Способы оценки и снижения степени риска

      Санитарно – гигиенический фактор: На предприятии  созданы благоприятные условия  внешней среды: температура воздуха 18-20оС, относительная влажность 60%. Эти  условия создаются путём устройства приточно-вытяжной вентиляции с преобладанием вытяжки. Также установлен кондиционер, который тоже благоприятствует созданию необходимого микроклимата. В цехе применено искусственное и естественное освещение. Естественное освещение дадут окна. Искусственное освещение создадут люминесцентные лампы. В цехе имеется подводка горячей и холодной воды к раковине моечной ванны. Имеется канализация, которая обеспечивает удаление сточных вод.

      Главной проблемой данной организации являются конкуренты. Так как предприятия  общественного питания заметно увеличиваются по стране.

      На  сегодняшний момент рынок подобных видов продукции и услуг уже  сформирован, насыщен, и поделен  примерно в одинаковом объеме.

      Поскольку данная отрасль является развивающейся, то в качестве будущих стратегий  предприятию, специализирующемуся на данном виде продукции, может выступать более глубокое проникновение на рынок с помощью маркетинговых мероприятий, а также диверсификация производства. Поскольку у предприятия «Лакомка» уже имеется достаточно широкий круг потенциальных клиентов и потребителей, а также предприятие реализует свою продукции по цене, более низкой, чем у конкурентов, то применяемые конкурентами стратегии не приведут к ухудшению положения фирмы на рынке.

      Стратегия конкурентов агрессивна и в охвате рынка они используют методы маркетинга.

      Таким образом, из всего вышесказанного можно  сделать вывод, что у нас есть довольно перспективная маркетинговая  возможность сбыта продукции  высокого качества по низким ценам.

      При правильно проведенном исследовании, возможно, открыть недостатки и преимущества конкурента, узнать о его слабых и сильных сторонах, что впоследствии, несомненно, скажется на прибыли и развитии фирмы. А именно насколько быстро происходит его развитие, качество товара конкурента, его цену, форму рекламы и сбыта, техническую поддержку. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2 Анализ финансового  состояния ТОО  «Лакомка» 
 

     2.1 Экспресс-анализ  деятельности предприятия 

     Все предприятия уникальны. Каждое имеет  свою специфику, характерную структуру  и бизнес-процессы. Хотя многие проблемы предприятий довольно типичны, вероятность полного совпадения ничтожно мала. Поэтому важно тщательно ознакомиться с деятельностью предприятия, провести диагностику предприятия, понять его основные проблемы, выявить основные управленческие сложности компании и только после этого предлагать способы оптимизации деятельности предприятия. Именно для получения исходной информации и проводится экспресс-анализ предприятия.

       В результате проведения диагностики  и экспресс-анализа ТОО «Лакомка»  мы получим ясное понимание ситуации с управлением и обеспечением процесса управления; картину, достаточно подробную для того, чтобы можно было выявить основные проблемы предприятия и обозначить возможные пути их решения. Экспресс-анализ финансово-хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия представлен в таблице 1. 

Таблица 1–Экспресс-анализ ТОО «Лакомка» 

     Проанализировав данные экспресс - анализа за 2008 – 2009 года можно сделать вывод о том, предприятия данного класса характеризуются тем, что это предприятие очень высокого риска или практически неплатежеспособное предприятие. Хозяйственные субъекты уменьшились в отчетном периоде по сравнению с базисным на 965001 тыс.тенге и составили 12 024 806 тыс. тенге. Доход от реализации готовой продукции уменьшился  на 1 586 321 тыс.тенге и на 2009 год составил 2832975 тыс.тенге.

     Величина  собственных оборотных средств снизилась на 181485 тыс.тенге и в отчетном периоде составила 383575 тыс.тенге. Этому снижению способствовало уменьшение собственного капитала и внеоборотных активов. Коэффициент покрытия общий уменьшился на 0,39 и составил в отчетном периоде 0,47. На это уменьшение повлияло снижение текущих активов над текущим обязательством. Коэффициент абсолютной ликвидности в 2009 году увеличился на 0,03 и составил  0,04. Это свидетельствует о том, что текущие обязательства предприятия выше чем денежные средства и краткосрочные финансовые инвестиции. Доля собственных оборотных средств в покрытии запасов уменьшилась в отчетном периоде по сравнению с базисным на 0,32 и составила (-1,64). Манёвренность собственных оборотных средств увеличилось на 0,01, и в 2009 году составила (-0,07). На это увеличение повлиял рост функционирующего капитала.

     Коэффициент независимости предприятия увеличился на 0,03  и в отчетном периоде  составил 0,67, также коэффициент манёвренности собственного капитала  снизился на 0,03 и на 2009 год составил                          (-0,44). Коэффициент соотношения привлечённых и собственных средств уменьшился на 0,07 и в отчетном периоде составил 0,48. Это говорит о том, что на предприятии преимущество занимает привлеченный капитал, так как он больше чем собственный капитал.  
 

     2.2 Анализ ликвидности  баланса предприятия 

     Задача  анализа ликвидности баланса  в ходе анализа финансового состояния  предприятия возникает в связи  с необходимостью давать оценку кредитоспособности предприятия, то есть его способности своевременно и полностью рассчитываться по всем своим обязательствам. Под платежеспособностью понимается способность предприятия к погашению своих краткосрочных обязательств. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. Ликвидность активов определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения активов в денежные средства.

     Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву.

     Анализ  ликвидности баланса заключается  в сравнении средств по активу,

сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных  в порядке убывания ликвидности, с обязательствами, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.  В таблице           2 приведен анализ ликвидности баланса по предприятию. 

Таблица 2 - Анализ ликвидности баланса  

 

     Текущая ликвидность свидетельствует о  платежеспособности или неплатежеспособности предприятия на ближайший к рассматриваемому моменту промежутку времени, которую  можно рассчитать по формуле 1:

                                  

      ТЛ = (А1+А2)-(О1+О2),                               (1) 

     где ТЛ - текущая ликвидность;

           А1 - наиболее ликвидные активы;

           А2 - быстро реализуемые активы;

           О1- наиболее срочные обязательства;

           О2 -  краткосрочные обязательства. 

     ТЛ²⁰⁰⁸ =  (16627+1065431)-( 1437961)= -355903 тыс. тенге 

     ТЛ²⁰⁰⁹ = (27692+76946)-( 722476)= -617838 тыс. тенге 

     Перспективная ликвидность показывает прогноз  платежеспособности на основе сравнения  будущих поступлений и платежей, которую можно рассчитать по формуле 2:

               

      ПЛ = А3-О3,       (2) 

     где ПЛ - перспективная ликвидность;

           А3 - медленно реализуемые активы;

           О3 - долгосрочные обязательства. 

     ПЛ²⁰⁰⁸ = 153813 -3197695= -3043882 тыс. тенге  

     ПЛ²⁰⁰⁹ = 234263-3197695= -2963432 тыс. тенге 

     Результаты  расчетов показывают, что на данном предприятии сопоставление итого  групп по активам и обязательствам на  2009 год имеет следующий вид:

             

                                          А1<О1; А2>О2; А3<О3; А4>О4,                                 (3)   

     Анализ  ликвидности предприятия за  последний исследуемый год подтверждает то, что баланс предприятия является в меньшей степени ликвидным, так как выполняется только одно условие А2 >O2, это говорит о низкой кредитоспособности предприятия. Активы  превышают обязательства на 1250 тыс.тенге. А перспективная ликвидность в отчетном периоде составляет (-2963432) тыс. тенге. Следует отметить, что перспективная ликвидность отражает недостаток платежных средств, то есть предприятие в будущем не сможет оплатить свои обязательства.

     Анализ  коэффициентов ликвидности и  платежеспособности приведен в таблице 3.