Совершенствование методов управления производством продукции животноводческих комплексов на примере КСУП «Гомельский конный завод №5

          В хозяйстве с отраслевой структурой управлении могут создаваться один или несколько цехов. Цехи возглавляются главными специалистами. Управляющий (заведующий) отделением (фермой), начальник цеха - один на отделение (ферму, цех). Минимально допустимые размеры отделений, ферм, цехов для введения должностей определяются министерством сельского хозяйства или по его поручению министерством сельского хозяйства  республики, областными управлениями сельского хозяйства.

         Начальник цеха животноводства является руководителем и организатором всей зоотехнической и производственной работы в цехе животноводства, в его непосредственном подчинении находятся, как правило,  главный ветврач, зоотехник - селекционер, бригадиры по животноводству, ветврачи.

        Заведующий фермой выполняет следующие основные функции - руководит всей деятельностью фермы: участвует в разработке планов фермы, составляет или принимает участие в составлении кормовых рационов.  Он обязан направлять усилия отдела и свою деятельность на внедрение передовой технологии производства, рост производительности труда и снижение себестоимости продукции.

        Разработка и внедрение прогрессивных форм организаций труда и управления производством, контроль за качеством продукции отрасли, работы коллективов, организация хозрасчетной деятельности отрасли и ее подразделений, повышение квалификации технических кадров, пропаганда решений правительства - также неотъемлемая часть работы заведующего фермой.

         Для проведения зооветеринарной работы  в колхозе создают зоотехническую и ветеринарную службы. Основная их цель - повышение эффективности производства, выполнение планов производства и реализации продукции государству.

          Ветеринарная служба в хозяйствах представлена главным ветеринарным врачом,  ветеринарными врачами, ветеринарными фельдшерами. Главный ветврач вводится при наличии в хозяйстве свыше 800 условных голов скота. Должность дополнительных ветеринарных врачей устанавливают на каждые 850 условных голов скота. Работники данной службы проводят большую работу по предупреждению и ликвидации заболеваний скота.

          Зоотехническая служба состоит из: главного зоотехника - один на хозяйство, имеющего свыше 800 условных голов скота, зоотехников и старших зоотехников всех специальностей (зоотехники - селекционеры, зоотехники отделений и ферм и другие), при наличии в хозяйстве 800 - 1000 условных голов скота (в зависимости от зоны).                                       

           Племенную работу под руководством главного зоотехника проводят зоотехник по племенному делу. Он разрабатывает и осуществляет мероприятия по проведению селекционно - племенной работы, улучшению племенных и продуктивных качеств животных, подбору и отбору животных и т.д.

         Ответственные функции выполняет  главный зоотехник. Он обязан обеспечить выполнение плановых заданий, неуклонное повышение продуктивности и эффективности общественного производства. Он участвует в разработке мероприятий по обеспечению скота кормами высокого качества, правильному их хранению, подготовке к скармливанию, а также экономному их расходованию, принимает участие в разработке и внедрении прогрессивных методов содержания, кормления и ухода за поголовьем.

         Зоотехник обязан участвовать в осуществлении мероприятий по созданию долголетних культурных пастбищ и сенокосов, правильному их использованию, контролировать качество продукции, реализуемой государству и используемой для удовлетворения потребностей хозяйства, кроме того, он должен обеспечить полную сохранность поголовья скота, получение высоких приростов молодняка, своевременную случку маточного поголовья, а также работу по воспроизводству стада.

         Зоотехник отделения несет ответственность за выполнение плановых заданий по продуктивности животноводства, валовому производству; рациональное использование скота, техники трудовых и материальных ресурсов, закрепленных за подразделениями проведению инструктажа и контроль за соблюдением правил по охране труда.

         Руководитель небольшого и среднего сельскохозяйственного предприятия руководит работой ферм соответственно через заведующих фермами. В своей деятельности по управлению общественным животноводством он опирается на главных специалистов - зоотехника, ветврача, экономиста , бухгалтера. Мероприятия, разработанные специалистами и одобренные правлением, так и все их указания по специальным вопросам, обязательны для выполнения руководителями и работниками соответствующих подразделений.

          Для руководства специализированными группами работников на фермах и других производственных и обслуживающих единицах правления, по рекомендации советов подразделений, утверждает звеньевых или старших работников по специальности (доярок, скотников и т. д).

          Нередко в сельскохозяйственных предприятиях встречается такое отраслевое построение управления, когда зоотехники руководят соответствующей отраслью, как в отношении технологии производства, так и в организационном распорядительстве через бригадиров и заведующих фермами.

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3.Показатели  эффективности производства продукции

               животноводства

       Эффективность производства – это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.

      Эффективность в производстве это всегда величина относительная, а не абсолютная                      

       Следует  различать понятие эффект и  эффективность.

       Эффект  – это следствие или результат  тех или иных мероприятий. Он не дает представления о выгодности мероприятия. Поэтому эффект необходимо сопоставить с затратами.

       При  оценке эффективности животноводства  используются следующие показатели  в таблице 1.

       Таблица 1.Оценка эффективности животноводства

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Изменения (+,-) 2010 к 2008г.
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах-всего:	2438	3355	3412	+974
в том числе: растениеводства	1335	1722	1528	+193
животноводства	1103	1633	1884	+781
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х-ве –всего, тыс.час	99	99	99	0
в том числе: в растениеводстве	61	63	70	+9
в животноводстве	178	185	184	+6
Произведено валовой продукции  с/х-ва на одного среднегодового работника, занятого в с/х-ве, руб.	24626263	33888889	34464646	+9838383
на 1 чел.-час, руб.	10201	13528	13433	+3232
в т. ч.: в растениеводстве, руб.	21885	27333	21829	-56
в животноводстве, руб.	6197	8827	10239	+4042

Показатели оценки эффективности  животноводства показывают,  что  в 2010 году валовая продукция увеличилось на 974 руб.

       Сравнительная  экономическая оценка производства  отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления  наиболее эффективных видов ее проводится по натуральным и стоимостным показателям:

● продуктивность сельскохозяйственных животных;

● выход валовой продукции  в натуральном и денежном           выражении в расчете на одного работника, один человеко-час       трудоемкости продукции, а также на одну голову скота, на  один центнер продукции и один рубль валовой продукции;

● реализованная цена одного центнера продукции;

● сумма прибыли в  расчете на одну голову скота и  на один центнер продукции;

● уровень рентабельности производства продукции

       Сравнительную  экономическую оценку пород скота,  систем его содержания, структура стада, типов, норм, рационов кормления и другое проводят по следующим основным показателям: продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одну голову скота, производительности труда, размеру трудовых и всех производственных затрат в расчете на одну голову скота, окупаемости дополнительных затрат, себестоимости продукции, сумме чистого дохода или прибыли в расчете на одну голову скота и одного центнера продукции, уровню рентабельности. Оценку экономической эффективности указанных мероприятий проводят путем сравнения нескольких вариантов и выбора наиболее эффективного из них. [3].    

       Расчет  экономической эффективности в  любом случае предполагает сопоставление данных.

       В  этом случае следует сопоставлять затраты на проведение ветеринарных мероприятий с суммами вероятного материального ущерба. Фактический ущерб слагается из потерь от падежа, вынужденного убоя, снижения продуктивности и качества продукции.

         Продуктивность крупного рогатого скота характеризуется надоем на фуражную корову, выходом телят на 100 коров и нетелей, среднесуточным приростом живой массы молодняка и взрослого скота на откорме в таблице 2.

       Таблица 2. Показатели продуктивности

 

Показатели	Годы
	2008г.	2009г.	2010г.
Среднегодовой удой на 1 фуражную корову, кг	3633	3802	4602
Темпы роста, %	61.1	82.8	100
Получено телят на 100 коров и нетелей	42	49	53
Среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС, г.	423	466	562
Получено на 100 га, сельскохозяйственных угодий молока, ц	1.77	2.75	3.32

 

        Из данных таблицы 2. видно, что показатели продуктивности в 2010 году увеличиваются.

Таблица 3.Анализ обеспеченности предприятия основными средствами

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в %
				2008г.	2010г.
Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов, тыс. руб.	11971	12743	15917	+772	+3174
Энергетическая мощность, тыс. л. с	11	11	11	100	100
Среднегодовое количество работников, чел.	124	127	116	+3	-11
Площадь сельхозугодий, га	2292	2292	2292	100	100
Фондообеспеченность хозяйства, тыс.руб.	5,2	5,1	6,0	-0,1	+0,9
Фондовооруженность  труда, тыс.руб.	18,5	18,0	19,8	-0,5	+1,8
Энергообеспеченность  хозяйства, тыс. руб.	1088,3	1158,5	1447	70,2	+288,5
Энерговооруженность труда, кВт	0,08	0,08	0,09	0	+0,01

 

     Анализируя данные таблицы 3показывают, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов к 2010 году увеличилась, энергетическая мощность осталась неименной, среднегодовое количество работников колеблются в пределах 120 чел., увеличились показатели: фондообеспеченность на

0,9; фондовооруженность на 1,8; энергообеспеченность на 288,5; энерговооруженность труда на 0,01.

Повышение эффективности  сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов [3].