Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 02:19, курсовая работа
Цель курсовой работы – проанализировать организацию и технологию экологического выездного туризма в Норвегию.
Задачи:
рассмотреть особенности экотуризма в Норвегии;
дать краткую характеристику экологических туров;
изучить схемы сотрудничества с поставщиками услуг при организации экотуров;
рассмотреть документационное обеспечение подобных туров.
Введение…………………………………………………………………………..3
1.Теоретическая часть…………………………………………………………..5
1.1 Общие сведения о стране…………………………………………………….5
1.2. Основные понятия и особенности экологического туризма………………7
1.3. Классификация и краткая характеристика экологических туров………..10
1.4. Схемы сотрудничества с поставщиками услуг при организации экологических туров…………………………………………………………….16
1.5. Документационное обеспечение экологических туров…………………20
1.6. Характеристика туристского рынка Норвегии………………………....29
2. Практическая часть………………………………………………………….37
2.1.Технологии сотрудничества с поставщиками услуг при организации экологического туризма в Норвегию…………………………………..…….37
2.2.Технологии продвижения экологического туризма в Норвегию………………………………………………………………….…….60
2.3.Технологии организации информационной поддержки………………...61
Заключение………………………………………………………………….….62
Библиографический список…………………………………………………….64
Приложения…………………………………………………………………….67
Таблица 2.3
Стоимость авиабилета в Норвегию по таким направлениям, как Осло и Тромсе
[Источник: портал Travel.ru. Все о туризме и путешествиях]
К транспортным договорам относятся договоры перевозки пассажиров и багажа.
Договоры перевозки, в свою очередь, различаются по виду транспортных средств:
- железнодорожная перевозка;
- автомобильная перевозка;
- воздушная перевозка;
- воздушный чартер;
- морская перевозка;
- перевозка по внутренним водным путям.
Стоит отметить, что для экологического туризма автомобильная переводка не является популярным, кроме случаев использования электромобилей. Так же не стоит забывать, что на равнее с использованием транспорта очень популярен такой вид передвижения, как пешие прогулки и поездки на санях с собаками хаски.
Порядок заключения договоров определяется транспортными уставами и кодексами, другими законами и иными правовыми актами.
Специфичным договором перевозки является договор фрахтования (чартер), в соответствии с которым одна сторона (фрахтовщик) обязуется предоставить другой стороне (фрахтователю) за плату всю или часть вместимости одного или нескольких транспортных средств на один или несколько рейсов для перевозки пассажиров и багажа. Данный договор довольно часто используется по направлению Москва-Осло. Порядок заключения договора фрахтования, а также форма указанного договора устанавливаются транспортными уставами и кодексами. Чартер, имея определенное сходство с договором аренды транспортного средства с экипажем, отличен от последнего отсутствием передачи транспортного средства иному лицу и спецификой предмета договора фрахтования, выражающегося исключительно в оказании возмездных транспортных услуг.
Возможные схемы взаимной работы поставщика услуги и туроператора:
Как показывает практика, туроператоры, занимающиеся организацией экотуров, чаще всего выбирают такую схему работы, как долевое участие в чартерных программах. Так же туристов в такие туры часто оправляют регулярными рейсами. [5]
2.1.4. Технологии сотрудничества с предприятиями питания
В Норвегии находится большое количество предприятий общественного питания: это всевозможные рестораны, кафе, закусочные. Однако стоит учесть тот факт, что продукты в стране довольно дорогие. Особенно это касается алкогольных напитков. Следовательно, обычный обед в норвежском кафе будет стоить в разе больше, чем в России.
Не стоит забывать, что экологический туризм так же предусматривает такой тип питания, как самостоятельный, т.е. без посещения предприятий общественного питания. Однако стоит помнить, что готовка пищи не должна вредить окружающей среде. Запрещено разводить костры, стоит пользоваться исключительно приборами, работающими на газу.
В случае если туристы не
готовы готовить себе еду самостоятельно,
туроператор обязан позаботиться об
организованном питании экотуристов.
Чаще всего в программы
Норвежская кухня произошла в основном из блюд крестьян и рыболовов и во многом обусловлена скандинавским климатом с коротким летом и длинной зимой. Выращивание злаков возможно лишь в южной части страны, при этом здесь растут только овёс и ячмень.
Большое значение имеет рыболовство — рыба и морепродукты являются важнейшей составляющей норвежской кухни. Сельдь с давних пор являлась основным продуктом населения Норвегии, бедняки ели её четыре раза в день к каждому приёму пищи. При этом сельдь солили, мариновали, вялили и квасили. Благодаря длительному сроку хранения популярной была klippfisk — вяленая сушёная рыба (таранька). В Средние века возникло традиционное и по сей день блюдо лютефиск, представляющее собой замоченную в щелочном растворе и затем вымоченную в воде сушёную рыбу.
Большое значение для норвежской кухни имел ввоз картофеля в страну в середине XVIII века. Его подают как в качестве гарнира к мясу, так и отдельно картофельные блюда. Также популярны каши и другие блюда из круп.
Для пополнения запасов на зиму особо важным было консервирование продуктов, поэтому многие продукты сушили, мариновали, солили и коптили.
Современный норвежский завтрак довольно плотный и более напоминает английский завтрак, чем континентальный. Обед носит закусочный характер и часто состоит из холодных бутербродов (смёрребрёд). Основным приёмом пищи является ужин, который состоится в 17-18 часов. Иногда также перекусывают около 21.00, часто это бывают кофе с пирогом. [22]
2.1.5. Технологии сотрудничества со страховыми компаниями
Медицинская страховка, а также автомобильная страховка «зеленая карта» входят в обязательный пакет документов, при оформлении визы в Норвегию. Страховое покрытие медицинской страховки (медицинская страховка для выезжающих за границу) должно составлять 30 000 евро на весь срок поездки и на весь период планируемого пребывания на территории Норвегии/Шенгенских стран. Kопия страховки должна быть предоставлена вместе с обращением за визой. В том случае, если страховка предоставляется позднее, рассмотрение дела продлевается на 3 рабочих дня. Медицинская страховка может быть оформлена в любой российской страховой компании. Cтоимость страховки можно узнать в страховой компании. При обращении за многократной визой, страховка может быть оформлена на срок первой поездки. Обращающийся за визой сам несет ответственность за то, чтобы оформить страховку при последующих въездах. Действительный страховой полис должен быть предъявлен при пересечении границы с Норвегией. [6]
Также пользуется спросом страхование от отмены поездки. Этот вид страхования является достаточно новым, но уже очень популярен среди туристов. Отмена поездки – очень неприятный момент для любого туриста. Причины отмены могут быть разные:
– болезнь (смерть) страхователя или близких родственников;
– несчастный случай;
– отказ в выдаче визы;
– повреждение имущества (документов во время пожара).
Также туристы предпочитают страхование от отказа в выдаче визы. Средняя стоимость такой страховки – 4 % от стоимости вашего тура.
От несчастного случая необходимо страховаться отдельно. По сравнению с медицинской страховкой несчастные случаи имеют менее общий характер и предусматривают оказание специализированной помощи. Несчастные случаи за границей встречаются гораздо чаще «обычных» болезней.
Еще одним востребованным видом страхования является страхование багажа. Объектом страхования являются имущественные интересы страхователя, связанные с утратой, полной гибелью или частичным повреждением багажа в период поездки, когда ответственность за сохранность багажа в пути перешла к перевозчику. Багаж можно застраховать на сумму, не превышающую его реальную стоимость. Это правило является общим для всех видов имущественного страхования. В действительности максимальный лимит ответственности страховщика, как правило, не превышает 2–4 тыс. евро. Однако очень дорогие вещи, например, дорогое платиновое украшение, лучше страховать и провозить отдельно от остальных вещей. Для определения стоимости таких вещей приглашается независимый оценщик, на основании заключения которого высчитывается и сумма страховки. Если вещи дорогие, то можно составить опись перевозимого имущества. Такая страховка будет, конечно, дороже, той суммы (1–3 евро в сутки), которую вы платите при перевозке обычного багажа.
Чаще всего туроператор заключает договор со страховой компанией, а потом туроператор, в свою очередь, предлагает своему клиенту услуги страхования в соответствии с перечнем и ценами того страховщика, с которым у него заключено соглашение о сотрудничестве. Чаще всего в роли страховой компании выступают такие предприятия, как Росно и Военная страховая компания. [23, с. 32]
2.1.6. Технологии сотрудничества с Посольствами и Консульствами Норвегии
Контакты визовых центров и консульств.
Адреса, номера телефонов и факсов визовых центров и консульств находятся в таблицах 2.4, 2.5 и 2.6.
|
|
Приложение 1
Рис. 1. Расположение Норвегии на карте Европы
Приложение2
Рис. 2. Водопад Вёрингсфосс
Приложение 3
Рис. 3. Лестница троллей
Приложение 4
Рис. 4. Хостел Flam Vandrerhjem в городе Фёрде.
Приложение 5
Рис. 5. Поездка на собаках хаски.
Приложение 6
Старинные деревянные церкви в Норвегии
Всего в Норвегии сохранилось 28 старинных деревянных церквей
Церковь |
Построена/г. |
Место |
Гуль |
1235 – 1265 |
Норвежский народный музей в Осло. В Гуле установлена копия церкви. |
Эйдсбог |
1285 - 1315 |
Музей Вест-Телемарк в Телемарке |
Хеддал |
1275 - 1300 |
Нутодден в Tелемарке |
Рёлдал |
1300 - 1340 |
Рёлдал в Хардангере |
Хедал |
1225 - 1250 |
Хедален в Валдресе |
Хегге |
1235 - 1265 |
Ойстре Слидре в Валдресе |
Лумен |
1235 - 1265 |
Вестре Слидре в Валдресе |
Хёре |
1225 - 1250 |
Ванг в Валдресе |
Ойе |
1250 - 1300 |
Ванг в Валдресе |
Рейнли |
1290 - 1320 |
Рейнли в Валдресе |
Торпу |
1200 - 1225 |
Торпу в Халлингдале |
Гарму |
1190 - 1225 |
Музей Майхауген в Лиллехаммере |
Рингебю |
1225 - 1250 |
Рингебю в Гудбрандсдалене |
Боргунд |
1225 - 1250 |
Лэрдал на Согне-фьорде |
Урнес |
1150 - 1175 |
Люстер на Согне-фьорде |
Каупангер |
1180 |
Согндал на Согне-фьорде |
Хопперстад |
1190 - 1225 |
Вик на Согне-фьорде |
Ундредал |
1300 |
Ундредал, недалеко от Нэрёй-фьорда |
Лум |
1210 - 1240 |
Лум |
Рёдвен |
1285 - 1315 |
Ондалснес |
Квернес |
1285 - 1315 |
Аверёйа, рядом с Кристиансундом |
Грип |
1300 - 1325 |
Остров Грип, рядом с Кристиансундом |
Халтадален |
1190 - 1225 |
Народный музей Трёнделага "Сверресборг" в Tрондхейме |
Хёйорд |
1325 - 1350 |
Хейорд, рядом с Тёнсбергом |
Флесберг |
1235 - 1265 |
Флесберг в Бюскерюде |
Роллаг |
1225 - 1250 |
Роллаг в Бюскерюде |
Нуре |
1235 - 1265 |
Нуре в Бюскерюде |
Увдал |
1235 - 1265 |
Увадал, рядом с плато Хардангервидда |
Из всех деревянных церквей в Норвегии церковь Боргунд сохранилась лучше всего
Информация о работе Организация и технология экологического выездного туризма в Норвегию