Діагностика виробничої та збутової діяльності (на прикладі ТОВ “Муліно”)

споживачі  одержують  потрібні  йому  товари  в  обмін  на  свої  грошові  прибутки. 

Роздрібна  торгівля  здійснює  ряд  функцій:

- досліджує  кон'юнктуру,  що  склалася  на  товарному  ринку;  визначає  попит  і           пропозиція  на  конкретні  види  товарів;

-  здійснює  пошук  товарів,  необхідних  для  роздрібної  торгівлі; 

-  проводить  добір  товарів,  їхнє  сортування  при  упорядкуванні  необхідного  асортименту; 

-  здійснює  оплату  товарів,  прийнятих  від  постачальників; 

Отже, збутова політика  підприємства   спрямована  на  підвищення  ефективності  фірми,  тому  що  в  сфері  збуту  остаточно  виявляються  всі  зусилля  маркетингу  по  підвищенню  прибутковості,  пристосовуючись  збутову  мережу  під  споживача  підприємство  має  більше  шансів  вистояти  в  конкурентній  боротьбі,  саме  в  даній  сфері  підприємець  знаходиться  ближче  до  покупця.

 

РОЗДІЛ 2. Характеристика виробничо-збутової діяльності ТОВ «Муліно»

 

 

ТОВ  «Муліно»-  Запорізьке  підприємство,  що  успішно  працює  на  ринку   з  2000  року. Юридична  адреса:  Україна,  Запорізька  обл. м. Вільнянськ,  вул.  Элеваторна,4.Основною діяльністю досліджуваного підприємства є  виготовлення  борошна (помол  зерна)  різних  сортів, а також  супутніх товарів,  таких  як:  висівки,  кормові  відходи. Продукція  виготовляється  на  якісному  імпортному  обладнанні  з дотриманням усіх  норм та  правил,  виробник  гарантує  повну  відповідність товару, а також наявність необхідних сертифікатів. На  підприємстві  застосовують  суворий  контроль  якості  як  сировини,  так  і  вже  виготовленої  продукції.  

Також на підприємстві створена своя лабораторія, де здійснюються  усі  необхідні  проби  та  аналізи,  щоб  бути  впевненими  у  якості  продукту.  З  2009  року ТОВ «Муліно» вийшло на міжнародний рівень, підписавши договір   з Турецькою  фірмою « Onnallar  Yem  San  ve  Tic  LTD  STI», на   продаж  висівок.

На українському  ринку ТОВ «Муліно» виступає  як  постачальник  борошна та висівок на Запорізькі хлібопекарні підприємства, лікарні, а також на  

сільськогосподарські  підприємства,  куди  постачається  кормові  відходи. 

 

          2.1 Характеристика   виробничо-економічної   діяльності   ТОВ  «Муліно»

 

Для  того  щоб  змістовно  проаналізувати  обране  підприємство  доцільним  є  визначення  Сильних  (Strength)  і  слабких  (Weakneses)  сторін  фірми, а  також  її  можливостей  (Opportunities)  та  загроз  (Threats).

Проаналізуємо фактори  зовнішнього та  внутрішнього середовища  підприємства  для  того,  щоб  виявити  ступінь  їх  впливу  на  процес   діяльності  підприємства.

 

 

Таблиця  2.1- Обстеження  зовнішнього середовища ТОВ  «Муліно»

Можливості	Загрози
1.  Споживачі
1	2
задоволеність  якістю  продукції; зручний  спосіб  придбання  продукції;	вузька  аудиторія  спеціалізованих  споживачів; високі  вимоги  до  якості  продукції; -  привабливість  цільового  сегменту  для  конкурентів.
2.  Постачальники:
тривале  співробітництво  з  наявними  постачальниками; надання  постачальниками  вигідних  умов  опляти  і  поставки.	Можливість  неякісної  продукції  у  неперевірених  постачальників;
3.  Конкуренти:
наявність  конкурентних  переваг.	Збільшення  кількості  активних  конкурентів; Підсилення  тиску  з  боку  конкурентів.
4.  Уряд:
-  наявність  законодавства,  що  регулює  діяльність  підприємства	-  нейтральне  відношення  уряду  до  ділової  активності  фірми;   -  сплати  податків  і  бухгалтерського  обліку.

 

Таблиця  2.2- Сильні  і  слабкі  сторони  внутрішнього  середовища

ТОВ  «Муліно»

Сильні  сторони	Слабкі  сторони
1	2
1.Персонал
перспективний  колектив; гнучка  політика  керівництва; високий  рівень  кваліфікації  керівних  співробітників  підприємства; високий  рівень  кваліфікації  робочих;	недосконалість  посадових  (функціональних)  інструкцій; слабке  впровадження  сучасних  концепцій  управління;
2.Маркетинг
- якість та надійність  продукції - наявність складських  приміщень - моніторинг ринку - планування здійснення  активної маркетингової політики керівництвом	- недоліки в рекламній політиці - слабкий розвиток  системи   довгострокового планування
3.  Фінанси
зростання  оборотних  коштів; зниження  матеріальних  витрат  на  виробництво; наявність  гнучких  систем  оплати; низька  собівартість  продукції  в  порівняні  з  конкурентами.		дефіцит  фінансових  ресурсів,  необхідних  для  оновлення  виробничих  потужностей; збільшення  витрат  виробництва; відсутність  вільних  оборотних  фінансових  коштів  у  підприємства  в  даний  момент.
4. Виробництво
висока  якість  продукції  виготовленою  підприємством; високотехнологічне  обладнання наявність  сертифікатів  на  всю  виготовлену  продукцію;		- залежність  від  економічної  ситуації  в    країні; -  залежність  від  законодавства; -  залежність  від  врожаю  зерна;

 

 

Таблиця 2.3-Матриця  SWOT-  аналізу  ТОВ  «Муліно»

Ринок                                    Підприємство	Можливості:   1.   подальше  налагодження  зовнішньоекономічних зв’язків; 2.   розширення  підприємства  за  рахунок  підбору  нового  висококваліфікованого  персоналу 3.   впровадження  новітніх  технологій   у     виробничий  процес  на  підприємстві; 4. механізація  і автоматизація  виробництва.	Загрози:   1.   політична  нестабільність; 2.  зростання  темпів  інфляції; 3.  нестабільність  курсу  національної  валюти; 4.   зростання  цін  на  сировину.
Сильні  сторони:   1.  планування  здійснення  активної  маркетингової  політики  керівництвом; 2.  зростання  оборотних  коштів; 3.  висока  якість  продукції  виготовленої  підприємством; 4.   перспективний  колектив; 5.  високий  рівень  кваліфікації  керівних  співробітників  підприємства  та  робочого  персоналу; 6.  налагоджена  збутова  мережа;	1-1 можливість ефективного виходу на нові ринки.  2-3,4 за рахунок зростання коштів можливе придбання нових технологій та автоматизації виробництва.   3-1 можливість просування продукції на зовнішній ринок.	1-4 загроза того , що товар не будуть активно купувати за високої ціни. 6-1,2,3,4 загроза руйнування налагодженої  збутової системи через вплив  інфляції,нестабільність курсу нвціональної  валюти, зростання ціни на  сировину.
Слабкі  сторони:   1.  недоліки  в  рекламній  політиці; 2.  залежність  об'ємів  продукції,  що  продається, від  врожаю  зерна.  3.  часткова  відсутність  матеріального  стимулювання; 4.вузький  асортимент  продукції.	1-1,4 можливість покращити рекламну політику за рахунок нових унікальних технологій виробництва. 5-3 розширення асортименту продукції  за рахунок новітніх технологій  та устаткування	2-4 загроза дуже високої ціни  на зерно,якщо буде неврожайний  рік.

 

 

Проаналізувавши  результати,  які  ми  отримали  склавши  матрицю,  можна  зробити  наступні  висновки:

      У ТОВ «Муліно» переважають сильні сторони, основними з яких є висока якість продукції,сформований колектив співробітників,що є професіоналми.

Підприємство має великі шанси закріпити свої позиції на  міжнародному ринку. Розширення відділів, наприклад маркетингового, надасть можливість краще  

вивчити потреби споживачів.

Що ж стосується слабких  сторін, то на мою думку, керівництву підприємства варто направити свої зусилля  на подолання існуючих недоліків у рекламній політиці, які можуть створить труднощі при виході на нові ринки, а також приділити увагу розширенню асортименту продукції.

 

2.2  Характеристика  асортименту  продукції  ТОВ  «Муліно»

 

До  структури  товарного  асортименту  належать:

-  вид  товару  (товарна  номенклатура);

-  асортиментна  група;

-  асортиментна  позиція  (одиниця).

Вид  товару  –  це  товар  визначеного  призначення.  Наприклад,  в  нашому  випадку  це  борошно,  призначення  якого  подальше  виготовлення  хлібопекарських,  кондитерських,  макаронних  виробів.

Асортиментна  група  –  це  товари  одного  призначення,  але  різних

функціональних  властивостей,  якості,  ціни.  Наприклад,   борошно  вищого  сорту  та  борошно  першого  сорту.  В  обох  випадках  ми  маємо  справу  з  борошном,  але  на  кінцевому  етапі  продукція  з  борошна  висшого  сорту  буде  кращою  по  показникам  якості  та  смаку.  І  звичайно  буде  різниця  в  ціні.

Асортиментна  позиція  –  це  різновид  (марка)  товару[9].

Асортиментною  позицією  в  нашому  випадку  називаємо  висівки,  так  як  це  є  різновидом  товару  в  асортименті  ТОВ  «Муліно».

Характеристику  товарного  асортименту  складають  наступні  показники:

      - широта  асортименту  –  це  кількість  видів  товару;

Якщо  аналізувати  асортимент  ТОВ  «Муліно»,за  цим  показником  то  він  є   не  широким  і  складається  всього  з  3  позицій:  борошно,  висівки,  кормові  відходи.

  -  глибина  асортименту  –  кількість  асортиментних  груп  товарів;

Що  до  глибини  асортименту  нашого  підприємства,  то  у  позиції  борошно  є  наступний  асортимент:  борошно  1  гатунку  та  борошно  вищого  ґатунку

  -  насиченість  асортименту  –  загальна  кількість  товарів,  їх  асортиментних

позицій.

Насиченість  асортименту  ТОВ  «Муліно»  є  незначною   і  на  мою  думку  підлягає  розширенню.  (Докладніше  про  це  у  наступному  розділі)

  -  гармонійність  асортименту  –  ступінь  близькості  між  товарами  різних асортиментних груп  з  точки  зору  їх  кінцевого  використання.

Що  стосується  гармонійності, то асортимент  нашого  підприємства  є  не  гармонійним, так  як  кінцеве  використання  позиції  кормові  відходи  та  позиції  борошно  вшщого  ґатунку  кардинально  відрізняється.

В першому випадку кінцевим використанням  є  корм  для сільськогосподарських  тварин. В  другому  ж  випадку  якісна  сдоба  із   борошна  вищого  ґатунку.

           Асортимент  називається  занадто  вузьким,  якщо  можна  доповнити  його  новими виробами  і  збільшити  прибуток,  і  занадто  широким,  якщо  можна  виключити ряд  виробів  і  прибуток  збільшиться.

           Широкий  асортимент  дозволяє  “витягнути”  низку  товарів  за  допомогою товарів –“локомотивів”,створити в споживачів враження  різноманітності,асортиментного  різнобарв’я  і  зацівити  в  такий  спосіб  більш  численні групи  споживачів.  Широкий  асортимент  дозволяє  краще  пристосовуватися  до несподдіваних  змін  ринкової  кон’юнктури,  але  управляти  ним  досить складно.  Широкий  асортимент  потребує  особливих  структур  збуту,  більшскладної  і  розгалуженої  адміністративної  системи.  Широта  ассортименту характерна  для  підприємств,  які  мають  на  меті  завоювання  більшої  частки ринку,  ринкової  експансії.  Такий  асортимент  краще  пристосований  до ринку.

Вузький  асортимент  має  основною  перевагою  простоту  і  не  потребує

складних  адміністративних,  виробничих  і  торгових  структур.  За  таким

асортиментом  спрощується  маркетингова  діяльність.  Підприємства, що

зацікавлені  у  високій  прибутковості  бізнесу,  мають  вузький  асортимент.

Вузьким  асортиментом  зручніше  управляти,  але  він  обслуговує  обмежену

групу  споживачів  і  більш  вразливий  до  “атак”  конкурентів.

На  широту  і  глибину асортименту  впливає  значна  низка  чинників,серед

яких  слід  вказати  на  маркетингові  цілі  підприємства,  виробничі потужності,  кваліфікацію  персоналу,  гнучкість  та  мобільність,  здатність створювати  відповідні  до  характеристик  асортименту системи  збуту  і програми  просування  тощо.  Зазвичай  широкий  асортимент  притаманний підприємствам,  які  позиціонують  себе  постачальниками  різноманітних товарів,  намагаючись  збільшити  свою  частку  на  ринку  або  забезпечити зростання  самого  ринку.  Компанії,  зацікавлені  в  одержанні  високих короткочасних  прибутків,  мають  звужений  асортимент,  що  складається  з окремих  товарів[9,6].