимодействует в системе "человек - изделие", "человек - изделие - среда". При этом наибольшее внимание уделяется изделиям и их элементам, которые могут отрицательно влиять на функциональную деятельность и здоровье человека. Это касается рабочих мест в средствах передвижения (автомобилях, мотоциклах, мини-тракторах); пультов управления и средств отображения информации, циферблатов и указателей приборов, ручек органов управления сложнотехническими товарами, мебели, одежды, обуви, посуды, ламп, светильников и т.д.

Эргономические свойства подразделяются на следующие группы: антропометрические, физиологические, психофизиоло­гические, психологические, гигиенические, удобство пользования изделием на основных этапах функционального процесса

Физиологические свойства обусловливают соответствие изделия силовым, скоростным и энергетическим возмож­ностям человека.

К единичным физиологическим свойствам изделий относятся: масса, жесткость при деформи­ровании, обусловленные свойствами материалов, конструктивными особенностями изделий в целом и его частей.

Физиологические свойства характеризуют соответствие изделий особенностям функционирования органов чувств человека (зрения, слуха, осязания, обоняния).

Человек затрачивает энергию при использовании всех непродовольственных товаров. И чем меньше изделие соответствует его энергетическим возможностям, тем быстрее он устает.  Например, при  эксплуатации одежды и  обуви затраты энергии зависят от массы изделий, жесткости используемых материалов; посуды - от ее массы, органов управления различными изделиями - от прилагаемых человеком усилий, необходимых для приведения их в действие.

Большая масса изделия или же изделия неудобных или громоздких форм вызывают дополнительные затраты энергии человека, затрудняют его двигательную активность.

В табл. 4.3 приведены значения оптимальных усилий человека с точки зрения его энергетических затрат при использовании различных органов управления. Если конструкция этих органов в каких-то изделиях требует более значительных усилий при их управлении, то повышается расход энергии человека, утомляемость, снижается эффективность трудовых процессов.

Таблица 4.3 Значение оптимальных усилий на органы управления [12.c.80-82]

Силовые и скоростные возможности людей не являются постоянными и зависят от возраста, пола, общей физической подготовки.    Учитывая    это,    физиологические    свойства некоторых изделий проектируют, исходя из энергетических и двигательных возможностей потребителей конкретных групп, например, автомобили для инвалидов или людей, владеющих левой рукой лучше, чем правой, ортопедическую обувь, обувь для детей и т.д.

Удовлетворение потребностей человека происходит не только в физической, но и в социальной (общественной) среде. В понятие "социальная среда" входит все, что связано с устройством общества: общественно-политический строй, этнические особенности, классовый, национальный, возрастной состав членов общества, превалирующие ценности, уровень жизни населения, степень его образованности, культуры, условия труда, быта, отдыха и т.д. В социальной среде происходят сложные процессы формирования эстетической ценности предметов потреб­ления, которые проявляются через форму этих предметов, видимую глазом. "Эстетический" в переводе с греческого означает чувствующий, чувственный.

Эстетические свойства - свойства, обусловливающие способность товаров выражать их общественную ценность в чувственно-воспринимаемых признаках.

Эстетическая ценность отражает социально-эстетические идеалы и вкусы населения, она постоянно изменяется в соответствии с изменениями в образе жизни людей, освоением новых материалов, источников энергии, технологии производства и т.д.

Классификация эстетических свойств показана в табл. 4.4.

Таблица 4.4 Классификация эстетических свойств