Управленческий учет в животноводстве

     Территория  с. Шугурово, где располагается ООО  «Росток» расположена в умеренно-климатическом поясе,

     Его общие закономерности: повышение  температуры в теплый период года, усиление морозности, уменьшение количества осадков и повышение засушливости с ceверо-запада на юго-восток. Средняя  январская температура воздуха изменяется от - 11ºС  до - 13ºС на востоке, средняя температура июля – от  +19ºС на севере, до + 20ºС на юге.

     Основными видами деятельности ООО «Росток» являются производство зерновых и зерновобобовых культур, грубых и сочных сортов картофеля, а также производство молока, мяса крупного рогатого скота.

     ООО «Росток» создан в соответствии с  законодательством РФ и действует  на основании Устава.  Руководитель организации – Кротов  В.Я., главный  бухгалтер – Семашева Л.И..

     Земля используется на основании договоров аренды с собственниками земельных отношений и не является собственностью организации.

     Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов  и внесения иных обязательных платежей, определяемая по балансу, распределяется в течение 3 месяцев по окончании  финансового года, согласно «Положению о распределении прибыли (убытков)».

     Убытки  предприятия покрываются в первую очередь за счет резервного фонда, а  затем за счет уменьшения размеров долевых взносов участников общества, либо за счет внесения дополнительных взносов.

     Предприятие ведет бухгалтерскую, статистическую и иную отчетность, установленную  действующим законодательством. Финансовый год начинается 1 января и заканчивается 31 декабря. По окончании каждого  года составляется годовой баланс. Организация может заключить договор со специализированной организацией для проведения проверки и подтверждения годовой финансовой отчетности (внешний аудит).

Таблица 1

Структура и состав земельных угодий, га

     На  основании  таблицы 1 можно сделать  следующие выводы: произошло общее  сокращение земельных угодий на 801 га в 2010 г., или на 14,1%, по сравнению с 2008 годом. Вызвано тем, что эти земли сданы в аренду и часть их переведена на консервацию.

     Основные  качественные показатели, характеризующие  размеры предприятия, можно выделить показатели выручки от реализации продукции (работ, услуг), размер собственного капитала. В качестве дополнительных выделим: объем производства валовой продукции (в денежном выражении), прибыль, численность работников, площадь сельхозугодий, стоимость основных производственных фондов и т.д.

Таблица 2

Показатели  размеров предприятия

     По  данным таблицы 2 видно, что все показатели за 2010 год заметно снизились по сравнению с 2008 годом. Например, снизилась  выручка от реализации продукции  в 2010 году на 226,3 тыс. руб. по сравнению  с 2008 годом; в 2010 году снизилась среднесписочная численность на 10 человек; уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий на 276 га.

     На  результаты финансово-хозяйственной  деятельности предприятий значительное влияние оказывает уровень специализации  производства. Основной показатель, отражающий уровень специализации – это структура товарной продукции. Углубление специализации повышает концентрацию производства, уменьшает число отраслей производства и, соответственно, облегчает управление ими. Однако чрезмерная узкая специализация может привести к неэффективному использованию ресурсов хозяйства, потере дополнительных видов продукции.

Таблица 3

Структура товарной продукции РАО ООО «Росток» тыс. руб.

     Из  вышесказанного следует, что последние  три года в общем объеме товарной продукции сократилась доля продукции  растениеводства и значительно увеличилась доля продукции животноводства. Это произошло за счет того, что хозяйство перестало заниматься картофелеводством и овощеводством, оставив только зерноводство. При этом из-за ежегодной засухи в последние годы хозяйство недополучает зерно, соответственно, снизилась выручка от реализации зерна. Если в 2008 году хозяйство имело многоотраслевую специализацию, то в 2010 году увеличивается доля животноводства с 46,4% до 83,1%. В структуре животноводческой продукции наибольший удельный вес занимает молоко. Таким образом, в 2010 году в хозяйстве сложилась специализация животноводческого направления, а именно - молочное скотоводство.

Таблица 4

Состав  и структура основных фондов РАО  ООО «Росток»

     Оснащенность  хозяйства основными фондами  во многом определяет производство большего количества продукции с наилучшим  качеством на базе технически оснащенного  труда. В 2009 году в хозяйстве была проведена переоценка основных средств, с целью выявления их реальной рыночной стоимости. В результате выяснилось, что в 2010 году в структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают другие виды основных средств, затем здания и машины и оборудование.

Таблица 5

Экономические показатели эффективности производства продукции