Планирование товарных запасов на предприятии

       Выраженный  в днях товарооборота товарный запас  показывает, за сколько дней может быть продана масса товаров, составляющая товарный запас. Этот показатель может быть исчислен как по отдельным товарам и товарным группам, так и в целом по торговой организации.

       Для полной оценки обеспеченности розничного товарооборота товарными запасами надо фактические показатели обеспеченности сопоставить с плановыми нормативами. Сопоставление ведется по формуле 

         O

       (Зн: —— ) — N(4)

         Д

       — товарные запасы в днях или

                     O

       Зн— ( N * —— )    (5)

       Д

       — товарные запасы в сумме, где О—розничный товарооборот за период; Д—число дней в периоде; N—норматив товарных запасов в днях.

       Превышение  фактических товарных запасов над  плановым нормативом говорит о том, что предприятие обеспечено товарными запасами и имеет сверхнормативные запасы. Если фактические запасы ниже нормативных запасов, это говорит о том, что план товарооборота не обеспечен товарными запасами. При этом надо учесть, что плановый норматив товарных запасов устанавливается в расчете на кредитуемый товарооборот, т. е. тот товарооборот, который соответствует товарным запасам текущего хранения.

       Одной из важнейших задач статистики торговли является изучение показателей скорости и времени товарного обращения. Период, в течение которого товары находятся в сфере обращения и проходят путь от производства до конечного потребления, представляет собой время товарного обращения.

       Уже отмечалось выше, что товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности  и стабильности процессов расширенного воспроизводства. Товары должны определенное время находиться в сфере обращения. Однако торговля заинтересована в том, чтобы они как можно быстрее доходили до своих потребителей. Причина здесь вполне очевидная: чем быстрее совершается товарооборот, тем меньше требуется оборотных средств для организации товарного обращения, лучше сохраняется качество товаров, относительно ниже издержки обращения, выше производительность труда торговых работников.

       Время товарного обращения измеряется показателем товарооборачиваемости, который выражается в днях оборота  или в количестве оборотов за определенный период.

       Количество  оборотов товарной массы, взятой в объеме среднего товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.

       Товарные  запасы определяются в натуральном стоимостном выражении, в процентах к товарообороту и в днях товарооборота (ЗД). Последние характеризуют обеспеченность планового периода товарными запасами в днях и вычисляются по следующей формуле: 

       З1

       ЗД = ——      (6)

       Тпл 

       где  ∑З1- сумма запасов текущего хранения на отчетную дату;

       Тпл- однодневный плановый кредитуемый товарооборот.

       Запасы  текущего хранения определяют, вычитая из всей суммы запасов стоимость товаров сезонного хранения и досрочного завоза и прибавляя стоимость товаров в пути в розничных ценах.

       Однодневный плановый кредитуемый  оборот (весь розничный оборот за минусом оборота в районах досрочного завоза, продажи хлеба и хлебобулочных изделий, комиссионной торговли) определяется делением кредитуемого оборота на число дней в периоде (в месяц-30, квартале-90, году-360). 

2. Анализ  товарных запасов  предприятия ОАО  «ПРОГРЕСС».

 

    В таблице 1 представлены показатели торгово-экономической деятельности предприятия за 2008 – 2009 гг.

    Из  таблицы 1 видно, что в 2009 г. предприятие значительно улучшило показатели всей деятельности. Так, видно, что товарооборот увеличился на 93%. Валовой доход увеличился почти в 6,5 раз, в связи с чем уровень валового дохода к товарообороту в 2009 г. составил 67,4%, что на 47,4% больше, чем в предыдущем году.

    Более чем в 8 раз увеличилась прибыль  от реализации товаров. Уровень рентабельности возрос на 37,6%, составив в 2009 г. 49,2%.

    Сумма издержек обращения увеличилась  на 86%, положительным моментом является снижение уровня издержек в процентах  к обороту на 1,8%.

    Внереализационные доходы снизились ровно на половину, одновременно в 3,5 раза возросли внереализационные расходы. 
 
 

    Таблица 1 Экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности, млн. руб.

    Исходя  из этого, сумма балансовой прибыли  в 2009 г. увеличилась на 273 млн. руб., или  более, чем в 7 раз.

    Основу  коммерческой деятельности оптового торгового  предприятия на потребительском  рынке составляет процесс продажи  товаров. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот, который является одним из основных экономических показателей хозяйственной  деятельности предприятия.

    Общий объем товарооборота (выручка от реализации товаров) за 2008 – 2009 гг. представлен в таблице 1, из этой таблицы видно, что сумма товарооборота в 2009 г. составила 646,7 млн. руб., что на 93% больше, чем в 2008 г.

    Предприятие реализует детское питание: сок, пюре фруктовые, пюре овощные, пюре мясные, десерт фруктовый, каши сухие, каши готовые, вода детская, вода питьевая.

    В таблице 2. представлен состав и структура реализации по видам товаров.

    Из  таблицы 2. видно, что наибольший удельный вес в объеме розничного товарооборота магазина в 2008-2009 гг. приходится на сок, их доля, соответственно, составила 61,4% и 67,6%, то есть происходит увеличение в структуре на 6,2%.

Таблица 2. Объем  и структура оптового товарооборота

 

    Рост  объема реализации наблюдается практически  по всем товарам, за исключением каш сухих(снижение составило – 9,7%), каши жидкие (объем их реализации снизился на 6,07 тыс. руб., а удельный вес – на 3,7\47%) и каши густые (удельный вес их снизился на 3,53%).

    Как известно, на объем розничного товарооборота  оказывают влияние факторы внутреннего  характера, связанные с использованием основных фондов (таблица 2.1).

Таблица 2.1 Расчет влияния на товарооборот факторов, связанных с использованием основных фондов

 

    Благоприятное влияние на товарооборот оказывает  прирост  торговой площади и более  рациональное ее использование.

    Расчет  влияния:

    А. изменение торговой площади:

    1,34 * 490,3 = 657 тыс. руб.

    Б. изменение эффективности использования  складских площадей:

    0,81 * 3012 = 2439,7 тыс. руб.

    В. общее влияние:

    657 + 2439,7 = 3096,7 тыс. руб.

    Далее следует провести расчет степени  колебания продаж, коэффициента рентабельности товарооборота. Такой расчет для  оптимального планирования объема закупок  и определения потребности в  оборотных средствах.

    Степень колебания продаж в течение года по отдельным кварталам определим  на основе расчета среднего квадратического отклонения: