Отчет по практике в «Алітас-Тур»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2013 в 12:24, отчет по практике

Описание

Об’єктом даної переддипломної практики є товариство з обмеженою відповідальністю «Алітас-Тур» і працівники туристичного бізнесу.
Мета даної роботи – вивчення методів, функцій і принципів управління в туризмі, виявити необхідні документи для функціонування фірми, вивчити вимоги до співробітника офісу турфірми. Завдання – дійти поставленої мети шляхом вивчення досвіду туристичної організації, гостинний прийом відвідувачів, надання адекватної інформації з метою надання допомоги в орієнтуванні та оцінці відвідуваних місць; ознайомлення відвідувачів офісу з пропозиціями фірми.

Содержание

Вступ…………………………………..2
1. Загальна характеристика організаційної структури підприємства і організація управлінської роботи……4
2. Дослідження конкурентного статусу підприємства. Оцінка сильних та слабких сторін підприємства…………8
3. Дослідження ефективності управління підприємством за основними видами діяльності:……………………..11
а) Комерційна діяльність………………………11
б) Виробнича діяльність………………………..14
в) Фінансова діяльність…………………………17
г) Інноваційна діяльність……………………….18
д) Кадрова і соціальна діяльність…………….21
4. Висновки………………………………...31
5. Список використаних джерел………….33

Работа состоит из  1 файл

практика.docx

— 99.79 Кб (Скачать документ)

Співвідношення між обсягами в‘ізного та виїзного туризму складає  майже 2:1 (2,150 : 1).

В наступній таблиці представлено структуру по деяким досліджуваним  показникам туристичної діяльності:

Аналіз структури  обслугованих туристів та обсягів наданих  послуг ПП «Алітас-Тур», 2009-2011 рр

Показники

Частка, %

2009

2010

2011

Кількість обслугованих туристів, осіб, в т.ч.

480

500

507

Іноземних туристів

2

4

7

Туристів, які виїжджали за кордон

400

400

438

Туристів, охоплених внутрішнім туризмом

61

65

69

Обсяг наданих туристичних послуг, тис. грн. з них

95

150

291,3

Іноземним туристам

5

35

60

Туристам, що виїжджали за кордон

84

108

220,3

Туристів, охоплених внутрішнім туризмом

6

7

11


Як видно з таблиці, у 2011 році всього 3% від загальної кількості обслугованих туристів – внутрішні туристи (для порівняння, у 2009 році ця частка складала 8%, а у 2010 – 10%); основну частку клієнтів складають вітчизняні туристи – від 79% у 2009 році до 83% у 20011, частка туристів, що виїжджали за кордон, збільшується за останній рік на 12%.

Частка послуг, наданих  іноземним туристам не перебільшує  5% і стабільно зменшується по 2% на рік. Відсоток послуг, наданих внутрішнім туристам, зменшується фактично у відповідності до тенденцій зменшення їх кількості, а частка туристів, що виїжджали за кордон, постійно зростає, причому, якщо у 2010 році вона збільшилась на 11%, то вже у 2011 зросла ще на 14 % і становить 3/4 у всьому обсязі послуг.

Динаміка деяких узагальнюючих показників туристичної  діяльності туроператора«Алітас-Тур», 2009 - 2011 рр

Показник

2009

2010

2011

В середньому кількість туроднів на 1 туриста

5,60

6,79

7,53

Іноземні туристи

1,90

2,80

3,00

Туристи, що виїжджали за кордон

8,70

9,50

10,00

Внутрішні туристи

1,21

7,99

9,50

Прибуток на 1 туриста

0,11

0,17

0,20

Іноземні туристи

0,01

0,10

0,11

Туристи, що виїжджали за кордон

0,05

0,12

0,22

Внутрішні туристи

0,77

0,35

0,54


 

Ми спостерігаємо збільшення прибутку на 3 особи за останній рік 3 230 грн до 290. Такі зміни відбуваються, в першу чергу, за рахунок «прибутковості» іноземних туристів, і по іншим категоріям, спостерігається принципове зростання: по виїзному туризму – втричі, а по внутрішньому – більше, ніж в 2 рази. Показник середнього прибутку на 1 особу, що подорожує з метою внутрішнього туризму, найбільшим був у 20011 році – 2100 грн. на особу, причому із 87 осіб на лікування в межах країни виїжджало більше третини – 24 особи. При цьому обсяги наданих послуг по цій категорії значно зменшуються – 3 3,45 тис. грн. у 2009 році до 2,5 тис. грн. у 2011. Для порівняння – середній прибуток на 1 особу, що подорожує в межах країни, у 2011 році в п‘ять з половиноюю разів більший, ніж на 1 іноземного туриста і в три зполовиною разів – на туриста, що виїжджає за кордон.

в) Фінансова діяльність підприємства

Бухгалтер веде бухгалтерську і статистичну звітність, в порядку, встановленому чинним законодавством, посадовці фірми несуть матеріальну, адміністративну і кримінальну відповідальність за їх спотворення. «Алітас - Тур» представляє державним органам інформацію, необхідну для оподаткування і ведення загальнодержавної системи збору і обробки економічної інформації.

Важливу роль у фінансовій діяльності грає облікова політика. Облік є  інструментом ефективного економічного управління. В Україні до публічної фінансової звітності відносяться бухгалтерський баланс і звіт про фінансові результати.

Динаміка основних показників господарської діяльності підприємства

п/п

показники

одиниця

виміру

Роки

Відхилення,

+/-

Темп росту,%

2009

2010

2011

2009

2010

2010

2011

1.

Виручка (доход) від реалізації послуг

тис.грн

65,5

116,9

115,8

-51, 4

1,1

78,48

-0,94

2.

Доход від іншої операційної  діяльності

тис.грн

-

-

-

       

3.

Доход від іншої звичайної діяльності

тис.грн

-

-

-

       

4.

Надзвичайні доходи

тис.грн

-

-

-

       

5.

Фонд оплати праці

тис.грн

17,4

70,5

86,1

53,1

-15,6

305

22,1

6.

Чисельність працівників підприємства

чол.

3

7

7

-

-

-

-

7.

Балансова вартість основних фондів

тис.грн

12,9

12,9

12,9

0

0

0

0

8.

Валовий прибуток

тис.грн

-

-

       

 

Як видно із даної таблиці, у 2009 році ми спостерігаємо незначне – на 51,4 % зменшення доходів та чистого доходу турфірми. Загальні витрати зростають більш швидкими темпами – на 1,1%. Витрати на оплату праці за останній досліджуваний рік зменшуються на -15,6.

 

г) Інноваційна діяльність підприємства

Інноваційна діяльність - комплекс наукових, технологічних, організаційних, фінансових, комерційних заходів, які  приводять до інновацій. Діяльність є інноваційної, якщо в неї приносяться  нові знання, технології, приймання, підходи  для одержання результату, який широко затребуваний у суспільстві. Інноваційну  діяльність підприємства можна визначити  як спільну роботу всіх працівників, спрямовану на створення й впровадження нововведення. Інноваційна діяльність носить системний характер, систему  утворюють суспільство й суб'єкти інноваційної діяльності.

Основні напрямки інноваційної діяльності в сфері туризму й  гостинності:

- випуск нових видів  туристського продукту, ресторанного  продукту, готельних послуг і  т.д.;

- використання нової техніки  й технології у виробництві  традиційних продуктів;

- використання нових туристських  ресурсів, що раніше не використовувалися.  Унікальний приклад - подорожі  туристів на космічних кораблях;

- зміни в організації  виробництва й споживання традиційного  туристського, ресторанного продукту, готельних послуг і т.д.; новий  маркетинг, новий менеджмент;

- виявлення й використання  нових ринків збуту продукції  (готельні й ресторанні ланцюги).

Основу інноваційної діяльності у всіх секторах економіки становить  реалізація досягнень науково-технічного прогресу. Сказане повною мірою ставиться  й до сфери соціально-культурного  сервісу й туризму. .[8,стор 56]

Науково-технічна революція  не тільки стала матеріальною основою  формування масового туризму. Вона вплинула на інноваційну діяльність у соціально-культурний сервіс і туризм через високі технології, до яких належать нові матеріали, мікропроцесорна  техніка, засоби інформації й зв'язки, біотехнології.

Поява полімерних, композитних  і інших нових матеріалів привело  до появи нових видів одягу  й взуття, нового спортивного й  іншого спорядження, нової тари й  упакування і т.д. Нові матеріали  стали матеріальною основою екстремального туризму, сприяли розвитку водного, гірського й ряду інших видів  туризму.

Поява сучасних засобів інформації й зв'язку вплинула на суспільне  виробництво й побут людей. Сучасну  туристську діяльність і роботу туристських  фірм не можна представити без Internet. Сучасна аудио-відео- техніка суттєво змінила технологію менеджменту. Керування переводиться в режим реального часу і т.д.

Таким чином, інноваційна  діяльність у сфері туризму спрямована на створення нового або зміна  існуючого продукту, на вдосконалювання  транспортних, готельних і інших  послуг, освоєння нових ринків, впровадження передових інформаційних і телекомунікаційних технологій і сучасних форм організаційно-управлінської  діяльності.

У момент продажу туристська послуга - не більш ніж інформаційний  продукт про послуги, які будуть надані клієнтові. Зараз конкурентна  боротьба серед учасників туристського ринку крім ціни і якості обслуговування розвертається навколо довіри клієнта  до надаваної його інформації.

Традиційно постачальники  туристських послуг (готелю, ресторани, транспортні компанії, музеї й  ін.) взаємодіяли із клієнтами через  посередників: туроператорів, турагентства, готельні мережі, комп'ютеризовані  мережі бронювання. Сьогодні з'явилися  віртуальні посередники - сайти готелів, авіакомпаній, туристських фірм. Це дозволяє туристові безпосередньо, без участі туристських фірм, одержувати інформацію й замовляти послуги  в будь-якій комбінації виробників і посередників.

Більш ефективні можливості пошуку потрібної інформації в Інтернеті, нові портативні бездротові обладнання, що дають вихід у мережу, розширення кількості і якості інформації про  туристські центри й усіх послугах, що мають відношення до подорожей, передвіщають величезні зміни в туристському бізнесі й електронної комерції. Кількість користувачів Інтернету  буде стрімко зростати, тому що використання телекомунікаційних систем дозволяє туристові  самостійно планувати поїздку: скласти  маршрут, замовити й оплатити готель, екскурсії, квитки на літак, поїзд або  круїз і ін. Для того щоб полегшити  одержання інформації про подорожі й туризм користувачами Інтернету, Internet Corporation for Assigned Names and Numbers (ICANN) розв'язала виділити новий домен спеціально для туристського бізнесу ".travel", який впроваджується в цей час.

Особливою формою використання інформаційних технологій у туризмі  є електронні системи бронювання.

Фактори, що визначають успіх  компанії:

• Експертиза

• Інтелектуальна власність

• Репутація 

• Бренд

• Гарні виконавці 

• Таланти

• Стійкі зв'язки

• Гнучкі альянси

д) Кадрова і соціальна діяльність підприємства

Відповідно до статуту  підприємства, виходячи з цілей і  предмету його діяльності, власником  підприємства встановлюється (визначається) його структура та штатна чисельність, що оформляються спеціальним документом, на підставі якого складається штатний  розклад підприємства, що передбачає його посадовий і чисельний склад.

 Штатним розкладом  є документ, що визначає склад  працівників підприємства з вказівкою  їх посад і посадових окладів.

Штат у кількості 7 одиниць

з місячним фондом заробітної плати 

8 375 (Вісім тисяч триста сімдесят

п’ять) грн. 00 коп.

Директор 

                                                                                  ________________ А.М.Добровольська

Штатний розпис

Товариства з обмеженою  відповідальністю „Алітас-Тур”

п/п

Назва структурного підрозділу

Назва посади

(професії)

Код за Класифікатором професій

Кількість штатних одиниць

Посадовий оклад, грн.

Надбавки (доплати), грн.

Місячний фонд заробітної плати, грн.

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Адміністрація

Директор

1312

1

1 700,00

100,00

1 700,00

2

Бухгалтерія

Бухгалтер

3433

1

1 075,00

 

1 075,00

3

Відділ кадрів

Начальник

1232

1

1 075,000

 

1 075,00

4

Туристичний відділ

Начальник

1229.7

1

1 300,00

50,00

1 300,00

Менеджер з міжнародного туризму

1475.4

2

1 075,00

 

2 150,00

Менеджер з внутрішнього туризму

1475.4

1

1 075,00

 

1 075,00

 

Разом

   

7

7 300,00

150,00

8 375,00


 

Бухгалтер      _______________М.П.Шумко

Голова профспілкової  організації    _______________М.І.Анетов

 

Посадові інструкції директора:

Керувати відповідно до чинного  законодавства діяльністю фірми, несучи всю повноту відповідальності за наслідки прийнятих рішень, збереження та ефективне використання майна  організації, а також фінансово-господарські результати її діяльності.

Організовувати роботу та ефективну взаємодію всіх структурних  підрозділів, спрямовує їх діяльність на розвиток і вдосконалення якості послуг з урахуванням соціальних та ринкових пріоритетів, підвищення ефективності роботи, зростання обсягів реалізації та збільшення прибутку, якості та конкурентоспроможності виробленої продукції, її відповідність  світовим стандартам з метою завоювання вітчизняного та зарубіжного ринку  і задоволення потреб населення  у відповідних видах послуг.

Информация о работе Отчет по практике в «Алітас-Тур»