Анализ конфликтных ситуаций на предприятии и пути их разрешения (на примере ОАО «Копыльский маслосырзавод»)

5) информация о существе проблемы, которая скрывается, искажается и используется сторонами для усиления собственной позиции, а информация, которая могла бы способствовать конструктивному решению проблемы, игнорируется;

6) выдвижением лидеров сторон на основе их способности занимать жесткую позицию и принимать меры, вынуждающие оппонента отступить.

Дисфункциональные последствия. Если конфликтом не управляли или управляли неэффективно, то могут образоваться следующие последствия, т.е. условия, мешающие достижению целей: неудовлетворённость, плохое состояние духа, рост текучести кадров и снижение производительности; меньшая степень сотрудничества в будущем; сильная преданность своей группе и больше непродуктивной конкуренции с другими группами в организации, представление о другой стороне как о «враге»; представление о своих целях как о положительных, а о целях другой стороны как об отрицательных; сворачивание взаимодействия и общения между конфликтующими сторонами и увеличение враждебности между конфликтующими сторонами по мере уменьшения взаимодействия и общения; смещение акцента: придание «победе» в конфликте большего значения, чем решению реальной проблемы.

Деструктивный процесс прекращается, когда либо одна из сторон капитулирует, либо стороны признают безвыходный характер сложившейся ситуации.

Отсюда регулирование (урегулирование) конфликта представляет собой его определенное завершение в результате конфронтации и противоборства двух или нескольких сторон, осознающих противоположность своих интересов. Для урегулирования конфликта характерно:

- конфронтация, использование стратегий «выигрыш – проигрыш» или «проигрыш – проигрыш»;

- стремление к получению односторонних преимуществ; подчеркивание различий (интересов, позиций);

- концентрация внимания сторон на участниках, а не на решении проблемы.

Альтернативное разрешение конфликтов основывается на следующих положениях:

1) процесс разрешения конфликта должен осуществляться таким способом, чтобы свести к минимуму его деструктивные возможности и, наоборот, способствовать максимальному проявлению его позитивных функций;

2) конструктивное разрешение конфликта достигается лишь в том случае, если будут удовлетворены интересы всех сторон-участниц конфликта и достигнут результат, отвечающий подходу «выигрыш – выигрыш»;

3) решение задачи конструктивного разрешения конфликта и достижения результата «выигрыш-выигрыш» возможно лишь в случае отказа сторон от оппозиционного торга в пользу ведения переговоров на основе интересов сторон.

Эффективная программа и стратегия конструктивного влияния на конфликт основывается на следующих десяти принципах:

1) преодоление конфликта предполагает не только рассмотрение различного рода процедур, направленных на решение возникающих проблем, но и учет отношения между конкретными людьми.

2) невозможно уладить конфликт, не понимая сути проблемы, которая его вызвала. Анализируя информацию о конфликте, необходимо понять истинные цели конфликтующих сторон.

3) стратегия воздействия на конфликт должна быть тщательно продумана и ее следует придерживаться неукоснительно.

4) прогресс на переговорах требует нормальных, рабочих взаимоотношений между конфликтующими сторонами.

5) переговоры должны начинаться с конструктивного определения проблемы – установления главного спорного вопроса, который должен рассматриваться всеми конфликтующими сторонами как общая проблема.

6) решение спорного вопроса зависит от непосредственного участия в его разработке конфликтующих сторон.

7) долговременные соглашения основываются на интересах, а не на позициях сторон.

8) процесс выработки соглашения по преодолению конфликта должен быть гибким, то есть видоизменяться по ходу обсуждения спорных вопросов и изменений в отношениях между сторонами.

9) в ходе подготовки к переговорам необходимо предусмотреть сложности, возникновение которых может помешать успешным переговорам. Определите заранее линию поведения в таких случаях.

10) не следует предпринимать что-либо до тех пор, пока нет уверенности, что это будет выполнено качественно.

Современная практика использует разные формы работы с конфликтами. Среди способов урегулирования конфликтов отчетливо доминирующее положение сегодня занимают переговоры. Особое место занимает практика привлечения третьей стороны к разрешению конфликтов. Однако, несмотря на это, многие вопросы по разрешению конфликтов нельзя считать решенными. Наибольшие сложности возникают в эффективной работе с психологическими факторами разрешения конфликтов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Анализ конфликтных  ситуаций на ОАО «Копыльский маслосырзавод»

 

   2.1 Характеристика  ОАО «Копыльский маслосырзавод»  как субъекта хозяйствования

 

Открытое акционерное общество «Копыльский маслосырзавод» создано решением Минского областного исполнительного комитета от 26 июня 1995 г. путем преобразования государственного предприятия «Копыльский маслосырзавод» в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь.

Завод введён в эксплуатацию в 1951 г. и является одним из основных поставщиков в РБ и СНГ масла животного, сыра жирного и казеина. Предприятие перерабатывает сырьё своего и других районов. Железнодорожного ввода на территорию нет.

ОАО «Копыльский маслосырзавод» входит в Государственное учреждение по управлению имуществом организаций торговли и мясо-молочной отрасли Минской области или ГУ Миноблмясомолпром.

Управление в Обществе осуществляют общее собрание акционеров, наблюдательный совет, директор.

У государства в лице учредителя ОАО – Минский областной исполнительный комитет – 69,38 %, сельскохозяйственных предприятий – сдатчиков молока – 2,32 %, жителей области, включая трудовой коллектив – 28,3 %.

Уставом ОАО «Копыльский маслосырзавод» определены следующие цели его деятельности:

- хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли;

- любые виды хозяйственной  деятельности, не запрещённые законодательством;

- основным видом деятельности  является производство масла  животного, сыра жирного, цельномолочной  продукции, казеина, термизированных видов продукции;

- деятельность, подлежащая  лицензированию, осуществляется только  на основании специального разрешения (лицензии).

Основным направлением деятельности ОАО «Копыльский маслосырзавод» являются:

- производственная деятельность  по комплексной переработке молока и молочного сырья (сливки, обрат) в масло животное, сыр жирный, цельномолочную продукцию, нежирную продукцию, казеин и поставка её по нарядам ГУ «Миноблмясомолторг», заявкам торговых организаций, прямым договорам с другими потребителями;

- торговая деятельность (реализация продукции завода  через собственный  магазин).

Завод введён в эксплуатацию в 1951 г. и является одним из основных поставщиков в РБ и СНГ масла животного, сыра жирного и казеина. Предприятие перерабатывает сырьё своего и других районов. Железнодорожного ввода на территорию нет.

Завод располагает для выполнения установленных целей следующими производственными мощностями:

- цехом по производству  масла животного мощностью 9 тонн  в смену;

- цехом по производству  сыра жирного мощность 10 тонн в смену;

- цехом по производству  казеина технического мощностью 1 тонн в смену;

- цехом по производству  цельномолочной продукции мощностью 15 тонн в смену.

Произведена реконструкция казеиновой сушилки, установлено оборудование по производству термизированных видов продукции. Введена новая линия для производства твёрдых созревающих сычужных сыров и сыров элитной группы, в 2009 г. введено в действие новый склад для хранения сыра сычужного мощностью 300 тонн.

Кроме того, предприятие имеет вспомогательные службы для обеспечения производственного процесса и оказания услуг:

- компрессорный цех по  производству холода мощностью  до 0,5 Гкал в час и по производству  сжатого воздуха для нужд основных  цехов;

- централизованная мойка  технологических трубопроводов и линии по производству масла;

- холодильная камера мощностью 50 тонн для единовременного хранения  масла, склад казеина – 40 тонн  единовременного хранения, экспедиция  для отгрузки сыра – 20 тонн, склад  для единовременного хранения  сыра сычужного  - 300 тонн.

- складские помещения  для хранения вспомогательных  материалов, запасных частей и  т.д.;

- транспортно-грузовой участок (имеется 33 транспортные единицы, три  авто- и электропогрузчика);

- ремонтно-механический  участок;

- лаборатория для бактериологического, химического и радиологического контроля качества сырья и готовой продукции;

- служба планирования, учёта  кадров, снабжения и сбыта;

- станция технического  обслуживания животноводческих  ферм.

Размер уставного фонда по состоянию на 27.05.2011 г. – 6499 млн руб. Среднесписочная численность персонала на 01.01.2011 г. составляет 283 чел., численность промышленно производственного персонала равна 250 чел., в том числе рабочие – 207 чел., служащие – 43 чел.

Организационная структура управления ОАО «Копыльский маслосырзавод» представлена в виде схемы в Приложении А.

ОАО «Копыльский маслосырзавод» выпускает социально-значимую продукцию (молоко, сметана, творог).

Основной продукцией предприятия являются твёрдые сычужные сыры.  Внедрение в сыродельном цеху новой сырной линии  для производства твёрдых сычужных сыров позволило повысить качество сыра и расширить его ассортимент. Кроме сыров ОАО «Копыльский маслосырзавод» выпускает большой ассортимент другой молочной продукции, которую разрабатывают опытные специалисты, имеющие уникальный опыт в производстве молочной продукции, сумевшие объединить мировой опыт в производстве продуктов с вкусовыми предпочтениями белорусского и российского потребителя.

Основные фонды ОАО «Копыльский маслосырзавод» на 01.01.2011 года составили 29511,0 млн  руб., из них:

- здания и сооружения  – 11580,3 млн  руб.;

- машины и оборудование  – 15726,8 млн  руб.;

- транспортные средства  – 1076,5 млн  руб.;

- прочие – 1127,4 млн  руб.

         Средний процент износа основных  фондов составляет 40,5 % в т.ч. :

- здания и сооружения  – 22,4 %;

- машины и оборудование  – 51,8 %;

- транспортные средства  – 52,5 %.

В связи с тем, что имеющееся оборудование значительно изношено, то в  последние годы проводились и в настоящее время проводятся работы по техническому развитию производства, внедрению прогрессивных технологических решений, новой техники и оборудования, проводятся мероприятия по внедрению энергосберегающих технологий.

В 2003 г. введён в эксплуатацию цех натуральной молочной продукции. В цех цельномолочной продукции внедрены современные аппараты для фасовки продукции в пакеты типа «Пюр-пак».

В 2005 г. на имеющейся площади в цельномолочном цеху налажено производство творога, творожных масс, сыров десертных и сыров кисло-молочных.

Предприятие оснащено современным оборудованием по безотходной переработке сырья – линии по производству казеина.

Произведена реконструкция казеиновой сушилки, установлено оборудование по производству термизированных видов продукции. Введена новая линия для производства твёрдых созревающих сычужных сыров и сыров элитной группы, в 2009 г. введено в действие новый склад для хранения сыра сычужного мощностью 300 тонн.

В ноябре 2010 г. на ОАО «Копыльский маслосырзавод» завершен инвестиционный проект, направленный на увеличение мощностей по производству сухого молока и сыворотки. Здесь смонтировано самое современное оборудование, поставленное словацкой компанией «VZDUCHOTORG» и другими лучшими европейскими производителями. Финансирование проекта осуществлялось с привлечением заемных средств немецких банков. Новая производственная линия рассчитана на переработку около 300 тонн сырья в сутки. Организовано 24 новых рабочих места, что также немаловажно. Объем инвестиций составил 23,2 миллиарда рублей. Это весьма дорогостоящий проект, который тем не менее должен вскоре себя окупить.

На предприятии создана единая система технологического, микробиологического контроля для обеспечения выпуска продукции в строгом соответствии с требованиями стандартов, рецептур и технологических инструкций. Приоритетом для предприятия стало производство полностью натуральной молочной продукции. Для этого основные усилия предприятия сосредоточены на контроле качества по всей технологической цепочке. Контролю подлежат: поступающее сырье, материалы и тара, технологические процессы выработки продукции, режимы и качество мойки, дезинфекция оборудования.

Все это вместе взятое позволяет выпускать экологически чистую, вкусную и полезную продукцию, которая упаковывается в современную, практичную и гигиеническую упаковку.