Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2012 в 15:55, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции, а также выявления резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
На основании поставленной цели конкретизируем задачи:
- раскрыть сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции;
- определить основные показатели себестоимости и выявить методологию исчисления себестоимости;
- раскрыть методику проведения анализа себестоимости продукции;
- провести анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции;
- проанализировать общую сумму затрат на производство продукции;
- проанализировать себестоимость единицы продукции;
- провести анализ прямых и косвенных затрат;
- на основе анализа определить основные резервы снижения себестоимости продукции.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции……………………5
1.1 Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции и ее виды…..…..5
1.2 Классификация затрат на производство сельскохозяйственной продукции...7
1.3 Задачи и направления анализа себестоимости продукции ………………….13
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика организации…15
2.1 Правовой статус организации…………………………………………………15
2.2 Местоположение и природно-климатические условия……………………...17
2.3 Экономическая характеристика хозяйства…………………………………...19
3. Анализ общей суммы затрат и себестоимости отдельных видов продукции.35
3.1 Анализ состава и структуры затрат…………………………………………...35
3.2 Факторный анализ изменения общей суммы затрат…………………………37
3.3 Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции………………………..41
3.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции и факторов, влияющих на ее уровень………………………………………………………………………..43
3.5 Анализ прямых и косвенных затрат…………………………………………..49
3.5.1 Анализ прямых трудовых затрат……………………………………………49
3.5.2 Анализ косвенных затрат…………………………………………………….52
4. Подсчет и обобщение резервов снижения себестоимости продукции………54
Выводы и предложения…………………………………………………………....58
Список литературы…………………………………………………………………60
Приложения
Общее отклонение в затратах на рубль товарной продукции рассчитывается последующей формуле:
∆С=∑q1с1/∑q1ц1 -∑q0с0/∑q0ц0
∆С= 88632,13/99823,94-77150,97/
Отклонение за счет изменения структуры товарной продукции:
∆Сстр.=∑q1с0/∑q1ц0 -∑q0с0/∑q0ц0
∆Сстр.= 64294,07/79097,68-77150,97/
Отклонение за счет изменения цены реализации:
∆Сц=∑q1с1/∑q1ц1 -∑q1с1/∑q1ц0
∆Сц= 88632,13/99823,94-88632,13/
Отклонение за счет изменения себестоимости:
∆Сс=∑q1с1/∑q1ц0 -∑q1с0/∑q1ц0
∆Сс=88632,13/79097,68-64294,
По результатам факторного анализа можно сказать, что затраты на рубль товарной продукции в 2008 г.увеличились на 0,071 руб. по сравнению с 2007 г. За счет изменения структуры товарной продукции затраты сократились на 0,004 руб., т.е. незначительно увеличилась доля менее затратоемкой продукции. Повышение цен реализации привело к сокращению затрат на рубль товарной продукции на 0,233 руб. Затраты также увеличились на 0,308 руб. за счет увеличения себестоимости единицы продукции.
3.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции и факторов, влияющих на ее уровень
Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов, других предприятий в целом и по статьям затрат.
Себестоимость конкретной продукции изменяется под влиянием трех факторов:
1) объема произведенной продукции;
2) постоянных затрат;
3) переменных расходов.
Сi =ai/xi + bi
Общее отклонение себестоимости конкретной продукции рассчитывается по формуле:
∆С= С1 – С0
Отклонение за счет изменения объема реализации продукции:
∆Сх= Сусл1 – С0
Отклонение за счет изменения постоянных затрат:
∆Са= Сусл2 – Сусл1
Отклонение за счет изменения удельных переменных расходов:
∆Сb= С1 – Сусл2
Теперь проведем факторный анализ себестоимости конкретного вида продукции.
Таблица 13
Влияние факторов на изменение себестоимости по каждому виду продукции
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
Продукция | Себестоимость | Отклонение | в т.ч.за счет изменения: | |||||||||||||||
С0 | Сусл.1 | Сусл.2 | С1 | |||||||||||||||
объема | пост.з-т | перем.з-т | ||||||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||||
Зерновые, всего | 275,40 | 271,34 | 343,40 | 244,29 | -31,11 | -4,06 | 72,06 | -99,11 | ||||||||||
в т.ч.: озимые | 210,54 | 213,09 | 271,70 | 211,99 | 1,45 | 2,55 | 58,61 | -59,71 | ||||||||||
яровые | 281,48 | 276,11 | 350,38 | 248,07 | -33,41 | -5,37 | 74,27 | -102,31 | ||||||||||
зернобобовые | 1727,57 | 1632,38 | 1722,67 | 347,24 | -1380,33 | -95,19 | 90,29 | -1375,43 | ||||||||||
Многолет. травы: |
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
сено | 47,35 | 48,29 | 50,95 | 19,79 | -27,56 | 0,94 | 2,66 | -31,16 | ||||||||||
семена | 3554,84 | 3909,69 | 3817,09 | 1462,69 | -2092,15 | 354,85 | -92,6 | -2354,4 | ||||||||||
зеленая масса | 14,21 | 14,16 | 17,52 | 12,06 | -2,15 | -0,05 | 3,36 | -5,46 |
Продолжение таблицы 13
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Однолет. травы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
зеленая масса | 64,44 | 61,17 | 73,46 | 38,22 | -26,22 | -3,27 | 12,29 | -35,24 |
Кукуруза на силос и зел.корм | 13,87 | 13,90 | 15,88 | 8,41 | -5,46 | 0,03 | 1,98 | -7,47 |
Силосные культуры | 20,83 | - | 19,25 | - | - | - | - | - |
Силос | 15,47 | 15,30 | 34,79 | 56,31 | 40,84 | -0,17 | 19,49 | 21,52 |
Сенаж | 17 | 16,98 | 32,25 | 45,46 | 28,46 | -0,02 | 15,27 | 13,21 |
Молоко | 592,87 | 591,46 | 657,33 | 927,31 | 334,44 | -1,41 | 65,87 | 269,98 |
Масса телят при рождении | 14406,14 | 14226,18 | 15132,21 | 17731,86 | 3325,72 | -179,96 | 906,03 | 2599,65 |
Прирост КРС | 4379,94 | 4412,56 | 4780,27 | 6417,24 | 2037,3 | 32,62 | 367,71 | 1636,97 |
Масса поросят при рождении | 5500 | - | 4592,50 | - | - | - | - | - |
Прирост поросят-отъемышей | 5482,99 | - | 4578,30 | - | - | - | - | - |
Прирост | 5481,11 | 11654,51 | 6615,86 | 11652,17 | 6171,06 | 6173,4 | -5038,65 | 5036,31 |
Мед | 12750 | 19061,25 | 12921,25 | 13000 | 250 | 6311,25 | -6140 | 78,75 |
Приведенные данные свидетельствуют о росте себестоимости силоса, сенажа, молока, прироста КРС и свиней, меда. Напротив себестоимость зерновых, многолетних и однолетних трав, кукурузы сократилась. В наибольшей степени произошло увеличение себестоимости прироста свиней и телят при рождении, а себестоимость семян многолетних трав уменьшилась в большей степени.
Себестоимость зерновых в 2008 г. по сравнению с 2007 г. сократилась на 31,11 руб., в т.ч. за счет увеличения объема производства – на 4,06 руб., за счет роста постоянных затрат – увеличилась на 72,06 руб., за счет снижения переменных расходов – сократилась на 99,11 руб. Себестоимость остальных видов растениеводческой продукции снизилась в основном за счет уменьшения переменных расходов.
Себестоимость молока увеличилась на 334,44 руб., в т.ч. за счет роста постоянных затрат – на 65,87 руб., за счет роста переменных издержек – на 269,98 руб., за счет увеличения объема производства – снизилась на 1,41 руб. Себестоимость остальных видов продукции животноводства в большей степени увеличилась так же за счет роста переменных расходов.
После этого необходимо изучить причины изменения себестоимости каждого вида продукции по основным статьям затрат, для чего фактические данные сравнивают с данными плана, прошлых периодов. Так как в СПК «Родина» специализация скотоводческая, направление – молочно-мясное, то анализ себестоимости по статьям затрат будем проводить по молоку и молодняку КРС.
Таблица 14
Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат
Статья затрат | Затраты, тыс.руб. | Структура затрат, % | ||||
2007 | 2008 | абс. измен-е | 2007 | 2008 | абс. Измен-е | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Амортизация основных средств | 1667 | 2380 | 713 | 3,9 | 4,2 | 0,2 |
Водоснабжение | 106 | 105 | -1 | 0,3 | 0,2 | -0,1 |
Закрытие пилорамы | - | 7 | 7 | - | 0,01 | 0,01 |
Запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта | 1898 | 1363 | -535 | 4,5 | 2,4 | -2,1 |
Корма | 18202 | 22194 | 3992 | 43,0 | 39,1 | -4 |
Материалы (строительство) | - | 851 | 851 | - | 1,5 | 1,5 |
Медикаменты | 627 | 1385 | 758 | 1,5 | 2,4 | 1 |
Продолжение таблицы 14
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Нефтепродукты | 542 | 115 | -427 | 1,3 | 0,2 | -1,1 |
Общепроизводственные затраты животноводства | 3478 | 6961 | 3483 | 8,2 | 12,3 | 4 |
Общехозяйственные затраты | 2898 | 4698 | 1800 | 6,8 | 8,3 | 1,4 |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 8680 | 11284 | 2604 | 20,5 | 19,9 | -0,7 |
Охрана труда и техника безопасности | 66 | 43 | -23 | 0,2 | 0,1 | -0,1 |
Потери от падежа животных | 41 | 98 | 57 | 0,1 | 0,2 | 0,1 |
Прочие затраты | 297 | 256 | -41 | 0,7 | 0,5 | -0,3 |
Ремонт основных средств | - | 67 | 67 | - | 0,1 | 0,1 |
Услуги автотранспорта | 476 | 383 | -93 | 1,1 | 0,7 | -0,5 |
Услуги гужевого транспорта | 130 | 227 | 97 | 0,3 | 0,4 | 0,1 |
Услуги кузницы | 24 | - | -24 | 0,1 | - | -0,1 |
Услуги машинно-тракторного парка | 105 | 1058 | 953 | 0,2 | 1,9 | 1,6 |
Услуги ремонтной мастерской | 198 | 132 | -66 | 0,5 | 0,2 | -0,2 |
Работы и услуги сторонних организаций | 703 | 1128 | 425 | 1,7 | 2,0 | 0,3 |
Электроснабжение | 2177 | 2081 | -96 | 5,1 | 3,7 | -1,5 |
ВСЕГО | 42315 | 56816 | 14501 | 100 | 100 | - |
переменные | 36925 | 49254 | 12329 | 87,3 | 86,7 | -0,6 |
постоянные | 5390 | 7562 | 2172 | 12,7 | 13,3 | 0,6 |