Бухгалтерский учет и анализ выпуска и продажи готовой продукции

   Основными показателями объема производства является товарная, валовая и реализованная  продукция. Валовая продукция –  это стоимость всей произведенной  продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается обычно в сопоставимых ценах. Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включаются остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. Выражается она в оптовых ценах, действующих в отчетном году.  Реализованная продукция – это стоимость отгруженной и оплаченной покупателями продукции.

   Основными источниками информации для анализа  выпуска и продажи готовой продукции являются:

• источники нормативно-планового характера (все типы планов, которые разрабатываются на предприятии (перспективные, текущие, оперативные, технологические карты), а также нормативные материалы, сметы, ценники, проектные задания);
• источники информации учетного характера (все данные по выпуску продукции, которые содержат документы бухгалтерского, статистического и оперативного учета и отчетности (аналитические данные бухгалтерского учета, первичная и сводная документация по учету движения продукции, данные форм бухгалтерской и статистической отчетности);
• внеучетные источники информации (хозяйственно-правовые документы: договора, соглашения, рекламации и т.д.; научно-техническая информация; техническая и технологическая документация; материалы специальных обследований состояния производства на отдельных рабочих местах (хронометраж, фотография и т.д.)).

   Анализ  объема производства продукции начинается с изучения динамики валовой и  товарной продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (смотри главу 3, параграф 3). 

   Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и  структура производства продукции. Своевременное обновление ассортимента продукции (работ, услуг) с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности. При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя:

• определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
• оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
• изучение жизненного цикла изделий на рынках, принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
• оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.

   Анализ  ассортимента продукции, выполнения плана  по номенклатуре приводится в главе 3, параграф 3, данный анализ базируется на сравнении фактического и планового выпуска продукции по номенклатурам. Оценка выполнения плана по ассортименту (номенклатуре) может производиться:

• по способу наименьшего процента;
• по удельному весу в общем перечне наименований продукции, по которым выполнен план выпуска продукции;
• с помощью среднего процента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции в пределах плана на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту).

   Неравномерность выполнения плана по отдельным видам  продукции приводит к изменению  ее структуры, т. е. соотношения отдельных видов продукции, в их общем выпуске. Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственном уменьшении доли низкорентабельной продукции. Расчет влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей можно произвести способом цепной подстановки, способ абсолютных разниц, с помощью средневзвешенных цен.

   Расчет  изменения структурных сдвигов на объем выпуска продукции способом цепной подстановки приведен в главе 3, параграф 3.

   ВП_усл1 = ∑ (VВП_общ1 х УД_i1 х Ц_i0)

   ВП_усл2 = ∑ (VВП_общ1 х УД_i0 х Ц_i0)

   ∆ВП_стр= ВП_усл1 - ВП_усл2,

   где

   ВП  – стоимость валового выпуска  продукции;

VВП_общ – общий объем выпуска продукции в натуральном или условно-натуральном выражении;

   УД_i – удельный вес i-го вида продукции в общем объеме производства;

   Ц_i – цена i-го вида продукции.

     Важным показателем деятельности  промышленных предприятий является  качество продукции. Его повышение  обеспечивает экономию не только  трудовых и материальных ресурсов, но и позволяет более полно  удовлетворять рынки сбыта. Высокий  уровень качества продукции способствует повышению спроса на нее и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

       Обобщающие  показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:

       а) удельный вес новой продукции в общем объеме ее выпуска;

       б) удельный вес  продукции высшей категории  качества;

       в) средневзвешенный балл продукции;

       г) средний коэффициент сортности (отношение  стоимости произведенной продукции  к ее стоимости по ценам первого  сорта);

       д) удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции;

       е) удельный вес сертифицированной  продукции;

       ж) удельный вес продукции, соответствующей  мировым стандартам;

       з) удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.

       Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции характеризуют одно из ее свойств:

• полезность;
• надежность;
• технологичность, т.е. эффективность конструкторских и технологических решений (трудоемкость, энергоемкость);
• эстетичность изделий.

   Косвенные показатели – это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес продукции, на которую поступили претензии от покупателей, потери от брака и другие.

   Первая  задача анализа – изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку работы предприятия по достигнутому уровню качества продукции.

   Вторая  задача анализа – определение  влияния качества продукции на стоимостные  показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции (∆ВП), выручку от реализации продукции (∆В) и прибыль (∆П). Расчет производится следующим образом:

   ∆ВП = (Ц₁ – Ц₀) х VВП₁;

   ∆В    = (Ц₁ – Ц₀) х VРП₁;

   ∆П    = [(Ц₁ – Ц₀) х VРП₁] - [(С₁ – С₀) х VРП₁],

   где

   Ц₀ и Ц₁ - соответственно цена изделия до и после изменения качества;

С₀ и С₁ - соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;

VВП₁ – объем произведенной продукции повышенного качества;

VРП₁ - объем реализации продукции повышенного качества.

   Если  предприятие выпускает продукцию по сортам, и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам определить влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от продаж.

   Расчет  влияния сортового состава продукции  на объем ее производства в стоимостном  выражении можно произвести способом абсолютных разниц: изменение удельного  веса по каждому сорту (УД_i) нужно умножить на цену соответствующего сорта (Ц_i), результаты сложить и умножить на общий фактический выпуск данного вида продукции в натуральном выражении (VВП_общ1):

   ∆ВП_сорт = ∑ (УД_i х Ц_i0) х VВП_общ1

      Аналогично  определяют изменение среднего уровня себестоимости изделия за счет изменения сортового состава, после чего можно определить влияние изменения сортового состава на сумму прибыли:

   ∆П_сорт = (∆Ц_сорт - ∆С_сорт ) х VРП_общ1,

   где

   ∆Ц_сорт – изменение среднего уровня цены за счет сортового состава;

∆С_сорт  - изменение среднего уровня себестоимости изделия за счет сортового состава;

VРП_общ1 – общий объем выпуска продукции в натуральном выражении отчетного периода.

      Подобные  расчеты делают по всем видам продукции, по которым установлены сорта, и  результаты обобщают.

     Ритмичность – это равномерный выпуск и  отгрузка продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом. Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и продажи продукции. Неритмичность ухудшает все экономические показатели: снижается качество продукции; увеличивается объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах и как следствие, замедляется оборачиваемость капитала, не выполняются поставки по договорам, и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции; несвоевременно поступает выручка, из-за чего возникает дефицит денежного потока; перерасходуется фонд заработной платы и в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце – за сверхурочные работы. Все это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия.

     Для оценки ритмичности работы используются прямые и косвенные показатели.

     Прямые  показатели – это коэффициент  ритмичности, коэффициент вариации, удельный вес производства продукции за i-й период в годовом объеме производства.

     Косвенные показатели – это наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине предприятия, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку продукции и др.

     Наиболее  распространенные показатели:

• коэффициент ритмичности – определяется суммированием фактического удельного веса выпуска продукции за каждый период, но не более базового уровня;
• коэффициент вариации (Кв) – определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания за период к среднему плановому выпуску продукции:

           √∑(х  – х)² / n 

      К_в =   х_пл  ,