Дослідження організації управління туристичним підприємством та технологія розробки напрямів її вдосконалення

       Вплив зовнішнього середовища на фірму змінний. Деякі організації працюють в порівняльно статичних умовах, коли зовнішнє середовище майже не міняється: не з’являються нові конкуренти, нові технології, немає особливого впливу з боку державних і суспільних організацій. Природно, що в таких умовах у фірми не виникає необхідності в перегляді своїх структур.

       Спеціальний фактор "влада - контроль" має особливу специфіку. Вибір тієї чи іншої організаційної структури в такому випадку є результатом внутрішньо фірмової боротьби за владу (контроль), коли менеджери більше піклуються про інтереси своїх відділів, ніж фірми.

       Ще  в більшому ступені фактор влади  виявляється у вищих ешелонах керівництва. Як правило, вони достатньо  консервативні із працею, навіть при  необхідності. Для них "ідеальною" є структура, в який ця владу легше підтримується, тобто. організація, роботи в яка регламентується більшим числом правил і строго контролюється.

       Важливе значення при виборі організаційних структур має фактор комп’ютеризації  інформаційних процесів. 

3.  Управління персоналом туристичного підприємства.

       Якість  управлінської діяльності залежить насамперед від старанності добору і розставляння організаторів виробництва.  Організаційна робота ставиться  до числа таких видів людської діяльності, що потребують специфічних  якостей, що роблять дану особу професійно придатним до роботи керівника.  Під фаховою придатністю розуміється ступінь відповідності того або іншого кандидата на заміщення керівної посади визначеній сумі вимог, установлених для даної посади.

       Фаховий добір керівних кадрів являє собою сукупність заходів щодо встановлення придатності тієї або іншої особи до виконання визначених управлінських обов'язків

       Психологічна  спрямованість, схильність особистості  до різноманітних видів трудової діяльності грають першорядну роль при доборі керівних кадрів.  Наприклад, не всякий, навіть відмінний, керівник функціонального органа управління зможе забезпечити успішну роботу лінійного керівника.  У господарській практика, досить часто цей принцип ігнорується. У першу чергу повинні вивчатися ті риси характеру людини, ті  якості, що безпосередньо впливають на результати діяльності керівника.

       Управління  персоналом фірми - багатосторонній, надзвичайно  складний, специфічний процес.  Головним елементом усієї системи управління фірми є кадри, що одночасно можуть виступати як об'єктом, так і суб'єктом управління. Спроможність кадрів одночасно виступати в якості об'єкта і суб'єкта управління являє собою головну специфічну особливість управління персоналом. Під управлінням кадрами розуміється процес планування, добору, підготування, оцінки і безупинного утворення кадрів, спрямований на раціональне їхнє використання, і підвищення ефективності виробництва.  Предметом управління кадрами виступає вивчення відношень робітників у процесі виробництва з погляду найбільше повного й ефективного використання їхнього потенціалу в умовах функціонування конкретної організаційної системи. Основною ціллю управління кадрами є сполучення ефективного навчання персоналу, підвищення кваліфікації і трудової мотивації для розвитку спроможностей робітників і ефективне рішення будь-яких задач, обумовлених вимогами ринку.

       Персонал  підприємства складається з постійних  і тимчасових робітників, що подають  кваліфіковану і некваліфіковану працю. Поняття "кадри" включає штатний склад робітників підприємств, що підрозділяють на дві великі групи: кадри управління і робітничі кадри.

       До  робочих відносяться ті робітники, що безпосередньо зайняті створенням матеріальних цінностей або роботами по наданню різноманітних виробничих послуг і переміщенню вантажів.  Робітники умовно підрозділяються на основних і допоміжних, співвідношення яких є важливим аналітичним показником ефективності виробництва.

       До  кадрів управління відносяться робітники, що виконують або сприяють виконанню конкретних управлінських функцій

       Процес  управління кадрами припускає, по-перше, визначення цілей і основних напрямків  роботи з кадрами і постійне удосконалювання  системи кадрової роботи в організації, і по-друге, визначення засобів, форм і методів здійснення поставлених цілей, організацію роботи з виконання прийнятих рішень, координацію і контроль виконання намічених заходів.

       Кадрова політика являє собою не що інше, як цілісну кадрову стратегію, різноманітні форми кадрової роботи, стиль її проведення в організації і плани  по використанню потенціалу, закладеного  в людях.  З погляду вищого управлінського персоналу, кадрова політика є складовою частиною всієї управлінської і виробничої політики організації. Основна її ціль - створити відповідальний і високопродуктивний колектив однодумців у масштабах усієї фірми.

       Найважливішим засобом управління роботою з  кадрами на виробництві є планування.  Кадрове планування повинно дати відповіді на такі конкретні питання: скільки робітників, якої кваліфікації, коли і де необхідно (планування потреби в кадрах); як краще використовувати робітників відповідно до їхніх спроможностей (планування використання кадрів); якими методами можна систематично і цілеспрямовано сприяти розвитку кадрів для виконання кваліфікованих видів робіт, (план кадрового розвитку); скільки засобів зажадають заплановані кадрові заходи (витрати по утриманню персоналу).

       Варто пам'ятати, що кадрове планування тоді ефективне, коли воно інтегроване в загальний процес планування організації.

       Відділ  людських ресурсів є функціональним, допоміжним, підрозділом туристського підприємства.  Це пов'язано з тим, що його співробітники беруть участь у створенні туристського продукту не безпосередньо, а побічно.  Як правило, робітники відділу людських ресурсів (кадрової служби) виступають у якості експертних радників лінійних керівників при рішенні питань про прийом на роботу і звільнення, призначенні на нову посаду, фахове навчання, підвищенні заробітної плати і т.п.

       В міру ослаблення централізованої системи  управління туризмом перед туристськими фірмами стали з'являтися принципово нові задачі, пов'язані з управлінням  людськими ресурсами.  Рішення цих задач потребує цілком інших навичок і умінь, чим ті, що були достатні для ведення документації, упорядкування звітів, організації культурно-масових заходів і збереження трудових книжок у недалекому минулому.  Саме з цієї причини сьогодні багато робітників кадрових служб, що перейшли з відділів кадрів, що функціонували раніше, не можуть запропонувати керівництву туристського підприємства ефективного рішення проблем, пов'язаних з управлінням персоналом.  Тому і з'явилася нова професія - «персонал-менеджер», тобто керуючим персоналом.  Управляючі персоналом - це самостійна група фахових спеціалістів-менеджерів, головна ціль яких - підвищення виробничої, творчої віддачі й активності персоналу, розробка і реалізація програми розвитку кадрів організації.

       По  своїх функціях, рівню підготування, технічному оснащенню і інструментарію кадровим службам недостатньо, як це було раніше, тільки оформляти накази на зарахування робітників, підібраних вищестоящим менеджером, і зберігати кадрову інформацію (трудові книжки). Завдання полягає в тому, щоб кадрові служби поступово перетворювалися в центри по розробці і реалізації стратегії організацій праці. Це значить, що вони повинні надавати допомогу у розвитку бізнесу за допомогою наймання висококваліфікованих робітників, планування їхньої кар'єри, оцінки виробничої діяльності. Кадрова робота вже не розглядається як чисто адміністративна, здійснювана незалежно від інших управлінських функцій. Тепер треба знати господарські потреби організації й у зв'язку з цим розглядати діяльність кадрової служби інтегровано з іншими структурами. Функції управління людськими ресурсами змінються - від пасивного сприяння кадрова служба переходить до активної участі в господарських рішеннях, що в остаточному підсумку формує в організації відповідний консенсус.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.   Практика організації  управління туристичним  підприємством.
1. Загальна характеристика ПП “Галичанка ІФ”.

       Приватне  підприємство “Галичанка ІФ” працює на ринку з надання туристичних  послуг та виготовлення турпродукту  з грудня 1999 року. За цей період часу фірмою налагоджено чисельні зв’язки з туроператорами із різних регіонів нашої Батьківщини та закордону.

       Фірма реалізує широкий спектр послуг в  галузі туризму.

       Протягом  останніх років чимало мешканців, перш за все, Івано-Франківської, Львівської, Тернопільської, Чернівецької, Харківської, Київської та інших областей а також громадян Білорусії, Канади та США відпочили на території України, зокрема на Чорноморському узбережжі та у Карпатах, а також на мальовничих курортах Болгарії, Греції, Чорногорії, Хорватії, Туреччини, Єгипту, Іспанії, Франції та ін.

       Використовуючи  міжнародні зв’язки, підприємство приймає  безпосередню участь в розробці та впровадженні міжнародних відпочинкових  турів, активно співпрацює з туристичними операторами на території України, а також Болгарії, Угорщини, Австрії, Чорногорії, Англії, Туреччини, Єгипту, Ізраїлю та ін.

       Підприємство  приймає активну участь в міжнародних  заходах щодо організації та впровадження туристичного бізнесу. В 2002 році – виставки в Берліні та Познані, в 2003 - 2009 роках – тематичні виставки в Мадриді, Мілані, Берліні, Познані та Лондоні а також по Україні – Києві, Одесі, Івано-Франківську, Яремчі.

       Палітра туристичних послуг, що надаються  ПП “Галичанка ІФ”, досить широка і  різноманітна. За прийнятними цінами приємно провести відпустки можуть сім’ї, молоді подружжя, індивідуальні туристи з різними вимогами та уподобаннями.

       На  фірмі працюють, а також проходять  стажування та виробничу практику студенти та випускники навчальних закладів, що спеціалізуються на підготовці фахівців в галузі туризму.

       В 2003 році здійснено реконструкцію  та добудову офісних приміщень, в  результаті чого загальну площу збільшено  з 60 до 118 кв.м. Це дало змогу якісно обслуговувати  одночасно більшу кількість клієнтів, значно покращити умови праці працівникам.

       У липні 2007 року відкрилося туристичне кафе „Роза вітрів”, що дає можливість туристам швидко та смачно поїсти.

       Туристична  фірма ПП “Галичанка ІФ” виступає на ринку туристичних послуг як туроператор. ЇЇ юридична адреса – м Івано – Франківськ, вул.. Заклинських, 8.

       Форма власності – приватне підприємство.

       Туристичне  підприємство по наданню туристичних  послуг дотримується вимог:

• Має офіс, обладнання, необхідні для роботи засоби (телефон, факс, комп’ютер, ксерокс), має зовнішню рекламу зі своїм логотипом.
• При організації роботи по співпраці з іноземними партнерами залучає спеціалістів, що володіють іноземними мовами.
• Має в штаті працівників, що мають спеціальну туристичну освіту і стаж роботи в галузі не менше 3-ох років. Керівник має вищу освіту.

       Дане  підприємство вже має єдину модель управління, вона визначається, як проста і гнучка. Ця система має наступні основні характеристики:

• невеликі підрозділи, укомплектовані невеликою кількістю, але більш кваліфікованих людей;
• невелике число рівнів керування;
• структура заснована на групах фахівців;
• характер і якість продукції, графік і процедури роботи орієнтовані на споживача.

       Керівник (директор) здійснює загальне керівництво , а також має відділи посередницьких операцій, маркетингу і реклами, бухгалтерію.

       Контроль  за роботою фірми здійснюється за допомогою бухгалтерського відділу, куди надходить інформація про наявність  і рух грошових коштів та здійснення різних господарських операцій.

       Відділ по організації посередницьких операцій веде роботу по плануванню і здійсненню туристичних поїздок. Вся робота із забезпечення договору, формування груп, добір керівників і гідів – перекладачів, надання необхідної інформації, списків груп по візовому оформленні і страхуванні здійснюється цим відділом.

       Туристична  фірма ПП “Галичанка ІФ” надає  такі послуги:

• резервація готельних номерів в м. Івано – Франківськ, і по всій Україні;
• різноманітні екскурсійні програми;
• організація перевезень туристів;
• бронювання залізничних та авіаквитків;
• допомога при оформленні документів на отримання віз, в тому числі на постійне місце проживання;
• організація і проведення симпозіумів, семінарів, навчальних програм, виставок.

       Надаючи свої послуги ПП “Галичанка ІФ”  орієнтує свою діяльність на відправлення туристів за кордон (виїзний туризм), а також на внутрішній туризм, займається бронюванням квитків на напрямки, з якими працює фірма, оформленням виїзних документів, паспортів, віз, страховок, організацією, як індивідуальних, групових , так і дитячих турів.

       Для здійснення своєї господарської  діяльності туристичне підприємство ПП “Галичанка ІФ” заключає договори про співробітництво з іноземними партнерами, що здійснюють прийом і  розселення, туристів, які відправляються за кордон по лінії ПП “Галичанка ІФ”, зі страховими компаніями на предмет страхування туристів, із транспортними компаніями (авіалініями України, Туреччини, Болгарії, автобусними парками на предмет оренди автобуса ).