Организация контроля затрат и анализа деятельности ор¬ганизации по данным бухгалтерского управленческого учета

 

     Себестоимость 1 литра вина

     366807/127725 = 2,87 руб.

     Составляем  проводки:

     Дебет 20  -  Кредит 10  — 214293,00       

     Кредит 20  -  Дебет 40  — 366807,00

     Дебет 20  -  Кредит 70  —   59280,00

     Дебет 20  -  Кредит 25  —   94848,00 

     Калькуляция себестоимости готовой  продукции

     Статьи затрат                                На весь выпуск      На единицу 

                                                                   (руб)                      (руб)    

     1. Материальные затраты                                            

       (13821+214293,00-19716,00)                 208398,00           1,63            

     2. Добавленные затраты                                                  

     (10605,00+59280,00+94848,00-6324,00) 158409,00           1,24            

     Итого:                                                          366807,00          2,87              
 
 

     Объём производства не изменился, т.е. остался 127725 литров

     Материальные  затраты, необходимые для изготовления такого количества вина:

     Увеличение  выхода продукции на 5 % из переработанного  сырья. Для этого

     потребуется:

     170303 - 80%х - 75%х = 75 170303/80 = 159659 кг

     Материальные  затраты оценим по цене последней  партии:

     1,45 159659 = 231505,55 руб.

     Т.к. инфляция составляет 10%, то материальные затраты с учетом инфляции : 231505,55  *1,1 = 254656,105 руб.

     Добавленные затраты:

     - постоянные  158409  1/3 = 52803,00 руб.

     - переменные  158409 2/3 = 105606,00 руб.

     Переменные  расходы с учетом инфляции:

     105606*  1,1 = 116166,60 руб

     Итого затрат:

     254656,10 + 52803,00 + 116166,60 = 423625,70 руб.

     Себестоимость 1 литра:

     423625,70/127725 = 3,32 руб.

          Если предприятие хочет получить  прибыль в размере 25%, то цена 1 литра вина:    3,32  1,25 = 4,16 руб.

          Факторы, которые необходимо рассмотреть  для уменьшения цены выпускаемой продукции:

- необходимо изучить спрос на продукцию

- изучить предложение других изготовителей

- снижать себестоимость путем:

        - увеличения выхода продукции

        - усовершенствованием технологии

        - совершенствованием управления.

     Аргументированная рекомендация безубыточности работы данной фирмы:

     — цена на уровне себестоимости. (т.е. 3,32 руб) 
 
 
 
 
 
 
 

     Заключение 

     Контроль  затрат - одна из важнейших функций  бухгалтерского управленческого учета.

     Достигнутый уровень доходности, прибыльности конкретных видов деятельности во многом зависит  от соотношения объемов выпущенной продукции, выполненных работ и  оказанных услуг и затрат на их производство. Управление процессом  оптимизации этих составляющих производственной деятельности обеспечивается четко  организованной системой внутрипроизводственного  учета и контроля, позволяющей  фиксировать отклонения от заданных параметров и своевременно выявлять причины и факторы, вызвавшие  эти отклонения.

     В значительной мере возможности анализа информации системы управленческого учета связаны с применяемыми подходами к классификации затрат.

     Для целей анализа и планирования в системе управленческого учета  важным представляется разделение затрат на условно-постоянные и переменные (в частности, на основе данной классификации  осуществляется анализ безубыточности).

     Важной  представляется также классификация  затрат по способу распределения  между видами продукции (включению  в себестоимость): прямые (относимые  прямым путем) и косвенные (распределяемые пропорционально определенного  критерия). Также в управленческом учете используются как понятие  общих (совокупных) затрат, так и  затрат в расчете на единицу продукции. Затраты на единицу продукции (называемые также удельными затратами) рассчитываются путем деления суммы общих  затрат на соответствующее количество произведенных единиц.

     Для оценки управленческой деятельности выделяют классификацию затрат по целесообразности. К производительным (эффективным) относят оправданные или целесообразные для данного производства затраты. Непроизводительные (неэффективным) — это расходы, понесенные в результате недостатков в технологии и организации производства (брак, простои, недостачи и порча материалов, полуфабрикатов и т.д.). Также для целей управления и контроля затратами важной является их классификация на контролируемые и неконтролируемые, а в разрезе конкретных уровней управления – на регулируемые и нерегулируемые.

     В системе управленческого учета  важное место отводится учету  затрат в разрезе центров ответственности. Цель учета по центрам ответственности  состоит в обобщении данных о  затратах и результатах деятельности по каждому центру ответственности  с тем, чтобы возникающие отклонения можно было отнести на конкретное лицо. Система, которая строится на составлении отчетов об исполнении бюджета (планов), где сравниваются фактические и плановые данные, называется учетом по центрам ответственности. Группировка информации о затратах по местам их возникновения обеспечивает возможность детализации издержек в учете в зависимости от целей (на технологию, обслуживание и эксплуатацию оборудования, обслуживание и содержание производства), по более мелким центрам  ответственности (участкам, бригадам) повышает возможности их контроля. Хотя распределение затрат по структурным  подразделениям и видам продуктов  непосредственно не влияет на величину финансовых результатов в целом  по организации, однако позволяет целенаправленно  осуществлять контроль затрат и в  конечном счете, как правило, приводит к снижению их.

     В целом, анализ и контроль затрат является важной частью системы управления затратами  на предприятии и направлен обычно на выявление резервов снижение себестоимости  продукции. Анализ и контроль затрат предприятия, во-первых, помогает оценить  не только уровень затрат как таковых, но и эффективность работы предприятия, а, во-вторых, позволяет выявить резервы  и пути оптимизации расходов. Проведя  анализ расходов предприятия, можно  определить пути их оптимизации. Кроме  того, процедуры анализа и контроля затрат позволяют поддерживать жесткую  финансовую дисциплину на предприятии.  

       В практической части мною была рассчитана себестоимость 1 литра вина - 2,87 руб.

       Произведена оценка незавершенного производства на 1 августа, что составило - 26040 руб.

       Составлена  схема учетных записей на бухгалтерских счетах.

  Так же, были рассмотрены факторы, которые необходимо учитывать при установлении цены на десертное вино в будущем месяце; и даны аргументированные рекомендации руководству предприятия по возможному диапазону цены в следующем месяце. Установлена цена, которая обеспечит безубыточность производства - 3,32 руб. 
 
 

 

      Список использованной литературы 

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ.// СПС КонсультантПлюс
2. ПБУ 10/99 «Расходы организации»// Сборник положений по бухгалтерскому учету «Реформа бухгалтерского учета», Новосибирск, 2006. – 175 с.
3. Долженкова В.Р. Затраты производства: формирование и анализ. Учебное пособие. – Новосибирск: Новосиб. Гос. Акад. Экономики и управления, 2005. – 240 с.
4. Котляров С.А. Управление затратами: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2002. – 176 с.
5. Мочалина Е.А. Системы управления затратами: учебное пособие. – Иркутск, 2004. – 205 с.
6. Управление затратами на предприятии. Учебник / Под общ. ред. Г.А. Краюхина. – СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2000. – 215 с.
7. Управленческий учет: учебное пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. – 187 с.
8. Филиппов К.К., Мигалатий Б.С. Себестоимость производства и реализации продукции. Формирование финансовых результатов. – СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2004. – 158 с.
9. Вахрушина М.А. Управленческий анализ поведения затрат // Бухгалтерский учет, 2002, № 6. – с. 36 - 38.
10. Гусева Е.Э. Развитие управленческого учета в современных условиях хозяйствования // Современный бухгалтерский учет, 2004, № 12.-с.41-43.