Совершенствование управления товарным ассортиментом на примере ОАО "Омский Бекон"

Для начала необходимо изучить структуру основных средств и дать оценку произошедшим изменениям (табл. 2.1.1).

Таблица 2.1.1– Наличие и структура основных производственных фондов в ОАО «Омский Бекон»

В 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличились здания на 200061,5 тыс. руб., сооружения и передаточные устройства на 40095,5 тыс. руб., машины и оборудования на 275054,5 тыс. руб. Это связано с переоценкой данных видов основных средств. Транспортные средства и производственный инвентарь уменьшились в 2010 г. по сравнению с 2008 г. и составили 1872 тыс. руб. и 1358 тыс. руб. Прежде всего это связано с переходом компании в холдинг и как следствие этого произошла продажа устаревшего и ненужного оборудования и транспортных средств. Неизменными остались земельные участки и составили 25458 тыс. руб.

Непременным условием производства сельскохозяйственной продукции является наличие и обеспеченность хозяйства средствами производства. Основными показателями обеспеченности средствами производства является фондообеспеченность и фондовооруженность. А показателями эффективности их использования являются фондоотдача и фондоемкость. Наличие и эффективность использования основных фондов представлена в таблице 2.1.2.

Таблица 2.1.2- Наличие, оснащенность и эффективность использования

                        основных  фондов в ОАО «Омский бекон»          

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов к  2010 г увеличилась на 397,2%. Также увеличилась численность работников, занятых в промышленном производстве, на 31,2%. Стоимость валовой продукции в 2010 г. составила 5484720 тыс. руб., что больше по сравнению с 2008 г. на 5254940 тыс. руб. Это связано с увеличением с объемов производства. Так как оборотные средства увеличились в отчетном году на 912,9%, то обеспеченность основных производственных фондов оборотными средствами составили в 2010 г 203,7% к 2008 г. Фондовооруженность увеличилась на 279,1%, что говорит об увеличении основных средств, приходящихся на 1 работника. Фондоотдача составила в 2010 г. 480,1% к 2008 г., соответственно фондоемкость уменьшилась и составила 20,8% в 2010 г. к 2008 г. Таким образом, произошло увеличение производства, стали более эффективней использовать средства труда в производстве животноводческой продукции.

Для более полной оценки эффективности использования производственных фондов необходимо проанализировать и оборотные средства (таблица 2.1.3).

Таблица 2.1.3 – Экономическая эффективность использования оборотных средств в ОАО «Омский Бекон»

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств в 2010 году уменьшился на 76,43%, следовательно, увеличилась продолжительность одного оборота оборотных средств на 813 дней, что говорит о замедлении оборачиваемости оборотных средств. В результате уменьшения периода оборота рассчитана дополнительная потребность в оборотных средствах и она составила 12217912 тыс.руб. это свидетельствует о понижении эффективности использования оборотных средств.

Необходимо дать оценку обеспеченности предприятия и его структурных подразделений персоналом и определить эффективность его использования. Уровень производительности труда и использования рабочей силы на предприятии  представлены в таблице 2.1.4.

Таблица 2.1.4 - Уровень рабочей силы, производительности и использования

                          рабочей силы в ОАО «Омский бекон»

За анализируемый период объем валовой продукции  увеличился на 2286,9%. В связи с увеличением численности работников, занятых в промышленном производстве, на 31,2%, увеличились затраты труда на 566,2%.  Выработка на 1 работника значительно увеличилась на 1719,8%, на 1 чел.- ч. на 258,8%, что говорит о росте производительности труда. Значит, за анализируемый период времени происходит повышение эффективности использования трудовых ресурсов. Следовательно, чем больше будет произведено продукции и меньше затрачено человеко-часов, тем выше станет выработка, и наоборот чем больше произведено продукции и меньше затрачено человеко-часов, тем ниже трудоемкость. В отчетном году, по сравнению с базисным годом трудоемкость уменьшилась на 72,1%.

Производственно - хозяйственная деятельность ОАО «Омский бекон»

представлена в таблице 2.1.5.

Таблица 2.1.5 - Производственно - хозяйственная деятельность

                       ОАО  «Омский бекон»