Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2012 в 15:55, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции, а также выявления резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
На основании поставленной цели конкретизируем задачи:
- раскрыть сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции;
- определить основные показатели себестоимости и выявить методологию исчисления себестоимости;
- раскрыть методику проведения анализа себестоимости продукции;
- провести анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции;
- проанализировать общую сумму затрат на производство продукции;
- проанализировать себестоимость единицы продукции;
- провести анализ прямых и косвенных затрат;
- на основе анализа определить основные резервы снижения себестоимости продукции.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции……………………5
1.1 Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции и ее виды…..…..5
1.2 Классификация затрат на производство сельскохозяйственной продукции...7
1.3 Задачи и направления анализа себестоимости продукции ………………….13
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика организации…15
2.1 Правовой статус организации…………………………………………………15
2.2 Местоположение и природно-климатические условия……………………...17
2.3 Экономическая характеристика хозяйства…………………………………...19
3. Анализ общей суммы затрат и себестоимости отдельных видов продукции.35
3.1 Анализ состава и структуры затрат…………………………………………...35
3.2 Факторный анализ изменения общей суммы затрат…………………………37
3.3 Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции………………………..41
3.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции и факторов, влияющих на ее уровень………………………………………………………………………..43
3.5 Анализ прямых и косвенных затрат…………………………………………..49
3.5.1 Анализ прямых трудовых затрат……………………………………………49
3.5.2 Анализ косвенных затрат…………………………………………………….52
4. Подсчет и обобщение резервов снижения себестоимости продукции………54
Выводы и предложения…………………………………………………………....58
Список литературы…………………………………………………………………60
Приложения
Продолжение таблицы 10
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
прочая продукция с/х | 282 | 230 | -32 | 0,3 | 0,2 | -0,1 | -0,03 |
минеральные удобрения | 6720 | 6097 | -623 | 6,7 | 4,4 | -2,3 | -0,6 |
химические средства защиты растений | 827 | 1078 | 251 | 0,8 | 0,8 | 0 | 0,2 |
электроэнергия | 4073 | 4138 | 65 | 4,0 | 3,0 | -1 | 0,1 |
нефтепродукты | 9006 | 10125 | 1119 | 8,9 | 7,3 | -1,6 | 1,1 |
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта | 4097 | 6913 | 2816 | 4,1 | 5,0 | 0,9 | 2,8 |
оплата услуг сторонних организаций | 1436 | 3646 | 2210 | 1,4 | 2,6 | 1,2 | 2,2 |
в том числе: по транспортировке грузов | - | 12 | 12 | - | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
по мелиорации земель | 376 | - | -376 | 0,4 | - | -0,4 | -0,4 |
по ремонту техники | 238 | 1103 | 865 | 0,2 | 0,8 | 0,6 | 0,9 |
по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию | 797 | 2531 | 1734 | 0,8 | 1,8 | 1 | 1,7 |
2.Затраты на оплату труда | 26614 | 37601 | 10987 | 26,4 | 27,1 | 0,7 | 10,9 |
3. Отчисления на социальные нужды | 2901 | 4099 | 1198 | 2,9 | 3 | 0,1 | 1,2 |
4. Амортизация | 6751 | 10116 | 3365 | 6,7 | 7,3 | 0,6 | 3,3 |
5. Прочие затраты | 3776 | 10878 | 7102 | 3,7 | 7,8 | 4,1 | 7 |
Итого затрат по основному производству | 100874 | 138575 | 37701 | 100 | 100 | - | - |
В структуре затрат на основное производство доминирующее положение занимают материальные затраты (54,8%), среди которых преобладают затраты на корма (30%). Далее идут затраты на оплату труда (27,1%), причем в динамике за исследуемый период их удельный вес имеет тенденцию к росту.
Если проанализировать динамику себестоимости, то можно отметить, что в целом затраты по хозяйству возросли на 37701 тыс. руб. или на 37% в 2008 г. по сравнению с 2007 г. За исследуемый период в наибольшей степени увеличились прочие затраты (2,88 раза). Также в 2008 г. произошло увеличение материальных затрат на 25%, затрат на оплату труда и отчислений на социальные нужды на 41%, амортизации на 50%.
Рост материальных затрат связан с постоянным увеличением стоимости минеральных удобрений, семян и посадочного материала, электроэнергии, нефтепродуктов, запчастей. Затраты на оплату труда увеличиваются в связи с индексацией заработной платы.
Изменилась несколько и структура затрат: увеличилась доля затрат на оплату труда и амортизации основных средств, а доля материальных затрат уменьшилась. Это свидетельствует о повышении технического уровня хозяйства и снижении материалоемкости производимой продукции.
Рассчитав влияние статей затрат на себестоимость, мы видим, что увеличение затрат произошло в основном за счет роста затрат на корма и на оплату труда, влияние которых составляет 8,7% и 10,9% соответственно.
Для уменьшения затрат в СПК «Родина» необходимо применение ресурсосберегающей технологии производства, повышение уровня комплексной механизации производственных процессов, улучшение кормления животных за счет совершенствования структуры рациона, внедрение интенсивных методов выращивания и др.
3.2 Факторный анализ изменения общей суммы затрат
Анализ себестоимости обычно начинают с изучения общей суммы затрат на производство продукции, которая может измениться под влиянием четырех факторов первого уровня:
1. объем производства;
2. структура произведенной продукции;
3. удельные переменные расходы;
4. постоянные затраты.
В таблице 11 представлены данные по объему продукции, себестоимости единицы продукции, а также выделены переменные и постоянные расходы.
Таблица 11
Общая сумма затрат на производство продукции
Продукция | Объем производства, ц | Себестоимость единицы 2007 г. | Себестоимость единицы 2008 г. | |||||
2007 г. | 2008 г. | всего | в т ч. | всего | в т ч. | |||
переменные | постоянные | переменные | постоянные | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Растениеводство | ||||||||
Зерновые, всего | 83263 | 103298 | 275,40 | 254,47 | 20,93 | 244,29 | 155,37 | 88,92 |
в т.ч.: озимые | 19640 | 16944 | 210,54 | 194,54 | 16 | 211,99 | 134,83 | 77,17 |
яровые | 63010 | 84125 | 281,48 | 260,09 | 21,39 | 248,07 | 157,77 | 90,30 |
зернобобовые | 613 | 2229 | 1727,57 | 1596,27 | 131,30 | 347,24 | 220,85 | 126,40 |
Многолет. травы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
сено | 14150 | 11220 | 47,35 | 43,75 | 3,60 | 19,79 | 12,58 | 7,20 |
семена | 155 | 67 | 3554,84 | 3284,67 | 270,17 | 1462,69 | 930,27 | 532,42 |
зеленая масса | 282556 | 296538 | 14,21 | 13,13 | 1,08 | 12,06 | 7,67 | 4,39 |
Однолет. травы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
зеленая масса | 22050 | 66568 | 64,44 | 59,55 | 4,90 | 38,22 | 24,31 | 13,91 |
Кукуруза на силос и зел.корм | 54220 | 52790 | 13,87 | 12,82 | 1,05 | 8,41 | 5,35 | 3,06 |
Силосные культуры | 40850 | - | 20,83 | 19,25 | 1,58 | - | - | - |
Силос | 37954 | 44220 | 15,47 | 14,29 | 1,18 | 56,31 | 35,81 | 20,50 |
Продолжение таблицы 11
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Сенаж | 150210 | 151680 | 17 | 15,70 | 1,29 | 45,46 | 28,92 | 16,55 |
Животноводство | ||||||||
Молоко | 64073 | 65012 | 592,87 | 495,05 | 97,82 | 927,31 | 765,03 | 162,28 |
Масса телят при рождении | 293 | 317 | 14406,14 | 12029,13 | 2377,01 | 17731,86 | 14628,79 | 3103,08 |
Прирост КРС | 4098 | 3921 | 4379,94 | 3657,25 | 722,69 | 6417,24 | 5294,22 | 1123,02 |
Масса поросят при рождении | 14 | - | 5500 | 4592,50 | 907,50 | - | - | - |
Прирост поросят-отъемышей | 147 | - | 5482,99 | 4578,30 | 904,69 | - | - | - |
Прирост | 900 | 115 | 5481,11 | 4576,73 | 904,38 | 11652,17 | 9613,04 | 2039,13 |
Мед | 4 | 1 | 12750 | 10646,25 | 2103,75 | 13000 | 10725 | 2275 |
Далее проведем факторный анализ изменения общей суммы затрат:
З0=Σbi0*xi0+а0
Зусл1=Σ(bi0*xi0)*К+а0,
где К=Σ(х1*C0)/Σ(х0*C0) – коэффициент выполнения плана
З усл2= Σ bi0*xi1+а0
З усл3= Σ bi1*xi1+а0
З1= Σ bi1*xi1+а1
З0=254,47*83263+43,75*14150+…+
К=(103298*275,40+11220*47,35+…
Зусл1= 86851513,64*1,023+ 13502466,88=102351565,3
З усл2= 89419378,15+ 13502466,88=102921845
З усл3= 102646448,8+ 13502466,88=116148915,7
З1=102646448,8+31281788,49=
Рассмотрим влияние отдельных факторов на изменение себестоимости. Оно рассчитывается по следующим формулам:
Общее изменение себестоимости:
ΔЗ=З1-З0
ΔЗ=133928237,3-100353980,5=
Изменение за счет объема производства:
ΔЗ х= Зусл1 - З0
ΔЗ х =102351565,3-100353980,5=
Изменение, вызванное поменявшейся структурой производства:
ΔЗ стр= З усл2 - Зусл1
ΔЗ стр =102921845-102351565,3=570279,
Изменение вследствие роста удельных переменных расходов:
ΔЗ упр= З усл3 - З усл2
ΔЗ упр =116148915,7-102921845=
Изменение под влиянием постоянных издержек:
ΔЗпост= З1 - З усл3
ΔЗпост=133928237,3-116148915,
Проверка расчета изменений:
ΔЗ=1997584,8+570279,7+
Как видно по расчетам общая сумма затрат на производство продукции в 2008 г. возросла на 33574256,79 руб. по сравнению с 2007 г. В связи с приростом валовой продукции сумма затрат увеличилась на 1997584,8 руб. Однако данные затраты являются оправданными, поскольку они привели к росту объемов производства зерновых, молока.
За счет изменения структуры продукции сумма затрат возросла на 570279,7 руб. Это свидетельствует о том, что в общем объеме производства продукции произошел рост доли более затратоемкой продукции,
т.е. соотношение видов производимой продукции стало менее рациональным и хозяйству стоит более тщательно разрабатывать структуру производства.
Из-за повышения уровня удельных переменных затрат перерасход издержек на производство продукции составил 13227070,7 руб. Постоянные расходы возросли на 17779321,6 руб., что также явилось одной из причин увеличения общей суммы затрат.
Таким образом, рост общей суммы затрат произошел в основном за счет увеличения величины переменных и постоянных издержек, что связано с расширением производства, закупкой новой техники и оборудования.
3.3 Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции
Затраты на рубль товарной продукции являются наиболее обобщающим показателем себестоимости продукции, выражающим ее прямую связь с прибылью. Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах. Если его уровень ниже единицы, производство продукции является рентабельным, при уровне выше единицы – убыточным.
Затраты на рубль товарной продукции изменяются под влиянием следующих факторов:
- структуры товарной продукции;
- цены реализации;
- себестоимости единицы продукции.
Таблица 12
Анализ затрат на рубль товарной продукции
Показатель | Продукция | Всего | |||||
Зерновые | КРС | Свиньи | Лошади | Молоко | Мед | ||
Объем продаж, ц | |||||||
2007 г. | 38863 | 4307 | 1346 | 120 | 60373 | 6 | - |
2008 г. | 17683 | 4370 | 207 | 110 | 58884 | 4 | - |
Цена реализации, руб. | |||||||
2007 г. | 418,6 | 4280,24 | 4776,37 | 2741,67 | 877,51 | 7333,33 | - |
2008 г. | 498,78 | 5708,47 | 5647,34 | 2554,55 | 1096,24 | 14250 | - |
Себестоимость единицы продукции, руб. | |||||||
2007 г. | 305,87 | 4773,39 | 5017,83 | 600 | 626,14 | 12833,33 | - |
2008 г. | 276,59 | 6231,12 | 7652,17 | 463,64 | 931,19 | 11000 | - |
Выручка, тыс. руб. | |||||||
2007 г. | 16268,05 | 18434,99 | 6428,99 | 329 | 52977,91 | 44 | 94482,95 |
2008 г. | 8819,93 | 24946,01 | 1169, | 281 | 64551,00 | 57 | 99823,94 |
условная | 7402,1 | 18704,65 | 988,71 | 301,58 | 51671,30 | 29,33 | 79097,68 |
Затраты, тыс. руб. | |||||||
2007 г. | 11887,03 | 20558,99 | 6754 | 72 | 37801,95 | 77 | 77150,97 |
2008 г. | 4890,94 | 27229,99 | 1584 | 51 | 54832,19 | 44 | 88632,13 |
условные | 5408,7 | 20859,71 | 1038,69 | 66 | 36869,63 | 51,33 | 64294,07 |
Прибыль, тыс. руб. | |||||||
2007 г. | 4381,03 | -2124 | -325,01 | 257 | 15175,96 | -33 | 17331,99 |
2008 г. | 3928,99 | -2283,98 | -415 | 230 | 9718,80 | 13 | 11191,81 |
условная | 1993,4 | -2155,07 | -49,98 | 235,58 | 14801,67 | -22 | 14803,61 |