Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 09:36, курсовая работа
Целью курсовой работы является выявление закономерностей и факторов изменения издержек производства в сельском хозяйстве и обоснование путей снижения себестоимости производства продукции растениеводства и животноводства.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1. изучить и уточнить сущность и состав издержек производства, методические подходы к исчислению издержек и себестоимости продукции;
2. провести экономическую оценку современного уровня издержек производства в сельском хозяйстве;
3. выявить сложившиеся тенденции изменения затрат на производство сельскохозяйственной продукции и факторы, их обуславливающие;
4. обосновать направления повышения эффективности использования земельных угодий;
5. определить меры повышения производительности труда;
6. оптимизировать размеры и структура материальных ресурсов, включаемых в себестоимость продукции.
Введение….....................................................................................................3
1. Теоретическая часть:
1.1. Издержки производства, прибыль и доход. Классификация затрат…5
1.2. Причины высокозатратности сельскохозяйственной продукции…….13
1.3. Пути снижения затрат на производство сельскохозяйственной продукции………………………………………………………………..15
2. Расчетная часть:
2.1. Показатели использования земли…………………………………….24
2.2. Обеспеченность и использование производственных фондов………25
2.3. Исчисление рабочего времени, производительность труда…………27
2.4. Эффективность развития отрасли земледелие……………………….28
2.5. Эффективность развития отрасли животноводства……………..……29
2.6. Издержки и себестоимость продукции растениеводства………..……30
2.7. Издержки и себестоимость продукции животноводства……………..31
2.8. Прибыль и рентабельность отраслей предприятия……………………32
2.9. Комплексная оценка деятельности предприятия………………..……..33
Заключение……………………………………………………………….......35
Список литературы…………………………………………………….......37
Приложение.....................................................................................................38
Вывод: Выход ВП животноводства на 100 га с/х угодий в отчетном году по сравнению с базисным увеличился на 24,25 т.р., а выход ТП животноводства на 100 га с/х угодий снизился на 14,2 т.р. Уровень товарности отрасли животноводства в базисном году составил 251,8 %, а в отчетном – 257,3 %, то есть повысился на 5,5 %. Уровень товарности молока тоже повысился в отчетном году по сравнению с базисным на 1,3 %. Плотность стада КРС снизилась на 0,4 гол., при этом продуктивность коров тоже снизилась на 0,4 ц. С/б молока увеличилась в отчетном году на 56,3 руб., а цена молока только на 0,6 руб. Прибыль молока увеличилась на 339 руб. Рентабельность молока в отчетном году снизилась на 8,2 %. Прибыль отрасли животноводство увеличилась на 390 руб. Рентабельность отрасли увеличилась на 14,2 %. А затраты на производство 1 руб. ТП возросли на 3382 руб. Следовательно, предприятие в целом работает хорошо, но будет работать эффективнее, при снижении затрат на производство продукции.
2.3. Расчет затрат и результатов реализации продукции
Таблица 6- Издержки производства и себестоимость продукции
Статьи затрат | Затраты на 1 ц. | Отклонение | ||||
Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | |
Зерно: |
|
|
|
|
|
|
1. Зарплата | 2686,6 | 60,4 | 423,3 | 17,7 | -2263,3 | -42,7 |
2. Семена | 542,9 | 12,2 | 879,2 | 36,7 | 336,3 | 24,5 |
3. ГСМ | 212,9 | 4,8 | 591,9 | 24,7 | 379 | 19,9 |
4. Текущий ремонт | 907,5 | 20,4 | 347,7 | 14,5 | -559,8 | -5,9 |
5. Амортизация | 81,2 | 1,8 | 143,8 | 6 | 62,6 | 4,2 |
6. Прочие | 20,5 | 0,4 | 6,8 | 0,4 | -13,7 | - |
Итого: | 4451,6 | 100 | 2392,7 | 100 | Х | Х |
Молоко: |
|
|
|
|
|
|
1. Зарплата | 242,5 | 21,8 | 272,5 | 21,1 | 30,1 | -0,7 |
2. Корма | 464 | 41,8 | 561,8 | 43,6 | 97,8 | 1,8 |
3. Текущий ремонт | 37,8 | 3,4 | 33,8 | 2,6 | -4 | -0,8 |
4. Амортизация | 25,3 | 2,3 | 45,5 | 3,5 | 20,2 | 1,2 |
5. Прочие | 341,2 | 30,7 | 375,8 | 29,2 | 34.6 | -1,5 |
Итого: | 1110,8 | 100 | 1289,5 | 100 | Х | Х |
Затраты на производство зерна в отчетном году по сравнению с базисным снизились на зарплату и на текущий ремонт, а остальные затраты повысились. Затраты на зарплату снизились на 2263,3 руб. или на 42,7 %, а затраты на текущий ремонт снизились на 559,8 руб. или на 5,9 %. При этом, затраты на семена увеличились на 336,3 руб., затраты на ГСМ увеличились на 379 руб., и затраты на амортизацию увеличились на 62,6 руб.
Затраты на производство молока в отчетном году по сравнению с базисным снизились, на текущий ремонт, а затраты на корма, на амортизацию, на зарплату и на прочие расходы повысились. Затраты на текущий ремонт снизились на 4 руб. Затраты на корма увеличились на 97,3 руб., на амортизацию – на 20,2 руб., на зарплату – на 30,1 руб. и на прочие расходы – на 34,6 руб. Из этого можно сделать вывод, что предприятие по производству зерна работает более эффективно, чем предприятие по производству молока.
Таблица 7- Прибыль и рентабельность отраслей предприятия
Показатели. | Ед. изм. | Базис. | Отчет. | Отклонение |
1. Стоимость ТП всего | Т.р. | 8513 | 33531 | 25018 |
- В том числе в растениеводстве | Т.р. | 5651 | 32383 | 26732 |
- В том числе в животноводстве | Т.р. | 2862 | 1148 | -1714 |
2. С/б ПТ всего: | Т.р. | 23162 | 15720 | -7742 |
- растениеводство | Т.р. | 13165 | 7827 | -5338 |
- Животноводство | Т.р. | 9997 | 7893 | -2104 |
3. Окупаемость ТП: | Раз. | 0,3 | ,3 | 1 |
- растениеводство | Раз. | 0,4 | 2,1 | 1,7 |
- животноводство | Раз. | 0,14 | 0,11 | -0,03 |
4. Прибыль всего: | Т.р. | -14649 | 17811 | 32460 |
- растениеводство | Т.р. | -7514 | 24556 | 32070 |
- животноводство | Т.р. | -7135 | -6745 | 390 |
5. Рентабельность продукции всего: | % | 63,2 | 113,3 | 50,1 |
- растениеводство | % | 57 | 313,7 | 256,7 |
- животноводство | % | 71,3 | 85,5 | 14,2 |
6. Рентабельность предприятия | % | 47,1 | 51,5 | 4,4 |
Стоимость ТП по всему предприятию повысилась в отчетном году по сравнению с базисным на 25018 т.р. При этом, стоимость ТП растениеводства увеличилась на 26732 т.р., а стоимость ТП животноводства снизилась на 1714 т.р. Себестоимость ПТ и в растениеводстве и в животноводстве снизилась в отчетном году, всего по предприятию с/б снизилась на 7742 т.р. Прибыль предприятия в отчетном году увеличилась в животноводстве и в растениеводстве, а в целом по предприятию на 32460 т.р. Рентабельность продукции увеличилась на 50,1 %, а рентабельность всего предприятия – на 4,4%. Все это говорит о том, что предприятие работает эффективно, но при этом, отрасль растениеводство работает эффективнее отрасли животноводство.
Таблица 8- Сводная таблица резервов наращивания объемов производства продукции.
Резервы | Прирост | Снижение | ||
Т.р. | % | Т.р. | % | |
1. Использование земли | - | - | 816 | 4,87 |
2. Использование ОПФ | 2072,9 | 12,4 | - | - |
3. Ликвидация потерь рабочего времени | 5640,07 | 33,65 | - | - |
4. Рост производительность труда | 12752 | 76 | - | - |
5. Результат использования труда | - | - | 4331 | 25,8 |
Итого: | 20464,97 | 122,05 | 5147 | 30,67 |
Результат: | 15317,97 | 91,38 | - | - |
Эффективность использования земли в отчетном году снизилась на 816 т.р., или на 4,87 %. А использование ОПФ наоборот увеличилось на 2072,9 т.р., или на 12,4 %. При этом ликвидация потерь рабочего времени увеличилась на 5640,07т.р.,или на 33,65 %., А прирост ВП за счет производительности труда повысился на 12752 т.р. Результат использования труда снизился на 4331 т.р., или на 25,8 %.
2.4. Комплексная оценка экономической эффективности деятельности предприятия.
Таблица 9-Комплексная оценка экономической эффективности деятельности предприятия
Показатели | Ед. изм. | Базисный год | Отчетный год | ||
Абсолют. значение | Балл | Абсолют значение | Балл | ||
1. ВП на 100 га с/х угодий | Т.р. | 89,13 | 100 | 77,35 | 86,8 |
2. ТП на 100 га пашни | Т.р. | 50,9 | 100 | 244,2 | 497,8 |
3. Производительность 1 га пашни | Руб. | 1509,5 | 100 | 1447,7 | 95,9 |
4. Распаханность с/х угодий | % | 80,9 | 100 | 77,3 | 95,6 |
5. Балльная экономическая оценка | Балл | 100 | 100 | 95,9 | 95,9 |
6. Урожайность земли | ц/га | 0,70 | 100 | 2,35 | 335,7 |
7. Товарность отрасли растениеводство | % | 68ё,6 | 100 | 108,2 | 17,5 |
8. Рентабельность отрасли растениеводство | % | 57 | 100 | 313,7 | 550,4 |
9. Затраты на 1 руб. ТП растениеводства | Руб. | 2330 | 100 | 242 | 963 |
10. Уровень товарности молока | % | 251,4 | 100 | 525,7 | 100,5 |
11. Рентабельность молока | % | 704,5 | 100 | 696,3 | 98,8 |
12. Рентабельность отрасли животноводство | % | 71,2 | 100 | 85,5 | 120 |
13. Продуктивность коров | Ц. | 11,5 | 100 | 11,1 | 96,5 |
14. Э/вооруженность | Л/с. | 19,8 | 100 | 76,1 | 384,3 |
15. Ф/отдача | Руб. | 0,25 | 100 | 1,28 | 112 |
16. Годовая выработка 1 трактора | Га эт пах | 984,4 | 100 | 817,4 | 83 |
17. К оборачиваемости |
| 0,1 | 100 | 0,3 | 300 |
18. К интегрального использования рабочего времени |
| 1 | 100 | 0,5 | 50 |
19. Годовая производительность труда | Т.р. | 22,7 | 100 | 67,6 | 297,8 |
20. Трудоёмкость | Ч/ч. | 32,8 | 100 | 25,4 | 129 |
21. Рентабельность продукции | % | 63,2 | 100 | 113,3 | 179,3 |
22. Рентабельность предприятия | % | 47,1 | 100 | 51,5 | 109,3 |
Сумма баллов: | Х | Х | 2200 | Х | 4798,8 |
Средний балл: | Х | Х | 100 | Х | 218,1 |
Средний балл по предприятию в отчетном году составил 218,1 балл, что на 118,1 балл больше, чем в базисном. Это говорит о том, что предприятие работает эффективно. Выход ТП ан 100 га пашни в отчетном году составил 244,2 т.р., это на 193,3 т.р. больше, чем в базисном. Затраты на 1 руб. ТП в отчетном году сократились на 2088 руб., что составило 963 балла. Э/вооруженность в отчетном году составила 111,6 баллов, а Ф/отдача – 112 баллов. Годовая производительность труда увеличилась на 44,9 т.р., или на 197,8 баллов. Рентабельность продукции повысилась на 76,6 т.р., или на 480,4 балла. Все это говорит об эффективной работе предприятия.
Заключение
Целью любого предприятия является достижение экономического эффекта от деятельности. Экономический эффект может быть выражен в зависимости от целей создания и деятельности предприятия как через прибыль, так и через достижение каких-либо социальных, экологических и других улучшений. Большинство предприятий стремятся максимизировать прибыль, а это невозможно без анализа себестоимости продукции, отдельных затрат на производство и реализацию продукции, выявления резервов снижения себестоимости и внедрения рекомендаций по снижению затрат на предприятии. Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не проиграть своим конкурентам.
Издержки производства и реализации продукции могут изменяться в зависимости от роста или снижения объема производства, уровня использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Для целей планирования, учета и калькулирования, затраты на производство продукции классифицируются по виду производства, виду продукции, виду расходов, месту возникновения затрат.
Важнейший путь снижения затрат на производство продукции - экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве - трудовых и материальных.
Рассмотренные в работе вопросы и проблемы позволяют сделать вывод, что фактор издержек не только немаловажен, но и во многом является определяющим в стратегии фирмы, ее гибкости в условиях рыночной экономики. Грамотная политика в отношении издержек, их верная калькуляция, своевременная отчетность и правильное распределение средств как по временным периодам, так и по сферам деятельности может реально изменить картину производственной сферы России к лучшему уже сейчас.
Не нужно забывать, что издержки производства в первую
очередь учитываются как при разработке бизнес- плана, так и на действующем предприятии. Хотелось бы верить, что уже в скором будущем правильный подход, с точки зрения рыночной экономики, к проблеме издержек сможет привести к желаемым успехам в восстановлении производственной сферы России и ее значения на мировом уровне.