Экспертиза меховых товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Марта 2012 в 19:52, реферат

Описание

Экспертиза служит эффективным средством повышения качества выпускаемых товаров и совершенствования их ассортимента. Она выступает как специфический вид деятельности, связанной с проведением анализа и оценки потребительского качества товара с использованием экспертных методов на основе исследований и учета результатов испытаний.

Работа состоит из  1 файл

экспертиза.doc

— 878.50 Кб (Скачать документ)

Определяется мягкость органолептически по сопротивлению волос изгибу и сжатию при проведении по меху рукой. Более точно, лабораторным методом, мягкость можно определить путем вычисления коэффициента мягкости (Км) в пределах одного вида меха

 

Цвет. Волосяной покров шкурок может быть натурального цвета или крашеным. По характеру окраски шкурки подразделяют на одноцветные (выдра, норка, горностай); зонарные (серебристо-черная лисица, суслик, сурок, кролик); пятнистые (леопард, бурундук). Окраска волосяного покрова изменяется от белой до черной через всю гамму серых тонов или от желтой до черной через все оттенки коричневого цвета.

В пределах вида естественная окраска может изменяться в зависимости от района обитания и индивидуальных особенностей животных, что обусловливает необходимость сортировки шкурок по кряжам и цветам.

Блеск. Это ценное свойство волосяного покрова меха. Интенсивность блеска зависит от способности поверхности волоса отражать падающие на нее лучи света. Волос с ровной поверхностью, плотно прилегающими чешуйками кутикулы и малой извитостью (например, ость земноводных пушных зверей) имеет высокие отражательные способности и отличается сильным блеском. Волос с неплотно прилегающими чешуйками кутикулы или сильной извитостью (например, пуховый) рассеивает падающий свет и кажется матовым. Блеск весеннего волосяного покрова слабее блеска осеннего или зимнего.

Различают блеск сильный, средний, слабый, матовый и стекловидный. Волосяной покров с сильным блеском ценится выше, чем матовый или стекловидный.

Сминаемость. Она характеризует восстанавливаемость волосяного покрова после сжатия и оценивается обратимой (необратимой) деформацией. Сминаемость меха зависит от упругости составляющих его волос. Разные виды меха имеют неодинаковую сминаемость.

Сминаемость на практике оценивают органолептически: шкурку встряхивают и рукой надавливают на волосяной покров.

Прочность. Прочность волоса определяется показателями прочности при растяжении и изгибе, а также прочности связи волоса с кожевой тканью. Испытания на прочность проводят на динамометрах.

Прочность волос при растяжении характеризуется двумя показателями: разрывной нагрузкой и разрывным напряжением.

Разрывная нагрузка характеризует абсолютную прочность волос, которая в зависимости от их вида и категории колеблется от 1 до 150 сН.

Разрывное напряжение характеризует усилие при разрыве, приходящееся на единицу площади поперечного сечения волос, и зависит от соотношения коркового и сердцевинного слоев. Максимальное разрывное напряжение имеет волос без сердцевины (например, пух овчины), минимальное — без коркового слоя (ость оленя).

Прочность (долговечность) волос при многократном изгибе зависит от напряжения, возникающего при растягивающих и изгибающих воздействиях. Напряжение, возникающее при изгибе волос, пропорционально деформации их внешнего слоя. В свою очередь деформация внешнего слоя волос зависит от диаметра стержня в месте изгиба и радиуса кривизны изгиба. Долговечность волос при многократном изгибе находится в обратной зависимости от растягивающих нагрузок.

Прочность связи волос с кожевой тканью — важное свойство, от которого зависит как возможность переработки шкурок в меховом производстве, так и износостойкость мехового полуфабриката. Меховые шкурки, у которых сильно ослаблена связь волос с кожевой тканью (сильная теклость), как правило, не перерабатывают в меховой полуфабрикат, а направляют на сгонку шерсти или на выделку кожи.

Зависит прочность связи волос с кожевой тканью от многих факторов: вида меха, категории волос, глубины залегания волосяных сумок в кожевой ткани, сезона добычи. Она может из

меняться как при жизни животного (зимой прочнее, чем весной перед линькой), так и при заготовке, хранении и выделке меха.

Прочность связи волоса с кожевой тканью — это усилие (в сантиньютонах), которое затрачивается на один волос при отрыве пучка волос от кожевой ткани на площади 1 мм2.

Маркость. Окрашенный волос пачкает, если с его поверхности не удален после крашения незакрепленный краситель. Маркость меха определяют по интенсивности окраски белой бумаги при сухом трении по поверхности волосяного покрова на специальном приборе и оценивают по четырехбалльной системе по эталону. Показатель маркости крашеных мехов регламентируется.

Свойства кожевой ткани. Толщина кожевой ткани колеблется в зависимости от вида полуфабриката в интервале от 0,1 мм (белка-летяга) до 3 мм (меховая овчина). При прочих одинаковых свойствах выше ценятся шкурки с тонкой кожевой тканью, так как изделия из них легче. От толщины зависят прочность дермы и износостойкость меха. Шкурки группируют по толщине кожевой ткани .

 

Группировка пушно-мехового полуфабриката по толщине кожевой ткани

 

Группировка пушно-мехового полуфабриката по толщине кожевой ткани

Группа

Толщина, мм

Вид полуфабриката

Особо тонкие

До 0,5

Белка, водяная крыса

Тонкие

От 0,6 до 1,0

Горностай, соболь, крот

Среди етолстые

От 1,1 до 1,5

Лисица, ондатра, норка, кролик, куница, нутрия

Толстые

От 1,6 до 2

Выдра, барсук, волк, овчина, собака, козлик

Особо толстые

Свыше 2

Медведь, нерпа, жеребок, опоек

Физико-механические свойства. Основными показателями физико-механических свойств кожевой ткани являются прочность и удлинение. Эти свойства зависят от ее толщины, плотности и гистологического строения, процессов консервирования, выделки и крашения. При выработке полуфабрикатов прочность по сравнению с невыделанными шкурками снижается в 2—3 раза, а удлинение увеличивается в 3—4 раза за счет разрыхления структуры.

Прочность при растяжении определяется путем разрыва стандартных образцов (более крупные шкурки) или разрыва поперечного участка целых шкурок.

Шкурки с тонкой кожевой тканью для повышения прочности после соединения в детали наклеивают на ткань.

Удлинение кожевой ткани, особенно остаточное, — очень важный показатель свойств меховых полуфабрикатов, влияющий на качество выполнения скорняжных работ и удобство при носке меховых изделий. Лучше по качеству шкурки, обладающие высоким полным и остаточным удлинением. Способность шкурки легко растягиваться во взаимно перпендикулярных направлениях (продольном и поперечном) называется п о т я ж -кой, она необходима при удалении пороков (дыр, плешин), придании шкурке формы и размеров лекала во время раскроя. При отсутствии пластичности происходят деформация и усадка изделий. Излишняя пластичность также нежелательна, так как изделие теряет форму из-за остаточной деформации участков, подвергающихся интенсивному растяжению.

Температура сваривания характеризует устойчивость кожевой ткани к нагреванию и зависит от метода и интенсивности дубления. Чем выше температура сваривания, тем лучше сохраняется меховое изделие при эксплуатации. Однако с повышением температуры сваривания понижаются Пластические свойства кожевой ткани, соответственно, затрудняется проведение скорняжно-пошивочных операций, снижается драпируемость кожевой ткани. В связи с этим минимальные нормы температуры сваривания дифференцированы стандартами в зависимости от вида полуфабриката и составляют от 45 (норка) до 80 °С (овчина шубная).

Кроме рассмотренных, для кожевой ткани могут определяться и другие важные показатели — намокаемость, водо-, паро~, воздухопроницаемость, гигротермическая устойчивость и т.д.

Свойства меха. Теплозащитные свойства. Основное назначение изделий из меха — защита от неблагоприятных низких температур путем создания вокруг тела пододежного микроклимата с такими параметрами, которые обеспечивают организму нормальный тепловой режим. Поэтому теплозащитные свойства меха являются наиболее важным показателем его качества.

Высокие теплозащитные свойства меха обусловливаются воздушной прослойкой, создаваемой волосяным покровом, и малой воздухопроницаемостью кожевой ткани.

Теплоизолирующая способность меха зависит от многих факторов — высоты, густоты и упругости волосяного покрова, строения, толщины и формы волос, количественного соотношения волос разных категорий, толщины и плотности кожевой

ткани. С увеличением высоты, густоты и упругости волосяного покрова увеличивается количество удерживаемого им воздуха и, следовательно, теплозащитные свойства.

Для характеристики теплозащитных свойств меха используют показатель суммарного теплового сопротивления (Йсумм), определяемый на специальном приборе (бикалориметре).

По теплозащитным свойствам (ТЗС) все виды меха подразделяются на пять групп .

 

Группировка пушно-мехового полуфабриката по теплозащитным свойствам (по Ю.В. Игнатову)

 

Группировка пушно-мехового полуфабриката по теплозащитным свойствам (по Ю.В. Игнатову)

Группа

Суммарное тепловое сопротивление, м2 • К/Вт

Вид меха

Особо высокие ТЗС

0,487—0,275

Песец голубой, росомаха, олень, лисица красная, заяц-беляк, бобр, рысь, куница, соболь, енотовидная собака

Высокие ТЗС

0,270—0,210

Кролик, белка, енот, хорь, котик, белек, ондатра, собака, нутрия, кошка, выхухоль, колонок

Средние ТЗС

0,210—0,170

Тарбаган, кролик щипаный, мерлушка

Низкие ТЗС

0,165—0,130

Козлик, горностай, сурок, серка

Особо низкие ТЗС

0,125—0,080

Хомяк, крот, суслик, крыса амбарная

Износостойкость (носкость). Она характеризует способность меховых изделий оказывать сопротивление различным воздействиям во время носки. Износостойкость волосяного покрова зависит от прочности волос и связи их с дермой, истираемости, ломкости, свойлачиваемости и светопрочности окраски. Износостойкость шкурок в изделиях обусловлена не только их природными свойствами (толщиной, плотностью, типом переплетения волокон дермы и топографическими участками шкурки), но и методами их обработки. В процессе эксплуатации мех изнашивается в результате истирания волосяного покрова от механических воздействий. Для определения стойкости волосяного покрова к истиранию пользуются прибором УМИ-60.

Носкость различных видов полуфабриката сильно колеблется. На основании наблюдений за изнашиваемостью меховых изделий предложены несколько таблиц относительной носкости мехов, где носкость выдры принята за 100 %. Ниже приведена

зносостойкости мехов проф. П.П. Петрова, составленная на основе лабораторных исследований и дополненная данными многолетней практики .

В целом расположение разных видов меха по носкости от лучшего к худшему не вызывает сомнений, хотя носкость некоторых видов в разных таблицах оценивается неравнозначно.

Определены также сроки носки изделий из разных видов пушно-мехового полуфабриката  в сезонах (за продолжительность сезона приняты 4 мес.).

 

Относительная износостойкость основных видов меха

 

Относительная износостойкость основных видов меха

Вид меха

Носкость, %

Вид меха

Носкость, %

Выдра

100

Опоссум американский

37

Бобр речной

85

Выхухоль

37

Енот

75

Нутрия

27

Скунс

70

Рысь

25

Норка

70

Белка натуральная

25

Каракуль

65

Сурок

10

Куница мягкая

65

Крот

7

Соболь

55

Кролик

5

Куница горская

45

Заяц

5

Лисица

40

 

 

Информация о работе Экспертиза меховых товаров