Отчет по практике в «Алітас-Тур»

Зміст

  Вступ…………………………………..2

1. Загальна характеристика організаційної структури підприємства і організація управлінської роботи……4
2. Дослідження конкурентного статусу підприємства. Оцінка сильних та слабких сторін підприємства…………8
3. Дослідження ефективності управління підприємством за основними видами діяльності:……………………..11

а) Комерційна діяльність………………………11

б) Виробнича діяльність………………………..14

в) Фінансова діяльність…………………………17

г) Інноваційна діяльність……………………….18

д) Кадрова і соціальна діяльність…………….21

 

4. Висновки………………………………...31
5. Список використаних джерел………….33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

Об’єктом даної переддипломної практики є товариство з обмеженою відповідальністю «Алітас-Тур» і працівники туристичного бізнесу.

Мета даної роботи –  вивчення методів, функцій і принципів  управління в туризмі, виявити необхідні документи для функціонування фірми, вивчити вимоги до співробітника офісу турфірми.  Завдання – дійти поставленої мети шляхом вивчення досвіду туристичної організації, гостинний прийом відвідувачів, надання адекватної інформації з метою надання допомоги в орієнтуванні та оцінці відвідуваних місць; ознайомлення відвідувачів офісу з пропозиціями фірми.

  Втягуючись в бізнес, необхідно бути стратегом і тактиком, гнучко балансуючи відповідними діями, заснованими на твердих цілях. Варто бути готовим рухатися в нових напрямках, не відхиляючись від устояного плану навіть в угоду новизни, що захоплює. У той же час, остерігаючись небезпеки емоційної прихильності "сформованої надійності" продукції, не слід зволікати з внесками і вкладеннями, що гарантують еквівалент повернення.

 Розкривається зміст і значення для туристської практики управлінських умінь, що ще недавно найчастіше заперечувалися працівниками державного управління і регулювання туризму, що є дуже актуальною темою в період становлення туристичної галузі в Україні. Ці уміння включають: рішення важкодоступних цілей, що поставлені виконавцями в повістку; делегування відповідальності першої лінії управління; посилення уваги технологічним змінам замість розробці заходів для раціоналізації і виправдання прихильності колишньої політики; уважне відстеження характеру конкуренції; підтримка атмосфери незадоволеності на всіх рівнях у офісі чи на підприємстві.

 Безперервний розвиток передбачає постійне оновлення існуючих елементів діяльності, а також розробку та впровадження нових ідей в процес виробництва туристичних послуг, реалізацію їх на ринку та обслуговування споживачів, розширення асортименту та напрямків туристичної діяльності.

Конкурентоспроможність  за таких умов є вирішальним фактором успішності та ефективності діяльності будь-якого підприємства. Конкурентоспроможність передбачає оптимальне поєднання якості та ціни обслуговування та споживання туристичного продукту. Отже, конкурентоспроможність туристичного підприємства визначається конкурентоспроможністю послуг, які  воно надає.

Заходи, спрямовані на підвищення конкурентоспроможності підприємства, повинні бути засновані на аналізі  великої сукупності факторів, які  характеризують виробничі, господарські, соціальні та інші процеси, що відбуваються у внутрішньому та зовнішньому середовищі фірми, та формують потреби споживачів на ринку туристичних послуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Загальна характеристика організаційної структури підприємства і організація управлінської роботи

Товариство з обмеженою  відповідальністю «Алітас-Тур» в м. Києві було засноване у 1997 році. Підприємство є юридичною особою  з моменту  його державної реєстрації. У своїй  діяльності ТОВ «Алітас-Тур» керується  діючим законодавством України, установчим договором та статутом.

ТОВ «Алітас-Тур» володіє  повною господарською самостійністю  в питаннях визначення форми правління, прийняття господарських рішень, збуту послуг, встановлення цін на послуги, оплати праці, розподілу прибутку, тобто самостійно здійснює свою діяльність, розпоряджається отриманим прибутком, який залишається після сплати податків та інших обов’язкових платежів.

Юридична адреса ТОВ «Алітас-Тур»: м. Київ-192, вул.. Миропільська, 3, офіс 3.

Директором товариства з  обмеженою відповідальністю «Алітас-Тур» є Добровольська Алла Миколаївна.

ТОВ «Алітас-Тур» має туроператорську  та турагентську ліцензії.

Туристичне підприємство виконує три функції:

• виробництво туристичного продукту (виробництво товарів туристичного призначення та надання послуг туризму);
• реалізація туристичного продукту;
• організація споживання турів та окремих послуг туризму.

Відповідно до статуту  предметом діяльності ТОВ «Алітас-Тур» є:

• організація, здійснення зарубіжного та внутрішнього туризму;
• екскурсійна діяльність;
• організація та здійснення масового та оздоровчо-спортивного туризму;
• сприяння, організація і здійснення готельного сервісу та господарства;
• здійснення рекламно-інформаційної діяльності;
• надання представницьких та посередницьких послуг.

Основними джерелами фінансування туристичної фірми є прибуток від основної діяльності, тобто від  продажу турів.

ТОВ «Алітас-Тур» займається комплектацією турів і формуванням  комплексу послуг для туристів, розробкою  туристичні маршрути, забезпечує функціонування турів та надання послуг, займається підготовкою рекламно-інформаційних  видань, розраховує ціни на тури, а потім  передає тури турагентам для їх подальшої  реалізації.

ТОВ «Алітас-Тур» - широко профільна  туристична компанія, яка щороку збільшує обсяги продажів, асортимент туристичного продукту і покращує технологію виробництва, що дає їй змогу забезпечити високу якість турів.

ТОВ «Алітас-Тур» є малим  підприємством. Кількість працівників  становить 7 осіб. Організаційна структура підприємства представлена нижче (рис. 1.2).

Рис. 1.2 Організаційна структура туристичної  фірми ТОВ «Алітас-Тур»

Лінійна організація передбачає відносну автономію у роботі. Такий  тип департаменталізації характеризується в цілому простотою, однорідністю зв’язків та можливістю самоуправління.

Аналіз розподілу  функцій управління в середині підприємства

№ п/п	назва посадової особи	функції посадової особи
1.	директор	Загальне керівництво  діяльністю  фірми   Організація взаємодії всіх  структурних підрозділів.    Забезпечення виконання всіх  прийнятих фірмою зобов'язань,  включаючи зобов'язання перед  бюджетами різних рівнів і  позабюджетними фондами.     Контроль за дотриманням законності в діяльності всіх служб.   Захист майнових інтересів підприємства в суді, арбітражі, органах державної влади.
2.	бухгалтер	Керівництво здійсненням бухгалтерського  обліку та звітності.    Формування облікової політики  з розробкою заходів щодо її  реалізації.     Виявлення внутрішньогосподарських резервів, усунення втрат і непродуктивних витрат.   Впровадження сучасних технічних засобів та інформаційних технологій   Контроль за своєчасним і правильним оформленням бухгалтерської документації.   Забезпечення здорових і безпечних умов праці для підлеглих виконавців, контроль за дотриманням ними вимог законодавчих і нормативних правових актів з охорони праці.
3.	менеджер з реклами	Організація роботи з рекламування пропонованих послуг.   Здійснення взаємодії з діловими партнерами, консультантами, експертами, популярними особами з метою вдосконалення рекламної діяльності.   Організація навчання персоналу,  підвищення кваліфікації співробітників.
4.	менеджер	Забезпечення і підготовка туристичних  маршрутів, контроль за виконанням усіх послуг, зазначених у програмі турів, розгляд нових видів послуг і  напрямків, що поліпшують якість обслуговування туристів, узгодження робіт з керівництвом підприємства, програми турів,підтримка  контактів з партнерами,реалізація туристичного продукту.

ТОВ «Алітас-Тур» здійснює організацію  наступних видів туризму:

дитячий,  молодіжний, сімейний, культурно-пізнавальний, лікувально-оздоровчий.

ТОВ «Алітас-Тур» пропонує туристичні тури за такими напрямками Австралія, Англія, Білорусь, Бельгія, Болгарія, Греція, Єгипет, Іспанія, Італія, Канада, Латвія, Литва, Люксембург, Норвегія, Німеччина, ОАЕ, Польща, Румунія, Словенія, Словаччина, Фінляндія, Франція, Хорватія, Чорногорія, Чехія, Швейцарія, Швеція. Найбільш попит  властивий для напрямків Угорщина, Австрія, Чехія та Болгарія.

Туристична фірма «Алітас-Тур» пропонує не лише тури одного міста, але  й комплексні тури, які передбачають відвідування декількох міст протягом періоду подорожі.

Будапешт – Відень –  Венеція

Дрезден – Амстердам –  Брюссель – Париж – Відень

Кошице – Попрад –  Братислава – Відень – Братислава

Кошице – Братислава –  Мюнхен – Париж – Прага –  Бойнице 

Оломоуц – Прага –  Дрезден – Карлові Вари – Краків

Брашів – Бухарест –  Синая 

Сегед – Белград –  Паралія – Дельфи

Санкт-Петербург – Гельсінкі  – Турку – Капельшер – Стокгольм

Гельсінкі – Стокгольм  – Амстердам – Париж – Брюссель

Прага – Нюрнбергг –  Страсбург –Париж – Баден-Баден  – Чеський Крумлов 

Мінськ – Вільнюс –  Тракай - Каунас

Мінськ – Вільнюс –  Тракай – Рига – Юрмала

 «Алітас-Тур» пропонує туристичні тури для молодіжних організацій та дитячих груп.

Болгарія:

молодіжний центр «Горизонт», розташований на курорті Золоті піски;

фестивалі «Искусство и дружба» та «Твоя сказка» у місті Варна проводяться з метою зближення та зміцнення відносин між молоддю країн Європи. Проведення фестивалю передбачає обмін досвідом серед молоді, знайомство з культурою та творчістю Болгарії та країн-учасниць фестивалю, формування культурних цінностей. Фестиваль «Искусство и дружба» проводиться наприкінці червня та на початку липня, «Твоя сказка» - в середині червня.

Чехія:

фестиваль Crystal Star у місті Прага проводить двічі на рік – восени та навесні.

Міжнародний фестиваль духовних оркестрів Star Way відбувається на початку травня у місті Прага.

Греція:

дитячий творчий фестиваль  «Чарівна амфора» у місті Халкідікі  відбувається на початку червня. 

Словаччина:

Міжнародний фестиваль «Липтовская  снежинка» проводить на початку  січня з метою ознайомлення країн  європейського співтовариства з  творчим потенціалом та культурою  української молоді.

 

2. Дослідження конкурентного статусу підприємства. Оцінка сильних та слабких сторін підприємства

Проводячи дослідження факторів макросередовища, дуже важливо мати на увазі два принципових моменти.

 По-перше, усі фактори  макрооточення маркетингу сильно  взаємозалежні і впливають один  на одного. Тому їх аналіз необхідно  вести не по окремості, а  системно, у комплексі. По-друге, ступінь впливу факторів макросередовища на різні підприємства неоднакова і залежить від їх розмірів, територіального розташування, особливостей діяльності і т.д.

 Крім того, фірма повинна  визначити для себе, які з зовнішніх  факторів роблять на її функціонування  найбільш істотний вплив. Тому  важливо виявити ті фактори,  що є потенційними носіями  погроз для підприємства. Також  доцільно знати зовнішні фактори,  зміни в які можуть відкрити  додаткові можливості для фірми. 

 

Аналіз факторів макросередовища підприємства

Сфера макросеридовища	Фактори макросередовища
1	2
Економічна	Даний фактор дає змогу визначити скільки і які послуги клієнти «Алітас – Тур» захочуть придбати. На платоспроможний процес населення впливає багато факторів, серед яких і рівень економічного розвитку самої країни, і розмір заробітної плати, і інфляція, і безробіття. Необхідно враховувати високу залежність попиту на туристичні послуги від рівня доходу. Тому при виборі для обслуговування визначеного сегмента ринку фірма повинна виходити з матеріального становища своїх потенційних клієнтів. Це дозволяє приблизно визначити, яка частка витрат кожної групи населення приходиться на споживання туристичних послуг.
Міжнародна	Особливого значення набуває для  підприємств туристичного бізнесу, діяльність яких пов'язана з обслуговуванням  іноземних громадян, а туроператор «Алітас-Тур» є саме таким підприємством.  Спільною ознакою всіх зовнішніх  факторів непрямої дії є те, що організація в більшості  випадків не може здійснювати  на них вплив. Реакцією на  прояв цих факторів може бути  або адаптація (пристосування)  до них або ухилення від  них.
Політична	Представляються органами державної  влади й конкуруючими партіями і  групами. Держава й ринок перебувають  у складних взаємовідносинах, які  визначаються пануючою системою поглядів на розвиток суспільства, особливостями  етапів розвитку держави, лідерами, які  здійснюють політику. При цьому необхідно  вивчати законодавчо-правові акти, що регулюють господарську діяльність у цілому, і туристичний бізнес зокрема.
Соціально-демографічна	Цей фактор займає важливе місце  при аналізі ринкових можливостей туроператора «Алітас-тур». Питання, що стосуються чисельності населення, розміщення його по окремих країнах і регіонам, вікової структури з виділенням працездатного населення, учнів і пенсіонерів. Так, ринок туризму людей літнього віку є в даний час самим швидко зростаючим. Зібравши дані про тенденції в демографічних процесах, можна проаналізувати можливий їх вплив на діяльність туристичної фірми, визначити напрямку застосування основних зусиль і прогнозувати результати майбутньої роботи.
Правова	Встановлюють права, відповідальність і зобов'язання сторін в процесі  ділових взаємовідносин(відносини  підприємства із суспільством, обмеження  на окремі види діяльності, права споживачів, порядок реєстрації підприємств). Вивчення правової частини макросередовища  передбачає вивчення змісту правових актів.
Екологічна	Даний фактор не може не впливати на діяльність туристичного підприємства, тим більше, що питання раціонального використання природних ресурсів, охорони навколишнього  середовища переходять у розряд глобальних. Крім того, екологія (клімат, топографія, флора і фауна) — найважливіший елемент спонукання клієнтів до здійснення подорожі і залучення туристів у той або інший регіон або країну.
Культурна	Найбільшою силою володіють  сталі норми, прийняті в суспільстві, системи соціальних правил, духовних цінностей, відносин людей до природи, праці, між собою і до самих  себе. Наприклад, у даний час у  багатьох країнах люди прагнуть більше вільного часу приділяти спортові і  відпочинкові. А це відкриває нові перспективи для розвитку сфери  туризму.