Отчет по практике на ООО "Мастерфиш"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2011 в 14:30, отчет по практике

Описание

Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления закупочной деятельностью предприятия, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.
Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ закупочной деятельности предприятия.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….…..3
1. Технико-экономическая характеристика ООО «Мастерфиш»………….…..5
2. Организационная структура управления ООО «Мастерфиш»………..…14
3. Анализ коммерческой деятельности ООО «Мастерфиш»
3.1 Анализ объема и динамики товарооборота……………………….18
3.2. Анализ товарного обеспечения товарооборота…………………….25
3.3. Анализ издержек обращения ООО «Масерфиш»………………….30
4. Анализ финансового состояния ООО «Мастерфиш»
4.1. Анализ финансовой устойчивости…………………………………..35
4.2. Анализ ликвидности и платежеспособности……………………….38
5. Критерии и методы выбора поставщиков…………………………………...42
Заключение……………………………………………………………………….46
Список литературы……………………………………………………………....48
Приложения……………………………………………………………………...49

Работа состоит из  1 файл

Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли.doc

— 578.00 Кб (Скачать документ)
 

      В 2010 году по сравнению с 2009 годом сумма полной себестоимости товаров увеличилась на 117,43тыс.руб. или на 0,28%. При этом сумма постоянных затрат увеличилась на 11,01тыс.руб., а сумма переменных затрат на 106,42тыс.руб. Наибольший удельный вес в величине полной себестоимости занимают переменные затраты. Их доля в 2010 году по сравнению с 2009 годом снизилась на 0,02%.

      По  данным таблицы 15 проведена оценка динамики покупной стоимости проданных товаров. 
 
 
 

 

      

      Таблица 15

      Анализ  себестоимости по видам проданных  товаров

Наименования  товарных групп
     2009г. Предыдущий год
   2010г. Отчетный год
Темп  роста, %
    Отклонения

    (+,-)

 
 
тыс. руб.
уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, %  
абсолютное  тыс. руб.
относительное

%

1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
7. 8. 9.
1 Икра и масло  икорное 1500,74 3,78 1573,72 4,00 104,86 72,98 0,21
2 Консервы рыбные деликатесные 1861,16 4,69 1886,66 4,79 101,37 25,5 0,10
3 Креветки, мидии, деликатесы 1653,94 4,17 1813,43 4,61 109,64 159,49 0,44
4 Свежемороженая  рыба 5391,26 13,60 5389,17 13,69 99,96 -2,09 0,09
5 Крабовое мясо, палочки, соломка 3716,32 9,37 3855,56 9,79 103,75 139,24 0,42
6 Копченая рыба 5308,16 13,39 5350,05 13,59 100,79 41,89 0,20
7 Салатные смеси 1303,52 3,29 1376,13 3,50 105,57 72,61 0,21
8 Вяленая рыба 2017,34 5,09 2045,14 5,19 101,38 27,8 0,11
9 Соленая рыба 2407,8 6,07 2519,55 6,40 104,64 111,75 0,33
10 Пресервы 2804,26 7,07 2909,73 7,39 103,76 105,47 0,32
11 Овощи, овощные  смеси, ягоды замороженные 2236,48 5,64 1023,07 2,60 45,74 -1213,41 -3,04
12 Мясо  (свинина, говядина, печень) 5425,3 13,68 5468,4 13,89 100,79 43,1 0,21
13 Мясо птицы, яйцо 4029,7 10,16 4159,39 10,56 103,22 129,69 0,40
  Всего 39656 100,00 39370 100,00 99,28 -286 0,00
 

 

      

      В 2010 году по сравнению с 2009 годом общая сумма покупной стоимости товаров снизилась на 286 тыс. руб. благодаря эффективной политике поиска поставщиков. Наибольший удельный вес в общем объеме себестоимости товаров приходится на мясо, свежемороженую рыбу и копченую рыбу. Это связано с большим объемом продаж по данным видам товаров, чем по остальным группам.

      В течение анализируемого периода  наблюдается рост удельного веса себестоимости по всем видам товаров, кроме овощей и овощных смесей. Следует отметить, что их себестоимость снизилась на 1213,41 тыс. руб., что связано со значительным снижением объема продаж данной группы товаров.

      Снизилась себестоимость и свежемороженой рыбы. По остальным видам товаров  себестоимость увеличилась.

     Таким образом, можно сделать вывод, что  снижение себестоимости товаров  произошло и в результате изменения  в структуре товарооборота.

      Издержки  обращения В 2009 году составили 3027,57тыс. руб., в 2010 году 3431тыс.руб.

      Издержки  обращения торгового предприятия характеризуются уровнем издержкоемкости торговой деятельности. Он определяется как отношение суммы издержек обращения к сумме товарооборота, выраженное в процентах.

      Уровень издержкоемкости является важнейшим  качественным показателем экономичности хозяйственной деятельности торгового предприятия, отражая долю его текущих затрат в цене реализуемых товаров.

      По  данным ООО «Мастерфиш» уровень издержек обращения в выручке от продаж в 2009 году составил 7,03%, а в 2010 году 7,96%. Следовательно, доля издержек обращения в выручке от продаж растет.

      В состав издержек обращения ООО «Мастерфиш» входят затраты на оплату труда и суммы начисленных налогов с заработной платы, сумма арендной платы, транспортные расходы, амортизационные отчисления, расходы по обслуживанию контрольно- кассовых машин, затраты на консультационные услуги.

      Затраты связанные с процессом обращения  товаров (издержки обращения) проанализированы в таблице 16.

      Общая сумма издержек обращения увеличилась  на 403,43 тыс. руб. Темпы роста составили 113,33%.

      Наибольший  удельный вес в общей объеме издержек приходится на затраты на оплату труда персонала. В 2010 году по сравнению с 2009 годом ух сумма увеличилась на 163,67 тыс. руб.

      Значительную  долю занимают затраты по ЕСН и  транспортным расходом. При планировании издержек обращение следует обратить особое внимание на поиск резервов их снижения, т.е. исключение неоправданных расходов.

 

      

      Таблица 16

      Анализ  динамики и структуры издержек обращения

№№ Статьи  издержек обращения 2009г. Предыдущий год 2010г. Отчетный год Темп  роста, % Отклонения
 
 
Сумма, тыс. руб.
% к обороту уд. вес, % Сумма, тыс. руб. % к обороту уд. вес, %  
абсолютное  тыс. руб.
относительное %
1. Заработная  плата 1433,45 3,33 47,35 1597,12 3,70 46,55 111,42 163,67 -0,80
2.. ЕСН и ФСС (НС и ПЗ) 613,37 1,42 20,26 729,88 1,69 21,27 119,00 116,51 1,01
3. Арендная плата 273,99 0,64 9,05 284 0,66 8,28 103,65 10,01 -0,77
4. Транспортные  расходы 649,2 1,51 21,44 749 1,74 21,83 115,37 99,8 0,39
5. Амортизация 13 0,03 0,43 14 0,03 0,41 107,69 1 -0,02
6. Обслуживание  ККМ 1 0,00 0,03 1 0,00 0,03 100,00 0 0,00
7. Консультационные  услуги 43,56 0,10 1,44 56 0,13 1,63 128,56 12,44 0,19
8. Всего 3027,57 7,03 100,00 3431 7,96 100,00 113,33 403,43 0,00
 
 
 
 
 
 
 
 

 

4. Анализ финансового состояния ООО «Мастерфиш»

4.1. Анализ финансовой устойчивости

 

     Произведем  анализ финансовой устойчивости предприятия  на основе финансовых коэффициентов. Финансовые коэффициенты представляют собой относительные  показатели финансового состояния  предприятия.

     Исходные  данные для расчета финансовых коэффициентов  представлены в Таблице 17.

     Таблица 17

Исходные  данные для расчета основных финансовых показателей ООО «Мастерфиш» за 2008 – 2010 гг.

Показатели Методика расчета 2008 г. 2009 г. 2010 г.
1.Внеоборотные активы Итог I раздела баланса 14010 14216 15185
2.Запасы (с НДС) Стр. 210 + стр. 220 23715 27057 29737
3. Денежные  средства и краткосрочные финансовые  вложения Стр. 250 + стр. 260 215 271 567
4. Оборотные  активы Итог II раздела баланса 25255 28640 30756
5. Капитал и резервы Итог III раздела баланса 19285 22822 25332
6.Долгосрочные  обязательства Итог IV раздела баланса 5000 5000 5000
7.Краткосрочные  обязательства Итог V раздела баланса 14980 15034 15609
8. Баланс Валюта баланса 39265 42856 45941
 

     Финансовую устойчивость предприятия характеризуют коэффициенты автономии, соотношения собственных и заемных средств, маневренности, коэффициент обеспеченности запасов собственными источниками формирования.

     Коэффициент автономии (Кавт) – одна из важнейших  характеристик устойчивости финансового состояния предприятия, его независимости от заемных источников средств. Коэффициент автономии определяется как отношение капитала и резервов к валюте баланса.

     Кавт = Итог III раздела баланса / Валюта баланса

     Нормальное минимальное значение коэффициента автономии оценивается обычно на уровне 0,5 т.е.: Кавт ³ 0,5.

     Кавт2008 =  19285 тыс. руб. / 39265 тыс. руб. = 0,49

     Кавт2009 =  22822 тыс. руб. / 42856 тыс. руб. = 0,53

     Кавт2010 =  25332 тыс. руб. / 45941 тыс. руб. = 0,55

     Значения коэффициента автономии, соответствующие приведенному ограничению, означают, что все обязательства предприятия могут быть покрыты за счет его собственных средств.

     Из  расчетных данных следует, что предприятие  обладает достаточной степенью финансовой самостоятельности, так как, значение коэффициента автономии выше критериального. Положительным моментом может являться увеличение данного показателя в 2010 году по сравнению с результатами 2009 и 2008 гг.

     Коэффициент соотношения заемных и собственных  средств (Кз/с) является финансовой характеристикой, дополняющей коэффициент автономии, и определяется как частное от деления величины обязательств предприятия на величину его собственных средств.

     Кз/с = (Итог IV раздела баланса + Итог V раздела баланса) / Итог III раздела баланса

     Кз/с2008 = (5000 тыс. руб + 14980 тыс. руб.) / 19285 тыс. руб. = 1,04

     Кз/с2009 = (5000 тыс. руб. + 15034 тыс. руб.) / 22822 тыс. руб. = 0,88

     Кз/с2010 = (5000 тыс. руб. + 15609 тыс. руб.) / 25332 тыс. руб. = 0,81

     На конец 2010 года наблюдается сокращение плеча финансового рычага с 0,88 до 0,81, что свидетельствует о снижении финансовой зависимости от внешних инвесторов на конец исследуемого периода.

     Коэффициент маневренности (Кмн) – еще одна важная характеристика устойчивости финансового состояния предприятия. Коэффициент маневренности определяется как отношение собственных оборотных средств предприятия к общей величине капитала и резервов.

Информация о работе Отчет по практике на ООО "Мастерфиш"