Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2013 в 17:31, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ и оценка проблем обеспечения продовольствием населения на региональном уровне и обосновании наиболее эффективных мер продовольственной безопасности Республики Башкортостан.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
раскрыть сущность продовольственной безопасности регионов;
выявить угрозы продовольственной безопасности регионов;
провести анализ обеспечения продовольствием населения региона (на примере Республики Башкортостан) с целью разработки методики оценки продовольственной безопасности региона;
произвести расчет показателей продовольственной безопасности по сферам;
разработать комплекс мер по повышению продовольственной безопасности республики Башкортостан.
Введение……………………………………………………………………………3
1 Теоретическая часть………………………………………………………….....5
Сущность продовольственной безопасности регионов……………………5
Угрозы продовольственной безопасности регионов………………………11
Методика оценки продовольственной безопасности регионов…………..16
Анализ показателей продовольственной безопасности…………………. .21
2.1 Определение уровня самообеспеченности Республики Башкортостан продовольственными товарами (на примере молочной продукции)…………21
2.2 Анализ продовольственных ресурсов и их использования………………28
3 Комплекс мер по повышению продовольственной безопасности Республики Башкортостан……………………………………………………………………..32
Заключение………………………………………………………………………..38
Список литературы……………………………………………………………….40
- оптимизация отечественного
производства и импорта
Заключение
В данной курсовой работе были рассмотрены основные вопросы, раскрывающие сущность таких понятий как продовольственная безопасность, угрозы продовольственной безопасности, рассмотрены методики оценки продовольственной безопасности регионов. Проведен анализ показателей продовольственной безопасности на примере Республики Башкортостан. Разработан комплекс мер по повышению продовольственной безопасности Республики Башкортостан.
В теоретической части продовольственная безопасность определяется как состояние экономики, при котором населению страны в целом и каждому гражданину в отдельности гарантируется обеспечение доступа к продуктам питания, питьевой воде и другим пищевым продуктам в качестве, ассортименте и объемах необходимых и достаточных для физического и социального развития личности, обеспечения здоровья и расширенного воспроизводства населения страны. К основным угрозами продовольственной безопасности относятся следующие риски: макроэкономические, технологические, агроэкологические и внешнеторговые. Затем был выявлен ряд мер, направленных на ликвидацию внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности. Сформулирована методика оценки продовольственной безопасности, в основе которой лежит рост внутреннего сельскохозяйственного производства.
В аналитической части был проведен анализ показателей продовольственной безопасности: дано определение уровня самообеспеченности Республики Башкортостан продовольственными товарами (на примере молочной продукции), а также проведен анализ других основных продовольственных ресурсов и их использования.
Для повышения уровня продовольственной безопасности Республики Башкортостан был разработан комплекс мер. Во-первых, для обеспечения продовольственной безопасности необходимо развивать агропромышленный комплекс, изменить отношение к финансированию сельского хозяйства, доля которого в бюджете имеет тенденцию к абсолютному и относительному уменьшению. Во-вторых, необходимо обеспечить физическую и экономическую доступность продовольствия для потребителей. В-третьих, продолжить внедрение прогрессивных технологий, природоохранных мероприятий, достижений науки и передового опыта.
Таким образом, проблемы продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности необходимо решать комплексно, поскольку она связана не только с аграрной политикой, но политикой инвестиционной, политикой доходов населения, межрегиональной торговли, политикой развития производственной и социальной инфраструктуры и т.д.
Список использованной литературы