Анализ хояйственной деятельности

       Начальным этапом бухгалтерского учета является сплошное документирование всех хозяйственных операций путем составления определенных материальных носителей первичной учетной информации.

     Для документирования операций могут применяться  типовые межведомственные формы, а  также формы, самостоятельно разработанные  применительно к соответствующим типовым, содержащим обязательные реквизиты и обеспечивающие достоверность отражения в учете совершенным операциям.

       К обязательным реквизитам первичных  учетных документов относятся:

• наименование документа (форма);
• дата составления;
• содержание хозяйственной операции;
• измерители хозяйственной операции (в количественном и стоимостном выражении);
• наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления;
• личные подписи и их расшифровки.

     При этом бухгалтер руководствуется Положением об учете и отчетности Российской Федерации. ООО "КШП" самостоятельно осуществляет бухгалтерский учет имущества, финансовых обязательств и результатов деятельности на основании Закона "О бухгалтерском учете" от 21.11.96 г. № 129-ФЗ.

     Первичные документы, поступающие в бухгалтерию, проверяются по форме (полнота и  правильность их оформления) и по содержанию (законность документированных операций, логическая увязка отдельных показателей).

       Следующим этапом учета является:

• регистрация сведений, содержащихся в первичных учетных документах, в применяемых регистрах бухгалтерского учета;
• составление бухгалтерской отчетности;
• использование данных бухгалтерских регистров для получения другой необходимой для предприятия информации.

ООО «КШП» относится к малым предприятиям и ведет бухгалтерский учет по упрощенной форме.

     На  ООО «КШП» применяется сокращенная журнально-ордерная форма счетоводства с сокращенной системой счетов. На основе типового плана счетов главным бухгалтером разработан рабочий план счетов ООО "КШП" (приложение 4).

     Нормы амортизационных отчислений учитываются  на счете 02 "Износ основных средств" и определяется ежемесячно исходя из установленных норм амортизационных  отчислений на полное восстановление основных средств.

     Оценка  товаров в ООО "КШП" производится по продажной стоимости (розничным ценам) с отражением разницы между продажной и покупной стоимостью на счете 42 "Торговая наценка".

     Учет  издержек обращения осуществляется на счете 44 "Издержки обращения". Номенклатура статей издержек обращения разработана согласно Положения о составе затрат по реализации продукции (работ, услуг), включенных в себестоимость продукции (работ, услуг) на основании Постановления Правительства РФ от 05.08.92 г. № 522 и методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат, утвержденных Комитетом по торговле РФ от 20.04.95 г. № 1-550/32-2.

     В целях налогообложения в ООО "КШП" установлен метод определения выручки от реализации товаров - по мере поступления выручки в кассу предприятия или перечисления денежных средств на расчетный счет за реализованный товар (то есть по оплате).

     Валовый доход, учитываемый на счете 46 "Реализация товаров (работ, услуг)" исходя из расчета  торговой наценки на реализованный  товар.

     Налог на добавленную стоимость рассчитывается по ставке 16,67% от реализованного торгового наложения за минусом налога с продаж. Согласно Федерального Закона от 02.01.2000 г. № 36-ФЗ произошли изменения в порядке исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость в организациях розничной торговли. Налог на добавленную стоимость необходимо выделить из стоимости товаров, числящийся по состоянию на счете 41 "Товары" с учетом данного налога. Начисление налога на добавленную стоимость производится не с суммы реализованного торгового наложения, а с полной цены товара. Сумма налога на добавленную стоимость, подлежащая уплате в бюджет, определяется в виде разницы между суммами налога на добавленную стоимость, полученными от покупателей за реализованные товары, и суммами этого налога, фактически уплаченными поставщиками.

     Расчеты с поставщиками осуществляются на счете 60 "Расчеты с поставщиками и  подрядчиками".

     Учет  дебиторской и кредиторской задолженности  ведется на счете 76.

     Учет  финансовых результатов учитывается  на счете 80 "Прибыли и убытки", использование прибыли отражается на счете 81 "Использование прибыли". С 2000 г. вместо счета 81 используется счет 88 "Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)".

     Так как ООО "КШП" берет кредит в банке на срок более одного года, то для отражения полученной суммы кредита используется счет 92 "Долгосрочные кредиты банков".

     Уставный  фонд образован в соответствии с  уставом ООО "КШП". 

2.3. Материально-техническая база ТК «На Советской»  

      Магазин пристроен к жилому дому. На первом этаже находится торговый зал. На втором этаже расположена столовая и раздевалка для персонала, кабинет заведующей магазина, складские помещения, парикмахерская и ателье. Общая площадь магазина составляет 387,8 кв. м. (приложение 5). Магазин является собственностью директора Яковлева В.А. (приложение 6).

  Материально-техническая база магазина представлена современными видами оборудования:

• Торговая мебель – основную часть торгового зала занимают пристенные и островные горки, имеются также, прилавки, витрины (конфеты), прилавок-витрина, фирменные горки для вин, шкафы, стеллажи полочные (минеральная вода, сгущенное молоко), поддон (йогурты), устройство для хранения сумок покупателей. Мебель для складских помещений – столы для подготовки и фасовки товаров, столы для приемки товара по качеству, полочные и клеточные стеллажи, подтоварники и поддоны.
• Торговый инвентарь – для подготовки и продажи товаров (разделочные и гастрономические доски; ножи для разделки мяса и рыбы, для сыра и для гастрономических товаров; щипцы торговые; совки для расфасовки сыпучих товаров); счетный инвентарь – монетницы, микрокалькуляторы; вспомогательный инвентарь – корзины и тележки для покупателей; санитарно-гигиенический инвентарь для уборки помещений. 
• Подъемно-транспортное оборудование – ручные грузовые тележки, тележки с гидравлическим приводом.
• Холодильное оборудование – холодильные шкафы, шкафы-витрины, пристенные холодильные горки, открытые холодильные витрины, холодильные и морозильные лари, холодильные закрытые витрины.
• Весоизмерительное оборудование – настольные электронные весы с термопечатью этикеток, напольные электронные весы.
• Контрольно-кассовое оборудование – кассовые аппараты.

           Кроме перечисленного оборудования в магазине имеются  компьютеры, ксерокс, принтер.

           В данном магазине используют следующие программные продукты – это 1:С Предприятия 8.0 версия: 1:С Бухгалтерия.

     ТК  «На Советской» имеет складские  помещения, где временно хранится товар:

• Все замороженные полуфабрикаты хранятся в морозильной камере. Товар хранится в картонных коробках (транспортной таре), уложенных в штабеля.
• Следующий склад – это холодильная камера, где хранится рыба. Упакована рыба в полимерные мешки и картонные коробки, которые расположены на подтоварниках.
• Небольшое помещение для хранения плодоовощных товаров. Привозятся товары в ящиках, коробках или сетчатых мешках. Каждое крупное яблоко завернуто в тонкую бумагу.
• Товары бытовой химии хранятся в отдельном помещении. Распакованные товары размещают на стеллажах, укладывая рядами, стопками, а не распакованные просто в коробках.
• Еще одна холодильная камера предназначена для молочных товаров. Они уложены в ящики, которые укладывают рядами в высоту, или в коробках на подтоварниках.
• Следующий склад предназначен для хранения консервированной продукции и различных специй и приправ. Весь товар выложен на стеллажах штабельной укладкой маркировкой наружу.
• Существует ещё склад для конфет, здесь также товар выкладывается только на стеллажах.
• Сыпучие товары (крупа, мука, сахар) хранятся в отдельном, чистом и хорошо проветриваемом помещении. Нерасфасованные продукты хранят в мешках штабелем на поддонах. Расфасованные товары в коробках на подтоварниках.
• И последний склад – это склад алкогольной продукции. Товар выкладывается на стеллажах, или если товар не распакован, то на подтоварниках.

     Перед тем как доставить товар в торговый зал, его необходимо подготовить к продаже. Это делают в специально отведенных помещениях, в которых установлено необходимое оборудование. В гастрономе существуют следующие помещения для фасовки:

• первое помещение предназначено для фасовки сыпучих товаров (мука, сахар, крупа). Здесь находится специально предназначенное для этого оборудование, а именно шкаф, поддоны, два стола для фасовки, двое настольных электронных весов с термопечатью этикеток (в которых указывается название магазина, наименование товара, масса товара, цены за 1 кг, стоимость данного отвеса, дата фасовки), упаковочные материалы и необходимый инвентарь;
• второе помещение для фасовки рыбы и замороженных продуктов. Здесь имеются столы для нарезки и фасовки, холодильный двухдверный шкаф, морозильные лари, электронные весы с термопечатью этикеток, разделочные доски, ножи и другой инвентарь, а также две мойки;
• третье помещение для фасовки кондитерских изделий. Нерасфасованный товар расположен на подтоварниках, кроме того, имеется шкаф, столы для фасовки, весы и необходимый инвентарь, а также упаковочные материалы;

2.4. Организация хозяйственных связей 
 

           Все договоры  с  поставщиками и производителями  товаров заключаются в главном  офисе компании, расположенный по адресу: г. Омск, ул. Энтузиастов 11/1. В основном это договоры поставки. С каждым поставщиком заключается договор с различными условиями, наиболее выгодными для обеих сторон. К основным пунктам договора относятся следующие: предмет договора, условия поставки, качество продукции, маркировка и упаковка, сроки и порядок оплаты, ответственность сторон, порядок разрешения споров, прочие условия, могут быть и другие пункты. Образцы договоров поставки можно просмотреть в приложении 7.

           После заключения договора торговые агенты поставщиков приходят в магазин, приносят договор поставки и некоторые образцы своего товара, потом получают заявку. Последующие заявки магазин делает по телефону или через торговых агентов не позднее, чем за один день до поставки товара. Заявки составляет товаровед или зав. Магазином. Если ассортимент товаров или цены меняются, то поставщик привозит новый прайс-лист. В нем указывается: наименование организации, её юридический адрес, дата составления, наименование товара, фасовка, срок реализации, цена, а также контактный телефон. Кроме того, может быть указана дополнительная информация о скидках. Практически все поставщики предлагают бесплатную доставку в черте города.

      ТК  «На Советской» работает как напрямую с производителями товаров, так и с посредниками. Основными поставщиками продукции являются следующие:

• Молоко и молочная продукция – ООО “Манрос-М”, Омский молочный ТД «Вимм-Билль-Данн», ОАО Любинский молочноконсервный комбинат,  ЧП Шкуренко В.В., ОАО «Лианозовский молочный комбинат», ЧП Таврдовский В.Н.,ЧП Гревцов О.Б., ООО «Омский завод плавленых сыров», ООО «Промитей», ЧП Меркульев П.В., ЧП Буньков А.Б., ООО «Продинвест-Омск».
• Хлеб и хлебобулочный изделия – ЗАО «Марс», ООО «Хлебодар», ООО ТД «Хлебный мир», ОАО "Хлебник".
• Алкогольные и слабоалкогольные напитки, пиво – ООО «ОмскВинпром», ООО ЛВЗ «ОША», ООО «Омскликерводка», ООО фирма ФЭТ, ЗАО «Омский деловой мир» (крепкие алкогольные напитки); ООО «Русьимпорт-Омск», ООО «Трейдвино», ООО «Игар», ООО фирма «Тахион»,ООО «Омприко-трейд», ООО "Акцизный коньячный склад", ООО «Сицилия» (вино, коньяки, бренди);   ООО "Северный ветер", ЗАО «Ост-аква» (слабоалкогольные напитки); ЗАО «Росар», ООО «ЦентрСтройТорг», ООО «Интеропторг», ЧП Орлов А.И., ЧП Шереметьева, ИП Шабашов А.А., СТАР Дистрибьюшин компании (пиво).
• Рыбные изделия – ООО РПК "Аквариум", ЧП Мачулин В.И., ЧП Касаткин А.В., ЧП Тимченко Т.В., ООО «Морделикатес плюс», ЧП Тюменцева Ю.А., ООО «Спектра», ЧП Иманов В.А., ООО «Инония», ЧП Лобов Ю.Н., ЧП Козхлов О.Ю., ЧП Рыбаков И.В., ООО «Акватория», ЗАО «Союзконтракт-Сибирь», ООО «Лаки Стар», ЧП Васильев С.К., ООО "Анна-Трейд",  ЧП Шредер В.В., ЧП Фрузанова М.А.
• Мясные и колбасные изделия, полуфабрикаты – ЧП Колесников В.П., ООО «Снежинка», ЧП Голик И.А., ЗАО «Союзконтракт-Сибирь», ООО «Инония», ЗАО Птицефабрика «Москаленская», ЗАО Птицефабрика «Сибирская», ЧП Ябров В.Н., ОАО «Мясокомбинат Омский», ООО «Милена», ЧП Велижанин А.В., ЧП Шубенков А.А., ЧП Банас В.Ю., ЧП Мартыновская Н.Г., ЧП Зубков А.В., ЧП Екименко Ю.Я., ЧП Ряполов А.Н., ООО "Сибирский деликатес", ЧП Ермошина Н.В., ООО «Балтика-Сервис», ЧП Касаткин А.В., ООО ПФ «Фактория», ЧП Исаков Е.Н., ЧП Глоба В.И., ООО ПО «Сибхолод», ЗАО Мясоперерабатывающий концерн "Компур", ЧП Куликов А.В., ЗАО «Сибирские колбасы», ОАО Мясокомбинат «Омский», ОАО «Калачинский мясокомбинат», ЗАО "Сибпродопт", ООО МПК "Азовский".
• Кондитерские изделия – ООО «Анслий», ЧП Ковалев В.П., ООО «СВСиС», ЧП Курцаев А.В., ЧП Фисенко В.М., ООО «Ома-Фарм», ООО «Реабилитация и прогресс», ООО «Сегмент»,  ЧП Гамалеева В.В., ЧП Федорин Е.В., ЧП Тесля А.Н., ЗАО «Интерпродсервис», ООО "Европродукт", ЧП Фролов В.В.
• Майонез, кетчуп, растительное масло – ЧП Кулик С.Г., ЧП Куликов А.И., ЧП Шкуренко В.В., ООО «Инония», ЧП Смелкова Е.И., ЧП Волобуев А.А., ЧП Попп В.Л., ЧП Кяго Ю.Н., ООО «Западно-Сибирская продовольственная компания», ООО «Омский майонезный завод»,  ЗАО УК «ИнтерХолдинг-инвест», ООО "Европродукт", ООО "Экспресс-продукт".
• Чай, кофе – ЧП Смирнов С.А., ООО "Чайный мир", ООО «Авалон – 2000», ООО "Экспресс-продукт".
• Специи и приправы – ЧП Степанин Д.В., ООО «Мир специй», ООО «Даломан-Трейд».
• Салаты – ЧП Курцаев А.В., ЧП Байдучова А.А., ЧП Перчун Л.И.
• Минеральная и газированная вода и сигареты – ООО "Нарзан",  ООО "Кардо", ЧП Богданов К.В., ЧП Цирикидзе О.О., ЧП Шкуренко В.В., ООО «Сегмент», ООО «Профит».
• Макаронные изделия, крупа – ОАО «Омская макаронная фабрика»,  ООО «Аргосояпродукт».
• Консервированная продукция – ЧП Кривозубов С.В., ООО «Промитей», ООО "Тайга" (Большереченский мясокомбинат), ЧП Васильев С.К., ЧП Дегтярева О.Н..
• Овощи, фрукты – ЧП Рыбаков В.В., ЗАО «Ритза», ООО «Фрутис», ЧП Тухтасинов А.А., ЧП Жаров В.О., орехи, сухофрукты – ООО «Меркурий-регион», ЗАО «Орехпром», ООО «Меридиан Плюс», ЧП  Тюменцева Ю.А
• Бытовая химия – ЗАО «АСБ-Рейтинг», ЗАО ТД «ДМС», ЧП Ильина С.А., ООО ОПФ «ЮНИС», ООО «Виватон», ЧП Гопфауф Е.Я.,  ЧП Каневский Т.Т., ООО торговая компания «Грей», ООО «Мистерия ОМ», ООО «Эйс Трейд», ООО компания «АКРА», ООО «Уютный Дом».
• Прочие товары: мороженное – ОАО Омский хладокомбинат «Инмарко»; детское питание – ООО «Мой малыш», ООО «Гордон»; соль – ООО «Медпром», ООО «Омсксольтом», ООО «Мир специй»; яйцо – ЗАО «Иртышское», ЗАО «Птицефобрика «Любинская»; периодические издания – ООО "Периодика-Омск"; корма для живатных – ЧП Бабайлов В.В., ООО «Марс».