Управленческий учет в животноводстве

 

      Таблица 12 – Расчет распределения прямых общепроизводственных расходов пропорционально прямой заработной плате основных производственных рабочих

 

     Постоянная  часть общепроизводственных издержек вместе с коммерческими и общехозяйственными расходами не включаются в себестоимость объектов калькулирования, а списываются на уменьшение выручки от реализации продукции:

     Дебет счета 90 «Продажи» субсчет 1 «Себестоимость продаж»-182500 руб.

     Кредит  счета 26 «Общехозяйственные расходы» -182500 руб.

     Таким образом, калькуляцию производственной себестоимости можно отразить в таблице 13

     Таблица 13

       Калькуляция себестоимости молока (количество произведенной продукции – 6706 ц.) и приплода (432 гол.) при учете переменных затрат

     При калькулировании полной себестоимости  в расчетах участвуют все расходы, включая и постоянные. То есть между продукцией будут распределяться и общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Базой распределения является прямая заработная плата.

     Таблица 14

       Расчет распределения прямых  общепроизводственных расходов пропорционально прямой заработной плате основных производственных рабочих

 

     Таблица 15

       Расчет распределения прямых  общехозяйственных расходов

 

     Таким образом, калькуляцию производственной себестоимости можно отразить в таблице 16.

     Таблица 16

       Калькуляция себестоимости молока (количество произведенной продукции  – 6706 ц.) и приплода (432 гол.) при учете полных затрат

     Использование системы «директ-костинг» не только традиционную систему калькулирования, но и подходы к учету и расчету финансовых результатов. Применяемая в рамках данного метода схема построения отчета о доходах содержит два финансовых показателя – маржинальный доход (сумма покрытия) и прибыль.

     Маржинальный доход – это разница между выручкой от продажи продукции и ее неполной себестоимостью, рассчитанной по переменным расходам. В состав маржинального дохода входят прибыль и постоянные затраты предприятия.

     В отчете о прибылях и убытках, составленном при использовании маржинального дохода затраты разделяются на постоянную и переменную части. Отчет по данным ООО «Росток» может выглядеть следующим образом:

     Таблица 17

Отчет о прибылях и убытках (составлен  при использовании метода        «директ-костинг»)

 

     Таблица 18

       Отчет о прибылях и убытках  (составлен по результатам калькулирования  полной себестоимости продукции)

     Из  представленных таблиц (11 - 18) видно, как  изменяется себестоимость и финансовый результат предприятия в зависимости  от метода учета затрат.

     При учете полных затрат себестоимость 1 ц. молока составила 411,42 руб., а при учете переменных затрат – на 31,03 руб. меньше. На весь объем произведенной продукции разница составила 208087,18 руб. По приплоду: при учете полных затрат себестоимость 1 гол составила 709,6 руб., а при учете переменных затрат – 656,11 руб., что на 53,49 руб. меньше. На весь объем произведенной продукции изменение – 23107,68 руб.

     В современных условиях снижение себестоимости  продукции имеет для предприятия  жизненно важное значение. ООО «Росток» является сельхозтоваропроизводителем – т.е. одним из тех предприятий, которым в настоящее время приходится особенно трудно. Кроме снижения себестоимости продукции метод учета затрат «Директ-костинг» даст данному предприятию оперативно и четко отслеживать непроизводительные расходы труда и материалов, что позволит оперативно устранять такие недостатки. Также появится возможность проводить более эффективную политику ценообразования, ведь в этой системе существует понятие маржинального дохода – т.е. можно определить, что есть смысл существования производства, даже в случае когда доходы от него не могут покрыть всех издержек. Наконец данная система позволяет облегчить труд бухгалтера за счет упрощения нормирования, планирования, учета и контроля сократившегося числа затрат.

     Систему «директ-костинг» в соответствии с  Международными стандартами финансовой отчетности не рекомендовано использовать для составления внешней отчетности и расчета налогов. Практическое применение данной системы позволяет оперативно изучать связи между объемом производства, затратами и доходом. Данная информация чаще всего используется во внутреннем учете для проведения управленческого анализа и принятия управленческих решений.

     Принятие  управленческих решений предполагает сравнительную оценку ряда альтернативных вариантов и выбор из них оптимального. Для этого ставятся и решаются задачи оперативного и перспективного характера. К одной из оперативных задач относится определение точки безубыточности. 

     3.2 Анализ безубыточности  производства

     Цель  анализа безубыточности – установить, что произойдет с финансовыми  результатами при изменении уровня производственной деятельности (деловой активности) организации.

     Анализ  безубыточности основан на зависимости  между доходами от продаж, издержками и прибылью в течение краткосрочного периода. Для данного анализа  необходимо определить точку безубыточности (критическую точку, точку равновесия) – такой объем производства или продаж, который обеспечивает финансовый результат, равный нулю, т.е. предприятие уже не несет убытков, но еще не имеет и прибылей.

     Для определения точки безубыточности в бухгалтерском управленческом учете используют следующие методы:

1. Метод уравнения (математический метод);
2. Метод маржинального дохода;
3. Графический метод.

     Рассмотрим  метод маржинального дохода (валовой  прибыли) для определения точки  безубыточности в ООО «Росток».

     Производство молока: было реализовано в 2010 г. – 5588 ц., постоянные расходы составили 79098 руб., переменные на единицу – 380,4руб., цена реализации – 415,37 руб., выручка от продаж – 2321111 руб.

     Маржинальный  доход – это разница между  выручкой продаж продукции (работ, услуг) и переменными издержками..

     Метод маржинального дохода – это разновидность  метода уравнения, которая основывается на формуле: 

 

     Таким образом, маржинальный доход по молоку: 

 

     Критическая точка - это точка в которой  маржинальный доход будет равен  постоянным затратам.

     Уравнение для расчета критической точки  на единицу продукции: 

      Маржинальный  доход  Критическая точка   Постоянные ( 2 )

     на  единицу  *  на единицу  –  затраты