Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Апреля 2012 в 16:08, дипломная работа
Во многих европейских странах, а также Китае и Египте, как и в России, применяется звездочная система классификации гостиниц. Однозвездочная гостиница. В таких гостиницах в основном останавливаются самостоятельные путешественники. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения. Данные гостиницы обычно располагаются на окраине или рядом с центром. Это, как правило, очень маленький отель (на шесть – десять номеров), который обслуживает одна семья. Здесь не предполагается питание.
1 Мировые тенденции гостиничного бизнеса и его задачи
1.1 Международная система управления гостиничным предприятием
1.2 Система управления гостиничным предприятием в РФ
1.3 Анализ рынка гостиничных услуг
1.4 Этике ведения телефонных переговоров
2 Система управления в гостинице Центральная и г. Дальнереченск и Raffles в Сингапуре
2.1 характеристика гостиницы «Дальнереченска»
2.2 Характеристика гостиницы за рубежом
2.3 отличительные черты в управлениями гостиницами
2.4 Этикет ведения телефонных переговоров
3.
3.1 Рекомендации
Заключение
Список использованных источников
Расположение:
здание отеля находится в центре делового
и торгового района города и окружено
ухоженным тропическим садом.
Описание: История отеля началась
в 20-х годах 20 века и продолжается по сей
день. В 1997 году отель-легенда был полностью
реконструирован и принял современный
облик, сочетающий французскую колониальную
архитектуру, стиль Art Deco и традиционные
кхмерские мотивы.
В отеле: 171 номер.
Категории номеров: 171 номер,
104 State Rooms,
15 Raffles Serviced Apartments,
32 Landmark Rooms,
10 Studio Suites,
4 Personality Suites,
4 Landmark Suites,
1 Raffles Suite,
1 Le Royal Suite
В номере: кондиционер, телефон, телевизор,
мини-бар, чай/кофе, фен, сейф.
Рестораны и бары: «CAFE BLUE LAGOON» ресторан
на открытом воздухе на 200 мест. Широкий
выбор фирменных блюд, а также блюда местной
и «западной кухни», 2 бара.
Развлечения и спорт: тренажерный
зал, 2 бассейна
Услуги для гостей: SPA-центр, сауна
и паровая баня, банкетный и конференц-залы
(до 250 чел), бизнес-центр, прачечная, парковка,
аренда машин.
Информация о работе Международная и отечественная система управления гостиничным предприятием