Экономическая эффективность повышения качества сельскохозяйственной продукции

                                   К_с=, где                                           (10)

Д_n – удельный вес продукции каждой отрасли или производства в структуре товарной или валовой продукции, %;

n – порядковый номер вида товарной или валовой продукции по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Таблица 5 – Специализация  сельского хозяйства ООО «Земледелец»

Продукция	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Изменение удельного веса в %
	Денежная выручка, тыс.руб.	В % к итогу	Денежная выручка, тыс.руб.	В % к итогу	Денежная выручка, тыс.руб.	В % к итогу
Зерновые	893	96,5	1377	98,2	5853	98,5	2
Прочая продукция растениеводства	32	3,5	25	1,8	89	1,5	-2
Итого продукция растениеводства	925	3,4	1402	4,9	5942	23	19,6
Скот и птица в живой массе	13000	49,3	9479	34,6	3209	16,2	-33,1
Молоко цельное	11733	44,5	16531	60,3	15519	78,2	33,7
Прочая продукция животноводства	18	0,07	20	0,07	41	0,2	0,13
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1639	6,2	1378	5	1055	5,3	-0,9
Итого продукция животноводства	26390	96,6	27408	95,1	19842	77	-19,6
Всего по организации	27315	100	28810	100	25784	100	0

Таблица 6 – Вспомогательная  таблица для расчёта коэффициента специализации

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Удельный вес в общей  структуре, %	Порядковый номер	Удельный вес в общей  структуре, %	Порядковый номер	Удельный вес в общей  структуре, %	Порядковый номер
Зерновые	3,3	4	4,8	3	22,7	2
Прочая продукция растениеводства	0,1	5	0,09	4	0,4	5
Скот и птица в живой  массе	47,6	1	32,9	2	12,5	3
Молоко цельное	43	2	57,4	1	60,2	1
Прочая продукция животноводства	0,07	6	0,07	5	0,2	6
Продукция животноводства собственного производства	6	3	4,8	3	4,1	4

 

2010 год: К_с==0,432

2011 год: К_с==0,487

2012 год: К_с==0,444

Коэффициент специализации  за анализируемый период высокий, с  преимущественным выделением производства молочной продукции и зерновых.

На хозяйственную деятельность предприятия оказывает влияние  интенсификация производства - увеличение размеров производства за счет применения более эффективных средств производства, более совершенных форм организации труда и технологических процессов, лучшего использования наличного производственного потенциала.

Экстенсивная форма расширенного воспроизводства предполагает расширение посевных площадей и поголовья животных.

Посевная площадь –  это площадь, на которую после  той или иной обработки были высеяны  семена, которая занята посевами и  убрана.

Посевная площадь в  ООО «Земледелец» за анализируемый  период изменилась в сторону увеличения на 16 га. Это хороший показатель при экстенсивной форме воспроизводства. Наибольшие изменения за 3 года произошли с озимыми зерновыми и зернобобовыми – их посевная площадь увеличилась на 131 га и на 150 га соответственно. А посевная площадь яровых зерновых сократилась на 166 га.

Таблица 7 – Структура  посевных площадей в ООО «Земледелец»

Культура	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Изменение(+,-)
	Площадь, га	В % к итогу	Площадь, га	В % к итогу	Площадь, га	В % к итогу	га	%
Озимые зерновые	639	24,8	890	34,5	770	29,7	131	4,9
Яровые зерновые	836	32,5	619	24	670	25,9	-166	-6,6
Зернобобовые	-	-	-	-	150	5,8	150	5,8
Многолетние травы	844	32,8	750	29,1	650	25,1	-194	-7,7
Однолетние травы	125	4,9	191	7,4	190	7,3	65	2,4
Кукуруза на силос и  зелёный корм	130	5,1	130	5	160	6,2	30	1,1
Итого	2574	100	2580	100	2590	100	16	0

 

Сельскохозяйственных животных разводят с целью получения от них продуктов питания и сырья  для перерабатывающей промышленности.

Продуктивность животных - это основное хозяйственно полезное свойство. Чтобы получить от животных высокую продуктивность при минимуме затрат труда и корма, нужно знать, какие факторы влияют на качество продукции. Это могут быть наследственные породные и индивидуальные особенности  животных.

В ООО «Земледелец» поголовье  крупного рогатого скота в период с 2010 по 2012 года увеличилось на 2,2% или  на 9 гол. Количество свиней за анализируемый  период уменьшилось на 82,1% или на 1108 голов. Прирост крупного рогатого скота изменился в сторону  увеличения на 13,1% или на 73 ц. Прирост  свиней сократился с 1289 ц в 2010 году до 4 ц в 2012 году, это весьма отрицательная тенденция.

Таблица 8 – Среднегодовое  поголовье животных в ООО «Земледелец»

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 в % к 2010
Крупный рогатый скот, гол.	401	408	410	102,2
Свиньи, гол	1350	969	242	17,9
Прирост КРС, ц	559	665	632	113,1
Прирост свиней, ц	1289	615	4	0,3

 

Валовая продукция сельского  хозяйства - часть валового общественного  продукта, создаваемая в сельском хозяйстве. Представляет собой продукцию  земледелия и животноводства, произведённую  за определённый период времени, в денежном выражении. Не включаются в валовую  продукцию сельского хозяйства  продукты переработки сельскохозяйственного  сырья, а также продукты, собранные  в лесах или добытые в результате промыслового рыболовства и охоты. Часть валовой продукции сельского  хозяйства принимает товарную форму, значительная часть продукции используется на внутрихозяйственные нужды в самом сельском хозяйстве [24, с 98].

Таблица 9 – Производство валовой продукции сельскохозяйственных культур в ООО «Земледелец», ц

Культура	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 к 2010 в %
Зерновые и зернобобовые	13839	24231	24043	173,7
Многолетние травы:
-сено	5300	13480	9751	184
-семена	-	30	40	-
-зелёная масса	-	34880	26427	-
Однолетние травы:
-зелёная масса	13828	5382	9673	70
Кукуруза на силос и зелёный  корм	5573	37217	24320	436,4
Силос	3384	26036	16150	477,3
Сенаж	17145	30388	20503	119,6

 

Производство зерновых и  зернобобовых в ООО «Земледелец» за ана-

лизируемый период увеличилось в 1,7 раза и в 2012 году составляет 24043 ц. Производство многолетних трав на зелёную массу увеличилось в 1,8 раз. Такое увеличение связано с погодными условиями в 2010 году, так как год был засушливым. Производство однолетних трав сократилось на 30% или на 4155 ц. Силосование и сенажирование в период с 2010 по 2012 годы увеличилось почти в 5 раза и на 19,6% соответственно.

Для эффективной деятельности хозяйства важную роль играют трудовые ресурсы. Предприятие самостоятельно формирует трудовой коллектив, способный  достигать высоких конечных результатов, обеспечивает соответствие кадров требованиям  современного производства, развивает  у работников деловитость и ответственность  за решения производственных задач.

Таблица 10 – Состав и структура  трудовых ресурсов в ООО «Земледелец»

Показатели	2010		2011		2012		Отклонение (+,-)
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
По организации всего	125	100	124	100	111	100	-14
В т.ч.: работники занятые в сельском хозяйстве	118	94,4	117	94,4	109	98,2	-9
В т.ч.: Работники постоянные	86	72,9	86	73,5	79	72,5	-7
Из них: Трактористы-машинисты	16	13,6	15	12,8	16	14,7	0
Операторы машинного доения, дояры	12	10,2	12	10,3	11	10,1	-1
Скотники КРС	15	12,7	15	12,8	14	12,8	-1
Работники свиноводства	12	10,2	9	7,7	-	-	-12
Рабочие сезонные и временные	7	7	6	5,1	6	5,5	-1
служащие	25	21,2	25	21,3	24	22	-3
Из них: руководители	7	5,9	7	5,9	7	29,2	0
специалисты	18	15,3	18	15,4	17	70,8	-1
Работники торговли и общественного  питания	2	1,6	1	0,8	1	0,9	-1
Работники, занятые на строительстве  хозспособом	5	4	6	4,8	1	0,9	-4