Экономическое обоснование конкурентоспособности продукции АПК на международном рынке (на материалах ОАО « Пинский мясокомбинат»)

Примечание - Источник: собственная разработка на основании данных ОАО «Пинский мясокомбинат»

Основные финансовые показатели ОАО «Пинский мясокомбинат» за 2006- 2009 гг. отражены в таблице 2.6

Таблица 2.6 - Стоимостные показатели функционирования ОАО «Пинский мясокомбинат» за 2007-2009 гг.

Примечание - Источник: собственная разработка на основании данных ОАО «Пинский мясокомбинат»

По данным в таблицы 2.6 можно сделать выводы, что выручка от реализации продукции увеличивается с каждым годом, если по сравнению с 2009 г. к 2007 г. на 85061 млн. рублей, с 2008 к 2007 гг. - на 34841 млн. рублей, то с 2009 г. к 2008 г. - на 50220 млн. руб., то есть наша продукция пользуется спросом за счет расширенного ассортимента.

Вместе с тем, организация  направляет все усилия на преодоление  кризисной ситуации. На сегодняшний день увеличена рентабельность производства и реализованной продукции. А также в 2009 году ОАО «Пинский мясокомбинат» получил чистую прибыль в размере 2899 млн. руб.

 Но одновременно  видно, что и себестоимость  реализованной продукции тоже увеличивается, если в 2007 г. - 71167 млн. руб., то в 2008 г.и 2009 г. уже достигла 103784 млн. руб. и 149246 млн. рублей соответственно. Увеличение себестоимости продукции связано с ростом закупочных цен по сравнению с прошлыми годами; из-за сокращения использования привозного сырья на промпереработку; из-за роста процентов за кредит, вызванный ростом задолженности по краткосрочным кредитам банкам.

Для выполнения поставленных задач необходимо тесно взаимоувязать несколько важных инструментов международного маркетинга: качество товара, цена, логистика, 100% выполнение обязательств внешнеторгового контракта, производство новых видов продукции, на которые на международном рынке имеется незаполненный сегмент, психологический контакт с потребителем товара.

Увеличить экспортные поставки ОАО «Пинский мясокомбинат» планирует в двух направлениях:

1. Поиск наиболее выгодных партнеров, наиболее выгодной цены, что позволит, не увеличивая объемы добиться увеличения эффективности сделки, наибольшего получения прибыли, улучшения финансово-хозяйственного состояния общества.
2. Увеличение объемов поставок за счет увеличения объемов производства традиционно экспортируемой продукции, экспортировать продукцию, на данном этапе, поставляемую в основном на внутренний рынок, а так же экспортировать новые виды продукции.

Увеличение удельного веса производства и реализации охлажденных продуктов, позволит повысить цену, уменьшить себестоимость продукта, реализовывать товары, которые в мороженном виде не продаются или продаются в незначительном количестве. Тем более, что ниша на сбыт охлажденных продуктов из Республики Беларусь заполнена на 50 - 60 %, а на некоторые товары 5 — 10 %.

Более тщательное разделение товара на позиции по видам скота  позволит максимально увеличить  прибыль по сделке. Например, говядина на кости 1 категории: коровы, быки, телки. Цена может быть различна от 0,5 до 15 российских рублей.

     ОАО «Пинский мясокомбинат» в своей деятельности в незначительной степени использует косвенный экспорт, когда реализует товар внутренним посредникам, которые в свою очередь находят рынки для сбыта продукции. В нашем случае косвенный экспорт не мешает внешнеторговой деятельности, так как продаются специфические продукты, как эндокринно-ферментное сырье, кишсырье. Самостоятельно экспортировать такие продукты общество не может, так как это может быть связано с медицинской отраслью, где необходимо приобретать специальные знания, связывать свою деятельность с лицензированием и пр.

     В некоторых случаях косвенный экспорт на традиционно экспортируемые товары помогает оперативно разгрузить склады, быстро вовлечь в оборот денежные средства, не влияя на экспортные поставки.

Большое внимание в настоящее  время обществом уделяется экспорту. Удельный вес экспорта в общем объеме продаж составляет 50 – 60 %, что является очень весомым и значительным фактом. ОАО «Пинский мясокомбинат» подходит со всей важностью вопроса к экспортным отгрузкам. Четко налажена система поступления и распределения валютной выручки, организация отгрузки и оформления сопроводительных документов. Слаженная работа параллельных служб, таких как, отдел  ВЭД, сырьевой отдел, ветеринарная служба, производственная лаборатория, технологическая служба, служба управления качеством, непосредственный и ежедневный контакт с цехами, выпускающими продукцию на экспорт, позволяет не только быстро и четко производить отгрузки качественного товара на экспорт, согласно плану, но и достигать роста экспорта  до 140 %.

Из таблицы 2.7 видно что внешнеэкономическая деятельность комбината активна, производимая продукция экспортируется в различные страны мира. 

Таблица 2.7 Экспортные поставки на ОАО «Пинский мясокомбинат»                  за январь-декабрь 2008 - 2009гг.  по состоянию на 31/12/09г.

Примечание - Источник: собственная  разработка на основании данных ОАО «Пинский мясокомбинат»

Основной целью стратегии внешнеэкономической деятельности комбината является увеличение объемов экспортных поставок и обеспечение качественного и своевременного исполнения импортных поставок.

        Хотелось бы расширить географию поставок и увеличить % экспорта в другие страны СНГ и дальнего зарубежья. Но на данном этапе лучшие партнерские отношения складываются с Российской Федерацией в силу того, что наши страны связаны между собой экспортно-импортными операциями на глобальном экономическом уровне, являются близкими в плане национально-культурных и законодательных аспектов. Чем более схожей становится национально-культурная среда стран, тем более тесно связаны они между собой отношениями внешней торговли. Таким образом, интересный в плане экономического сотрудничества Ближний восток, например Иран, не совсем готов к сотрудничеству. Мусульманская религия национально-этнические правила и законы к мясопродуктам пока не позволяют быстро и эффективно наладить внешнеэкономическую деятельность.

ГЛАВА 3

Обоснование экономической  эффективности и направлений развития внешнеторговой деятельности в условиях переходной экономики

3.1 Совершенствование  механизма государственного регулирования

внешнеэкономической деятельности.

Сложившееся размещение организаций мясной промышленности не отвечает современным требованиям экономики. Изменение структуры потребления мясной продукции, появление принципиально новых продуктов и технологий их производства, значительное расширение ассортимента выпускаемой продукции как в Беларуси, так и в соседних, странах обуславливают необходимость переспециализации организаций и концентрации производства. Это позволит максимально эффективно использовать сырье в зависимости от конъюнктуры рынка на основе поэтапной модернизации перспективных организаций.

В целях повышения эффективности сбыта предусматривается активизация работы действующих и создание на кооперативной основе на уровне областей либо республики новых организационных структур, целенаправленно занимающихся поиском рынков сбыта, мониторингом внутреннего и мирового рынков, формированием спроса на продукцию посредством рекламы и другими направлениями, способствующими сбыту продукции отечественных товаропроизводителей.  

Особое внимание должно уделяться дальнейшему совершенствованию  маркетинговой деятельности организаций мясной промышленности при содействии соответствующих министерств и учреждений.

Необходимо создать  систему информационного обслуживания сельскохозяйственных и перерабатывающих организаций о ситуации на внутреннем и внешнем рынках сырья, продовольствия и ресурсов для АПК.

Активизация экспорта и  обеспечение его эффективности  должны предусматриваться за счет создания торговых представительств, торговых домов, оптовых складов-магазинов на территории Российской Федерации и в приграничных районах республики.

Необходимо обеспечить централизованную пропаганду и рекламу  белорусской продукции на российских рынках, в том числе в местной прессе и телесетях, а также посредством создания  и распространения каталогов белорусских товаропроизводителей и их продукции.

Научно-техническое обеспечение мясной промышленности предусматривает комплексное решение научно-исследовательских, технологических и опытно- конструкторских задач по следующим основным направлениям:

-           разработка новых технологических процессов и освоение оборудования для комплексной переработки животноводческого сырья и получения продуктов пищевого и кормового назначения;

• разработка новых и совершенствование действующих процессов обработки мяса и мясопродуктов;
• разработка и использование новых видов упаковки, обеспечивающих повышение сроков годности, сохранение качества продукта при транспортировке;
• развитие системы сертификации мясной продукции, технологических процессов и оборудования;
• разработка новой и пересмотр действующей научно-технической документации;
• разработка норм потребления ресурсов при переработке животноводческого сырья;
• развитие технологии производства бакпрепаратов прямого внесения для выпуска широкого ассортимента продуктов из мяса;
• научное обоснование рецептур мясных продуктов при оптимальных соотношениях белка, жира, влаги и других веществ, отвечающих требованиям рационального питания;
• разработка комбинированных мясных продуктов функционального назначения с использованием современных пищевых добавок, микронутриентов.
• разработка системы повышения качества мясного сырья, включающей санитарно-гигиенические условия транспортирования; предубойную подготовку и убой скота;
• разработка технологий, освоение производства и использование полифункциональных мясных ингредиентов, обеспечивающих формирование цветовых, вкусовых, ароматических характеристик и структурообразование мясных продуктов;
• внедрение упаковок с заданными защитными и технологическими свойствами с целью устрацения потерь в процессе производства, транспортировки, хранения сырья и готовой продукции, а также увеличения сроков реализации мясопродуктов с сохранением их пищевой ценности;
• разработка технологий производства и новых видов мясных продуктов специального назначения с целью устранения дефицита животного белка и растительных жиров, микронутриентов (витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и др.), обеспечения сбалансированности рациона по основным пищёвым веществам и энергии;