Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2012 в 23:39, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение и рассмотрение учета затрат на производство и исчисление себестоимости картофеля, технических культур.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
рассмотрение экономической сущности издержек;
рассмотрение классификации затрат на производство;
рассмотрение первичного учёта затрат и выхода продукции;
рассмотрение порядка обобщения данных первичных документов;
рассмотрение синтетического и аналитического учёта затрат и выхода продукции картофеля, технических культур;
рассмотрение общих принципов исчисления себестоимости продукции растениеводства;
рассмотрение исчисления себестоимости продукции картофеля, технических культур;
рассмотрение порядка определения и распределения калькуляционных разниц.
Введение
1. Краткая организационно-экономическая характеристика КСУП «Брилё-во
2. Экономическое содержание затрат на производство, принципы их учё-та
2.1. Экономическая сущность издержек производства
2.2. Классификация производственных затрат
3. Учёт затрат на производство и выхода продукции картофеля, технических культур
3.1. Первичный учёт затрат, выхода продукции и его совершенствование
3.2. Порядок обобщения данных первичных документов
3.3. Синтетический и аналитический учёт затрат, выхода продукции картофеля, технических культур и его совершенствование
4. Исчисление себестоимости продукции картофеля, технических куль-тур
4.1. Общие принципы исчисления себестоимости продукции растениеводст-ва
4.2. Исчисление себестоимости продукции картофеля, технических культур
4.3. Порядок определения и распределения калькуляционных разниц
Заключение
Список литературы···········································································40
Картофель и технические культуры требуют надлежащего учета затрат и методически правильного исчисления их себестоимости.
Все записи
в бухгалтерском учете о
Учет затрат на оплату труда работников, занятых возделыванием картофеля и льнопродукции, ведется на основе объемов выполненных работ в соответствии с предусмотренной технологией и произведенной продукции, зафиксированных в первичных документах.
Начисление заработной платы механизаторам производится на основании данных учетных листов машиниста-тракториста, путевых листов трактора (Приложение А, Приложение Б), исходя из объемов выполненных работ, связанных с культивацией, дискованием, пахотой и другими сельскохозяйственными работами, транспортировкой удобрений на поля и продукции в места хранения и реализации; полеводам заработную плату начисляют в книжке бригадира исходя из количества убранной, отсортированной продукции, поднятой льнотресты и т.д.
Заработная плата как механизаторам, так и полеводам начисляется исходя из действующих расценок, разработанных организацией в положениях по оплате труда на основании Единой тарифной сетки работников РБ и инструкции по ее применению.
Принятие к учету картофеля и технических культур, полученного от урожая, производится на основании реестров отправки сельскохозяйственной продукции с поля (Приложение В) и накопительной ведомости поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (Приложение Г). При уборке комбайнами, картофель должен обязательно взвешиваться и приниматься к учету только по весу. При отсутствии весового хозяйства либо значительной отдаленности от мест взвешивания для определения массы собранного урожая может применяться заранее измеренная тара. При этом в КСУП «Брилёво» составляются приемные акты (Приложение Д), подписанные главным бухгалтером, главным агрономом и материально ответственным лицом.
Доставленный картофель должен сдаваться заведующему картофелехранилищем или буртовым полем, который обязан вести накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции в двух экземплярах. Один экземпляр накопительной ведомости на следующий день представляется в бухгалтерию, а второй прилагается к отчету о движении продуктов и материалов.
В период уборки урожая агрономы обязаны по каждому производственному подразделению производить контрольные анализы на заземленность картофеля. На их основании устанавливается процент скидки на заземленность, а принятый к учету валовый сбор картофеля отражается за минусом сорных примесей и земли.
Следует отметить, что убранный картофель перед отправкой в места постоянного хранения или на реализацию проходит через пункты сортировки, где продукцию взвешивают до и после ее сортировки и составляют акт на сортировку и сушку продукции растениеводства, в котором указывают вес картофеля, доставленного на сортировку, вес чистой продукции, количество используемых и неиспользуемых отходов.
При уборке урожая картофеля картофелекопателями руководитель производственного подразделения заполняет дневник поступления сельскохозяйственной продукции с поля (Приложение Е). В него по каждому работнику записывается каждый отвес поступившей продукции. Данный документ является основанием для оприходования картофеля и начисления заработной платы работникам.
По окончании уборки картофеля и его буртовки агроном составляет схему расположения буртов с указанием их номеров, количества и сорта заложенного на хранение картофеля в каждом из них. Таким образом, информация, содержащаяся в документах по учету выхода продукции, систематизируется по видам продукции, материально ответственным лицам, направлениям ее поступления и расходования.
Документы на списание материальных ценностей, использованных в производстве, оформляются должностными лицами, на которых возложена ответственность за правильное использование продукции и материалов в производстве. В КСУП «Брилёво» для этого применяют акт установленной формы (Приложение Ж).
Стоимость льносемян и семян картофеля в затраты производства включается на основании акта на списание семян и посадочного материала (Приложение К), исходя из количества израсходованных на посев семян и их стоимости. Если семена покупные, то в стоимость семян включаются все затраты, связанные с их приобретением (транспортировка, погрузка, разгрузка, проценты за кредит, если семена приобретались за счет кредитов, и т.д.).
Стоимость удобрений (органических и минеральных), средств защиты растений включается в затраты на основании акта на списание минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов.
Как предусмотрено
Положением о порядке учета поступления,
хранения и использования горюче-
Документы по учету затрат средств труда в КСУП «Брилёво» составляются автоматизированным способом в конце отчетного периода.
Расход продукции
картофеля и технических
1. Реализация продукции заготовительным или перерабатывающим организациям, а также прочим покупателям по договорным ценам – составляются товарно-транспортные накладные ф. ТТН-1 (Приложение Л)
2. Отпуск продукции на внутрихозяйственные нужды – оформляются требованиями-накладными (Приложение М); а при многократном отпуске - лимитно-заборными картами (Приложение Н)
3.2. Порядок обобщения данных первичных документов
Для ведения сводного учета затрат и выхода продукции картофеля и технических культур применяется такой учётный регистр, как отчет о движении продукции и материалов ф. №215-АПК (Приложение П). Материально-ответственное лицо, у которого на хранении находятся картофель и технические культуры, на основании приходных и расходных документов по движению материальных ценностей ежемесячно составляет отчет в двух экземплярах.
Остатки материальных ценностей на начало отчетного периода материально ответственное лицо переносит в отчет ф. 215-АПК из отчета за прошлый месяц. Остаток материальных ценностей, отраженный в отчете ф. 215-АПК на конец прошлого месяца в количественном и суммовом выражении является остатком на начало отчетного месяца.
Все показатели
отчета ф. 215-АПК материально
При
составлении отчета ф. 215-АПК материально
ответственное лицо сверяет
3.3. Синтетический и аналитический учёт затрат, выхода продукции картофеля, технических культур и его совершенствование.
Учет
затрат на производство картофеля и
технических культур ведут на
отдельных аналитических
- расходы на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- сырье и материалы, в т.ч.: семена и посадочный материал; удобрения минеральные и органические; нефтепродукты; средства защиты растений;
- содержание
и эксплуатация основных
- работы и услуги;
- расходы денежных средств;
- прочие затраты;
- затраты по организации производства и управлению.
Записи в производственном отчете ведутся за месяц и нарастающим итогом с начала года.
По статье "Расходы на оплату труда" отражают суммы начисленной заработной платы работникам организации, занятым непосредственно на выращивании и уборке картофеля. Для учета отработанного времени, объемов выполненных работ и начисленной заработной платы применяются такие документы, как книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, учётный лист тракториста-машиниста, путевой лист трактора и др. Первый документ используется в том случае, если работы выполнялись вручную, а второй и третий - при механизированных работах.
Для учета сумм, отчисленных на социальные нужды, используют ведомость распределения оплаты труда, отчислений на социальное страхование и резерв ф. № 78-АПК. Информационное поле данного документа позволяет по каждому объекту учета затрат, определенному в учетной политике организации, отразить сумму начисленной заработной платы, отчисляемой на социальное страхование и в пенсионный фонд, сумму страховых платежей по обязательному страхованию, а также в резервы предстоящих расходов и платежей.
По статье
"Сырье и материалы" учитывают
стоимость семян, удобрений (минеральных
и органических), нефтепродуктов и
других товарно-материальных ценностей,
израсходованных на посев и выращивание
картофеля. Основанием для включения
их в затраты на производство являются
следующие надлежаще
В статью "Содержание и эксплуатация основных средств" включают затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств, занятых на выращивании и уборке картофеля. К ним, в частности, относятся амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств и др. Эти затраты оформляют такими документами, как ведомость расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 48-АПК, ведомость начисления амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 49-АПК (Приложение С) и другими документами. В соответствии с Положением о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденным постановлением Минэкономики, Минфина, Минстата и Минстройархитектуры РБ от 23.11.2001 № 187/110/96/18 (в ред. постановления указанных ведомств от 24.01.2003 № 33/10/15/1), амортизация основных средств по объектам, используемым в предпринимательской деятельности, может начисляться исходя из срока полезного использования объекта линейным, нелинейным или производительным способами.
По статье "Работы и услуги" отражают стоимость выполненных работ и оказанных услуг собственными вспомогательными производствами основному, а также стоимость услуг, оказанных сторонними организациями. Например, обработка посевов картофеля от вредителей и болезней сторонней организацией. Основанием для включения в данную статью работ и услуг собственного вспомогательного производства являются накопительная ведомость учета работы грузового автотранспорта (ф. № 601-АПК) и накопительная ведомость учета использования машинно-тракторного парка (ф. № 602-АПК).
В КСУП «Брилёво» вместо накопительной ведомости учета использования машинно-тракторного парка ведутся накопительные карточки учёта использования машинно-транспортного парка (Приложение Т) в разрезе отдельных работников. В накопительных карточках указаны номера путевых листов, объём выполненных работ, а также начисление заработной платы трактористам.
Услуги, оказанные сторонними организациями, оформляют актами приемки выполненных работ и договорами на их выполнение.
Для включения в состав затрат на выращивание и уборку картофеля и технических культур налогов, сборов и других платежей в денежной форме предназначена статья "Расходы денежных средств". Записи производят на основании выписок банка и приложенных к ним оправдательных документов, бухгалтерских справок, расчетов.
Учет затрат на производство и выращивание продукции картофеля и технических культур отражается в таблице следующими основными проводками: