Организация и технология экологического выездного туризма в Норвегию

Прежде всего все многообразие видов экотуризма разделяется на два основных класса: 

1) Экотуризм в границах особо охраняемых природных территорий и в условиях "дикой", ненарушенной или мало измененной природы. Разработка и проведение таких туров — классическое направление в экотуризме; соответствующие туры являются экотурами в узком значении данного термина, их относят к "австралийской" или "северо-американской" модели экотуризма.  

2) Экотуризм вне границ особо охраняемых природных территорий и акваторий, на пространстве окультуренного или культурного ландшафта (сельского). К этому классу туров можно отнести весьма широкий спектр экологически ориентированного туризма, начиная с агротуризма и вплоть до круиза на комфортабельном лайнере; этот вид туризма является "немецкой" моделью. Так же её называют  "западно-европейской", но смысл один и тот же.                                                                  

Однако наиболее существенными  считаются два видовых признака — цель и объект экотура. По основной цели тура можно различать следующие виды экотуров: 
• наблюдение и изучение "дикой" или "окультуренной" природы (с элементами экологического образования и воспитания);  
• отдых в окружении природы с эмоциональными, эстетическими целями;  
• лечение природными факторами;  
• туры со спортивными и приключенческими целями.  
          По основному объекту, в значительной мере определяющему содержание программы тура и отчасти форму его организации, выделяются виды экотуров: 
• ботанические, зоологические, геологические и тому подобные туры;  
• эколого-этнографические или археологические, эколого-культурные туры;  
• агротуры;  
• спелеологические, водные, горные туры и т.п. 

Разумеется, цели тура и его  объекты связаны между собой; оба главных видовых признака нельзя считать абсолютно независимыми основаниями классификации (в реальной программе тура его цели и объекты  часто сочетаются и совмещаются). Тем не менее, каждый организатор и участник тура может определить его главные особенности и отнести каждый конкретный тур к тому или иному виду туризма в данной стране. 

В качестве примера распространенности разных видов экотуров приводятся обобщенные статистические данные Общества экотуризма США за 1998 год. Поскольку в силу некоторых методологических различий, вести надежную статистику экотуров затруднительно, приводятся сведения о "природно-ориентированном" туризме  в целом. В среднем около 48% всех американских туристов склонны какую-то часть своего отпуска посвятить  природно-ориентированному туризму. Из множества видов природно-ориентированных  туров американцы явно отдают предпочтение посещению национальных парков и  других охраняемых природных территорий.

Важным классификационным  признаком для выделения форм экотуров являются возраст и состояние  здоровья участников (во многих странах  с развитыми традициями экотуризма существуют, например, специальные  туры для инвалидов), а также численность  групп. Вполне понятно, что содержание программ туров и их организационные  особенности будут принципиально  различными для детских походов  и для экспедиций, рассчитанных на взрослых людей, равно как и для  малых компактных и для больших  групп участников.   
Эта лаконичная классификация достаточно удобна для выявления главных содержательных и организационных особенностей экотуров, учитывать которые особенно важно при их планировании и проведении.  
Так, экотуры первого класса требуют непременного участия профессиональных гидов, ответственных за соблюдение строгих правил поведения туристов, предписываемых режимом охраняемых территорий. Участникам же экотуров второго класса во многих случаях предоставляются возможности довольно свободного поведения — разумеется, при соблюдении известных ограничений. Кроме того, организация экотуров первого класса не предполагает обеспечения туристов весьма развитой инфраструктурой размещения и обслуживания, в то время как экотуры второго класса организуются обычно с более высоким уровнем комфорта. Существует большое количество признаков классификации экотуров. Они представлены в таблице 1.1, «Классификация экологических туров». [4]

Среди экотуристов очень  популярно посещение парков, пешие  походы и посещение особо охраняемых территорий. Подробнее о популярности видов экотуров можно узнать в  таблице 1.2, «Популярность видов  экотуров среди туристов в процентном соотношении».

Таблица 1.1

Классификация экологических туров

Признак классификации	Виды туров и их особенности
Два основных класса экотуров	экотуризм в границах особо охраняемых природных территорий (акваторий) и в условиях "дикой", ненарушенной или мало измененной природы экотуризм вне границ особо охраняемых природных территорий и акваторий, на пространстве окультуренного или культурного ландшафта (чаще всего сельского).
Цель тура	наблюдение и изучение "дикой" или "окультуренной" природы (с элементами экологического образования и воспитания); отдых в окружении природы с эмоциональными, эстетическими целями; лечение природными факторами; туры со спортивными и приключенческими целями.
Основной объект посещения	ботанические, зоологические, геологические и тому подобные туры; эколого-этнографические или археологические, эколого-культурные туры; агротуры; спелеологические, водные, горные туры и т.п.
Число участников и признак семейной принадлежности	индивидуальные (1 – 5 человек); семейные; групповые (6 человек и более).
Продолжительность	однодневные (длящиеся менее 24 часов); длящиеся несколько дней; многодневные.
Местоположение объекта экологического туризма	внутренние (в пределах границ собственной страны); зарубежные туры (выезд в другие страны).
Возраст	дети, путешествующие с родителями; молодежь (15-24 года); молодые, экономически состоявшиеся люди (25-44 года); люди среднего возраста (45-64 года); пенсионеры (65 лет).
По состоянию здоровья	инвалиды; физические здоровые люди.
Особенности организации	организованный; неорганизованный туризм.

 

[Источник: портал Ecoedu, доступная экология]

Таблица 1.2

Популярность видов экотуров среди туристов в процентном соотношении.

Виды экотуров	%
Посещение парков	55,8
Пешие походы	55
Посещение особо охраняемых территорий	47,8
Походы по природным тропам	45,8
Наблюдение за дикими животными	37,1
Эколого-просветительские	20,3
Эколого-просветительские туры	19,5
Бёрдвотчинг	18,7
Велосипедные туры	17,9
Рыбалка на пресных водоёмах	14,7
Дайвинг	12
Посещение водно-болотных угодий	11,6
Походы в горы, скалолазание	9,2
Путешествие на каноэ и  каяках	4
Жизнь на ранчо	3,6
Плавание	3,6

 

[Источник: портал Ecoedu, доступная экология]

1.4  Схемы сотрудничества с поставщиками услуг при организации экологических туров

1.4.1. Особенности обслуживания в средствах размещения и на предприятиях питания

Согласно Государственному стандарту Российской Федерации  «О средствах размещения туристов» от 01.01.1991 по ГОСТ Р 51185-98, средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов.

Средства размещения подразделяют на коллективные и индивидуальные.

К коллективным средствам размещения относят:

• гостиницы (в том числе квартирного типа);
• мотели;
• клубы с проживанием;
• пансионаты;
• меблированные комнаты;
• общежития и т.д.

Данные виды размещения выбирают в основном начинающие экотуристы, привыкшие к комфорту и  уюту. Они не готовы ночевать на открытом воздухе, но всё-таки имеют интерес к природе и данному направлению туризма.

Индивидуальные  средства размещения:

• квартиры;
• комнаты в квартирах;
• дома;
• коттеджи, сдаваемые в наем.

Индивидуальные средства размещения выбирают индивидуальные туристы, количество которых обычно составляет до 5 человек.

Так же выделяют специализированные средства размещения:

• санатории;
• профилактории;
• лагеря труда и отдыха;
• туристские стоянки и другие;
• туристские, спортивные базы, базы отдыха;
• дома охотника (рыбака);
• общественные средства транспорта (поезда, круизные суда, яхты);
• наземный и водный транспорт, переоборудованный под средства размещения для ночлега;
• кемпинги (площадки для кемпинга, автофургонов).

Для настоящих фанатов  экотуризма нет ничего лучше, чем  ночлег на открытом воздухе. Кемпинги набирают всё большую популярность у любителей природы. [19]

Существует 2 вида организации  питания в экотуризме:

1) С помощью  предприятия общественного питания

Первый способ организуется гораздо проще, чем самостоятельный. Данный тип питания подразумевает  посещение  ресторанов, кафе, закусочных и т.д. Как мы уже выяснили, не каждый человек, желающий познать природу и познакомиться с ней поближе, способен пренебречь своим комфортом, однако стоит отметить, что в своём большинстве, экотуризм подразумевает именно отказ от комфорта ради воссоединения с природой.

 

2) Самостоятельно

Данный тип питания организуется туристами самостоятельно либо с помощью туристического гида. При ночёвке и длительном нахождении на открытом пространстве, питание организуется прямо на месте прибытия экотуристов. Стоит отметить, что многие любители природы не употребляют мясо в пищу, такой факт не должен оставаться без внимания. [2]

 

1.4.2. Особенности транспортного обслуживания

Данный тип туризма  подразумевает использование экологически чистого или «зелёного» транспорта, не наносящего вред окружающей среде.

Средствами используемого  транспорта являются:

• авиационный (используется исключительно для преодоления больших расстояний, например между континентами и странами. Для путешествия внутри страны используются иные виды транспорта);
• железнодорожный;
• электромобили;
• водный (речной, морской) и другие виды транспорта (используется во время круизов);
• велосипеды, санки, велорикши и т.д. (средства передвижения, не требующие заправки топливом);
• животные (лошади, олени, собаки и т.д.) (стоить отметить, что особо активные борцы за права животных могут воспринять такой вид перевозок, как аморальный).

 

Очень редко, почти никогда  данные виды транспорта не используются одновременно в одном туре. Однако, всё большее количество экотуристов совсем отказывается от какого-либо вида транспорта, предпочитая пешие прогулки. [21]

1.4.3. Особенности экскурсионного обслуживания

Рассмотрим классификацию  маршрутов в Норвегии в таблице 1.3

Таблица 1.3

Классификация маршрутов

Признак классификации	Тип маршрута
Сезонность действия	круглогодичные (Хардангервидда - крупнейшее в Европе плато); сезонные (Йотунхеймен - высокогорный район).
Построение трассы	Кольцевой (начало и конец маршрута находятся в одном месте); Линейный (начало и конец маршрута не совпадают); Радиальный (начало и конец маршрута совпадают, но при этом туристы совершают перемещения в другие пункты, возвращаясь затем в начальный пункт пребывания); Комбинированный (содержит элементы всех видов маршрутов в различных вариациях);
Способ достижения объекта  экоэкскурсии	пешком; на водном транспорте; велосипед, санки, лыжи; электромобили; на животных (собаки, олени и т.д.).