Анализ себестоимости продукции (на примере СПК «Родина» Граховского района Удмуртской Республики)

В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников и др.

В элементе "Амортизация основных фондов" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, соответствующих их годовому нормативному износу.

К элементу "Прочие затраты" в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся: налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды; платежи по видам обязательного страхования; плата по процентам за ссуды банков; оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием предприятий; плата за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных и информационных услуг; расходы на рекламу; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов; командировочные и представительские расходы; другие расходы, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

С целью большей детализации и обеспечения правильности включения затрат в себестоимость отдельных видов продукции, создания достаточной базы для анализа все затраты сельскохозяйственных предприятий, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), по характеру возникновения и назначения группируются по следующим статьям затрат [3, c.135]:

1. Расходы на оплату труда - отражаются суммы начисленной заработной платы.

2. Отчисления на социальные нужды — отражаются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения и в государственный фонд содействия занятости от начисленной заработной платы.

3.Сырье и материалы — отражается стоимость израсходованных топлива, семян, кормов, материалов, малых и быстроизнашивающихся предметов и др.

4. Содержание и эксплуатация основных средств - отражаются расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве суммы амортизационных отчислений.

5. Работы и услуги — отражается стоимость оказания услуг и выполненных работ собственных вспомогательных производств и сторонних организаций.

6. Расходы денежных средств — отражаются отчисления в специальные фонды, часть налогов, сборов и платежей в бюджет, страховые платежи.

7. Затраты на организацию производства и управление — отражаются затраты, связанные с организацией производства и управлением в подразделениях, отраслях и в целом по хозяйству.

8. Потери от брака, падежа животных — отражаются потери от брака и затраты на его устранение, потери от падежа животных.

9. Прочие затраты — затраты, непосредственно связанные с производственным процессом, но не относящиеся ни к одной из вышеперечисленных статей.

Кроме того, при экономическом анализе, планировании и исчислении себестоимости затраты на производство продукции группируют и по другим признакам. По экономическому содержанию все затраты делятся на затраты живого труда и овеществленного.

По отношению к производственному процессу затраты предприятия подразделяются на основные расходы и расходы на организацию и управление производством. Основные – это расходы, обусловленные выполнением производственно-технологических процессов при производстве продукции. Расходы на организацию и управление производством обусловлены функцией управления, организации, обслуживания   и  контроля  производственной  деятельности предприятия. Без указанных затрат не может осуществляться процесс производства. С этой точки зрения они являются неизбежными производительными расходами.

По способу включения в себестоимость продукции все затраты делятся на прямые и косвенные. Прямыми являются затраты, которые можно непосредственно включить в себестоимость отдельного вида продукции (материалы, заработная плата работников и др.). Косвенными называются затраты, относящиеся к нескольким производственным или учетным объектам, между которыми они распределяются. [5, c.174]

По своему составу все затраты делятся на элементные и комплексные. Элементные затраты однородны по экономическому содержанию и не распадаются на отдельные составные части. Комплексные затраты состоят из элементов, различных по своему экономическому содержанию, но имеющих однородное целевое назначение (расходы на содержание и эксплуатацию основных средств).

По отношению к объемам производства затраты подразделяются   на   условно-переменные,   условно-постоянные  и повременные.  Условно-переменными называются затраты, общий размер которых возрастает или уменьшается пропорционально возрастанию или уменьшению объема произведенной продукции  (затраты на основные материалы,  на транспорт и транспортировку продукции).  Условно-постоянные расходы — это затраты, абсолютный размер которых, как правило, не зависит от количества продукции или объема работ (затраты семян, поддерживающего корма, амортизация основных средств). Повременные затраты — это те, которые связаны с затратами рабочего времени (оплата труда персонала хозяйственного обслуживания и управления).

Объекты учета производственных затрат зависят от отрасли и вида производства. В растениеводстве объектами учета затрат являются отдельные культуры, группы однородных культур и виды работ, в животноводстве — виды или группы скота и отдельные отрасли животноводства, в других отраслях сельского хозяйства — отдельные виды продукции (работ, услуг) либо производств в целом. [5, c.227]

1.3 Задачи и направления анализа себестоимости продукции

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия.

Савицкая Г.В. считает, что особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности предприятий, основными задачами которого являются:

1)       осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;

2)       изучение влияния факторов на изменение ее уровня;

3)       выявление резервов снижения себестоимости продукции;

4)       объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Объекты анализа себестоимости продукции:

-           полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;

-           уровень затрат на рубль выпущенной продукции;

-           себестоимость отдельных изделий;

-           отдельные статьи затрат;

-           центры ответственности.

Основными источниками информации для анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются отчет ф. 8-АПК «Затраты на основное производство», ф. 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», ф. 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства», ф. 14-АПК «Расход кормов», производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермера, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные. [8, с.160]

Анализ себестоимости проводят по следующим направлениям:

1.       Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов её изменения.

2.       Анализ затрат на 1 руб. товарной продукции.

3.       Анализ себестоимости отдельных видов продукции.

4.       Анализ прямых материальных и трудовых затрат.

5.       Анализ косвенных затрат.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

2.1 Правовой статус организации

Согласно Федеральному закону «О сельскохозяйственной кооперации» сельскохозяйственный кооператив – это организация, созданная сельскохозяйственными товаропроизводителями на основе добровольного членства для совместной производственной  или иной хозяйственной деятельности, основанной на объединении их имущественных паевых взносов в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива.

СПК «Родина» создан гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту продукции, а также для выполнения иной, не запрещенной законом деятельности, основанной на их личном трудовом участии. Кооператив является правопреемником колхоза «Родина».

Кооператив является юридическим лицом – коммерческой организацией, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Местонахождение кооператива и его юридический адрес: 427745, УР, Граховский район, с. Верхняя Игра.

Членами кооператива являются граждане РФ, утвердившие и признающие настоящий Устав и внесшие паевой взнос.

Основными видами деятельности являются:

- производство, переработка сельскохозяйственной продукции;

- проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;

- добыча местного сырья и его переработка;

- оказание услуг;

- производство и продажа элитных семян;

- выращивание и продажа племенных телок и коров;

- иная деятельность, не запрещенная законом.

Органами управления кооператива являются:

- собрание уполномоченных членов;

- наблюдательный совет;

- правление.

Председатель Кооператива избирается общим собранием Кооператива из числа его членов прямым голосованием сроком на три года. Председатель и Правление Кооператива подотчетны Наблюдательному Совету и собранию уполномоченных членов Кооператива.

Состав Правления избирается из членов Кооператива в количестве 11 человек. Наблюдательный Совет избирается собранием уполномоченных членов Кооператива необходимым большинством голосов в две трети присутствующих на собрании членов Кооператива открытым голосованием на срок не более трех финансовых лет и состоит из трех членов Кооператива. Наблюдательный Совет осуществляет контроль за деятельностью Правления кооператива во всех без исключения сферах управления, знакомится с любой документацией хозяйства, включая все текущие записи, банковские, финансовые и кредитные документы, договоры, текущие и перспективные планы, отчеты о результатах ревизионной проверки и другое.

2.2 Местоположение и природно-климатические условия

СПК «Родина» Граховского района УР расположен в южной части Удмуртской Республики. Землепользование имеет компактную форму, административный центр района д. Верхняя Игра  расположен в 17 км к югу от  районного центра с. Грахово. От столицы Удмуртской Республики хозяйство расположено в 181 км.

Основными пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции является г. Можга, Ижевск, Елабуга, Мамадыш, пос. Кизнер и Ува. Транспортная связь хозяйства с райцентром и пунктами продажи сельхозпродукции осуществляется по асфальтированным дорогам. Ближайшая железнодорожная станция – ст. Кизнер Горьковской железной дороги.

Земель временного  и долгосрочного пользования хозяйство не имеет. Сельскохозяйственные угодья занимают 94% от общей площади землепользования.

Ежегодно в течение вегетационного периода бывают продолжительные периоды без дождей. Сумма положительных температур выше +10°С составляет 1954°, осадков за год выпадает 400-430 мм.

В хозяйстве ежегодно обеспечиваются теплом урожаи ранних яровых.

Рельеф землепользования волнисто-увалистый и относится к эрозионному типу. Овражно-балочная сеть имеет разветвленный характер. В целом рельеф хозяйства, несмотря на его значительную расчлененность, не создает резких препятствий для хозяйственной деятельности.

На почвенном покрове хозяйства преобладающим является тип серых лесных почв, которые занимают 69% от общей площади. Большую площадь занимает подтип дерново-подзолистых – 21,9% от общей площади хозяйства. Дерново-карбонатные составляют 7,3% и почвы овражно-балочной системы – 1,8%.

Вся технология обработки почв должна быть почвозащитной.

Основным условием эффективного применения и минимальной обработки является высокий уровень культуры земледелия, проведения всех работ в оптимальные сроки и с высоким качеством, использование гербицидов, применение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, наличие необходимой техники

В хозяйстве в основном почвы суглинистые, которые нуждаются в двойной предпосевной культивации.

Площадь кормовых угодий в хозяйстве по проекту составляет 976 га, что составляет 12 % от общей площади землепользования. Такая площадь кормовых угодий не может удовлетворить общественное поголовье скота в зеленых кормах.

Большим резервом в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и качества растениеводческой продукции является защита растений от вредителей, болезней и сорняков.

Особое внимание необходимо уделять возделыванию кормовых культур для обеспечения общественного животноводства полноценными и качественными кормами. Шире внедрять новейшую технологию заготовки кормов.