Экспертиза средств для мытья посуды на примере "Fairy"

     - приготовление раствора азура  I (азур I растираем в ступке, (40±5мг) азура растворят в 5 см³ серной кислоты в мерной колбе вместимостью 100 см³, доводят объем раствора до метки и перемешивают);

     - приготовление раствора АПАВ. Из образца АПАВ, которое было использовано для изготовления средства, с известной массовой долей основного вещества, определяемой в соответствии с нормативным документом, готовят раствор сравнения массовой концентрации активного вещества 0,9 – 1,3 мг/см³.

     Массу навески АПАВ, необходимую для определения раствора сравнения, вычисляют по формуле 1: 

где C – массовая концентрация АПАВ в растворе сравнения, мг/см³;

     V – объем мерной колбы, используемой для приготовления раствора сравнения, см³;

     С₁ – массовая доля основного вещества в образце АПАВ, которое было использовано для изготовления средства, определенная в соответствии снормативным документом, %;

     1 см³ приготовленного раствора пипеткой вместимость 1 см³помещают в мерную колбувместимостью 100 см³, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

     1 см³ раствора сравнения должен содержать 0,009 – 0,013 мг активного вещества.

     - подготовка пробы к анализу.  Для анализа используют водную  вытяжку или водный раствор  средства. Массу навески АПАВ помещают в мерную колбу вместимостью 500 см³, доводят объем водой до метки и тщательно перемешивают.

     Пипеткой  вместимостью 10 см³ отбирают 10 см³ полученного раствора и переносят в мерную колбу вместимостью 250 см³, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

     Проведение  анализа. В делительную воронку  вносят 25 см³ раствора однозамещенного фосфорнокислого калия, 3 см³ раствора серной кислоты, 1 см³ раствора азура 1, пипеткой вместимостью 5 см³ вносят 5 см³ приготовленного раствора пробы средства, добавляют 10 см³ хлороформа пипеткой вместимостью 10 см³ и встряхивают в течение 2 мин.

     После разделения хлороформный слой сливают  через лабораторную воронку с  небольшим кусочком ваты, смоченным хлороформом и тщательно отжатым для удаления его избта, в пробирку с притертой пробкой.

     Одновременно  готовят контрольный раствор, не содержащий АПАВ. Затем измеряют оптическую плотность хлороформного раствора по отношению к контрольному раствору на фотоэлектроколориметре придлине волны (590±10) нм в кюветах с толщиной поглощающего свет слоя 10 мм.

     Массовую  долю анионного поверхностно-активного  вещества (АПАВ) X₁, %, вычисляют по формуле 2: 

где  A₁ – оптическая плотность анализируемого раствора;

     C – массовая концентрация АПАВв растворе сравнения, мг/дм³;

     A – оптическая плотность раствора сравнения;

     m – масса пробы.

     Результаты  определений округляют до первого  десятичного знака.

     За  результат анализа принимают  среднее арифметичсекое результатов  двух параллельных определений [15].

     3.1.3 Определение смываемости с посуды

     Смываемость с посуды - немаловажная характеристика качества геля. Она показывает, сколько состава остается на чистой посуде после того, как ее промыли. Очевидно, что чем меньше, тем лучше[16].

     Определение массовой концентрации анионных поверхностно-активных веществ в контрольном смыве  основано на образовании окрашенного  в синий цвет комплексного соединения АПАВ с азуром I, экстракции его хлороформом и последующем фотометрическом измерении оптической плотности хлороформного раствора.

     Для проведения анализа необходимы следущее оборудование, реактивы и растворы:

     - весы лабораторные общего назначения;

     - секундомер;

     - фотоэлектроколориметр любого типа, обеспечивающий измерение оптической  плотности при длине (590±10 мм);

     - часы;

     - цилиндры;

     - колбы;

     - пипетки;

     - стаканчик;

     - ступка с пестиком;

     - пробирка;

     - воронка;

     - чашка выпарительная;

     - эксикатор;

     - баня водяная;

     - чашка фарфоровая или блюдце  фарфоровое;

     - кастрюля эмалированная вместимостью 1,5-2 л;

     - вата медицинская гигроскопическая;

     - спирт этиловы;

     - хлороформ;

     - калий фосфорнокислый однозамещенный;

     - азур I (органический краситель);

     - кислота серная;

     - натрий додецилсульфат;

     - вода дистиллированная.

     Перед проведением испытания проделывают следующие действия:

     - приготовление раствора азура I (азур I растираем в ступке, (40±5мг) азура растворят в 5 см³ серной кислоты в мерной колбе вместимостью 100 см³, доводят объем раствора до метки и перемешивают);

     - приготовление раствора додецилсульфата  натрия массовой концентрации 0,1 мг/см³. Массу додецилсульфата натрия, необходимую для приготовления раствора, рассчитывают по формуле 3: 

где 0,1 – массовая концентрация додецилсульфата натрияв растворе, мг/см³;

     V – объем мерной колбы, используемой для приготовления раствора, см³;

     С – массовая доля основного вещества в додецилсульфате натрия, %.

     - приготовлениераствора додецилсульфата  натрия массовой концентрации 0,01 мг/см³;

     - построение градуировочного графика  (для построения градуировочного  графика готовят растворы сравнения);

     - предварительная обработка посуды  при мытье жидкими чистящими  средствами. В эксикаторе готовят раствор анализируемого средства массовой концентрации, указанной в способе его применения. Погружают в раствор фарфоровую чашку или фарфоровое блюдце, затем омывают дистиллированной водой в течение 15 с.;

     - получение контрольного смыва и подготовка его к анализу. В эмалированную кастрюлю наливают 1 дм³ дистиллированной воды. Фарфоровую посуду, обработанную жидким моющим средством, опускают в астрюлю и кипятят в течение 1 ч. Смывную воду упаривают в выпарительной чашке на кипящей водяной бане до объема 50 см³. Остаток переносят в мерную колбу вместимостью 100 см³, обмывая всю внутреннюю поверхность чашки несколькими порциями дистилированной воды, доводят объем до мерки и перемешивают.

     В делительную воронку вносят 100 см³ контрольного смыва, добовлят 25 см³ раствора однозамещенного фосфорнокислого калия, 3 см³ раствора серной кислоты, 1 см³ раствора азура I, 20 см³ хлороформа и встряхивают 2 мин.

     После разделения хлороформный слой сливают  через лабораторную воронку с  небольшим кусочком ваты и тщательно отжатый для удаления его избытка, в пробирку с притертой пробкой. Вату промывают хлороформом и доводят объемом экстракта до 20 см³.

     Процедуру повторяют с 1,5; 2,0; 4,0; 6,0; 8,0 см³ раствора додецилсульфата натрия.

     Одновременно  готовят раствор, не содержащий додецилсульфат натрия.

     Оптичекую плотность измеряют на фотоэлектроколомитре при длине волны (590±10) нм в кюветах  с толщиной поглощающего свет слоя 20 мм.

     По  полученному значению оптической плотности, пользуясь градуировочным графиком, находят массу додецилсульфата натрия в анализируемом контрольном смыве в милиграммах.

     По  полученным данным строят градуировочный график, откладывая по оси абсцисс  масу додецилсульфата натрия массу додецилсульфата натрия в мг в растворах сравнения, а по оси ординат – соответствующие им значения оптической плотности.

     Массовую  концентрацию анионного поверхностно-активного  вещества в контрольном смыве  в пересчете на додецилсульфат натрия Х, мг/дм³, вычисляют по формуле 4: 

где  m – масса додецилсульфата натрия, найденная по градуировочному графику, мг;

     V – объем контрольного смыва, взятый для экстракции, см³.

     Результаты  определения округляют до третьего десятичного знака.

     За  результа анализа принимаютсреднее арифметическое результатов трех параллельных определений.

     Смываемость анализируемого средства с посуды считают  удовлетворительной, если полученный результат не превышает ПДК АПАВ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования, равную 0,5 мг/дм³ [17].

 

Заключение

     При экспертизе проверяется, контролируется, оценивается или определяется качество товара, его количество, происхождение, подлинность, товарная классификация, стоимость и т.д.

     В данной курсовой работе рассмотрели  понятие, сущность и виды экспертизы.

     Узнали, что экспертиза - это исследование каких-либо вопросов, решение которых  требует специальных знаний, с  представлением мотивированного заключения., то есть ее проводит эксперт (специалисты, ученые, которые владеют специальными (профессиональ-ными) знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных  с товарной массой и ка-чеством  товаров).

     Перед проведением экспертизы эксперт  обязан выбрать вид и метод  проверки, вид, условия и место  проведения испытаний.

     В заключении эксперт должен дать аргументированный  ответ на задачу экспертизы. Заключение составляется экспертом кратко, конкретно  и обоснованно, исходя из бесспорных и объективных данных, и настолько  чётко, чтобы не потребовалось дополнительных объяснений эксперта. Оно должно соответствовать констатирующей части акта.

     Узнали, что для средств для мытья  посуды важными показателями являются: показатель активности ионов водорода (pH) для средства, контактирующего с кожей рук, массовая доля анионных поверхностно-активных веществ (АПАВ), смываемость с посуды средств для мытья посуды, содержащих анионные поверхностно-активные вещества.

 

Список использованных источников

     1 Портнова Л. Есть ли разница?/ Л.Портнова // Спрос. – 2005. – Май. – С. 16-17.

     2 Полезная информация [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://liby-russia.ru/info/.

     3 Чечеткина Н.М. Товарная экспертиза / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунова. -  Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. – 465 с.

     4 Вилкова Н.В. Экспертиза товаров / Н.В. Вилкова – Москва: Феникс, 2006. – 252 с.

     5 Инструкция о порядке проведения экспертизы товаров экспертными организациями Системы торгово-промышленной палаты РФ. – Ростов-на-Дону, ЗАО «Книга», 1998.

     6 Заключение эксперта [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new1224.html.

     8 Зефиров Н.С. Синтетические моющие средства / Н.С.Зефиров [Электронный ресурс] // Химическая энциклопедия г.р., химический каталог. -2007. – Режим доступа: http://www.ximicat.com/info.php?id=4955.