Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения (на примере СПК «Хатьковцы»)

Из таблицы видно, что расход кормов на все виды продукции в хозяйстве уменьшается. При том, что поголовье животных в СПК «Хатьковцы» не уменьшается, это говорит о повышении качества кормов. Так, в 2009 году расход кормов на 1 ц молока уменьшился по сравнению с 2007 годом на 7,7%. Расход кормов на 1 ц привеса КРС и свиней  уменьшился в 2009 году на 14,3% и 10,7 % соответственно по сравнению   с 2007 годом.

Проанализируем изменение себестоимости продукции животноводства на предприятии в таблице 10.

Таблица 10 – Себестоимость продукции животноводства за 2007-2009 годы

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что в СПК «Хатьковцы» наблюдается снижение себестоимости прироста КРС и свиней, но то же время за последние 3 года на 154,7% увеличилась себестоимость 1 ц молока.

Оценить место животноводства в целом, а также отдельных отраслей в экономике предприятия можно проанализировав данные об удельном весе продукции животноводства в общей структуре  товарной продукции (таблица 11)

Таблица 11 – Структура товарной продукции СПК «Хатьковцы»

Из таблицы видно, что в структуре товарной продукции СПК «Хатьковцы» в последнее время продукция животноводства занимает основное место. Также наблюдается  снижение удельного веса животных на племенные цели в общей структуре товарной продукции.  В 2009 году доля мяса КРС  в общей структуре  составляла 13,2% , что на 3,2 % больше чем в 2007 году.

В итоге можно сделать вывод о том, что предприятие специализируется на молочно-мясном направлении.

2.3 Анализ и оценка рентабельности производства               продукции

животноводства   на предприятии

Рентабельность производства продукции животноводства зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат, т. е. от себестоимости продукции и цен, по кото­рым она реализуется. Чем больше разница между ценой и себестоимостью единицы продукции, тем выше прибыль и уровень рентабельности.

Для того, что бы оценить рентабельности  производства               продукции животноводства в целом, а также по отдельным отраслям необходимо рассмотреть таблицу 12.

Анализируя данные таблицы 12, нужно отметить, что в целом по хозяйству производство продукции животноводства является убыточным, но наблюдается положительная тенденция уменьшения уровня убыточности. Что касается отдельных отраслей животноводства, то в СПК «Хатьковцы» рентабельным является  производства молока и свиней на племенные цели.

Таблица 12 –Основные показатели  рентабельности  производства               продукции животноводства   СПК «Хатьковцы»

В 2009 году рентабельным являлось и производство мяса свиней, что было достигнуто за счёт уменьшения себестоимости. Уровень убыточности  производства мяса КРС снизился в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 16,2%. Необходимо учесть тот факт, что в целом по стране в большинстве хозяйств производство мяса КРС является убыточным.  Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде все три года является убыточной, хотя уровень убыточности значительно снизился. Подводя итоги, хотелось бы отметить, что предприятие с каждым годом уменьшает уровень убыточности производства продукции животноводства, что характеризует работу предприятия с положительной стороны.

2.4 Финансовые результаты предприятия

Основными показателями развития хозяйства являются его финансовые результаты.

Прибыль представляет собой часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получает предприятие. После продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Прибыль можно определить как разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Следовательно, финансовые результаты деятельности предприятия следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукции. От рационального использования продукции собственного производства зависит расширение отраслей растениеводства и животноводства, а так же рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Рассмотрим основные финансовые результаты деятельности предприятия за 2007-2009 годы.

Таблица 13 – Финансовые результаты СПК «Хатьковцы», млн руб

Хочется отметить, что за три года выросла выручка от реализации продукции на  66,8 % к 2007 году как за счет количественного роста, так и за счет среднереализационных цен. Выросла в 2009 году себестоимость реализованной продукции на 48,61% по сравнению с 2007 годом. Нужно отметить, что себестоимость реализованной продукции растет медленнее выручки.

Прибыль от реализации продукции выросла значительно по сравнению с 2007 годом, а по сравнению с 2008 годом уменьшилась. Рентабельность производства продукции снизилась с 4,3% в 2008 году  до 0,4% в 2009году. Чистая прибыль уменьшилась  с 300 млн. руб. в 2007 году  до 281 млн. руб. в 2009, рентабельность по предприятию уменьшилась  с 1,1% до 0,8%. Производство продукции растениеводства в последние 2 года является на предприятии является рентабельным, но уровень рентабельности снижается.

Все эти показатели свидетельствуют о прибыльном развитии предприятия. Однако ухудшение основных финансовых результатов работы СПК «Хатьковцы» говорит об необходимости поиска путей и разработки мероприятий повышения эффективности деятельности.[4]

3 ПЕРСПЕКТИВЫ И ОСНОВНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ

РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

ЖИВОТНОВОДСТВА

3.1 Резервы снижения себестоимости и повышение рентабельности производства продукции животноводства на предприятии

Конечная цель анализа показателей рентабельности, как и анализа многих других показателей, – выявление и определение резервов повышения ее.

Для определения показателей рентабельности используют данные о размере полученной прибыли (чистого дохода), об уровне себестоимости продукции, среднегодовой стоимости и эффективности использования основных и оборот­ных средств. Если в результате анализа выявлены резервы увеличения прибыли (чистого дохода), или резервы снижения себестоимости, или возможности улучшения использования основных или оборотных средств, то хозяйство рас­полагает и резервами повышения рентабельности.

Как отмечалось, уровень рентабельности в настоящее время характеризуется двумя показателями — рентабельностью работы предприятия и рентабельно­стью реализованной продукции.

На анализируемом предприятии уровень рентабельности его работы за 2009 год составил 0,8% , сумма чистой  прибыли – 281 млн. руб., а среднегодовая стоимость основных производственных фондов и среднегодовой остаток материальных оборотных средств – 34351 млн. руб. Если имеется реальная возможность без ущерба для производства сократить (ликвидировать) не используемые в хозяйстве некоторые основные средства, а также запасы не нужных предприятию отдельных видов оборотных средств, то на сумму такого сокращения уменьшают среднегодовую стоимость основных и оборотных средств. На анализируемом предприятии возможностей изменения среднегодо­вых остатков основных производственных фондов не выявлено.