Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Апреля 2012 в 23:12, курсовая работа
Целью данной работы является создание туристического предприятия.
Анализом данной работы является анализ туристического предприятия и управление им в туризме.
Введение-------------------------------------------------------------------------------------------------Стр.3
Глава 1. Управление жизненным циклом туристического продукта------------------------Стр.4
Основные этапы разработки инновационной политики туристического
предприятия.--------------------------------------------------------------------------------------------Стр.4
1.2.. Концепция жизненного цикла туристского предприятия-------------------------------Стр.5
Глава 2. Управление человеческими ресурсами предприятия туризма-------------------Стр.12
2.1. Система управления человеческими ресурсами------------------------------------------Стр.12
Глава 3. Управление проектом в туризме-------------------------------------------------------Стр.22
3.1. Формирование инвестиционного замысла (идеи) проекта-----------------------------Стр.22
3.2. Технико-экономическое обоснование проекта--------------------------------------------Стр.25
3.3. Бизнес-план и его структура------------------------------------------------------------------Стр.31
3..4. Источники организационные формы финансирования проектов--------------------Стр.39
Заключение---------------------------------------------------------------------------------------------Стр.43
Литература---------------------------------------------------------------------------------------------Стр.44
IIрофессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе.
Первым шагом к тому, чтобы сделать труд работника как можно более производительным, является профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе. Если руководство заинтересовано в успехе работника на новом месте, оно должно всегда помнить, что организация - это общественная система, а каждый работник - это личность.
Организации используют целый ряд способов как формальных, так и неформальных для того, чтобы ввести человека в свое общество:
1) формально - во время найма на работу организация дает человеку информацию о себе с тем, чтобы ожидания кандидата были реалистичны. За этим обычно идет обучение специальным трудовым навыкам и собеседование на тему, что считается эффективной
работой;
2) неформально
- новые работники узнают
Обучение кадров.
Организации имеют постоянную потребность в обеспечении высокой производительности труда работников. Многие организации при этом заботятся и об общем качестве трудовых ресурсов. Одним из способов достижения этой цели является набор и отбор наиболее квалифицированных, способных работников. Однако этого недостаточно, так как руководство должно воплощать в жизнь программы систематического обучения и подготовки работников, помогая полному раскрытию их возможностей в организации.
Подготовка представляет собой обучение работников навыкам, позволяющим поднять производительность их труда. Конечная цель обучения заключается в обеспечении своей организации достаточным количеством людей с навыками и способностями, необходимыми для достижения целей организации. Обучение полезно и требуется в трех основных случаях. Во-первых, когда человек поступает в организацию. Во-вторых, когда служащего назначают на новую должность или когда ему поручают новую работу. В-третьих, когда проверка установит, что у человека не хватает определенных навыков для эффективного выполнения своей работы.
Оценка результатов трудовой деятельности.
Следующим
шагом после того, как работник адаптировался
в коллективе и получил необходимую подготовку
для эффективного выполнения своей работы,
будет определение степени эффективности
труда. В этом заключается цель оценки
результатов деятельности. Оценка результатов
деятельности требует, чтобы руководители
собирали информацию о том, насколько
эффективно каждый работник выполняет
делегированные ему обязанности. Сообщая
эти сведения своим подчиненным, руководитель
информирует их о том, как хорошо они справляются
со своей работой, и дает им возможность
исправить свое поведение, если оно не
соответствует принятому. Вместе с тем
оценка результатов деятельности позволяет
руководству определить наиболее выдающихся
работников и реально поднять уровень
их достижений, переводя их на более привлекательные
должности. [3]
Глава 3. Управление проектом в туризме.
3.1.
Формирование инвестиционного
замысла (идеи) проекта
Основными причинами появления (источниками идей) проектов являются:
После формирования определенного числа альтернативных идей проекта специалист – аналитик проекта должен выполнить предварительную экспертизу и исключить из дальнейшего рассмотрения заведомо неприемлемые. Причины, по которым идея может быть отклонена, имеют весьма общий характер, Например:
В процессе формирования инвестиционного замысла проекта должны быть получены ответы на следующие вопросы:
Цели и задачи проекта должны быть четко сформулированы, так как только при этом условии может быть проработан следующий шаг - формирование основных характеристик проекта. К числу таких характеристик можно отнести:
Предварительный анализ осуществимости проекта производится на основе приведенных выше показателей. Для этой цели обычно используют несложную экспертную систему.
Данная
методика может применяться как
для предварительно го отбора наиболее
перспективных вариантов осуществления
проекта, так и для предварительного определения
осуществимости проекта. В первом случае
для дальнейшего рассмотрения остаются
альтернативы, получившие наивысшие результаты,
во втором полученная интегральная экспертная
оценка проекта сравнивается с определенным
заранее «ограничением снизу». Если полученное
экспертным путем значение выше установленного
предела, проект признается осуществимым.
Если проект достоин дальнейшего рассмотрения, определяют, состав сведений, которые потребуются для его разработки, включая:
Ходатайство (декларация) о намерениях:
Замысел инвестора реализуется в форме Декларации о намерениях, а также задания (исходных данных) на разработку предпроектных обоснований инвестиций. В строительстве регламент разработки и состав Ходатайства (Декларации) содержится в «Типовом положении по разработке и составу Ходатайства (Декларации) о намерениях инвестирования в строительство предприятий, зданий и сооружений», рекомендованном Министерством строительства РФ 13 марта 1997 г.
Указанные документы подготавливаются, помимо заказчика (инвестopa), консультантами в области управления проектами, а также экспертами по специальным вопросам. Одновременно подготавливается ходатайство о предварительном согласовании места размещения объекта. [4]
Этап, помимо инвестора (заказчика), подготавливается проектным институтом (по договору), заинтересованными юридическими и физическими лицами (определяются заказчиком), а также специалистами из консалтинговой фирмы.
Примерный состав Ходатайства (декларации) о намерениях:
1) инвестор (заказчик) - адрес;
2) местоположение (район, пункт) намечаемого к строительству предприятия, сооружения;
3) наименование предприятия, его технические и технологические данные:
4) обоснование
социально-экономической
5) примерная
численность рабочих и
6) потребность
предприятия в сырье и
7) потребность предприятия в водных ресурсах (объем, количество, источник водообеспечения);
8) потребность предприятия в энергоресурсах (электроэнергия, тепло, пар, топливо) - источниках снабжения;
9) транспортное обеспечение;
10) обеспечение работников и их семей объектами жилищно-коммунального и социально-бытового назначения;
11) потребность
предприятия в земельных
12) водоотведение стоков. Методы очистки, качество сточных вод, условия сброса, использование существующих или строительство новых очистных сооружений;
13) возможное влияние предприятия, сооружения на окружающую среду:
14) источники финансирования намечаемой деятельности, учредители, пайщики, финансовые институты, правительство, коммерческие банки, кредиты поставщиков;
15) использование
готовой продукции (
3.2. Технико-экономическое обоснование проекта.
Технико-экономическое обоснование (ТЭО) проекта строительства является основным проектным документом на строительство объектов. На основании утвержденного в установленном порядке ТЭО подготавливается тендерная документация и проводятся торги подряда, заключается договор (контракт) подряда, открывается финансирование строительства и разрабатывается рабочая документация.
В ТЭО определяются основные решения - технологические, объемно-планировочные, конструктивные, природоохранные, достоверно оценивается экологическая, санитарно-эпидемиологическая и эксплуатационная безопасность проекта, а также его экономическая эффективность и социальные последствия.
В качестве возможных источников финансирования капитальных вложений в объекты могут рассматриваться:
ТЭО состоит из следующих разделов: