Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 09:36, курсовая работа
Целью курсовой работы является выявление закономерностей и факторов изменения издержек производства в сельском хозяйстве и обоснование путей снижения себестоимости производства продукции растениеводства и животноводства.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1. изучить и уточнить сущность и состав издержек производства, методические подходы к исчислению издержек и себестоимости продукции;
2. провести экономическую оценку современного уровня издержек производства в сельском хозяйстве;
3. выявить сложившиеся тенденции изменения затрат на производство сельскохозяйственной продукции и факторы, их обуславливающие;
4. обосновать направления повышения эффективности использования земельных угодий;
5. определить меры повышения производительности труда;
6. оптимизировать размеры и структура материальных ресурсов, включаемых в себестоимость продукции.
Введение….....................................................................................................3
1. Теоретическая часть:
1.1. Издержки производства, прибыль и доход. Классификация затрат…5
1.2. Причины высокозатратности сельскохозяйственной продукции…….13
1.3. Пути снижения затрат на производство сельскохозяйственной продукции………………………………………………………………..15
2. Расчетная часть:
2.1. Показатели использования земли…………………………………….24
2.2. Обеспеченность и использование производственных фондов………25
2.3. Исчисление рабочего времени, производительность труда…………27
2.4. Эффективность развития отрасли земледелие……………………….28
2.5. Эффективность развития отрасли животноводства……………..……29
2.6. Издержки и себестоимость продукции растениеводства………..……30
2.7. Издержки и себестоимость продукции животноводства……………..31
2.8. Прибыль и рентабельность отраслей предприятия……………………32
2.9. Комплексная оценка деятельности предприятия………………..……..33
Заключение……………………………………………………………….......35
Список литературы…………………………………………………….......37
Приложение.....................................................................................................38
В работе по снижению себестоимости продукции важное значение имеют экономия и рачительное использование материальных средств. Этот комплексный фактор охватывает целый ряд статей себестоимости.
В животноводстве это касается прежде всего кормов. Влияние кормовой базы на себестоимость продукции разнообразно. Прежде всего оно проявляется через обеспеченность скота кормами. Чем лучше скот обеспечен полноценными кормами, тем выше его продуктивность, тем больше продукции будет получено в расчете на кормовую единицу и на 1 руб. затрат, тем меньше кормовых единиц и других затрат будет приходиться на 1 ц продукции, тем дешевле будет произведенная продукция.[13]
Для уменьшения расхода кормов на единицу продукции также важно сбалансировать их по питательным веществам (переваривому протеину, микроэлементам, витаминам). Вот интересные данные: если в рационе не хватает только 1 % протеина, то на производство продукции перерасходуется 2% корма. Кроме того, на себестоимость животноводческой продукции непосредственное влияние оказывает себестоимость кормов. Чем дешевле корма, тем ниже себестоимость центнера животноводческой продукции. В свою очередь, чем ниже себестоимость кормов, тем больше их можно произвести при тех же затратах труда и средств. Л от этого опять-таки зависит количество произведенной продукции и ее себестоимость.[15]
Все больше возрастает использование удобрений в сельском хозяйстве. На них колхозы и совхозы расходуют немалые средства. Бережливое хранение и рациональное использование удобрений — большой резерв снижения себестоимости продукции. Не всегда хозяйства своевременно вывозят минеральные удобрения. Они подолгу лежат па пристанционных площадках, портятся от непогоды, слеживаются. Во многих колхозах и совхозах нет хороших складских помещений для удобрений. А это увеличивает потери удобрений и ухудшает их качество. Прибавка урожая от внесения удобрений бывает выше тогда, когда учитывается качество почв, что делается не всегда.
2. Расчетная часть
2.1. Расчеты и оценка показателей наличия и использования факторов производства
Таблица 1- Показатели использования земельных ресурсов предприятия.
Показатели | Ед. изм | Базис. | Отчет. | Отклонение |
I. Показатели уровня использования земли. | ||||
1. Распаханность с/х. угодий | % | 80,9 | 77,3 | -о,3 |
2. Уровень использования пашни | % | 111,3 | 82,9 | -22,4 |
3. Удельный вес с/х. угодий | % | 95,6 | 95,4 | -0,2 |
II. Показатели эффективности использования земли. | ||||
1. На 100 га с/х. угодий произведено: |
|
|
|
|
- Молока | % | 25,03 | 19,5 | -5,47 |
- Привес КРС | % | 2,6 | 2,2 | -0,4 |
- Стоимость ВП | Т.р. | 1,2 | 1,1 | -0,1 |
- Стоимость ТП | Т.р. | 0,6 | 0,3 | -0,3 |
2. На 100 га пашни произведено: |
|
|
|
|
- Зерна | % | 48,3 | 35,7 | -12,6 |
- Подсолнечника | % | 2 | 3,2 | 1,2 |
- Стоимость ВП | Т.р. | 1,5 | 1,4 | -0,1 |
- Стоимость ТП | Т.р. | 0,8 | 0,4 | -0,4 |
III. Показатели земельного кадастра. | ||||
1. Продуктивность 1 га пашни | Руб. | 1509,5 | 1447,7 | -61,8 |
2. Бальная экономическая оценка | Балл. | 100 | 95,9 | -4,1 |
3. S кадастровая | га | 11103 | 12716 | 1613 |
Возможный дополнительный объем | Т.р. % |
| 816 4,87 |
|
Вывод: Исходя из данной таблицы можно сделать вывод, что качество земли в отчетном году по сравнению с базисным стало хуже. Продуктивность 1 га пашни снизилась на 61,8 руб. Бальная экономическая оценка в базисном году составила 100 баллов, а в отчетном – 95,9 баллов. При этом кадастровая площадь увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным на 1613 га. Предприятие имеет возможность получить дополнительный объем продукции на 816 т.р. за счет повышения качества земли в отчетном году до эталонной величины.
Таблица 2 - Обеспеченность и эффективность использования
производственных фондов
Показатели | Ед. изм | Базис. | Отчет. | Отклонение |
I. Обеспеченность ОПФ. | ||||
1. Ф/обеспеченность | Т.р. | 1,2 | 1,05 | -0,15 |
2. Ф/вооруженность | Т.р. | 56,2 | 62,7 | 6,5 |
3. Э/обеспеченность | Л/с | 0,42 | 1,27 | 0,85 |
4. Э/вооруженность | Л/с | 19,8 | 76,1 | 563 |
II. Эффективность использования ОПФ. | ||||
1. Ф/отдача | Руб. | 0,25 | 0,28 | 0,03 |
2. Ф/ёмкость | Руб. | 3,99 | 3,6 | -0,39 |
3. Ф/рентабельность | % | -3,9 | -2,5 | 1,4 |
4. Прирост ВП за счет Ф/отдачи | Руб. % |
| 2072,9 12,4 |
|
III. Использование активной части ОПФ. | ||||
1. Годовая выработка 1 трактора | Га эт. пах. | 984,4 | 817,4 | -167 |
2. Расход ГСМ на 1 га | Т.р. | 0,08 | 0,17 | 0,09 |
IV. Использование оборотных фондов. | ||||
1. К оборачиваемости | Раз. | 0,1 | 0,3 | 0,2 |
2. К закрепления |
| 7,6 | 2,1 | -5,5 |
3. Длительность 1 оборота | Дн. | 3600 | 1200 | -2400 |
4. Абсолютное высвобождение |
|
| 3520 |
|
5. Относительное высвобождение |
|
| -190276 |
|
Вывод: Из данной таблицы можно сделать вывод, что оборотные средства в отчетном году используются более эффективно, чем в базисном, об этом говорит К оборачиваемости, который увеличился на 0,2 раза. При этом срок длительности одного оборота снизился на 2400 дней, а К закрепления снизился на 5,5руб. Абсолютное высвобождение составило 3520 руб., а относительное – -190276 руб.
Показатели обеспеченности ОПФ увеличились в отчетном году по сравнению с базисным. Ф/вооруженность увеличилась на 6,5 т.р., Э/обеспеченность – на 0,85 Л/с, Э/вооруженность – на 56,3 Л/с, и только Ф/обеспеченность снизилась на 0,15 т.р.
Показатели эффективности использования земли в отчетном году по сравнению с базисным тоже увеличились. Ф/отдача увеличилась на 0,03 руб., Ф/рентабельность – на 1,4 %, а прироста ВП за счет Ф/отдачи составил 2072,9 руб., или 12,4 %.
Таблица 3- Использование рабочего времени и производительности труда
Показатели | Ед. изм | Базис. | Отчет. | Отклонение |
I. Использование рабочего времени. | ||||
1. Дни, отработанные 1 рабочим | Дн. | 189 | 241 | 52 |
2. Фактич. продолжительность рабочего дня | Ч. | 9,8 | 7,1 | -2,7 |
3. К использования рабочего времени |
|
| 0,72 |
|
4. К использования продолжительности рабочего времени |
|
| 0,7 |
|
5. К интегрального использования рабочего времени |
|
| 0,5 |
|
6. Потери рабочего времени | Ч/ч. |
| -184799 |
|
7. Прирост ВП при ликвидации потерь рабочего времени | Руб. % |
| 5640,07 33,65 |
|
II. Производительность труда. | ||||
1. Годовая производит. труда | Т.р. | 22,7 | 67,6 | 44,9 |
2. Дневная производит. труда | Руб. | 0,3 | 0,3 | - |
3. Часовая производит. Труда | Руб. | 30,52 | 39,3 | 8,8 |
4. Прирост ВП за счет производительности труда | Т.р. % |
| 12752 76 |
|
5. Трудоёмкость | Ч/ч. | 32,8 | 25,4 | -7,4 |
6. Результат использования труда | Ч/ч. |
| -142058 |
|
7. Возможный рост ВП за счет использования рабочего времени | Т.р. % |
| -4331 25,8 |
|
Вывод: Исходя из показателей использования рабочего времени, следует то, что фактическая продолжительность рабочего дня в отчетном году по сравнению с базисным снизилась на 2,7 ч. К использования рабочего времени составил 0,79, К использования продолжительности рабочего дня – 0,7, а К интегрального использования рабочего дня – 0,5. А потери рабочего времени составили -184799 Ч/ч, то есть, экономия рабочего времени составила 184799 Ч/ч. При этом годовая производительность труда увеличилась на 44,9 т.р., а трудоёмкость снизилась на 7,4 Ч/ч. Из этого можно сделать вывод, что рабочее время на предприятии в отчетном году используется эффективнее, чем в базисном.
2.2. Расчет и оценка результатов деятельности отраслей сельского хозяйства
Таблица 4- Эффективность развития отрасли земледелие.
Показатели | Ед. изм. | Базис. | Отчет. | Отклонение |
1. Выход ВП растениеводства на 100 га с/х угодий | Т.р. | 89,13 | 77,35 | -11,78 |
2. Выход ТП растениеводства на 100 га пашни | Т.р. | 50,9 | 244,2 | 193,3 |
3. Уровень товарности отрасли | % | 681,6 | 108,2 | -576,4 |
4. Урожайность зерна | Ц/га | 0,70 | 2,35 | 1,65 |
5. Уровень товарности зерна | % | 848,9 | 128,9 | -720 |
6. Себестоимость 1 ц. зерна | Руб. | 243,9 | 1000 | 756,1 |
7. Цена 1 ц. зерна | Руб. | 105,2 | 4970,2 | 4865 |
8. Прибыль на 1 ц. зерна | Руб. | -6309 | 25433 | 31742 |
9. Рентабельность зерна | % | 2583 | 2543,3 | -397 |
10. Затраты на 1 руб. ТП растениеводства | Руб. | 2330 | 242 | -2088 |
11. Окупаемость продукции растениеводства | Раз. | 0,95 | 0,85 | -0,1 |
12. Прибыль отрасли растениеводство | Т.р. | -7514 | 24556 | 32070 |
13. Рентабельность отрасли | % | 57 | 313,7 | 256,7 |
Вывод: Проанализируем полученные данные: выход ВП растениеводства на 100 га с/х угодий в отчетном году по сравнению с базисным снизился на 11,78 т.р., а выход товарной продукции на 100 га пашни увеличился на 193,3 т.р. Уровень товарности отрасли снизился на 576,4 %, а уровень товарности зерна – на 720 %. С/б 1 ц зерна увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным на 756,1 руб., а цена 1 ц зерна увеличилась на 4856 руб. Прибыль на 1 ц зерна увеличилась на 31742 руб., а рентабельность зерна снизилась на 397%. При этом, затраты на 1 руб. ПТ растениеводства снизились на 2088 руб. Срок окупаемости затрат сократился на 0,1 раз. Прибыль всей отрасли растениеводства в отчетном году увеличилась на 32070 т.р., а рентабельность отрасли возросла на 256,7%. Так как, прибыль и рентабельность отрасли увеличились в отчетном году по сравнению с базисным, то можно сделать вывод, что предприятие работает эффективно.
Таблица 5- Эффективность развития отрасти животноводство
Показатели | Ед. изм | Базис. | Отчет. | Отклонение |
1. Выход ВП животноводства на 100 га с/х угодий | Т.р. | 11,13 | 35,38 | 24,25 |
2. Выход ТП на 100 га с/х угодий | Т.р. | 20,9 | 6,7 | -14,2 |
3. Уровень товарности отрасли животноводство | % | 251,8 | 257,3 | 5,5 |
4. Плотность стада КРС | Гол. | 2,2 | 1,8 | -0,4 |
5. Продуктивность коров | Ц. | 11,5 | 11,1 | -0,4 |
6. Товарность молока | % | 251,4 | 252,7 | 1,3 |
7. С/б 1 ц молока | Руб. | 612,6 | 668,5 | 46,3 |
8. Цена 1 ц молока | Руб. | 112,5 | 113,1 | 0,6 |
9. Прибыль на 1 ц молока | Руб. | -4316 | -4655 | 339 |
10. Рентабельность молока | Руб. | 704,5 | 696,3 | -8,2 |
11. Окупаемость продукции животноводства | Руб. | 72,5 | 573,4 | 500,9 |
12. Прибыль отрасли животноводство | Руб. | -7135 | -6745 | 390 |
13. Рентабельность отрасли животноводство | % | 71,3 | 85,5 | 14,2 |
14. Затраты на 1 руб. ТП отрасли животноводство | Руб. | 3493 | 6875 | 3382 |