Себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости продукции. Принципы калькулирования

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2013 в 00:13, курсовая работа

Описание

Цель работы: рассмотреть на примере конкретной организации порядок
формирования себестоимости и метод, позволяющий определить себестоимость продукции, а также разработать новый для возможного внедрения метод калькулирования.

Содержание

Введение
Основная часть
1.1.Себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости продукции. Принципы калькулирования
1.2.Методы калькулирования
1.2.1. Попроцессный метод
1.2.2.Попередельный метод
1.2.3.Позаказный метод
Практическая часть
Заключение
Литература

Работа состоит из  1 файл

Kursovaya_rabota.docx

— 99.08 Кб (Скачать документ)

нормативных затрат.

В последние годы вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов, необходимости приспосабливаться к постоянно меняющимся реалиям рынка все более актуальным для предприятий становится получение информации для эффективного управления ими. Так как финансовый учет практически не затрагивает внутрипроизводственные процессы, возрастает потребность в управленческой информации, основу которой составляют данные, получаемые в процессе учета, оценки и контроля затрат и выручки, связанных с процессом производства и реализации продукции.   

В этой связи большое значение приобретает выбор того или иного  метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.  

ПОПРОЦЕССНЫЙ МЕТОД

 

При  попроцессной  калькуляции  производственные  затраты  группируются  по  подразделениям  или  по   производственным   процессам.   Этот   метод

предусматривает   дифференцированный   учет    затрат    по    каждому  технологическому  процессу,  по  участкам  и  цехам  и  иным   центрам возникновения затрат как систему контроля за издержками производства и

себестоимостью    продукта.    Полные     производственные     затраты

аккумулируются  по  двум  основным  статьям  –  прямым  материалам   и

конверсионным  затратам  (сумме  прямых  затрат  на  оплату  труда   и

отнесенных  на  себестоимость  готовой  продукции  заводских  накладных

расходов).

Попроцессная  калькуляция удобна  для тех компаний,   которые производят  сплошную  массу  одинаковой  продукции  посредством   ряда

операций  или процессов.  Попроцессный  метод  калькулирования применяется   в   добывающих   отраслях   промышленности    (угольной,

горнорудной, газовой,  нефтяной,  лесозаготовительной),  в  энергетике, а так же в перерабатывающих отраслях с простейшим технологическим циклом  производства,  т.е.  там,  где   присутствует   массовый   тип производства, непродолжительный  производственный  цикл,  ограниченная номенклатура  выпускаемой  продукции,  единая  единица   измерения   и калькулирования,    отсутствие,    либо     незначительные     размеры незавершенного   производства.   В   итоге    выпускаемая    продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектом учета затрат,  и объектом калькулирования. Часто   попроцессный   метод   рассматривают   как    упрощенную разновидность попередельного калькулирования

Учет затрат методом  попроцессной  калькуляции  содержит  четыре основные операции:

1. Суммирование  движущихся в потоке вещественных  единиц продукции.  На первом  этапе  определяется  сумма  единиц   продукции,   подвергшейся

обработке в  данном подразделении в течение  отчетного периода  времени.

При этом объем  на входе должен равняться объему на выходе.  Этот  этап

позволяет  выявить  утраченные   в   процессе   производства   единицы

продукции. Взаимозависимость  может быть выражена формулой:

Зпр  +  I  =  Зкп  +  Т ,

где - Зпр – первоначальные запасы,

- I – количество  продукции на начало периода,

- Зкп – запасы на конец периода,

-  Т  -  количество  единиц  завершенной   и  переданной   далее продукции.

2.  Определение   продукции  на  выходе  в   условных   (эквивалентных) единицах.  Условные  единицы  продукции   используют   для   измерения

количества  изделий, изготовленных за определенный период.  Для того, чтобы выявить удельную себестоимость в условиях многопроцессного производства важно установить  полный  объем  работы,  выполненной  за

отчетный  период. В обрабатывающих  отраслях  существует  специфическая

причина, связанная  с  тем,  как  учитывать  все  еще  не  завершенное производство, т. е. работы  на  конец  отчетного  периода  выполненные частично. Для целей попроцессной калькуляции затрат  единицы  частично

завершенной продукции измеряются на основе эквивалентов полных  единиц

продукции. Эквивалентные  единицы представляют собой  показатель  того,

какое число  полных единиц продукции соответствует  количеству полностью

завершенных единиц  продукции  плюс  количество  частично  завершенных

единиц  продукции.  Например,  100  единиц   продукции   со   степенью завершенности  в  60%,  с  точки   зрения   производственных   затрат, эквивалентны 60 полностью завершенным единицам.

3.  Определение   полных  учитываемых  затрат  и  вычисление   удельной себестоимости в  расчете  на  эквивалентную  единицу.  На  этом  этапе суммируются   полные   затраты    отнесенные    на    производственное подразделение в отчетном периоде. Удельная себестоимость в расчете  на эквивалент составит:

Ус  =  Пз  /  Эп ,

где - Ус –  удельная себестоимость,

- Пз – полные затраты за период   времени,

- Эп – эквивалентные единицы продукции за период времени.

4. Учет единиц  завершенной и  переданной  далее  продукции  и  единиц, остающихся в незавершенном производстве.

Удельная  себестоимость при попроцессной калькуляции представляет собой усредненный показатель, соответственно  и  попроцессная  система учета требует меньшего числа хозяйственных  операции,  чем позаказная система. Именно  поэтому  многие  компании  предпочитают  пользоваться попроцессной  калькуляцией  затрат.  В  любом   случае,   прежде   чем остановиться на конкретной системе, необходимо уяснить  принципиальные

особенности каждой системы в более широком  плане.  Обычно  выбор  того

или иного  метода калькулирования в  значительной  степени  зависит  от характеристик  производственного   процесса   и   видов   производимой продукции. Если это продукция одного типа, она продвигается от  одного технологического    участка    к    другому    непрерывным    потоком, предпочтительным  является  метод  попроцессной  калькуляции   затрат. Однако  если  затраты  на  производство  различных   видов   продукции значительно отличаются  друг  от  друга,  то  применение  попроцессной калькуляции не сможет обеспечить производителя адекватной информацией, поэтому  здесь  более  уместно  воспользоваться   методом   позаказной калькуляции.

Некоторые  компании  могут   посчитать   необходимым   применить

смешанный вариант  использования этих двух систем, исходя при  этом  из

характера движения продукции по производственным  цехам,  например,  в

условиях параллельных технологических процессов.

Метод   простого    одноступенчатого    калькулирования    может применяться не только в отраслях материального производства,  но  и  в непроизводственной сфере при оказании услуг.

В реальности производств, отвечающим всем  трем  вышеприведенным требованиям немного. На предприятиях, производящих продукцию способную долго хранится, может оставаться остаток нереализованной продукции.  В результате из трех вышеназванных условий соблюдаются  два  первых.  На таких  предприятиях  применяется   метод   простого   двухступенчатого калькулирования. Расчет себестоимости единицы продукции ведется в  три этапа.

Метод простого двухступенчатого калькулирования позволяет:

. Оценить  запасы и готовую продукцию  по производственной себестоимости

. Отнести  расходы по управлению  и   сбыту  в  полном  объеме  на  количество проданной продукции.

На  производстве,  состоящем  из  нескольких  стадий   (переделов), имеющем промежуточный склад полуфабрикатов, запасы которых меняются от передела к  переделу  пользуются  методом простого  многоступенчатого

калькулирования. Поскольку количество полуфабрикатов каждого  передела

не совпадает  с количеством готовых продуктов  необходимо  организовать

учет издержек и количества  изготовленных  полуфабрикатов  по  каждому

переделу.

Для повышения  аналитичности расчетов затраты сырья и материалов

в расчете  на единицу продукции целесообразно  учитывать отдельно,  а  в

рамках переделов - лишь добавленные  затраты  (заработную  плату  плюс

общепроизводственные  расходы)  каждого  из  них.  Такая  разновидность

простого  калькулирования называется  калькулированием  издержек   по

стадиям обработки.

Существует  три различных  способа  организации  движения  продукции

связанного с попроцессной калькуляцией затрат:

  • Последовательное перемещение
  • Параллельное перемещение
  • Избирательное перемещение

При последовательном  перемещении  каждый  продукт  подвергается  одинаковой серии операций.  В  текстильной  промышленности,  например, фабрика  обычно  имеет прядильный  цех и цех окраски.   Пряжа   из прядильного цеха поступает в цех окраски, а  затем  на  склад  готовой продукции.    Способ    перемещения    здесь    продукции     является последовательным. При параллельном перемещении отдельные  виды  работ  выполняются одновременно, а  затем  в  определенном  процессе  сходятся  в  единую цепочку. По тем видам работ, которые производятся одновременно,  может потребоваться  применение  калькуляции  позаказного  типа,  для  учета различий в затратах на одновременное проведение различных видов работ.

При избирательном  перемещении продукция проходит технологические

ряды внутризаводских  подразделений,  каждый  из  которых  построен  в

соответствии с требованиями, предъявляемыми к конечному продукту.  При

мясопереработке,  например,  часть мяса  после забоя поступает   на мясорубку и упаковку, а затем на склад  готовой  продукции.  В  то  же самое  время  другая  часть  проходит   обработку   копчением,   затем упаковывается и поступает на склад. Этот способ  может  применяться  в разнообразных формах.

Для попроцессной калькуляции  затрат  используется  так  называемая сводная ведомость затрат на производство. В ней обобщаются как  полные затраты, так и показатели удельной себестоимости, отнесенные на то или иное подразделение, и содержится  распределение  полных  затрат  между запасами  незавершенного  производства  и  единицами   завершенной   и переданной далее (или запасами продукции) продукции.

Сводная ведомость  затрат на производство охватывает  все  четыре этапа  калькуляции  и  служит  источником  для  ежемесячного  внесения записей в журнал операций. Это удобная процедура, при которой данные о затратах докладываются руководству.

 

ПОПЕРЕДЕЛЬНЫЙ МЕТОД

Это  метод  калькулирования,  преобладающий  в  производствах  с последовательной  или  комплексной  переработкой  исходного  сырья   в готовый   продукт,   с   комплексным   использованием    сырья,    где производственный процесс состоит из отдельных стадий (фаз,  переделов) технологического цикла с самостоятельной  технологией  и  организацией производства. Он применим в том случае,  если  сырье и материалы проходят несколько законченных стадий  обработки,  и  после  окончания каждой стадии получается не  продукт,  а  полуфабрикат.  Полуфабрикаты могут  быть  использованы  как  в  собственном  производстве,  так   и реализованы  на  сторону.  Метод  используется  в  черной  и   цветной металлургии, химической и текстильной промышленности, нефтепереработке и  производстве  стройматериалов  и   др.   Объектом   калькулирования становится продукт каждого  законченного  передела,  включая  и  такие переделы  в которых одновременно   получают   несколько   продуктов, объединенные по признаку однородности сырья и материалов, выработки на одном и том  же  оборудовании,  сложности  производства  и  обработки, однородности назначения и т. д.

Сущность  попередельного метода состоит в том, что прямые затраты на производство, начиная с подготовки добычи полезных  ископаемых  или обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта, учитываются

не по видам  продукции, а в каждом цехе (переделе, фазе, стадии),  даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов,  включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в  предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции каждого последующего цеха слагается из произведенных им затрат и  себестоимости  полуфабрикатов.  Следовательно объектом учета затрат является передел. Передел –  это  часть  технологического  процесса  (совокупность технологических   операций),   заканчивающаяся   получением   готового полуфабриката, который может быть отправлен в  следующий  передел  или реализован на  сторону.  В  результате  последовательного  прохождения исходного материала через все  переделы  получают  готовую  продукцию, т.е. на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а готовый продукт.

Особенностями попередельного метода учета являются:

. Организация  аналитического  учета  к синтетическому  счету 20  «Основное производство» для каждого передела

Информация о работе Себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости продукции. Принципы калькулирования