Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения (на примере СПК «Хатьковцы»)

Характеризуя рентабельность (убыточность) продукции, реализованной

сельскохозяйственными организациями РБ, необходимо отметить тот факт, что рентабельность реализации продукции растениеводства значительно выше, чем продукции животноводства. Среди продукции растениеводства наиболее рентабельными на протяжении последних восьми лет остаются картофель, зерно, овощи открытого грунта, сахарная свекла  плоды и ягоды. Убыточным является производство льнопродуктов. Необходимо обратить внимание, что на сегодняшний день руководство страны приняло ряд мер по повышению эффективности деятельности льнопродуктового подкомплекса, что вызвано возросшим спросом на льнопродукцию на мировом рынке.

Среди реализованной продукции животноводства убыточными являются мясо КРС и овец. Рентабельной является  реализованная свинина, яйцо и молоко.[12]

Имеется много факторов, которые, будучи взаимосвязаны и взаимозависимы, в значительной мере влияют на уровень развития сельскохозяйственного производства, но на некоторые из них необходимо обратить более пристальное внимание.

О ценах на продукцию полей и ферм сказано достаточно много. Они, даже в странах с сильной экономикой, не адекватны ценам на любую другую продукцию, созданы искусственно, и за счет государственного регулирования, по определенным для каждой страны схемам, в обязательном порядке датируются. Механизм поддержки сельхозпроизводителя в США, например, предполагает ежегодное выделение более 100 млрд долларов США в год, не считая ряда косвенных видов помощи.[6]

Для белорусских производителей мировые цены на продукцию полей и ферм больше мечты, нежели реальность. Цена продукции на мировых рынках общеизвестна, и всем ясно, сколько платит государство при закупке ее в наших хозяйствах. Как элемент экономики сельскохозяйственного производства, ценовой вопрос на сельскохозяйственную продукцию в республике должен быть отрегулирован, и отрегулирован четко, пусть даже не в первую очередь, но обязательно. Он должен быть отрегулирован и по той причине, что хлеб и продовольствие вообще и всегда являются существенно необходимыми предметами для жизни и не равнозначны металлу, углю, газу или предметам роскоши. Сильно радоваться тому, что цены на продовольствие на мировых рынках растут, и сильно уповать на это нельзя, поскольку адекватно вырастут цены на все товары и виды продукции. Можно не только предположить, но и ожидать, что очередной рост цен на мировых рынках ляжет новым бременем на всех производителей продовольствия, не взирая на континенты и страны.[7]

Доля сельского хозяйства в валовом внутреннем продукте народного хозяйства, о чем говорят сухие и «невозмутимые» цифры, в сравнении с 1990 г., снизилась почти на 14 процентных пункта (с 22,9% до 9,0 %).

Нынешнее состояние агропромышленного комплекса позволяет ставить более масштабные задачи по достижению высоких экономических и социально значимых результатов. Нам нужно создать устойчивую аграрную экономику развитого государства, гарантирующую продовольственную безопасность страны, обеспечивающую существенный вклад аграрного сектора в экспортный потенциал Беларуси, повысить привлекательность сельского труда и образа жизни на основе роста уровня доходов и получаемых сельским населением социальных услуг. Для реализации этих задач необходимо довести к 2010 г. среднюю по отрасли заработную плату до уровня, эквивалентного 320–360 долларам США. В совокупности с поступлениями средств от личных подсобных хозяйств такой уровень зарплаты позволит сельскому населению выровняться по доходам с городским, а в наиболее эффективно работающих сельскохозяйственных организациях превзойти его.[3]

Необходимо учитывать, что Правительство Беларуси определяет закупочные цены практически на все виды сельскохозяйственной продукции. Цены, как правило, устанавливаются на таком уровне, который позволяет сельскохозяйственным предприятиям получать «нормативную» рентабельность, включая государственные субсидии и компенсации.[9]

Ежегодно правительство утверждает план прямых государственных инвестиций на безвозмездной основе в определяемые правительством предприятия. Эти инвестиции финансируются из республиканского бюджета и Фонда поддержки производителей сельскохозяйственной продукции и направляются в соответствии с Государственной программой развития села. Помимо такой обычной программы инвестиций, правительство реализует специальные инвестиционные проекты, такие как, например, проект развития молочнотоварных ферм. Помимо таких прямых инвестиций, государство предоставляет ссуды из бюджета и обеспечивает гарантиями банковские кредиты, субсидирует процентные ставки, финансирует производимое время от времени списание долгов.

Горюче-смазочные материалы продаются сельскому хозяйству по льготным ценам. Заградительные пошлины на ввоз импортной сельхозпродукции обеспечивают защиту внутреннего рынка.

Уже долгие годы ведутся активные дебаты по поводу убыточности сельского хозяйства. Получается, что налогоплательщики и другие отрасли вынуждены не по своей воле поддерживать иждивенческие настроения сельского хозяйства. Хотя аграрный сектор может зарабатывать на себя сам и свести государственную помощь к минимуму.[19]

1.4   Основные пути повышения рентабельности агропромышленного производства

Рентабельность производства в АПК зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат, т. е. от себестоимости продукции и цен, по кото­рым она реализуется. Чем больше разница между ценой и себестоимостью единицы продукции, тем выше прибыль и уровень рентабельности. Сле­довательно, основные пути повышения рентабельности агропромышленного производства заключаются в снижении затрат на производство продукции, увеличении ее выхода, товарности и улучшении качества, росте производи­тельности труда, рациональном использовании производственных ресурсов.[8]

В зависимости от уровня и сферы реализации факторы повышения рента­бельности подразделяются на две группы: внутрипроизводственные и вне­шние, или факторы, воздействующие на изменение прибыли и контролируе­мые со стороны предприятия и неконтролируемые, к которым предприятие может только подстраиваться. Вторая группа факторов — это конкретные ры­ночные условия: иены на продукцию, сырье, материалы и энергию, банков­ский процент, налоговая политика государства, бюджетные дотации и субси­дии, инвестиции и т. д.

Важнейшими показателями объективных факторов снижения себестои­мости продукции растениеводства являются качественная оценка сельскохо­зяйственных угодий (в баллах); оснащенность предприятия основными фон­дами в расчете на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий; оснащенность предприятий энергоресурсами в расчете на 100 га сельхозугодий (в л. с); обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в расчете на 100 га зе­мельных угодий; уровень интенсивности использования сельскохозяйствен­ных угодий по удельной величине всех прямых затрат, в том числе удобрений на 100 га угодий; уровень специализации земледелия по удельной величине выручки от реализации растениеводческой продукции в обшей ее сумме по хозяйству.

В животноводческих отраслях показателями объективных факторов себе­стоимости продукции являются качество поголовья продуктивного стада по средней живой массе одной головы; уровень кормления по годовому расходу кормов в среднем на одну голову (ц к. е.); себестоимость 1 ц к. е. годового рациона продуктивного стада; сбалансированность кормов по переваримому протеину (кг на 1 ц к. е.); уровень концентрации производства по плотности поголовья продуктивного стада в расчете на каждые 100 га сельскохозяй­ственных угодий и на одну ферму; уровень специализации по удельному весу выручки от реализации продукции отрасли в общей выручке по хозяйству.[18]

Одним из главных условий развития животноводства и повы­шения его экономической эффективности является создание прочной и устойчивой кормовой базы. В частности, она должна обеспечивать:

– кормление животных по технологическим нормам;

– бесперебойную и ритмичную поставку кормов на фермы;

– формирование рационов на основе качественных и дешевых компонентов;

– минимизацию потерь при заготовке, хранении и раздаче кор­мов;

– сокращение затрат труда и материально-денежных средств на единицу продукции животноводства.[16]

Основные пути увеличения прибыли и рентабельности предприятий. На каж­дом предприятии должны предусматриваться плановые мероприятия по уве­личению прибыли. В общем плане эти мероприятия могут быть следующего характера:

–увеличение выпуска продукции; улучшение качества продукции;

–продажа излишнего оборудования и другого имущества или сдача его в аренду;

–снижение себестоимости продукции за счет более рационального использования материальных ресурсов, производственных мощностей и площадей, силы и рабочего времени;

–диверсификации производства;

–расширение рынков продаж.

Из этого перечня мероприятий вытекает, что они тесно связаны  с другими мероприятиями на предприятии, направленными на снижение издержек, улучшение качества продукции и использование факторов производства.[5]

2 АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «ХОТЬКОВЦЫ»

2.1 Характеристика предприятия и эффективность использования

его ресурсного потенциала

СПК «Хатьковцы» расположен в Волковысском районе Гродненской области. 

Главная задача предприятия – получение высококачественной сельскохозяйственной продукции.

СПК «Хатьковцы» осуществляет следующие виды деятельности:

– выращивание зерновых и зернобобовых культур;

– выращивание картофеля;

– выращивание сахарной свеклы;

– выращивание рапса;

– выращивание кукурузы;

– разведение КРС;

– разведение лошадей;

– производство молока;

– разведение свиней.

СПК «Хатьковцы» является сельскохозяйственным производственным предприятием, располагает значительными земельными ресурсами, которые наряду с эффективностью их использования также являются важнейшей экономической характеристикой предприятия. Данные о земельных угодиях приведены  в таблице 3.

Таблица 3 – Размер, структура и состав земельных угодий в

СПК «Хатьковцы» за 2007-2009 годы

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что в 2009 году общая земельная площадь в собственности предприятия составляла на 0,1% больше по сравнению с 2007 годом. Данное изменение происходит за счет увеличения сельскохозяйственных угодий, что является тенденциозным явлением и характеризует лишь случайный процесс расширения, который в динамике может смениться и сужением земельной площади.

Не наблюдается изменения качественного бального показателя сельхозугодий и пашни. По сравнению с 2007 годом в 2009 площадь пашни увеличилась на 0,1%. Это тенденция характеризует положительную динамику в интенсификации технологии растениеводства на предприятии. Последние три года уровень распаханности находится на высоком уровне. В 2009 году уменьшился на 0,1 %  по сравнению с 2007 годом уровень освоенности земель, что говорит об уменьшении площади сельскохозяйственных угодий.

Средства и предметы труда образуют вещественное содержание средств производства. В денежном выражении они называются фондами.

Основные фонды (средства) – это решающий фактор развития экономики страны, всех отраслей агропромышленного комплекса. Они являются основой увеличения валового внутреннего продукта, объёмов продукции предприятий, благоустройства населения. Основные фонды определяют уровень развития материально-технической базы агропромышленных предприятий, фондовооружённость труда, его квалификацию и производительность во всех отраслях АПК.[20]

Производственная   структура  основных фондов  и  динамика  этой структуры  являются  показателями  технического уровня предприятия. Наличие  и структура основных средств в СПК «Хатьковцы» показана в таблице 4.

Таблица 4 – Структура основных фондов предприятия во временном разрезе