Разработка мероприятий по усовершенствованию конкурентоспособности предприятия

Залогом достижения цели и успешного  развития компании являются принятые руководством стратегии современного производства:

1. Постоянный контроль над выпуском продукции высокого качества по проверенным временем ГОСТам и технологиям.
2. Внедрение современных технологий в производстве и упаковывании продукции.
3. Использование лучшего оборудования от ведущих мировых производителей.
4. Создание профессиональной творческой команды единомышленников.
5. Сотрудничество с надежными партнерами и поставщиками сырья и специй.

Производственная  база предприятия позволяет производить  продукцию на собственных площадях: в собственности ООО «Инкотек» имеется производственное помещение площадью 1500 кв. м. с обустроенной системой коммуникаций и подъездными путями. Необходимо отметить, что компания «Инкотек» не использует генетически модифицированные ингредиенты при производстве продукции. Этот факт отметили независимые эксперты «Гринпис России»: «Инкотек» - единственная мясоперерабатывающая компания Приморского края, занесённая в «зелёный» список этой организации.

Технологическое оборудование для производственных цехов поставляется из Австрии по контракту с фирмой SMALLER, с которой  достигнуто соответствующее соглашение.

Таким образом, все производственное оборудование ООО «Инкотек» имеет незначительную степень износа. Необходимо обратить внимание на то, что предприятие не использует полную производственную мощность оборудования, т.е. существует резерв увеличения выпуска продукции.

1.2 Организационная структура управления ООО «Инкотек»

Каждый предприниматель, организовывая  свою деятельность, неизбежно сталкивается с формированием организационной  структуры.

Организационное планирование включает следующие этапы:

- деление организации по горизонтали  на блоки, соответствующие важнейшим  направлениям деятельности.

- установление соотношения полномочий  различных должностей.

- определение должностных обязанностей.

Так как организации состоят  из подразделений  и уровней управления, то именно эти категории, взятые в  единстве и логическом соотношении  между собой, и образуют определенную структуру организации.

Структура устанавливает  взаимоотношения  уровней управления и функциональных подразделений, которые позволяют  наиболее эффективно достигать целей  организации. [1]

Линейно-функциональная структура  – позволяет в значительной степени устранить недостатки как линейного, так и функционального управления. При этой структуре назначение функциональных служб - подготовка данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач.

Роль функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления предприятия в целом. Чем крупнее фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленным аппаратом она располагает. В этой связи остро стоит вопрос координации деятельности функциональных служб.

Рассмотренная структура управления является традиционной, и относятся  к иерархическому типу структур (или  бюрократическому). Принципы ее построения были сформулированы еще в начале XX века. В современных условиях изменение внешней и внутренней среды фирм отличается большой динамичностью, сами проблемы и их решение усложняются. Все это делает традиционные структуры управления, в которых достижение цели тормозится из-за задержек необходимых решений на разных уровнях иерархии, неэффективными.

Линейно-функциональная структура  используется организациями во всем мире. Многолетний опыт их использования показал, что они наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет редко меняющиеся задачи и функции. Но чем крупнее производство и разветвленнее аппарат управления, тем сложнее координировать работу линейному руководителю. Кроме того, в структуре нет прочных связей между функциональными службами, в результате чего наблюдаются плохое взаимодействие и параллелизм в работе. [2]

На рисунке 1 представлена организационная структура ООО «Инкотек»

   

Рисунок 1 – Организационная структура  управления ООО «Инкотек»

Высшим  должностным лицом предприятия  является генеральный директор. Заместители  руководителя назначаются на должность  и освобождаются от нее Генеральным  директором

На генерального директора предприятия  возлагаются следующие функции:

- общее руководство производственно-хозяйственной  и финансово-экономической деятельностью  предприятия;

- организация взаимодействия всех  структурных подразделений, цехов  и производственных единиц;

- обеспечение выполнения всех  принимаемых предприятием обязательств, включая обязательства перед  бюджетами разных уровней и  внебюджетным фондами;

- создание условий для внедрения  новейшей техники и технологии, прогрессивных  форм управления  и организации труда;

- защита имущественных интересов  предприятия в суде, арбитраже,  органах государственной власти.

На заместителя генерального директора  возлагаются следующие функции:

- руководство производственной  деятельностью предприятия;

- внедрение новых технологий, разработка  мероприятий по совершенствованию  производительности труда и уменьшению  себестоимости продукции;

- контроль за качеством и сбытом продукции.

Административное отделение компании выполняет следующие функции:

- планирование деятельности компании;

- координация работы компании;

- финансовый анализ;

- проведение анализа эффективности  работы предприятия.

Финансовое отделение предприятия  выполняет функции:

- обеспечение поступления денежных  средств и материальных ценностей;

- получение и регистрация поступивших  средств;

- оплата утвержденных счетов;

- составление бухгалтерской отчетности  и др.

Отдел по работе с клиентами занимается приемом заказов, планированием  отгрузок, ведением клиентской базы, поддержанием обратной связи с клиентами, осуществляет контроль исполнения заказов.

Отдел расширения бизнеса занимается привлечением новых клиентов, расширением  продаж в других регионах, продвижением новых продуктов компании, проведением  презентаций продуктов компании и др. 

Организационное отделение выполняет  следующие функции:

- прием и распределение входящей  информации;

- контроль выполнения приказов  руководителя;

- сбор данных и выполнение  отчетов;

- делопроизводство.

Остальные сотрудники несут ответственность  за охрану завода и его территории, создания нормальных бытовых условий, ремонт и обслуживание бытового и  хозяйственного оборудования, ремонт и обслуживание инженерных сетей, уборку внутренних и внешних территорий, непосредственное производство продукции, качество изготовленной продукции  и т.д. В ООО «Инкотек» линейно-функциональная организационная структура.

Таким образом, можно сказать, что структура ООО «Инкотек» является достаточно

эффективной и требует регулярного совершенствования, что и выполняется на предприятие.  

2 Содержание основных  функций управления «Инкотек»

2.1 Функция планирования 

Функция планирования – функция предполагающая решение о том, какие должны быть цели организации и что должны делать её члены, что бы достичь этих целей. Планирование как функция  управления основывает «фундамент»  для других функций и считается  одной из главнейших

Руководство предприятия уделяют  внимание не только качеству выпускаемой  продукции, но и культуре обслуживания клиентов, внешнему и моральному облику работников предприятия, их уровню образования  и профессионализма. Высокие требования предъявляются в вопросе чистоты  и порядка в целом на предприятии, его отдельных подразделениях, производственных и торговых помещениях.

   С этой целью на предприятие создана рабочая группа специалистов под руководством начальника отдела планирования и прогнозирования. Ежемесячно проводятся заседания комиссии, где обсуждаются и намечаются планы мероприятий по разработке и созданию систем качества, а также ценовой политики предприятия.

Ценовая политика ООО «Инкотек» направлена для достижения следующих целей:

- стабилизации цен, прибыльности  и рыночной позиции;

- достижение наиболее  высоких темпов роста продаж;

- максимизации рентабельности  всех активов предприятия.

Ежегодным бизнес-планом предприятия  определяется порядок, последовательность, сроки и затраты на выполнение взаимосвязанных действий, намеченных на достижение желаемого конечного  результата по следующим показателям:

- объем производства в натуральном  выражении;

- реализация продукции;

- экономические показатели, анализ  прибыли и рентабельности;

- качество продукции и расширение  рынков сбыта.

В условиях рынка в осуществлении  производственной, хозяйственной, коммерческой и других видов деятельности всегда имеется элемент риска. Он выражается в производстве изделия, которое  может получить недостаточный спрос, в потере прибыли, банкротства и  т.д. Следовательно, стремление уменьшить  степень риска требует проведения тщательных экономических расчетов результатов работы на всех участках производственно-хозяйственной и  коммерческой деятельности предприятия, их анализа и оценки. Их осуществление  предполагает наличие соответствующих  критериев оценки, экономических  показателей и соответствующих  методов расчета.

Многообразие свойств  и признаков различных видов  деятельности предприятия обуславливает  и многообразие показателей. При  этом проблема их использования состоит  в том, что ни один из них не выполняет роль универсального показателя, по которому однозначно можно было бы судить об успехах или неудачах предприятия. Поэтому на практике всегда используют систему показателей, которые связаны между собой и оценивают или показывают различные стороны деятельности предприятия. [4]

Одними из таких показателей  является группа технико-экономических  показателей деятельности организации. Такая группировка, выделяя только основные показатели, показывает общее  состояние организации.

Основные технико-экономические показатели деятельности ООО «Инкотек» за 2008-2010 года представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Технико-экономические показатели ООО «Инкотек» за 2008-2010 годы

В тысячах рублей

Показатели	2008	2009	2010	Отклонение
				абсол.(тыс.руб.)		относит. (%)
				2009к 2008	2010к 2009	2009к 2008	2010к 2009
Выручка от производства продукции, тыс.руб.	37568	52786	66891	15218	14105	40,5	26,7
Себестоимость продукции тыс.руб.	10672	29763	32195	19091	2432	178,8	8,17
Прибыль от продаж тыс. руб.	17932	19647	24732	1715	5085	9,6	25,8
Затраты на 1 руб. реализованной продукции	0,3	0,6	2,1	0,3	1,5	100	250
Среднесписочная численность работников, чел.	52	53	61	1	8	1,9	15
Выработка на одного работника	722,5	995,9	1096,6	273,4	100,7	37,8
Среднегодовая стоимость ОФ, тыс. руб.	1158,4	1215,7	1343,6	57,3	127,9	5	10,5
Фондоотдача, руб	32,4	43,4	49,8	11	6,4	34	14,7
Фондооемкость, руб	0,03	0,02	0,02	-0,01	0	-33,3	0
Рентабельность продаж, %	40	33,3	32,1	-6,7	-1,2	-16,7	-3,6
Чистая прибыль, тыс.руб.	15023	17586	21482	2563	3896	17	22