Управление персоналом

                                                          ВВЕДЕНИЕ. 

              Актуальность выбранной темы, обусловлена тем, что эффективность работы любой организации напрямую зависит от того, насколько ее сотрудники заинтересованы в эффективной работе. И чем больше возможностей для достижения своих личных целей они получают, работая на цели компании, тем выше отдача. Казалось бы, все просто – но разработка системы мотивации нередко оказывается «уравнением со многими неизвестными», в котором надо учесть не совпадающие цели и потребности различных сотрудников, цели организации, стратегию развития, имеющиеся ресурсы, кадровую политику руководства и еще множество различных аспектов.

       Состав  «мотивационной смеси» определяется конкретной ситуацией, в которой функционирует  организация. К ситуационным переменным относятся: вид системы управления (административно-командная и т.д.), динамика внешней среды, стратегия предприятия на рынке, вид организационной культуры, тип производства (массовое, серийное и т.д.), вид выпускаемой продукции (сложная-простая), организационная структура, квалификация персонала и др.

       Объект  исследования: ООО «Пять звезд», Клуб «Вико».

       Клуб  «Вико» - это предприятие, предоставляющее  комплекс услуг в сфере развлечения  и отдуха.

       Организация системы мотивации в данной сфере  имеет свои особенности, которые  учитывались при анализе существующей системы мотивации и разработке мероприятий по ее улучшению.

       Цель  исследования: анализ текущие ситуации на предприятии и разработка системы  мотивации, отвечающей современным  потребностям организации.

       Исходя  из цели, определены задачи работы:

       - анализ современного состояния  предприятия;

       - анализ показателей экономической  и финансовой деятельности предприятия;

       - изучение теоретических основ  мотивации и анализ существующей  системы мотивации на предприятии;

       - разработка системы мотивации,  отвечающей современным потребностям  организации и нацеленной на  улучшение результатов деятельности  персонала, и организации в  целом.

       Курсовая  работа состоит из введения, трех глав, заключения.

       В первой главе работы представлена характеристика предприятия, история его развития, цели и виды деятельности. Также в ней рассмотрена структура управления, внешнее окружение предприятия.

       Во  второй главе рассмотрена разработка мотивационных мероприятий.

       Третья глава – это практическая разработка по изучаемой проблематике. В ней дана оценка возможных направлений совершенствования системы мотивации на предприятии с учетом особенностей его деятельности. Дана оценка эффективности внедрения предложенных мероприятий.

       В заключении представлены выводы по итогам проведенного исследования.

       Данные, полученные в ходе исследования, могут  быть рекомендованы к применению на предприятии. 

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ.

 

     1.1. Современное состояние предприятия. 

       ООО «Пять звезд» учреждено общим  собранием учредителей в декабре 2005 г.

       Общество  с ограниченной ответственностью «Пять  звезд» создано в соответствии с  главой IV ГК РФ, ФЗ РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и другими законодательными актами РФ.

       Общество  является коммерческой организацией.

       Общество  является юридическим лицом и  свою деятельность организует на основании  Устава и действующего законодательства. Имеет самостоятельный баланс, расчетный  и иные счета в учреждениях  банков, круглую печать со своим  наименованием, штамп, бланки, фирменное  наименование.

       Общество  обладает обособленным имуществом, учитываемом  на самостоятельном балансе, является его собственником, и отвечает по своим обязательствам всем своим  имуществом.

       Общества  учреждено двумя физическими  лицами. Уставный капитал Общества составляет 217 630 руб. Уставный капитал  внесен участниками 50%.

       Участники не имеют обособленных прав на отдельные  объекты, входящие в состав имущества  Общества, в том числе и на объекты, внесенные в качестве вклада.

       Место нахождения: 426053, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 93/а.

       Целями  деятельности Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а также  извлечение прибыли.

       Общество  имеет гражданские права и  гражданские обязанности, необходимые  для осуществления следующих  видов деятельности:

       - деятельность ресторанов и кафе;

       - оптовая, розничная и выездная  торговля прочими товарами;

       - организация культурно-развлекательных  и массовых мероприятий;

       - розничная торговля продуктами  питания;

       - предоставление услуг населению;

       - маркетинговые услуги консультации, посреднические услуги;

       - и пр. не запрещенные законодательством  виды деятельности.

       На  сегодняшний день ООО «Пять звезд» является организатором и владельцем Клуба «Вико».

       Клуб  «ВИКО» - это комплексный клубный  стиль, действует по принципу «уютного дома», куда приходят в гости. Идеальное  место для отдыха.

       К услугам клиентов:

       Ресторан. Интерьер ресторана на 45-50 мест выполнен в шотландском стиле – камин, сочетание камня и дерева создают  ощущение уюта. В меню представлены кулинарные традиции всех континентов в современной манере – красиво и презентабельно: блюда французской, итальянской, каталонской, японской, индийской, тайской, мексиканской, кавказской, русской и советских кухонь. Также повара с удовольствием приготовят блюда по любимому рецепту клиентов.[6.c104]

       Гостей  Клуба приятно удивит объем порций, ведь здесь господствует система  европейских стандартов.

       Винный  погреб «ВИКО» предоставляет самый  широкий выбор вин: от ординарных напитков до эксклюзива.

       В будни с 12:00 до 17:00 предлагается дневное  меню. По вечерам – живая музыка, которая не мешает беседе, свечи, камин, неповторимая кухня.

       Танцевальный  зал. Особой гордостью Клуба «ВИКО» является дансинг, оснащенный по самым  высоким стандартам уникальной звуковой и световой аппаратурой.

       Также в Клубе оказывают услуги по организации  свадебных торжеств, дней рождения, корпоративных мероприятий, конференций. Каждый раз оформление зала меняется соответственно случаю, для этого  у Клуба имеются все технические  возможности.

       Чиллаут. В уютной атмосфере на мягких диванах, в приглушенном свете гости Клуба могут поужинать в интимной обстановке или покурить кальян. Здесь нет места суете, здесь только комфорт и покой. 

         Структура управления. 

       Организационная структура – это фиксированные  взаимосвязи, которые существуют между  подразделениями и работниками  организации. Или другими словами, это состав, количество и соподчиненность  структурных подразделений.

       На  многих предприятиях виды деятельности и работников группируют в соответствии с функциями, выполняемыми в рамках фирмы (производство, маркетинг, управление персоналом).

       Организационная структура, представляющая собой определенную упорядоченность задач, ролей, полномочий и ответственности, создает условия  для осуществления предприятием своей деятельности и достижения поставленных целей. В зависимости  от области деятельности фирмы, характера  и сложности производства продукции  или оказания услуг, размеров предприятия  наблюдается широкое разнообразие организационных структур.

       Организационная структура ООО «Пять звезд» относится  к линейно-функциональным.

       Линейно-функциональная организация управления, широко используемая во всем мире, представляет собой вариант  иерархического типа структуры управления. Основу линейно-функциональных структур составляет так называемый «шахтный»  принцип построения и специализация  управленческого процесса по функциональным подсистемам организации (маркетинг, производство, исследования и разработки, финансы, персонал и пр.). По каждой из них формируется иерархия служб («шахта»), пронизывающая всю организацию  сверху донизу. Результаты работы каждой службы аппарата управления организацией оцениваются показателями, характеризующими выполнение ими своих целей и  задач. Например, работа служб, управляющих  производством, характеризуется показателями выполнения графика выпуска продукции, затрат ресурсов, производительности труда, использования оборудования и площадей. Работу служб по ремонту  оборудования оценивают показателями времени простоев и затрат на проведение ремонтных работ и т. д. Соответственно строится и система материального  поощрения, ориентированная прежде всего на достижение высоких показателей  каждой службы. При этом конечный результат в целом становится как бы второстепенным, так как считается, что все службы в той или иной мере работают на его получение.

       Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они  наиболее эффективны там, где аппарат  управления выполняет рутинные, часто  повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции. Их достоинства  проявляются в управлении организациями  с массовым или крупносерийным типом  производства, а также при хозяйственном  механизме затратного типа, когда  производство наименее восприимчиво к  прогрессу в области науки  и техники. При такой организации  управления производством предприятие  может успешно функционировать  лишь тогда, когда изменения по всем структурным подразделениям происходят равномерно. Но так как в реальных условиях этого нет, возникает неадекватность реакции системы управления на требования внешней среды. Положение усугубляется утратой гибкости во взаимоотношениях работников аппарата управления из-за применения формальных правил и процедур. В результате затрудняется и замедляется  передача Информации, что не может  не сказываться на скорости и своевременности  принятия управленческих решений. Необходимость  согласования действий разных функциональных служб резко увеличивает объем  работы руководителя организации и  его заместителей, т. е. высшего эшелона  управления.

       Недостатки  линейно-функциональной структуры  управления на практике усугубляются за счет таких условий хозяйствования, при которых допускается несоответствие между ответственностью и полномочиями у руководителей разных уровней  и подразделений; превышаются нормы  управляемости, особенно у директоров и их заместителей и т. д.

       Высшим  органом управления Обществом является Общее собрание участников. Оно состоит  из участников или их представителей. К исключительной компетенции Общего собрания участников относятся:

       - определение основных направлений  деятельности Общества, утверждение  его планов и отчетов об  их исполнении;

       - изменение и дополнение Устава  и Учредительного договора, изменение  размера Уставного капитала;

       - избрание и отзыв исполнительного  органа и ревизионной комиссии;

       - утверждение годовых результатов  деятельности Общества, включая  его обособленные подразделения,  утверждение отчетов и заключений  ревизионной комиссии, порядка распределения  прибыли, определение порядка  покрытия убытков;