Дослідження організації управління туристичним підприємством та технологія розробки напрямів її вдосконалення

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Июня 2011 в 16:06, курсовая работа

Описание

Нині однією із найважливіших соціально-економічних галузей світової економіки є туризм. Саме туризм найбільш суттєво впливає на розвиток політичних, економічних, соціальних, культурних відносин і міжособистісних стосунків у міжнародному масштабі, стає змістом та стилем життя для мільйонів людей.

Україна володіє різноманітними туристично-рекреаційними ресурсами, значним потенціалом для розвитку міжнародного туризму, а отже має всі передумови, щоб увійти до найбільш розвинених у туристичному відношенні країн світу.

Содержание

Теоретичні аспекти організації управління підприємств туристичної індустрії. 5
Сутність і зміст управління туристичним підприємством. Методи управління. 5
Організаційна структура управління туристичним підприємством. Типи організаційних структур. 12
Управління персоналом туристичного підприємства. 22
Практика організації управління туристичним підприємством. 27
Загальна характеристика ПП “Галичанка ІФ”. 27
Ефективність форм і методів управління підприємством та основні напрямки його діяльності. 35
Оцінка організації управління ПП “Галичанка ІФ”. 41
Шляхи вдосконалення організації управління туристичним підприємством ПП “Галичанка ІФ”. 45
Технологія розробки напрямів вдосконалення організації управління туристичним підприємством. 45
Підвищення ефективності управління основними економічними показниками підприємства. 48
Висновки і пропозиції. 52

Список використаних джерел.

Работа состоит из  1 файл

ПЛАН.doc

— 395.00 Кб (Скачать документ)

       Загалом підприємство підконтрольне генеральному директору. Також до його безпосередніх повноважень належить:

       - Представляти інтереси підприємства

       - Він несе юридичну відповідальність  за діяльність підприємства

       Безпосередньо господарською діяльністю управляє директор, в функції якого входить:

       - Укладання договорів та відкриття  рахунків в банках

       Відповідно, директору підпорядковуються всі відділи та ланки аналізованого підприємства.

       Безпосередньо організаційна структура ПП “Галичанка ІФ” наведена на рис. 2.10.

     

     Рис. 2.10 Організаційна структура ПП “Галичанка ІФ”

       Якщо  проаналізувати наявну на підприємстві організаційну структуру, стає очевидною відсутність маркетингової служби. Відповідно, її функції частково в межах своєї компетенції виконує відділ збуту . Тому вести мову про ефективне формування комплексу маркетингу для такої специфічної продукції як товари виробничого призначення можна лише після детального аналізу необхідності маркетингу для ПП “Галичанка ІФ”. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1.  Шляхи вдосконалення організації управління туристичним підприємством ПП “Галичанка ІФ”.
  • Технологія розробки напрямів вдосконалення організації управління туристичним підприємством.

       На  сьогоднішній день ПП “Галичанка ІФ” займає провідне місце серед туристичних агентств Західної України. Досвід роботи на ринку туристичних послуг , стабільність відносин з іноземними і вітчизняними компаніями – партнерами, налагоджені зв’язки з українськими тур операторами дають основу для прогнозування позитивного розвитку ПП “Галичанка ІФ” на ринку туристичних послуг України.

       Пропозиції  щодо вдосконалення управління ПП “Галичанка ІФ”:

  1. Необхідно якнайшвидше розробити стратегію розвитку діяльності компанії по двох основних напрямках: в’їзному і виїзному туризмі. Аналіз діяльності компанії дозволяє стверджувати, що виїзний туризм на сьогодні є більш прибутковим і основна частина фондів компанії має бути зосереджена на розвиток саме цього напрямку діяльності. Але поряд з цим слід не забувати і про розвиток діяльності в напрямку вітчизняного туризму. Розробка нових туристичних програм і маршрутів з прийому іноземних туристів в Україні дозволить привернути увагу до України , як до країни з високим потенціалом туризмі, і підсилить цей напрям діяльності ПП “Галичанка ІФ”, як джерело прибутку.
  2. Удосконалення матеріально – технічної бази і підсилення іноземних контактів для залучення інвестицій дозволить перейти ПП “Галичанка ІФ” на новий рівень надання туристичних послуг, що зміцнить її позиції на національному ринку і дозволить встановити нові перспективи співпраці з іноземними партнерами.
  3. Залучення до організації надання туристичних послуг кваліфікованих у цій галузі спеціалістів, забезпечення постійного підвищення кваліфікації робітників, що дозволить підвищити ефективність діяльності і якість надання туристичних послуг.

       Можна виділити такі вимоги щодо формування ефективної структури управління:

  1. скорочення розмірів підрозділів і їх укомплектування більш кваліфікованим персоналом;
  2. зменшення числа рівнів управління;
  3. групова організація праці як основа нової структури управління;
  4. орієнтація поточної роботи, в тому числі графіків і процедур, на запити споживачів;
  5. створення умов для гнучкої комплектації продукції;
  6. мінімізація запасів;
  7. швидка реакція на зміни;
  8. висока продуктивність і низькі витрати;
  9. бездоганна якість послуг і орієнтація на тривкі зв’язки зі споживачем.

       Однією  з головних цілей ПП “Галичанка ІФ” є отримання максимального прибутку та збільшення його вартості. Для вирішення цих задач необхідно отримати інформацію про джерела доходів, а також про те, які клієнти його забезпечують і чому, виявити ті ключові бізнес-процеси, на удосконаленні яких повинно сконцентруватися підприємство, щоб забезпечити приріст доходу та реалізацію корпоративної стратегії. У відповідності з цим у подальшому підприємство направляє інвестиції і організовує свою управлінську роботу.

       У загальному вигляді проблема розвитку системи внутрішнього управління на рівні ПП “Галичанка ІФ” полягає у вироблені комплексного, системного підходу і пов’язаних з ним методичних рішень, які б були здатні створити практичні умови для її впровадження та функціонування.

       Для удосконалення системи управління пропонується здійснювати матеріальне та інше стимулювання працівників ПП “Галичанка ІФ”.

       Для підтримки рівня кваліфікації працівників, що диктується виробничою необхідністю, проводиться щорічна атестація  кадрів.

       За  наслідками атестації розробляється план організації підвищення кваліфікації і перепідготовки персоналу, а потім здійснюються кадрові перестановки.

       Для послідовного підвищення кваліфікації робочих, отримання ними технічних  знань, необхідних для оволодіння передовою  технікою, високопродуктивними методами виконання складних і відповідальних робіт, що тарифікуються по вищих розрядах даної спеціальності, організовуються:

       - курси цільового призначення;

       - навчання робочих другим і  суміжним професіям;

       - економічне навчання.

       Задоволеність персоналу підвищується також за рахунок створення здорової робочої атмосфери в колективі, організації технічно оснащених робочих місць, участі в управлінні змінами в діяльності організації.

       При оцінці і прогнозуванні підприємства в цій області велика увага  приділяється точності і чіткості в діях адміністрації, підвищується ефективність збору і обміну інформацією, враховується швидкість відповідей на запити я скарги, що поступають від співробітників, обов’язково проводиться оцінка результатів навчання працівників.

       Таким чином, здійснюючи продуману стратегію  в питаннях управління, ПП “Галичанка ІФ” успішно працює на території України.

       Одна  з найважливіших складових управлінської  діяльності - управління персоналом, як правило, ґрунтується на концепції  управління - узагальненому уявленні про місце людини в організації.

     Для удосконалення системи управління персоналом пропонується здійснювати  матеріальне та інше стимулювання працівників 

       Для підтримки рівня кваліфікації працівників, що диктується виробничою необхідністю, проводиться щорічна атестація кадрів.

       Для послідовного підвищення кваліфікації робочих, отримання ними технічних  знань, необхідних для оволодіння передовою  технікою, високопродуктивними методами виконання складних і відповідальних робіт, що тарифікуються по вищих розрядах даної спеціальності, організовуються:

       - курси цільового призначення;

       - навчання робочих другим і  суміжним професіям;

       - економічне навчання.

       Задоволеність персоналу підвищується також за рахунок створення здорової робочої  атмосфери в колективі, організації технічно оснащених робочих місць, участі в управлінні змінами в діяльності організації.

       При оцінці і прогнозуванні підприємства в цій області велика увага  приділяється точності і чіткості в  діях адміністрації, підвищується ефективність збору і обміну інформацією, враховується швидкість відповідей на запити і скарги, що поступають від співробітників, обов’язково проводиться оцінка результатів навчання працівників.

       Основними напрямками покращення товарної та збутової діяльності фірми є розробка Інтернет сайту туристичного підприємства ПП “Галичанка ІФ”

       Крім  розробки Інтернет - сайту ПП “Галичанка ІФ” для покращення товарної та збутової діяльності туристичної фірми потрібно проводити розіграші, акції завдяки яким буде збільшуватись продаж туристичних путівок. 

  1.  Підвищення  ефективності управління основними  економічними показниками підприємства

       Рівень  економічної та соціальної ефективності виробництва (діяльності) залежить від  багатьох чинників. Тому для практичного  розв'язання завдань управління ефективністю важливого значення набуває класифікація чинників її зростання за певними ознаками. Класифікацію чинників зростання ефективності (продуктивності) виробничо-економічних та інших систем діяльності доцільно здійснювати за трьома ознаками: 1) видами витрат і ресурсів (джерелами підвищення); 2) напрямами розвитку та вдосконалення виробництва (діяльності); 3) місцем реалізації в системі управління виробництвом (діяльністю).

       Групування  чинників за першою ознакою уможливлює достатньо чітке визначення джерел підвищення ефективності. Для ними ПП “Галичанка ІФ” є: зростання продуктивності праці і зниження зарплато місткості продукції, а також раціональне використання природних ресурсів. Активне використання цих джерел підвищення ефективності виробництва (діяльності) передбачає здійснення комплексу заходи, які за змістом характеризують основні напрями розвитку та вдосконалення виробничо-комерційної діяльності ПП “Галичанка ІФ”. Визначальними напрямами є:

       1) прискорення науково-технічного  та організаційного прогресу (підвищення техніко-технологічного рівня виробництва; удосконалення структури виробництва, організаційних систем управління, форм і методів організації діяльності, її планування та мотивації);

       2) підвищення якості й конкурентоспроможності  продукції (послуг);

       Напрямки дії та використання головних внутрішніх і зовнішніх чинників підвищення ефективності діяльності ПП “Галичанка ІФ”:

       1. Технологія. Технологічні нововведення, особливо сучасні форми автоматизації та інформаційних технологій, справляють найістотніший вплив на рівень і динаміку ефективності виробництва продукції (надання послуг). За принципом ланцюгової реакції вони спричиняють суттєві (нерідко докорінні) зміни в технічному рівні та продуктивності технологічного устаткування, методах і формах організації трудових процесів, підготовці та кваліфікації кадрів тощо.

       2. Устаткуванню належить провідне місце в програмі підвищення ефективності передовсім виробничої, а також іншої діяльності суб'єктів господарювання.

       3. Матеріали та енергія позитивно впливають на рівень ефективності діяльності, якщо розв'язуються проблеми ресурсозбереження, раціоналізується управління запасами матеріальних ресурсів і джерелами постачання.

       4. Вироби. Самі продукти праці, їхня якість є важливими чинниками ефективності діяльності суб'єктів господарювання. Пропоновані ПП “Галичанка ІФ” для реалізації продукти праці мають з'явитися на ринку в потрібному місці, у потрібний час і за добре обміркованою ціною. У зв'язку з цим підприємство має стежити за тим, щоб не виникало будь-яких організаційних та економічних перешкод між виробництвом продукції (наданням послуг) та окремими стадіями маркетингових досліджень.

       5. Працівники. Основним джерелом і визначальним чинником зростання ефективності діяльності є працівники — керівники, менеджери, спеціалісти. Ділові якості працівників, підвищення продуктивності їхньої праці багато в чому зумовлюються дійовим мотиваційним механізмом на підприємстві (в організації), підтриманням сприятливого соціального мікроклімату в трудовому колективі.

       6. Організація і системи. Єдність трудового колективу, раціональне делегування відповідальності, належні норми керування характеризують добру організацію діяльності підприємства (установи), що забезпечує необхідну спеціалізацію та координацію управлінських процесів, а отже, вищий рівень ефективності (продуктивності).

       7. Методи роботи. Постійне вдосконалення методів праці передбачає систематичний аналіз стану робочих місць та їхню атестацію, підвищення кваліфікації кадрів, узагальнення та використання нагромадженого на інших підприємствах (фірмах) позитивного досвіду.

       8. Стиль управління, що поєднує професійну компетентність, діловитість і високу етику взаємовідносин між людьми, практично впливає на всі напрямки діяльності ПП “Галичанка ІФ”. Від нього залежить, у якій мірі враховуватимуться зовнішні чинники зростання ефективності діяльності.

       9. Державна економічна й соціальна політика істотно впливає на ефективність суспільного виробництва.

       10. Інфраструктура. Важливою передумовою зростання ефективності діяльності підприємств (організацій) є достатній рівень розвитку мережі різноманітних інституцій ринкової та виробничо-господарської інфраструктури. Нині всі підприємницькі структури користуються послугами інноваційних фондів і комерційних банків, бірж (фондових, праці) та інших інститутів ринкової інфраструктури. Вирішальне значення для ефективного розвитку всіх структурних елементів економіки має наявність широкої мережі установ соціальної інфраструктури.

Информация о работе Дослідження організації управління туристичним підприємством та технологія розробки напрямів її вдосконалення