Сезонные  колебания производства некоторых  видов товаров приводят к тому, что предприятие создает запасы данной продукции дабы избежать проблем  в снабжении в неблагоприятные  периоды. В основном это касается продукции сельского хозяйства.

     Кроме того, накопление запасов часто является вынужденной мерой снижения риска  недопоставки (недоставки) сырья и  материалов, необходимых для производственного  процесса предприятия. Отметим, что  в этой связи предприятие, ориентирующееся  на одного основного поставщика, находится  в более уязвимом положении, чем  предприятие, строящее свою деятельность на договорах с несколькими поставщиками.

     Однако  политика накопления материальных запасов  ведет к значительному оттоку денежных средств предприятия из оборота. Зависимость эффективности  производства от уровня и структуры  запасов заключается в том, предприятие  несет определенные затраты на обеспечение  сохранности запасов.

       Одной из наиболее ярких и  наболевших проблем управления  запасами на крупных предприятиях  является проблема неликвидов. Это  огромное количество запасов  материалов, ненужных предприятию  для производства, которые предприятие  не может реализовать. Объем  запасов таких материалов достигает  10% объема текущих запасов предприятия.

     Таким образом, при многих положительных  моментах создания запасов предприятие  несет значительные расходы по их формированию и содержанию. 

           2.2. Выбор критериев оценки показателей логистической подсистемы управления запасами через показателиоценки оборотных средств. 

     Каждая  организация, осуществляющая хозяйственную  деятельность, имеет оборотные средства (оборотный капитал), которые обеспечивают бесперебойный процесс производства и реализацию продукции, т.е. денежные средства, авансированные в оборотные  производственные фонды и фонды  обращения. Как денежные средства оборотные  средства являются объектом управления.

     Понятие оборотных средств определяется их экономической сущностью, т.е. необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс  производства, так и процесс обращения.

     В структуре оборотных средств  весьма значительными являются производственные (материальные) запасы, которые включают сырье, основные и вспомогательные  материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, тару, запасные части, малоценные и  быстроизнашивающиеся предметы, не востребованные в данный момент в производстве, но хранимые на складах или в других местах и предназначенные для  последующего использования.

     Материальные  запасы представляют собой резервный  ресурс, который при необходимости  обеспечивает бесперебойность производства и обращения, снижает опасность  возникновения простоев.

     Существуют  расчетные нормы запасов, которые  соответствуют нормативным запасам. Запасы выше этих норм называются сверхнормативными.

     Оптимизация величины запасов материальных ресурсов предприятий является одним из важнейших  вопросов логистики. Кроме того, количество запасов, их качество и комплектность  непосредственно влияют как на конечные результаты деятельности предприятия, так и на организацию внутрифирменного бюджетирования.

     Бюджетирование является противовесом объема хранимых на предприятии запасов, помогает установить лимиты затрат на их хранение, а следовательно, установить нормы и нормативы оборотных средств.

     Норма оборотных средств – это относительная величина, соответствующая минимальному, экономически обоснованному объему запасов материальных ресурсов, установленная, как правило, в днях.

     Норматив  оборотных средств – это минимально необходимая сумма денежных средств, обеспечивающая производственную и предпринимательскую деятельность предприятия.

     Если  нормы оборотных средств могут  быть составлены на относительно длительный период, то нормативы рассчитываются на каждый конкретный период (год, квартал).

     Нормирование  оборотных средств должно обеспечить оптимальную величину всех составляющих их элементов. Оно является важнейшим, основополагающим процессом для создания оптимальных запасов материально-технических (МТ) ресурсов как на складах предприятия, так и на цеховых складах.

      2.3. Понятие и состав оборотных средств

 

     Оборотные средства (ОС) – это часть средств производства, целиком потребляемая в течение производственного цикла. В условиях рыночной экономики, как правило, их называют оборотным капиталом или оборотным фондом предприятия. Оборотный капитал – наиболее подвижная часть средств предприятия, которая в отличие от основного капитала легко трансформируется в денежные средства. К оборотному капиталу принято относить: 1) денежную наличность, 2) легко реализуемые ценные бумаги, 3) материальные запасы на складах, 4) незавершенное производство, 5) нереализованную готовую продукцию, 6) краткосрочную задолженность других предприятий данному предприятию.

     Оборотные средства, затрачиваемые в ходе изготовления продукции и ее реализации, полностью  потребляются в производственном процессе и переносят свою стоимость на продукцию в течение одного года или операционного цикла.

     Создание материально-производственных запасов сырья, материалов, топлива обеспечивает непрерывность их поступления в производство. Оптимальный объем этих запасов во многом влияет на эффективность работы всего предприятия.

     На  производственном предприятии существуют три вида МТ запасов: 1) производственные запасы, 1) незавершенное производство, 3) запасы готовой продукции. Все они по своему содержанию имеют натуральную и стоимостную оценку.

     Производственные  запасы представляют собой, с одной стороны, материально-техническую (МТ) основу производства, а с другой – денежное выражение стоимости МТ ресурсов, которые участвуют в процессе производства продукции или находятся на складе для обеспечения его непрерывности.

     К незавершенному производству относят продукцию, находящуюся в производстве и запасах на складах цехов, которая на момент расчета находится на какой-либо стадии изготовления. В нее включается в том или ином объеме стоимость МТ ресурсов и количество труда, затраченное на ее изготовление, а также потребленная электроэнергия и т.д.

     Запасы  готовой продукции имеют стоимость продукции, прошедшей все стадии производства и итоговый контроль и готовой к реализации, где она комплектуется, упаковывается, а затем отгружается потребителю.

     Т.о. оборотные производственные фонды непосредственно связаны с производственно-хозяйственной деятельностью по выпуску продукции.

           2.4. Показатели оборотных средств, оценивающие предприятия. Эффективность использования оборотных средств.

 

     Рациональная  работа предприятия во многом зависит  от:

• обеспечения оптимального соотношения между требуемым объемом ОС и их производственной потребностью;
• экономного и рационального использования МТ ресурсов;
• минимизации расходов на создание и хранение МТ ресурсов;
• обеспечения минимального нахождения ОС в производственных запасах, т.е. в МТ ресурсах, при соблюдении непрерывности производственного процесса;
• максимально возможного самофинансирования предприятием потребностей в ОС.

     Эффективное использование ОС оценивается скоростью их оборачиваемости, и предполагает уменьшение их величины.

     Под оборачиваемостью ОС понимается продолжительность полного кругооборота оборотных средств от момента их приобретения (покупка сырья, материалов и т.д.) до реализации готовой продукции.

     При ускорении оборачиваемости ОС из оборота высвобождаются материальные ресурсы и источники их образования, при замедлении – в оборот вовлекаются дополнительные средства.

     Высвобождение ОС вследствие ускорения их оборачиваемости может быть 1) абсолютным и 2) относительным. Абсолютное высвобождение имеет место, если фактические остатки ОС меньше норматива или остатков предшествующего периода при сохранении или превышении объема реализации за рассматриваемый период. Относительное высвобождение ОС имеет место в тех случаях, когда ускорение их оборачиваемости происходит одновременно с ростом объема выпуска продукции, причем темп роста объема производства опережает темп роста остатков оборотных средств.

     Эффективность использования ОС зависит от 1) внешних факторов, оказывающих влияние независимо от интересов и деятельности предприятия, и 2) внутренних факторов, на которые предприятие может и должно активно влиять.

     К внешним факторам относятся: 1) общая экономическая ситуация в России и за рубежом, 2) особенности налогового законодательства, 3) условия финансирования и кредитования.

     Внутренние факторы – это значительные резервы повышения эффективности использования ОС, которые заложены непосредственно в самом предприятии.

     В сфере производства это относится к оптимизации производственных (МТ) запасов, что является важным условием повышения эффективности использования оборотных средств.

     Для конкретных видов ОС в качестве базового оценочного показателя выбирается тот, который наиболее полно характеризует процесс их потребление. Так, для основных и вспомогательных материалов таким показателем является их среднедневной расход, для тары – годовой (квартальный) объем товарной продукции, для инструмента общего назначения и спецодежды – среднегодовая численность работающих.

      2.5. Нормирование оборотных средств.

      

     Важнейшим элементом управления оборотными средствами является научно их обоснованное нормирование. Нормирование – это установление экономически обоснованных норм запаса и нормативов по элементам оборотных  средств, необходимых для нормальной деятельности предприятия.

     Нормирование  ОС позволяет определять общую потребность  хозяйствующих объектов в собственных  ОС, определить оптимальный запас  МТ ресурсов, т.е. установить постоянно  необходимый min объем средств, обеспечивающих нормальный (непрерывный) производственный процесс и устойчивое финансовое состояние предприятия.

     Состав, структура и состояние ОС являются важным индикатором коммерческой деятельности предприятия. Определение структуры  и выявление тенденций изменения  элементов ОС дают возможность прогнозировать параметры финансовой устойчивости предприятия и развития предпринимательства.

     Величина  ОС должна быть оптимальной, т.е. достаточной  для закупки в нужном количестве определенного качества сырья и  материалов, топлива, необходимых для  обеспечения 1) выпуска продукции  в ассортименте, количестве, качестве и в сроки поставок в соответствии с требованиями рынка и 2) непрерывности  производственного процесса.

     При определении величины ОС необходимо учитывать время, необходимое на 1) отвлечение средств, 2) оформление заказов, 3) оплату счетов, 4) хранение МТ ресурсов, 5) движение предметов труда обеспечивающих непрерывность производства, 6) хранение готовой продукции, 7) формирование партий для ее отправки потребителям, 8) проведение рекламы и расходы  по реализации продукции.

     2.6. Определение оптимальных производственных запасов МТ ресурсов на складах предприятия.

     Производственные  запасы – это комплексная группа, которая включает сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, тару, запасные части, малоценный инструмент и быстроизнашивающиеся предметы.

     Для удобства планирования, регулирования  и контроля за образованием и расходованием  производственных запасов, их подразделяют на: 1) текущие, 2) страховые (гарантийные), 3) транспортные, 4) технологические (подготовительно-технологические). При этом при планировании движения материалопотока обязательно учитывается время, необходимое для погрузки – выгрузки, на доставку, приемку и складирование материалов. Нормы времени на эти операции устанавливаются, исходя из среднего размера поставки и технологических расчетов обработки поступаемых ресурсов.

     а) Текущий запас (норматив – N_ТЕК) – основной вид запаса, который обеспечивает потребности производства в период между каждыми двумя очередными поступлениями МТ ресурсов от поставщиков. Норма ОС в нем является основной и определяющей величиной дневной нормы запаса. К моменту поступления следующей партии текущий запас может снизиться до нуля. В норму включается средний текущий запас, приравненный к половине максимального текущего запаса.