Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения (на примере СПК «Хатьковцы»)

Уровень рентабельности реализованной продукции зависит от суммы себестоимости реализованной продукции и суммы прибыли от реализации продук­ции и услуг. При выявлении резерва повышения рентабельности определяют уровень рентабельности с учетом ранее выявленных и обобщенных резервов – снижения себестоимости продукции и увеличения прибыли от реализации про­дукции. Кроме того, учитывают увеличение общей суммы себестоимости реа­лизованной продукции в связи с использованием резерва увеличения объема реализации. Сопоставляя показатель рентабельности с фактическим уровнем его, определяют резерв повышения рентабельности реализованной продукции.

Чтобы определить возможный уровень рентабельности реализованной продукции при условии использования резервов снижения себестоимости и увеличения прибыли, прежде всего необходимо рассчитать, на какую сумму повысится себестоимость реализованной продукции от использования резервов увеличения объема реализации. Себестоимость резервного объема реализации продукции можно определить умножением фактического уровня себестоимости (за вычетом резерва ее снижения) на резерв увеличения объема реализации ка­ждого вида продукции.

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных. Резервы роста поголовья выявляются в ходе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных по вине предприятия и реализации их на мясо боле высоким весом.

При углублении изучения имеющихся внутрихозяйственных резервов повы­шения рентабельности реализованной продукции можно определить их по каж­дому виду реализованной продукции. Для этого необходимо установить воз­можный уровень рентабельности при условии освоения имеющихся резервов увеличения объема реализации и получения прибыли по каждому виду продук­ции и сопоставить его с фактически достигнутым уровнем рентабельности.

В СПК «Хатьковцы» в 2009 году по вине хозяйства пало 17 голов КРС и 46 голов свиней. Также в хозяйстве имеется возможность сокращения доли яловых коров в основном стаде.

Рассчитаем резервы увеличения производства продукции за счёт роста поголовья животных и занесём результаты в таблицу 14.

Таблица 14 – Резерв увеличения производства продукции за счёт роста поголовья животных

Таким образом, за счёт роста поголовья животных хозяйство может получить дополнительно 653,1 ц молока, 33,2 ц мяса КРС и 82,6 ц свинины.

Что бы рассчитать резерв увеличения продукции за счёт повышения эффективности кормов необходимо возможное сокращение  на единицу продукции умножить на фактический объём производства и полученный результат разделить на плановую норму расхода. Для расчетов используем данные, представленные в таблице 9. Рассчитаем данный резерв, а данные расчётов отобразим в таблице 15.

Таблица 15 – Расчёт резерва увеличения продукции за счёт повышения эффективности использования кормов

В итоге хозяйство счёт повышения эффективности использования кормов может дополнительно получить 944,4 ц говядины.[2]

В общем хозяйство имеет значительные резервы увеличения продукции. А самое главное, что их реализация не требует материальных и денежных затрат. Так использование предложенных резервов позволит увеличить объём производства молока на 2,1 % , говядины – на 56,4%, а свинины на – 4%. Так при прогнозируемой цене  на 1 кг говядины равной 5500 рублей и при росте себестоимости 1 ц говядины на 10 %(за счёт хороших условий содержания, качественных кормов и т. д.) прибыль от реализации говядины составит 63,689 млн. рублей. Рентабельность производства говядины составит 3,19%. С учётом прогнозируемой цены на молоко равной 800 рублей за кг и при аналогичном росте себестоимости прибыль от реализации молока составит 348,8 млн руб., а рентабельность производства молока составит 16,17 %. Если учесть, что прогнозируемая цена на 1 кг свинины будет составлять 5600 рублей, себестоимость 1 ц свинины увеличится только на 10 %, то прибыль от реализации свинины составит  311,8 млн. руб., а рентабельность составит 35,16%. В общем (с учётом рентабельности остальных отраслей животноводства за 2009 год) рентабельность производства продукции животноводства составит 9,1%.

Полученные данные позволяют сделать вывод, что с использованием резервов увеличения объёмов производства продукции и за счёт повышения закупочных цен на продукцию уровень рентабельности мог бы  составить 9,1%.

В результате реализации предложенных резервов, рентабельность производства продукции животноводства на предприятии увеличится на 14,3% (9,1-(-5,2)), что является одновременно и резервом роста эффективности работы предприятия.

3.1 Мероприятия по реализации выявленных резервов

В предыдущем вопросе были  выявлены резервы, позволяющие повысить рентабельность производства продукции животноводства в СПК «Хатьковцы».

Теперь, определим мероприятия по их реализации:

1. Улучшение воспроизводства.  Необходимо  свести  до  минимума  яловость коров, своевременно  проводить  выбраковку  непригодных  к   воспроизводству коров и нетелей.

2. Сокращение падежа животных. Для этого необходимо повысить уровень кормления и улучшить условия содержания животных.

3. Повышение продуктивности животных. Во-первых, за счёт более полного использования их генетического потенциала, эффективного  комплектования стада ремонтным молодняком, выращиванием животных в условиях схожих с технологией содержания. Во-вторых, за счёт использования мер экономического стимулирования работников животноводства и специалистов за повышение продуктивности животных.

4. Развитие прямых связей с поставщиками кормов и потребителями готовой продукции животноводства.  Предполагается минимизация количества посредников.

5. Создание научно обоснованной материально-технической базы. В  настоящее   время   развитие   технического   прогресса   позволяет значительно увеличить продуктивность скота, сократить сроки  их  выращивания и откорма, улучшать качество мяса,  снижать  издержки  производства. Научно–технический  прогресс  в  области   кормопроизводства и кормления животных  заключается  главным  образом  в  росте  производства кормового зерна, высокобелковых концентратов, качественного  сена.  На предприятии этого   можно достигнуть за счет увеличения удельного веса в  кормовых  рационах  зерна  и белковых  концентратов,  сбалансированности  этих  рационов   по   элементам питания,   обогащения   их    различными    стимулирующими     и    лечебно- профилактическими препаратами.

5. Снижение материалоемкости производства. Для этого необходимо применять высокопроизводительное оборудование и машины, которые, потребляя тоже количество материалов, дают большую отдачу;

7. Выбор наиболее выгодных каналов сбыта продукции животноводства. Необходимо заниматься серъезной маркетинговой работой и определять наиболее выгодные рынки сбыта продукции;

8. Повышение уровня механизации производства продукции животноводства. Необходимо как можно шире внедрять новейшие средства механизации  и машины для замены человеческого труда. Это будет способствовать значительной экономии на оплате труда и при этом даст гораздо большую производительность, что, в свою очередь, позволит расширять объемы производимой продукции и получать дополнительную экономическую выгоду.

9. Разработка инвестиционных проектов строительства новых животноводческих комплексов — как средство привлечения иностранных инвесторов. В условиях ограниченности собственных финансовых ресурсов необходимо привлекать иностранный капитал, который поможет стабильно развиваться и при этом развивать сотрудничество с зарубежными партнерами, искать новые перспективные рынки сбыта.

Необходимо отметить, что только комплексный подход при осуществлении вышепредложенных мероприятий позволит добиться максимального эффекта и высокой эффективности производства продукции животноводства на предприятии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По итогам проведенного анализа можно сделать следующие выводы:

1. В СПК «Хатьковцы» в целом производство продукции животноводства является экономически невыгодным. Основные показатели

2. Для повышения рентабельности производства продукции животноводства на предприятии я предложил следующие мероприятия:

– улучшить воспроизводство животных;

– увеличить объём производства  продукции за счёт повышения эффективности использования кормов;

– сократить количество падежа КРС и свиней по вине хозяйства;

– сократить количество яловых коров в структуре основного стада;

– развивать прямые связи с поставщиками кормов и потребителями готовой продукции животноводства;

– создавать на предприятии научно-обоснованную материально-техническую базу;

– снижать материалоемкость производства и выбирать более выгодные каналы сбыла продукции;

– повышать уровень механизации производства продукции животноводства и др.

3. Только в результате увеличения поголовья и повышения эффективности использования кормов хозяйство может получить дополнительно 653,1ц молока, 1347,7 ц говядины и 82,6 ц свинины. Благодаря реализации этих резервов повысится рентабельность производства молока и свинины, а также станет рентабельным производство говядины.  В общем реализация предложенных путей позволит на 14,3% увеличить рентабельность производства  продукции животноводства на предприятии, что одновременно повысит эффективность работы предприятия. Осуществление остальных предложенных мероприятий позволит СПК «Хатьковцы» в дальнейшем убыточное производство продукции животноводства превратить в высокорентабельную отрасль предприятия. 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.      Агропромышленный комплекс: справочник/ Составители: А. Л. Ломакина, О. Д. Юрченко, С. В. Тарашкевич, А. Г. Наумович, А. И. Лявер, С. И. Конончик, П. П. Кисляк, Е. К. Певнева, Е. А. Клинцевич, А. И. Черкас, Л. Е. Трофимчик, Т. С. Усачева .–Минск: ГИВЦ Минсельхозпрода.– 2010.– 284 с.