Управленческий учет производственных запасов на примере ОАО Шарлыкский «Агроснаб»

       Периодичность    калькуляционных    расчетов    себестоимости продукции характеризуется  тем,  что она  исчисляется  после  полного  завершения производственного  цикла.

       В силу  биологических  особенностей   растениеводства,   имеющего сезонный    характер,    себестоимость    продукции    растениеводства калькулируется по  истечении  календарного  года  (кроме  овощеводства закрытого грунта).

       В аналогичном     порядке     осуществляется      калькулирование  себестоимости продукции животноводства,  так как фактическая стоимость кормов собственного производства может  определяться  только  в  конце года.

       Планирование  — непрерывный циклический процесс, направленный на приведение в соответствие возможностей предприятия с условиями  рынка. Оно связано с решением проблем будущего, использует методы выбора альтернативных решений, направления которых имеют как общий, так и частный характер. Планирование только тогда эффективно, когда оно базируется на статистических исследованиях и анализе результатов хозяйственной деятельности. Анализ проводится по данным информации, сгруппированной и обработанной в соответствии с целями управления в управленческом учете.

       Планирование  на предприятии ОАО Шарлыкский «Агроснаб» не проводится. Возможно, это связано с тем, что предприятие, можно сказать, является монополистом в сфере сельского хозяйства. Так как это самое крупное предприятие в Шарлыкском районе, то и конкурентов оно не имеет. Продукция такого предприятия всегда будет иметь успех и пользоваться спросом на рынке, если не по всей области, то по району точно.

       Нормирование - процесс научно обоснованного расчета  оптимальных норм и нормативов, направленный на обеспечение эффективного использования  всех видов ресурсов и изыскание  путей наиболее продуктивного превращения затрат в выпуск продукции. Комплекс норм и нормативов составляет нормативное хозяйство предприятия, которое охватывает все сферы его деятельности.

       На  предприятии разрабатываются нормы  и нормативы в части посадочных семян, минеральных удобрений, расхода топлива.

       Лимитирование - первая ступень контроля за материальными  издержками, основанная на системе  норм запасов и затрат. Лимит —  установление границ выдачи, исходя из нормы расходов ресурсов на единицу  продукции, установленной технологической  документацией.

       Анализ  состояния производственных запасов  на предприятии проводится по Отчету о затратах на основное производство (форма №8-АПК), в котором отражаются материальные затраты с подразделением на семена, корма, минеральные удобрения, топливо, запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта, сырье для переработки сельскохозяйственной продукции.

       Для контроля за МПЗ на предприятии предусмотрен инвентарный метод контроля. Инвентарный  метод контроля заключается в  периодической инвентаризации остатков неизрасходованного материала на рабочих местах по истечении периода (смены, суток, пятидневки и т.п.). Составляется баланс движения материала и определяется фактический расход материала на производство продукции путем суммирования остатков и вычитания из полученной суммы остатка сырья и материалов на конец периода.

       В данном пункте были освещены основные моменты и направления организации  управленческого учета на предприятии  ОАО Шарлыкский «Агроснаб». Были рассмотрены  методы управленческого учета (планирование, нормирование, лимитирование, анализ и контроль) и их применение на исследуемом предприятии. Оценка управленческого учета ОАО Шарлыкский «Агроснаб» будет дана в следующем пункте данной работы. 
 

       

3. Оценка  управленческого  учета в части  производственных запасов

 

       В основе управления оборотным капиталом  лежит определение оптимального объема и структуры текущих активов, источников их покрытия и соотношения  между ними, обеспечивающих стабильную и эффективную деятельность предприятия.

       Большое влияние на состояние оборотных активов оказывает их оборачиваемость. От этого зависит не только размер минимально необходимых для хозяйственной деятельности оборотных средств, но и размер затрат, связанных с владением и хранением запасов. Это отражается на себестоимости продукции и соответственно на финансовых результатах предприятия. [15]

       На  предприятии ОАО Шарлыкский «Агроснаб» оборачиваемость производственных запасов (в днях) в 2009 году составила 253 дня, в 2010 году – 195 дней.

       Чем выше оборачиваемость запасов, тем более эффективной является ее деятельность, тем меньше потребность в оборотном капитале и тем устойчивее финансовое положение предприятия при прочих равных условиях. Следовательно, в 2009 году предприятие осуществляло более эффективную деятельность, и его финансовое положение было устойчивее, по сравнению с 2010 годом.

       Планирование  — непрерывный циклический процесс, направленный на приведение в соответствие возможностей предприятия с условиями  рынка. Планирование на предприятии  ОАО Шарлыкский «Агроснаб» не проводится. Если учесть сельскохозяйственную направленность предприятия, то, по моему мнению, необходимо планировать возможности предприятия и соотносить их с условиями рынка, в не зависимости от занимаемого положения на этом самом рынке. Так же такому предприятию необходимо планировать производственные запасы, а именно материальные ресурсы, так как это основной «инструмент» для осуществления деятельности.

       Планирование  обеспечения предприятия материальными  ресурсами предполагает:

• изучение внешней и внутренней среды предприятия;
• прогнозирование и определение потребности во всех видах материальных ресурсов, планирование оптимальных хозяйственных связей;
• оптимизация производственных запасов;
• планирование потребности в материалах;
• оперативное планирование снабжения.

       В себестоимости продукции предприятия  материальные затраты занимают значительный удельный вес. Поэтому в системе  управления затратами формированию норм и нормативов материальных затрат придается первостепенное значение. Нормативные издержки материальных ресурсов представляют ту величину затрат, которую должно будет понести предприятие.

       Нормы расхода материалов, разработанные  соответствующими службами, используются для составления сметы прямых материальных затрат.

         При составлении сметы прямых  материальных затрат исходят из неизменности норм расхода материалов и цен на них. В случае изменения этих параметров в течение планируемого периода показатели сметы пересчитываются.

       Изменение нормы расхода обычно бывает следствием внедрения новых видов технологического оборудования, оснастки, новых технологий. Цены на сырье зависят от качественных характеристик его потребительских свойств, от колебаний спроса и предложения на него, от объемов закупок, от способов доставки и других факторов. [15]

       Контроль  за использованием производственных запасов в соответствии с утвержденными нормами обеспечивается лимитированием отпуска материалов в производство и выявлением отклонений фактического их расхода от установленных норм. Лимитирование отпуска материалов основывается на нормировании материальных затрат.

       Отпуск  материальных ценностей на изготовление продукции не всегда означает использование  их в производстве в полном объеме. Поэтому для правильного определения  материальных затрат в процессе производства выявляются отклонения от установленных норм расхода. Для этого на предприятии используется метод инвентаризации.

       Целью анализа МПЗ является получение  необходимого объема информации, дающей точную и своевременную оценку состояния  запасов сырья и материалов, незавершенного производства, готовой продукции, их соответствия потребностям рынка или производства, выявление резервов для расширения экономического потенциала предприятия. [11]

       Предприятие ОАО Шарлыкский «Агроснаб» кроме  формы №8-АПК составляют следующие  документы, по которым возможно проведение анализа состояния производственных запасов, анализа материальных затрат:

1. форма №9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»
2. форма №13-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»
3. форма №15-АПК «Отчет о наличии животных»
4. форма №16-АПК «Баланс продукции»

         Эти формы включаются в состав  годовой отчетности предприятия.

       В результате проведенного исследования на предприятии ОАО Шарлыкский «Агроснаб», можно сделать вывод о том, что на предприятии управленческий учет не является отдельной частью бухгалтерского финансового учета, а осуществляется на уровне необходимом для эффективной деятельности и поддержания устойчивого финансового состояния.

       Рассматривая весь учетный процесс на предприятии, можно проследить по некоторым аспектам (например, нормирование, лимитирование) признаки осуществления управленческого учета. Следовательно, вывод можно сделать один – ОАО Шарлыкский «Агроснаб» специально не организует управленческий ни по участкам учета, ни по предприятию в целом, но предпосылки для его внедрения у предприятия имеются.

       Поэтому в следующей главе данной курсовой работы будут предложены меры и мероприятия  для внедрения управленческого  учета, а также предложения по совершенствованию организации учета. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       

3. Совершенствование управленческого  учета на ОАО Шарлыкский «Агроснаб»

 

       Управленческий  учет – это внутрифирменное оперативное  управление финансово-хозяйственной  деятельностью, направленное на удовлетворение информационных потребностей менеджеров фирмы не обязательно самого высшего, а среднего уровня, которые и решают проблемы на крупном предприятии. Это достигается сопоставлением фактических результатов с расчетными. Управленческий учет формирует также довольно обширную информацию для обеспечения плановых управленческих решений, причем не только текущих, но и стратегически перспективных, поэтому его нельзя сводить только к системе учета.

       Внедрение управленческого учета в учетную  практику сельскохозяйственного предприятия ОАО Шарлыкский «Агроснаб» включает три аспекта:

1. Организационный
2. Методологический
3. Методический

       Организационный аспект предполагает:

• Изучение структуры сельскохозяйственного предприятия с точки зрения выбранной стратегии развития;
• Формирование сфер ответственности;
• Изучение механизмов мотивации сотрудников. [16]

       В сельскохозяйственном производстве целесообразно  создавать центры ответственности  в зависимости от содержания и  характера функций, выполняемых  службами предприятия, ответственными за использование в производстве соответствующих видов ресурсов.

       Центры  ответственности за использование  ресурсов следует создавать на базе ведущих отделов, а центры ответственности  за организацию производства и управления – путем подчинения соответствующих производственных подразделений и служб главному агроному, главному зоотехнику или главному инженеру.

       Также центры ответственности за использование  ресурсов, за организацию производства и управления должны отвечать и за размеры затрат, связанных с производственным потреблением. Ответственность за соблюдение норм расхода материалов, их своевременный пересмотр и снижение, сохранность и рациональное использование семян и посадочного материала, удобрений, средств защиты растений и животных должны нести специалисты отдела главного агронома. Службы материально-технического снабжения должны нести ответственность за соблюдение уровня транспортно-заготовительных расходов и стремиться к их снижению. [17]