Экономика зерномучных товаров

="justify">   Сумма к выплате: 3302012-0,004*3400000-0,003*3400000=3278212руб.

   Третья  партия

   Первоначальная  стоимость: 1020 тыс. руб.

   Отклонение  по влажности: 15,5%-15%=+0,5%.

   Скидка  к массе за влажность составит 0,5%.

   Отклонение  по сорной примеси: 1%-1%=0%.

   Скидка  к массе по сорной примеси – 0%

   Итого скидок к массе: 0,5%

   Зачетная  масса: 150-150*0,005=149,25т

   Стоимость зачетной массы: 149,25*6800=1014900 руб.

   Корректировка по натуре:

   Влажность выше нормы, следовательно, нужно увеличить  натуру на 5 г/л: 730+5=735 г/л.

   Отклонение  от базисной нормы: 735-750=-15г/л.

   Скидка  к стоимости составит 0,1%

   Корректировка по зерновой примеси:

   Отклонение  от нормы: 2%-2%=0%

   Скидка  со стоимости – 0%

   Итого скидок: 0,1%

   Стоимость зачетной массы: 1014900-1014900*0,001=1013885,1 руб.

   Плата за сушку и очистку:

   За  превышение влажности: 0,5*0,4=0,2%

   Сумма к выплате:1013885,1 -0,002*1020000=1011845,1руб.

   Итоговая  сумма к выплате:

   1245972,36+3278212+1011845,1=5536029,46 руб.

   Таблица 2.

   Расчет  затрат на зерно с учетом транспортных расходов

 

   Таблица 3.

   Расчет  экономических результатов

 

   Тема 2. Планирование выхода готовой продукции  при переработке  пшеницы в сортовую муку

   Согласно  наших данных, натура зерна составляет 720 г/л. Согласно базисных норм при помоле натура составляет 750 г/л. Отклонение составляет 30 г/л.

   За  каждый грамм отклонения натурной массы выход отрубей увеличивается (уменьшается) на 0,11%

   Согласно  данных расчета выход отрубей увеличится  на 30*0,11=3,3%

   Суммарный выход манной крупы и муки сократится на 3,3%. Но так как выход муки и манной крупы составляет 78%, полученный результат в 3,3% необходимо распределить между получаемой продукцией. Для этого по каждому виду муки и манной крупы необходимо базисный выход продукции (согласно структуре выхода) умножить на полученное отклонение выхода (4,95%) и разделить полученный результат на 78% (выход муки и манной крупы).

   Манная  крупа: 1*(–3,3)/78=–0,0423%

   Мука высшего сорта: 12*(–3,3)/78=–0,5077%

   Мука  первого сорта: 34*(–3,3)/78=–1,4385%

   Мука  второго сорта: 18*(–3,3)/78=–0,7615%

   Отруби: +3,3%

   Исходя  из расчетов видно, что сумма выхода муки перераспределилась между сортами  и в сумме выход составил –3,3%, а выход отрубей снизился на +3,3%.

   Таблица 4.

   Сравнение выхода муки при сортовом помоле в  зависимости от исходных свойств  зерна

 

Выручка рассчитывается как произведение объема в тоннах на цену в руб/тонну

   Общая сумма затрат составляет 5670*197,8=1121526руб.

   По  результатам расчетов видно, что  фактическая выручка меньше расчетной. Это обусловлено тем, что в переработку поступило зерно менее высокого качества, чем нормативное. 
 
 

 
 

   Таблица 5.

   Элементы  и структура затрат калькуляции  себестоимости муки

   Затраты по элементам рассчитываются как  произведение итоговой суммы затрат и процента, деленное на 100.

 
 

   Таблица 6.

   Калькуляция себестоимости зерномучной продукции (по расчету)

 

 

    Таблица 6.

   Калькуляция себестоимости зерномучной продукции (по нормативу)

   По  итогам расчетов видно, что расчетная  себестоимость  по всем сортам продукции  меньше, чем нормативная себестоимость. Общие затраты также будут выше нормативных. Это можно объяснить тем, что изменилась структура условной муки в сторону увеличения доли продуктов менее высокого качества.

 

    Таблица 7.