Система планирования на предприятии

В связи с этим, наблюдается высокая конкуренция среди заводов выпускающих хлебобулочные изделия.

ОАО «Хлебозавод» зарегистрировано в качестве налогоплательщика и осуществляет свою деятельность на территории России в республике Мордовия.

Основными видами финансовых рисков завода являются риски, связанные с изменением курса валют, уровнем инфляции, повышением ставки рефинансирования ЦБ РФ.

На таблице 1, представлены данные о численности и обобщенные данные об образовании и составе сотрудников (работников) эмитента, а также об изменении численности сотрудников (работников) эмитента.

Таблица 1. Численность и образование работников ОАО «Хлеблозавод» №5

На таблице 2, представлены  сведения о размерах дебиторской задолженности.

Таблица 2. Размер дебиторской задолженности ОАО «Хлебозавод» №5

2.2 Анализ общей системы планирования на ОАО «Хлебозавод» №5

На предприятии ОАО «Хлебозавод» №5 руководство прибегает к так называемому планированию, основы которого состоит в положении руководства на прошлое, на прошлые достижения, эффективную работу, основным методом которого является генетический подход. Всякая проблема здесь исследуется с точки зрения ее возникновения и прошлого развития. Найти в прошлом причину проблемы, подавить ее или сдержать – и проблема исчезнет.

Планирование, которое осуществляется на исследуемом предприятии опирается на предшествующий опыт и осуществляется снизу вверх. Первоначально выясняются нужды нижних подразделений, которые оформляются в планы этих подразделений. Собранные материалы передаются руководству следующего уровня, которое корректирует и редактирует их и передает на следующий уровень и т.д. — до окончательного выбора и подготовки сводного проекта. Вторично общий план ниже стоящими подразделениями не корректируется.

И в отличии от многих предприятий, где применяется именно такой вид планирования, на заводе данный вид планирования рассматривается как единая система, а не как простая единица, как например на других предприятиях.

Основными элементами системы планирования на ОАО «Хлебозавод» №5 являются:

- постоянное обращение к истории, прошлому опыту, откуда можно многое почерпнуть;

- проявление преемственности, охраняющее от резких и необдуманных изменений;

- сохранение традиций, создающих чувство безопасности у работников предприятия.

На заводе осуществляются следующие планы: планирование производственной программы, планирование финансовых результатов, планирование и прогнозирование уровня заработной платы, планирование численности персонала.

Планирование производственной программы дает представление о производстве и организации услуг в рамках планируемого бизнеса. В нем приводятся подробные описания всех составляющих производственного процесса и применяемых технологий, стандартов качества. Отдельно характеризуются те из них, которые предполагается поручить субподрядчикам. В плане основной деятельности дается описание производственных мощностей (имеющихся и требуемых) и анализ их состояния, перечень сырья и материалов, которые будут использованы в производстве, с указанием конкретных сроков поставки с поквартальной разбивкой на первый год, наличие резервных источников сырья и материалов, возможностей их мобилизации.

Огромную роль играют планы издержек производства и обращения в разрезе укрупненной номенклатуры статей расходов.

Если говорить о планировании финансовых результатов, то здесь основными финансовыми результатами является расчет прибыли и показателей рентабельности.

Расчет прибыли выполняется на стадии перспективного и готового технико-экономического планирования. Базовая величина прибыли сопоставляется с прибылью базового года, и определяется доля ее прироста за счет увеличения объема строительно-монтажных работ и снижения себестоимости. Расчет прибыли за счет увеличения объема строительно-монтажных работ определяется путем умножения прибыли базового года на темп прироста объемов работ, а за счет снижения себестоимости – размером экономии, исчисленной на планируемый год по факторам и организационно-техническим мероприятиям.

Довольно важным параметром планирования финансовых результатов является рентабельность производства.

Плановая рентабельность производства рассчитывается по следующей формуле:

Где Пб.пл – плановая балансовая прибыль, руб., Спл – плановая себестоимость сданных монтажно-строительных работ, реализованной продукции, услуг, руб.

При планировании фонда заработной платы необходимо обязательное соблюдение следующих условий: рост производительности труда должен опережать рост заработной платы; общая сумма заработной платы всех категорий работающих не должна превышать лимита, определяемого по нормативу заработной платы на 1 руб. продукции, утвержденного для каждого года в плане экономического и социального развития предприятия.

Планирование численности всех категорий работников имеет важное значение для экономного использования трудовых ресурсов, повышения производительности труда и эффективности производства.

При планировании численности работников на предприятии руководствуются следующими принципами: соответствие численности и квалификации работников объему запланированный работ и их сложности, обусловленность структуры персонала предприятия объективными факторами производства, максимальная эффективность использования рабочего времени, создание условий для повышения квалификации и расширения производственного профиля работников.

Общество осуществляет планомерную работу по повышению конкурентоспособности своей продукции: проводится анализ востребованности продукции потребителями и соответственно меняется ассортимент предлагаемой продукции, постоянно ведется работа по оптимизации показателя цена/качество, налаживаются стабильные контакты с крупными оптовыми потребителями. Это позволило ОАО «Хлебозавод» в 2011 году сохранить положительную динамику развития: выпуск продукции увеличился относительно 2010 года по хлебобулочным изделиям на 3%, по кондитерским – на 12%.

2.3 Производственная программа ОАО «Хлебозавод», как основная часть системы планирования на предприятии

Годовую производственную программу завода по производству и отгрузке продукции, как правило, вначале распределяют по кварталам.  Затем квартальную производственную программу распределяют по месяцам. Возможно распределение сразу по месяцам.