Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 14:38, курсовая работа
Мета даного дослідження – показати ефективність приросту живої маси та її місце серед іншої продукції рослинництва і тваринництва на підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП″ с. Краснопілка Уманського району Черкаської області внести свої пропозиції та шляхи підвищення ефективності виробництва продукції свинарства в підприємстві. Предметом дослідження курсової є теоретичні та методологічні питання ефективності приросту живої маси свинини.
Вступ……………………………………………………………………...….3
1. Сучасні проблеми розвитку свинарства…………………………...…...4
1.1. Значення і розвиток вирощування свинини……….......................4
1.2. Проблеми функціонування ринку свинини………………….......5
1.3. Показники ефективності виробництва свинини, методика їх визначення………………………………………………..................7
2. Ефективність виробництва свинини у підприємстві………….........10
2.1. Характеристика природно-економічних умов підприємства….10
2.2. Показники розвитку галузі свинарства........................................15
2.3. Умови і рівень годівлі....................................................................16
2.4. Економічна ефективність приросту живої маси свиней…..........19
3. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції свинарства у підприємстві...................................................................23
3.1. Резерви зміцнення кормової бази.................................................23
3.2. Поліпшення породного складу.....................................................27
3.3. Резерви збільшення ефективності виробництва свинини.................................................................................................29
Висновки і пропозиції.................................................................................33
Проаналізувавши вищенаведену таблицю, ми чітко бачимо, що резерв становить 48,41ц приросту живої маси на все поголів’я, що загинуло внаслідок падежу, а це не є таким низьким показником, щоб ним нехтувати і не звертати на нього уваги. Від можливого опоросу, який би дали свині, ліквідовані внаслідок падежу, підприємство могло б мати ще додатково 484,1ц продукції за останні три роки.
Тільки за відповідного зміцнення кормової бази, забезпечення виробництва продукції свинарства за рахунок ліквідації падежу, збалансованої годівлі, збільшення обсягів поглиблення спеціалізації і концентрації галузі, впровадження технологій, а також за умови професійного вивчення та врахування зарубіжних здобутків можна найближчим часом вивести свинарство на перше місце галузі по підприємству, вийти на світовий рівень та підвищити конкурентоспроможність на ринку свинини.
Висновки і пропозиції
Дану курсову роботу було проведено на основі статистичних звітних даних приватного підприємства «Аграрій СВПП».
Під час проведення аналізу даних було виявлено, що підприємство має зерно-технічний напрям спеціалізації із розвиненим тваринництвом, так як перше місце займає ріпак озимий (27%), друге – зернові та зернобобові (24%), третє – соняшник (17%) і четверте свині (9,1%), проведено аналіз роботи підприємства у сфері діяльності по виробництву продукції свинини і виявлено ефективні зрушення у вираженні показників ефективності виробництва свинини. За досліджуваний нами період, ми побачили також, що рівень забезпеченості підприємства основними засобами значно зріс. Про це свідчать такі показники, як фондозабезпеченість і фондоозброєність, які у 2009 р. в порівнянні із 2007 р. зросли на 253,8 та 148,76 тис. грн. відповідно, фондоємкість також збільшилась на 1,31 грн., а фондовіддача зменшилась на 5,25 грн., що має позитивний наслідок в діяльності даного підприємства. Не малозначимим є також рівень рентабельності продажу свинини, який в 2009р. склав 56,1 %, що більше на 91,6 %, ніж в 2007 р. Це свідчить про те, що підприємство є досить рентабельним по реалізації свинини. Збільшення обсягу реалізації у фізичній масі на 76 ц за 2007-2009рр., збільшило рівень товарності на 5,5%.
Шляхами підвищення економічної ефективності приросту живої маси свинини у ТОВ ″Аграрій СВПП″ є відшукання незадіяних резервів зміцнення кормової бази, поліпшення породного складу та задіяти всі резерви збільшення ефективності виробництва свинини, ліквідація падежу свиней.
До резервів зміцнення кормової бази можна віднести перехід на «рідку» годівлю, та ефективне планування використання кормів. Беззаперечною умовою є годівля повноцінними кормами, економія на кормах може зменшити потенційні прибутки у 1,5-2 рази. Свині повинні мати постійний доступ до їжі тому процес подачі кормів до годівниці повинен бути автоматизований, з мінімальними затратами людської праці. Доцільним для зміцнення кормової є перехід на ″рідкий″ тип годівлі.
Також можна поліпшити породний склад свиней на підприємстві. Такі породи, як ландрас та українська степова біла при правильній відгодівлі мають більші показники середньодобового приросту ніж велика біла, яку вирощують на нашому підприємстві. Запропоновані породи свиней краще засвоюють поживні речовини і не потребують більш вибагливих умов утримання.
Але для ефективного виробництва поряд із повноцінною кормовою базою та поліпшеним складом порід, вагомим фактором є політично-економічна стабільність в країні, що, на жаль, в даний момент не сприяє процвітанню як тваринництва, так і всього сільського господарства в цілому. Високий рівень цін та інфляції, високі податки та кредитні ставки, відсутність державних дотацій, страхування, та захисту вітчизняного виробника не дають можливості підприємству ефективно використовувати виробничі потужності і конкурувати на ринку. Це негативно впливає на фінансові результати діяльності, але запропоновані вище заходи повинні підвищити ефективність вирощування свинини на підприємстві ТОВ ″Аграрій СВПП″.