Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 14:38, курсовая работа
Мета даного дослідження – показати ефективність приросту живої маси та її місце серед іншої продукції рослинництва і тваринництва на підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП″ с. Краснопілка Уманського району Черкаської області внести свої пропозиції та шляхи підвищення ефективності виробництва продукції свинарства в підприємстві. Предметом дослідження курсової є теоретичні та методологічні питання ефективності приросту живої маси свинини.
Вступ……………………………………………………………………...….3
1. Сучасні проблеми розвитку свинарства…………………………...…...4
1.1. Значення і розвиток вирощування свинини……….......................4
1.2. Проблеми функціонування ринку свинини………………….......5
1.3. Показники ефективності виробництва свинини, методика їх визначення………………………………………………..................7
2. Ефективність виробництва свинини у підприємстві………….........10
2.1. Характеристика природно-економічних умов підприємства….10
2.2. Показники розвитку галузі свинарства........................................15
2.3. Умови і рівень годівлі....................................................................16
2.4. Економічна ефективність приросту живої маси свиней…..........19
3. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції свинарства у підприємстві...................................................................23
3.1. Резерви зміцнення кормової бази.................................................23
3.2. Поліпшення породного складу.....................................................27
3.3. Резерви збільшення ефективності виробництва свинини.................................................................................................29
Висновки і пропозиції.................................................................................33
Даний показник характеризує економічну ефективність поточних витрат, ступінь їх окупності. Якщо рівень рентабельності становить 85%, це означає, що підприємство за рахунок одержаної грошової виручки повністю відшкодувало витрати виробництва на реалізовану продукцію і додатково одержало на кожну гривню цих витрат по 0,85 грн. прибутку. У тих випадках, коли грошова виручка від реалізації продукції не покриває витрат на її виробництво, визначають показник рівня збитковості, як процентне відношення суми збитку до собівартості цієї продукції.
Рівень рентабельності в цілому по підприємству характеризує ефективність лише спожитих виробничих ресурсів і не відображає її рівень використання всіх авансованих витрат, що акумулюються У вигляді застосовуваних основних і оборотних фондів. Для визначення ефективності використання виробничих фондів розраховують показник норми прибутку (Н) за формулою:
Н =П- 100:Фос + Фоб, (1.4)
де Фос і Фоб — середньорічна вартість відповідно основних виробничих фондів і оборотних фондів [5, с.139].
2. Ефективність виробництва свинини у підприємстві
2.1. Характеристика природно-економічних умов підприємства
Сільськогосподарське підприємство ТОВ «Аграрій СВПП» розташоване в с. Краснопілка Уманського району Черкаської області. Природно-кліматичні умови обумовлюються його місцезнаходженням в Лісостеповій зоні. Так середньорічна кількість опадів в даному регіоні складає 500-550 мм ртутного стовпчика, середня температура взимку знаходиться на рівні -5ºC, а влітку коливається в межах 19-20ºC, переважаючий напрям вітру – північно-західний. Переважними є такі типи ґрунтів: чорноземи опідзолені і темно-сірі опідзолені, чорноземи реградовані, ясно-сірі та сірі лісові. Ресурси місцевого стоку складають 50-75 тис. м3 на 1 м2 у рік. Таким чином, такі сприятливі природно-кліматичні умови зумовлюють розвиток сільського господарства в даному регіоні.
Проведемо аналіз основного засобу виробництва даного підприємства – земельних ресурсів у таблиці 2.1.
Таблиця 2.1.
Наявність та структура сільськогосподарських угідь ТОВ "Аграрій СВПП″ за 2007-2009рр.
Види земельних угідь | Усього, га | В середньому за 3 роки | Питома вага, % | ||
2007р | 2008р | 2009р | |||
Всього с.-г. угідь | 2480 | 2707 | 2688 | 2625 | 100 |
в т.ч. рілля | 2480 | 2707 | 2688 | 2625 | 100 |
Провівши короткий аналіз складу земельних ресурсів підприємства та динаміки його зміни (табл. 2.1.) можна сказати, що розораність земель у даному підприємстві сягає 100 %, трансформації за наведені роки не спостерігається. В період 2007-2008 рр. відбулось збільшення розміру оброблюваних земель – загальна зміна при цьому склала 10% (227 га), але з 2008 по 2009 роки спостерігаємо зменшення на 0,7% (19 га).
Далі проведемо аналіз структури трудових ресурсів підприємства у таблиці 2.2.
Таблиця 2.2.
Чисельність та ефективність використання трудових ресурсів в ТОВ "Аграрій СВПП″ за 2007-2009рр.
Показник | Роки | Дані 2009 до 2007, +/- | ||
2007р | 2008р | 2009р | ||
Середньооблікова чисельність працівників, зайнятих у с-г виробництві - всього | 70 | 83 | 44 | -33 |
у тому числі: в рослинництві | 41 | 52 | 27 | -14 |
тваринництво | 29 | 31 | 18 | -11 |
Вироблено валової продукції в порівняльних цінах 2005 р, всього тис. грн. | 2690,6 | 12134 | 4603,7 | 1913,1 |
в т. ч. в рослинництві | 1368,8 | 10508,2 | 3215,9 | 1847,1 |
тваринництві | 1321,8 | 1625,8 | 1387,8 | 66 |
Річна продуктивність праці, всього тис. грн. | 38,4 | 146,2 | 104,6 | 66,2 |
в т. ч. в рослинництві | 19,6 | 126,6 | 73,1 | 53,5 |
тваринництві | 18,9 | 19,6 | 31,5 | 12,6 |
Провівши аналіз складу і структури трудових ресурсів, наявних на підприємстві у таблиці 2.2., зазначимо що за досліджуваний період 2007-2009 рр. чисельність працівників задіяних у рослинництві переважає над чисельністю працівників у тваринництві і в середньому за три роки складає 40 та 26 чоловік відповідно. Слід зазначити що чисельність працівників майже вдвічі зменшилась в 2009 р. порівняно із 2008 р.
Після визначення забезпеченості підприємства земельними та трудовими ресурсами доцільно визначити забезпеченість підприємства основними засобами. Обрахунок ефективності використання основних засобів відображено в наступній таблиці 2.3.
Таблиця 2.3.
Забезпеченість підприємства основними засобами та ефективність їх використання в ТОВ "Аграрій СВПП″ за 2007-2009рр.
Показник | Роки | Дані 2009 до 2007, +/- (%) | ||
2007р | 2008р | 2009р | ||
Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн. | 453,8 | 3394,5 | 6830,5 | 6376,7 |
Валова продукція в порівняльних цінах, тис. грн. | 2690,6 | 12134 | 4603,7 | 1913,1 |
Середньорічна кількість працівників, осіб | 70,0 | 83,0 | 44,0 | -26,0 |
Площа с.-г. угідь, га | 2480 | 2707 | 2688 | 208 |
Фондозабезпеченість, тис. грн. | 18,3 | 125,4 | 254,1 | 253,8 |
Фондоозброєність, тис. грн. | 6,48 | 40,90 | 155,24 | 148,76 |
Фондовіддача, грн. | 5,92 | 3,57 | 0,67 | -5,25 |
Фондоємкість, грн. | 0,17 | 0,28 | 1,48 | 1,31 |
Оборотні засоби, тис. грн. | 3962,3 | 6649 | 6027 | 2064,4 |
Прибуток (збиток), тис. грн. | 931,3 | 3486,8 | 2278,2 | 1346,9 |
Норма прибутку, % | 19,8 | 27,5 | 23,0 | 3,2 п. |
З вище обрахованих даних можна зробити висновок, що за досліджуваний період рівень забезпеченості підприємства основними засобами значно зріс. Про це свідчать такі показники, як фондозабезпеченість і фондоозброєність, які у 2009 р. в порівнянні із 2007 р. зросли на 253,8 та 148,76 тис. грн. відповідно, фондоємкість також збільшилась на 1,31 грн., а фондовіддача зменшилась на 5,25 грн., що має позитивний наслідок в діяльності даного підприємства. При цьому прибуток зріс у 2,5 рази за 2009-2007 рр. І норма прибутку у 2009 р. становить 23%, що на 3,2% більше, ніж у 2007 р.
Спеціалізація дає нам змогу визначити в якій галузі підприємство розвивається і в яких галузях могло б розвиватись. Отож, проведемо аналіз напрямку спеціалізації та визначимо рівень спеціалізації підприємства у таблиці 2.4.
Таблиця 2.4.:
Структура товарної продукції ТОВ "Аграрій СВПП″ за 2007-2009рр.
Показник | Роки | В середньому за три роки | Питома вага,% | Місце галузі | ||
2007р | 2008р | 2009р | ||||
Продукція рослинництва - всього | 3155,5 | 5632 | 7262 | 6364,8 | - | - |
в т.ч: зернові та зернобобові - всього | 1275 | 2745 | 2539,7 | 2186,6 | 24 | II |
соняшник | 1435,5 | 77 | 3138,6 | 1550,4 | 17 | III |
ріпак озимий | - | 2464 | - | 2464 | 27 | I |
ріпак ярий | - | 13 | - | 13 | 0,1 | XI |
соя | - | - | 150,8 | 150,8 | 1,7 | VIII |
інша продукція рослинництва | 445 | 333 | 1432,9 | 737 | 8,1 | V |
Продукція тваринництва - всього | 772,6 | 1967 | 3002,7 | 1843,7 | - | - |
в т.ч.: ВРХ | 100,2 | 354 | 1276,4 | 576,9 | 6,3 | VI |
свині | 317,7 | 1135 | 1026,3 | 826,3 | 9,1 | IV |
молоко | 275,5 | 476 | 570 | 440,5 | 4,8 | VII |
інша продукція тваринництва | 79,2 | 2 | - | 40,6 | 0,4 | X |
інша продукція бджільництва | - | - | 130 | 130 | 1,4 | IX |
Разом | 3928,1 | 7599 | 1064,7 | 9116,1 | 100 | - |
Аналізуючи дані таблиці 2.4., зазначимо що підприємство має зерно-технічний напрям спеціалізації із розвиненим тваринництвом, так як перше місце займає ріпак озимий (27%), друге – зернові та зернобобові (24%), третє – соняшник (17%) і четверте свині (9,1%). Останнє місце в структурі товарної продукції ТОВ "Аграрій СВПП″ займає вирощування ярого ріпаку (0,1%).
Отож, провівши обрахунки і підсумовуючи все вище сказане, можна у таблиці 2.5. показати основні економічні показники та результати діяльності даного підприємства
Таблиця 2.5.
Основні економічні показники діяльності ТОВ "Аграрій СВПП″ за 2007-2009рр.
Показник | Роки | Дані 2009р до 2007, +/- (%) | ||
2007р | 2008р | 2009р | ||
Показники рівня інтенсивності: | - | - | - | - |
- приходиться на 100 га с.-г. угідь: | - | - | - | - |
основних фондів, тис. грн. | 18,3 | 125,4 | 254,1 | 235,8 |
виробничих витрат, тис. грн. | 171,6 | 268,1 | 277,8 | 106,2 |
поголів’я, умовних голів | 446,6 | 484,4 | 490,1 | 43,5 |
Показники економічної ефективності інтенсифікації: | - | - | - | - |
- одержано на 100 га с/г угідь, тис. грн.: | - | - | - | - |
валової продукції в порівняльних цінах | 108,5 | 448,3 | 171,3 | 62,8 |
виручки від реалізації | 158,4 | 280,8 | 381,9 | 223,5 |
прибутку (збитку) | 37,6 | 128,8 | 84,8 | 47,2 |
- річна продуктивність праці | 38,4 | 146,2 | 104,6 | 66,2 |
- отримано валової продукції на 1 грн. виробничих витрат | 63,2 | 167,2 | 61,7 | -1,5 |
- фондовіддача, грн. | 5,9 | 3,6 | 0,7 | -5,2 |
- рівень рентабельності, % | 31,1 | 84,8 | 28,5 | -2,6 п. |
в т.ч. рослинництва | 61,0 | 131,5 | 55,6 | -5,4 п. |
тваринництва | 25,5 | 17,1 | -9,5 | -35 п. |