Учет затрат на производство и исчисление себестоимости картофеля, технических культур

 

Данные  таблицы 1.1 показывают, что на протяжении рассматриваемого периода общая  земельная площадь хозяйства  не изменялась; Удельный вес сельхозугодий  в общей земельной площади  составляет 81,5%, что свидетельствует о высокой освоенности территории. В структуре сельхозугодий преобладают пахотные земли – 45,8%. Наименьшую долю занимают земли под постоянными культурами – 15,3%.

Также необходимо изучить показатели экономической  эффективности использования земли, которые представлены в таблице 1.2.

 

Таблица 1.2 - Показатели экономической эффективности  использования земли

Показатель	Еди ница изм.	2009г.	2010г.	Изменение +,- к базисному году	Рост в % по отношению
					К 2009г.	К передовому хозяйству
1	2	3	4	5	6	7
1. Произведено на 100 га с/х угодий
Валовой продукции	тыс. руб.	2851360	2936556	85196	103	100
Чистого дохода	тыс. руб.	216918	403927	187009	186	100
Прибыли	тыс. руб.	375076	463746	388570	124	100
Молока	Ц	3798	3764	-94	99	100
Мяса	Ц	189	190	1	101	100
2. Урожайность
Картофеля	ц/га	523	543	20	104	100
Других основных культур	ц/га	394	302	-92	77	100
3. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах	тыс. руб.	18876000	19440000	564000	103	100
В том числе  Растениеводства	тыс. руб.	16694000	17253000	559000	103	100
Животноводства	тыс. руб.	2182000	2187000	5000	100	100

 

По данным таблицы 1.2 следует, что в 2010 году, по сравнению с 2009, валовой продукции  произведено на 3% больше. Этот показатель также повлиял на прибыль, которая увеличилась на 24%. Стоимость валовой продукции увеличилась на 3%.

В животноводстве поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние  на объём производства продукции. Продуктивность животных определяется количеством  продукции, получаемой от одной головы за определённый период времени.

 

Таблица 1.3 - Основные экономические показатели производственно – финансовой деятельности хозяйства 

Показатель	Единица изм.	2009г.	2010г.	Отклонение  +,- к базисному году
1	2	3	4	5
1. Продуктивность животных:
Удой молока на 1 корову	г	8379	8307	-72
Выход телят на 100 коров	гол.	122	122	-
Среднесуточный привес КРС	кг	713	703	-10
2. Себестоимость 1т. продукции животноводства:	тыс. руб.
Молока	тыс. руб.	660	713	53
Привеса крупного рогатого скота	тыс. руб.	9688	9540	-148
Продукции растениеводства:	тыс. руб.
Картофеля	тыс. руб.	267	170	-97
Др.продукции (овощи открытого грунта)	тыс. руб.	331	455	124
3. Прибыль, убыток от реализации  продукции, всего	тыс. руб.	497000	3070000	2573000
В т.ч. продукции растениеводства	тыс. руб.	880000	3109000	2229000
Продукции животноводства	тыс. руб.	-358000	-197000	101000
4. Валовой доход, всего	тыс. руб.	5896000	8076000	2180000

 

 

 

Продолжение таблицы 1.3

1	2	3	4	5
В т.ч. продукции растениеводства	тыс. руб.	4427000	7290000	2863000
Продукции животноводства	тыс. руб.	88000	397000	309000
5. Уровень рентабельности	%	6,9	10,2	3,3

 

             По данным таблицы 1.3 следует, что продуктивность животных в 2010 году, по сравнению с 2009, в основном снизилась: удой молока на 1 корову снизился на 72 кг; выход телят на 100 коров остался неизменным; среднесуточный прирост КРС снизился на 10г. Это свидетельствует о неэффективности животноводческой отрасли. Себестоимость 1 т молока увеличилась на 53 тыс. руб., что негативно влияет на финансовый результат хозяйственной деятельности организации. По привесу КРС себестоимость снизилась на 148 тыс. руб. Себестоимость 1 т картофеля снизилась на 97 тыс. руб., что является положительным фактором. По овощам открытого грунта себестоимость увеличилась на 124 тыс. руб. Прибыль от реализации продукции в общем увеличилась на 2573000 тыс. руб., в том числе: от реализации продукции растениеводства – на 2229000 тыс. руб., от реализации продукции животноводства – на 101000 тыс. руб. Валовой доход в общем увеличился на 2180000 тыс. руб., в том числе: доход от продукции растениеводства – на 2863000 тыс. руб., от продукции животноводства – на 309000 тыс. руб. Уровень рентабельности предприятия повысился на 3,3%.

Большое влияние на эффективность сельскохозяйственного  производства оказывает наличие рабочей силы, уровень её квалификации, трудовой активности и другое. Изучают показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов хозяйства.

 

Таблица 1.4 - Показатели экономической эффективности  использования трудовых ресурсов

Показатель	Единица изм.	2009г.	2010г.	Отклонение  +,- к базисному году
1	2	3	4	5
1. Стоимость валовой продукции  в сопоставимых ценах, в т.ч.:	тыс. руб.	18876000	19440000	564000
Растениеводство	тыс. руб.	16694000	17253000	559000
Животноводство	тыс. руб.	2182000	2187000	5000

 

 

Продолжение таблицы 1.4

1	2	3	4	5
2. среднегодовая численность работников всего, в т.ч.:	чел.	255	268	13
Растениеводство	чел.	170	175	5
Животноводство	чел.	85	93	8
3. Стоимость валовой продукции  на 1 среднегодового работника, в т.ч.	тыс. руб.	80388	72537	-7851
Растениеводство	тыс. руб.	32	30	-2
Животноводство	тыс. руб.	20	20	-
4. Отработано чел/час, всего в  т.ч.	чел/час	666000	685000	19000
Растениеводство	чел/час	557000	577000	20000
Животноводство	чел/час	109000	108000	-1000
5. Выход продукции на 1 чел/час, в  т.ч.	тыс. руб.	28	29	1
Растениеводство	тыс. руб.	30	30	-
Животноводство	тыс. руб.	20	20	-

 

На основании  данных таблицы 1.4, следует заметить, что численность работников по состоянию  на 1 января 2010г. составляет 268 человек, что на 13 больше, по сравнению с 2009 годом. Затраты человеко-часов увеличились на 19000 чел.-час. В соответствии с этим выход продукции на 1 чел.-час увеличился на1 тыс. руб.

Немаловажное  влияние на результаты финансовой деятельности оказывает объём реализованной продукции, структура товарной продукции. Данные показатели приведены в таблице 1.5.

 

Таблица 1.5 - Размер и структура товарной продукции 

Отрасли и виды продукции	2009г.		2010г.		Отчетный год к базисному
	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %
1	2	3	4	5	6
Растениеводство, всего, в том числе	14963000	70,4	25122000	86,1	167,9
Картофель	291000	1,4	847000	2,9	291,1
Овощи открытого грунта	3944000	18,6	4690000	16,1	118,9
Животноводство, всего	1898000	8,9	2467000	8,4	130

 

Продолжение таблицы 1.5

1	2	3	4	5	6
В том числе молоко	1465000	6,9	1920000	6,6	131,1
Мясо КРС (живая масса)	286000	1,3	388000	1,3	135,7
Прочая продукция	4388000	20,7	1594000	5,5	36,3
Всего по хозяйству	21249000	100	29183000	100	137,3

 

Исходя  из таблицы 1.5, можно заметить, что  выручка от реализации товарной продукции растениеводства в общем увеличилась на 67,9%, также по животноводству – на 30%. В общем по хозяйству размер выручки в 2010 году, по сравнению с 2009, увеличился на 37,3%.

В настоящее  время перед всеми руководителями различных организаций, производящих продукцию, КСУП «Брилёво» не исключение, поставлена задача по снижению себестоимости. Для того, чтобы достичь этого, необходимо изучить, из каких статей затрат складывается себестоимость. Рассмотрим структуру себестоимости по овощам открытого грунта, приведённую в таблице 1.6.